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相关肉片的常识百科
相关肉片的常识百科
冬瓜豆腐肉片汤的做法
2023-12-14
1、材料:豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油。2、将肉切片,倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟。3、将冬瓜切片,放盐静置。4、锅烧热,倒油,将冬瓜放入翻炒几分钟。5、加...
水滚肉片如何做
2023-12-13
1、里脊肉盐切片,加入鸡精、胡椒粉切、生抽、料酒、鸡蛋清用手抓匀;2、肉片加少许玉米淀粉,用手抓匀,腌制30分钟,腌制入味;3、腌制的时候,准备青菜,豆芽、白菜、上海青洗净,白菜切小段备用;4、锅里烧水,放少许油和蚝油,依次放入豆...
简单水煮肉片的做法|怎么做水煮肉片
2024-01-13
1、原料:里脊肉、香芹、香菇、食用油、鸡蛋、蒜泥、葱、辣椒段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒粉、鸡粉、豆瓣酱、生粉、盐。2、里脊肉切薄片加入蛋清一个,胡椒粉半茶匙,盐少许,料酒一茶匙拌匀。3、加入半茶匙生...
怎样做美味的水煮肉片
2023-12-16
1、用料:猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。2、调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。3、里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀;4、蒜苗、芹菜、切段,海带切片,大...
懒人水煮肉片的做法
2023-12-14
1、主材:瘦肉200克,鸡蛋1个,生菜1棵,香葱3棵,生姜1小块,大蒜5瓣,花椒1/2小匙,淀粉适量,干辣椒15个。2、调料:食用油50克,豆瓣酱1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。3、将瘦肉洗净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备...
最简单的水煮肉片做法
2024-01-03
1、将瘦肉切成薄片,加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟。2、豆芽、圆生菜焯水备用,起锅烧油放入葱,姜,蒜、辣椒段,翻炒至变色加入水,将肉片倒入锅中煮开1-2分钟出锅,将肉捞入碟子备用。3、将蔬菜、肉再次倒入锅...
梅花肉片的做法介绍
2023-12-28
1、主料:梅花肉。2、辅料:辣椒粉、孜然、孜然粉。3、调料:料酒、盐、味精。4、梅花肉切片。5、用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀,腌制半小时以上。6、热锅下冷油,油烧热后,下入腌好的肉片,中火煎至。7、底面变色...
麻辣肉片汤如何做|麻辣肉片汤的做法大全
2023-12-16
1、准备食材:里脊肉(或者后腿精瘦肉)200克、凤尾100克、芹菜50克、蒜苗50克、郫县豆瓣酱25克、干辣椒段10克、干花椒3克、食盐4克、味精2克、鸡精2克、生抽10克、料酒10克、鸡蛋清半个、干淀粉20克、食用油150克、小葱、...
怎么做酸汤肉片
2024-01-02
1、原料:猪里脊肉、黄芽白、金针菇、酸菜、葱、小米辣、花椒、姜、蒜瓣、酱油、鸡精、盐、食用油。2、肉片嫩滑,酸辣下饭。3、材料,买的现成的酸菜一直吃这个牌子酸味适中好吃。4、白菜洗干净撕成小块儿。5、姜切片,蒜瓣...
蘑菇炒肉片怎么炒好吃|蘑菇炒肉片如何炒好吃
2023-12-10
1、肉切片,放到容器中,加适量料酒酱油腌制10分钟。2、蘑菇芹菜洗净,蘑菇用手撕成条,芹菜带叶切段。葱姜切片。3、蘑菇放锅内焯一下,迅速捞出,控水。4、锅烧热后,放适量油,加姜片、葱炒出香味,放肉丝翻炒。5、肉丝变色后,放入蘑...
麻辣鲜香水煮肉片家常简单做法|家常水煮肉怎么做
2023-12-21
1、主料:猪里脊肉(或者牛柳),蒜苗,芹菜,自己喜爱的蔬菜(推荐凤尾和黄瓜)花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,豆瓣,花椒面,辣椒面,蒜蓉,葱花,调料:盐,胡椒粉,少许酱油,蛋清,芡粉。2、猪里脊肉切成薄片(逆着纹路切)用腌料码味15分钟。蒜苗,芹菜和一些...
蘑菇炒肉片怎么炒好吃
2023-12-10
1、肉切片,放到容器中,加适量料酒酱油腌制10分钟。2、蘑菇芹菜洗净,蘑菇用手撕成条,芹菜带叶切段。葱姜切片。3、蘑菇放锅内焯一下,迅速捞出,控水。4、锅烧热后,放适量油,加姜片、葱炒出香味,放肉丝翻炒。5、肉丝变色后,放入蘑...
酸汤豆花肉片的做法
2023-12-13
1、准备材料,泡菜100克,豆花200克,肉片150克,泡菜汤200克,葱末适量,油适量,蒜末适量,姜末适量,盐适量,糖适量,郫县豆瓣辣酱适量,辣椒面适量,花椒适量,水淀粉适量,肉片加水淀粉上浆。2、锅里放油烧热,煸炒肉片。3、放入豆瓣辣椒酱翻炒,...
黄瓜肉片汤的做法|黄瓜肉片汤的烹饪方法
2023-12-15
1、材料:猪瘦肉一小块,黄瓜一小段,香菜少许,熟油几滴,淀粉、鸡精(味精)、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。2、猪肉切成薄片,黄瓜切成片。3、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。4、锅内入鲜汤(或适量水加高汤精)烧...
美味牛肝菌干爆炒肉片做法
2023-12-24
1、原料:美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段2、将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切成块状。3、肉片放入碗中,加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀。4、油锅烧至五成热时...
肉片烧茄子的家常制作方法|肉片烧茄子的家常做法
2024-01-02
1、食材:茄子500克,五花肉200克,辣椒200克,蒜末2勺,水淀粉3勺,黄酱半杯,老抽半勺,糖1勺,胡椒粉1小勺。2、将茄子切成条,放入微波炉中加热8分钟待用。3、锅中烧热油爆香蒜末,放入肉片翻炒至变色,然后加入辣椒。4、接着加入茄子炒2...
花菜肉片家常做法
2024-01-02
1、肉片100克,花菜300克。2、绍酒一小匙,精盐一小匙,淀粉一中匙,味精1/2小匙,熟色拉油一大