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相关雪菜的常识百科
相关雪菜的常识百科
雪菜简单介绍
2023-09-22
1、拿保鲜袋装起来,密封冷藏,可以保存一两个月,但食用前最好加热。2、农村里一般放缸里倒扣再水里的,半年后还是可以吃的。3、雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味凉,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用;...
雪菜肉丝的做法
2019-11-29
食材明细雪菜适量猪肉适量姜适量葱适量干辣椒适量鸡精适量生抽适量料酒适量淀粉适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度雪菜肉丝的做法步骤雪菜肉丝的做法步骤:11肉切丝,放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。雪菜切这是我...
虾肉雪菜炒年糕
2023-06-26
1、主要食材:年糕,虾肉,雪菜,鸡精。2、将年糕拆开包装,取出一半放在案板上切开,待用。3、将雪菜洗净捞出挤干水分,放在案板上切碎,待用。4、随后,再将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入雪菜翻炒一下。6、接着...
如何制作雪菜肉丝面
2023-07-27
1、梅花肉切丝,用料酒、酱油、姜末腌好。2、雪菜咸菜,过两遍清水,沥干水。3、锅热以后倒油,加入肉丝炒熟。4、然后加入雪菜丝,炒透炒匀,关火,盛出。5、然后,用开水下熟一份面条,中间点一两开水,以便面熟得更均匀。6、把面捞出来...
雪菜的腌制方法和步骤
2023-07-06
1、先把雪菜放在阳光下晾干表面的水分,这种有点蔫吧的状态就行,不要晒太久了,再加两勺盐用力搓揉几下,将其多余的水分搓出来。2、再用清水,一边搓一边冲洗,反复冲洗干净,以搓出来的水没有颜色为准。加食盐腌制一晚上,食盐少放...
雪菜炒鸡肫怎么做|怎么做雪菜炒鸡肫
2023-09-22
1、主料:鸡胗200克、雪菜150克。2、辅料:朝天椒3个、植物油2汤匙、食盐1/4茶匙、蒜3瓣、姜5克、料酒1汤匙、味精少许。3、鸡胗用盐搓洗,撕掉表面的黄膜和白筋,沥干水分后切成片,如果不好切,可以放在冰箱里稍微冷冻一会,姜切...
雪菜肉丝炒年糕怎么做
2023-12-16
1、主料:腌雪里蕻50g、猪肉60g、年糕150g、蒜2个、姜1片、一品鲜酱油1小勺、料酒1小勺、热水350g。2、取50g的腌雪里蕻在水里泡一会,去去咸味。3、年糕切厚片大约0.5厘米。泡好的雪里蕻菜挤干水、切碎。4、猪肉切丝,要有...
雪菜虾仁炒饭的家常做法
2023-11-13
1、主料:虾仁100克、米饭200克、雪菜50克。调料:食盐3克、鸡粉3克、葱3克、料酒5毫升。2、锅里放适量的油,烧热后倒入隔夜饭翻炒均匀。3、倒入虾仁,炒均匀。4、放入雪菜,炒散并翻炒均匀。5、放盐、鸡粉调味,炒匀。6、撒料酒...
雪菜冬笋年糕汤怎么做
2023-07-08
1、材料:年糕适量,雪菜适量,冬笋半个,水,食盐各适量。2、冬笋先用高压锅煮熟备用,煮笋的汤留着。3、年糕切片,煮熟冬笋切丝,雪菜切碎。4、锅中烧开水,加入年糕、雪菜。5、年糕快熟的时候加入冬笋丝煮一会,如果不够咸加点盐。6、...
腌雪菜的制作方法|制作腌雪菜的方法
2023-07-29
1、买回的雪里红。去掉老叶,大根。2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3、放蔫,准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后,又出不少黄叶,黄叶腌时去除。一蔫其实,也没多少雪里红了,等腌出来更显少。4、泡菜盐...
雪菜肉丝面做法
2024-01-02
1、猪瘦肉洗净切成丝。2、雪里红洗净切成长段。3、红辣椒洗净切丝。4、锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料。5、把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面...
雪菜肉丝怎么炒好吃
2023-12-06
1、先将准备好的瘦肉用温水洗净,切丝儿。香烟粗细长5-6厘米即可。2、然后将雪菜淘洗几遍后切细碎,长2厘米左右最佳;然后打开灶火,往炒锅内添加2勺食用油烧热。3、接着等油热之后将切好的雪菜倒入锅内开始翻炒,可以添加2个...
笋丝炒雪菜如何做|制作笋丝炒雪菜的方法
2023-07-06
1、材料:雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。2、雪里蕻洗干静后切细末,并挤干水分,辣椒切小段,姜切丝。3、春笋剥衣,切丝。4、热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻翻炒,加少许糖...
炒地衣如何做|雪菜炒地衣做法介绍
2023-07-22
1、主料:地衣(水浸)400g、雪菜适量。2、调料:食盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、红椒适量、小葱适量。3、地衣洗净,姜蒜切成粒。4、热锅冷油下姜蒜爆香。5、下地木耳大火快炒。6、加入适量雪菜同炒。7、...
雪菜炒什么好吃
2023-07-15
1、雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许2、雪菜浸泡两个小时,然后捞出,挤去水分,切成小段;3、香菇切丁,大蒜切片,葱切葱花;4、锅中倒油,油温烧至5成热,下入姜片、蒜片爆香,下入雪菜,翻炒2分钟,再加...
清鲜口味雪菜黄鱼汤怎么做
2023-06-12
1、原料:黄鱼1条、老雪菜150克、笋1根、葱2根、姜2片、葱花1大匙2、辅料:酒1大匙、清水5杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许3、做法:黄鱼洗净,撕除头皮,拭干水分;用3大匙油先爆香葱、姜,焦黄时捞除,再以余油将鱼两面略煎,随即加入辅料...
肉丝炒雪菜的做法
2023-12-24
1、用料:雪菜腌菜300克,肉、小冬笋各100克。2、雪菜洗净切丝,入锅中煸干水后,装盘待用;3、猪肉切细丝,冬笋切丁。4、锅烧热后,加入菜油,油烧至五分热时,下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁,煸炒数通。5、下雪菜同炒,酌加鲜汤,中火煮3~4...
毛豆雪菜焖带鱼怎么做|怎样做毛豆雪菜焖带鱼
2023-09-22
1、原料:带鱼500克、雪菜100克、毛豆50克、蒜片、干红椒适量。2、将带鱼洗净斩块,吸取表面水份。薄博地拍上一层淀粉,在一旁静置;3、将雪菜提前过水,在水里泡1个小时,去去咸味。4、煎带鱼。冷锅倒油,油热至5、6成时,关火,下带...
冬笋雪菜怎么做好吃又简单|雪菜冬笋炒肉丝的做法
2023-06-14
1、用料:雪里蕻、冬笋、里脊肉、小红辣椒、生抽、盐、糖、淀粉、黄酒、葱、姜。2、雪里蕻用水泡一段时间,泡去过多咸味,然后切碎;冬笋去壳,切成冬笋丝,用开水焯一下,去除涩味。3、葱姜切丝,辣椒切小段。里脊肉切成丝,倒入黄酒,...
如何做雪菜烧蚕豆
2023-07-17
1、原料:蚕豆500克、雪菜1袋(100克)、新鲜的小红辣椒4根、干红辣椒5根、盐1/2茶匙(3克)。2、将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡在水里,免得变碎)。3、锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入新鲜的小红辣椒...
黄鱼雪菜大馄饨的做法
2023-07-28
1、处理黄鱼:取两条黄鱼刮鳞,去内脏后,剔下鱼肉并斜刀切片。2、吊汤底:热锅起油,下鱼骨、鱼头炸香,倒入开水,放姜片、葱节大火煮开后,转小火慢炖至汤呈奶白色,大约要半小时。3、做馄饨馅:取一半鱼肉剁碎,剁碎后和猪肉糜混合;依次...
雪菜几月份种
2023-11-22
1、雪菜可一年多种,在南方温暖地区四季皆可栽培,在当地称之为四季雪菜,春季在2-4月种植,夏季7-8月种植,秋季9-10月种植,冬季12至来年2月种植。春秋季节可露地种植,夏季高温炎热,需遮阳,这样有利于出苗整齐。2、雪菜不耐寒,不耐...
腌好的雪菜怎么炒好吃
2024-01-04
1、所需要的食材有:雪菜、豆干、蒜瓣、小米辣。2、把豆腐香干切成小条状,辣椒切圈、蒜瓣切开备用。3、热锅倒入少许植物油放入蒜瓣爆香。4、爆出蒜香味后放入香干进行翻炒均匀。5、香干炒到变软后放入雪菜和辣椒翻炒均...
雪菜肉丝的炒作方法
2023-11-13
1、主料;咸雪菜100克生猪肉200克、生姜4克、葱2棵、红尖椒4个、淀粉5克、生抽少许。2、雪菜用清水浸泡几分钟,挤净水分的雪菜切成小粒,毛豆洗净。3、肉切丝,葱姜红椒切碎。4、锅中放油烧热,加入姜丝和瘦肉炒变色,淋点生抽炒...
雪菜炖豆腐如何做
2023-05-08
1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。2、做法:豆腐切成条子状备用。3、雪里蕻腌菜,如果太咸用清水泡下,挤出水份备用。4、热油煎豆腐条,煎到双面都黄了,炖的时候不会碎。5、热油葱爆锅,炒腌菜,沾满油即可。6、...
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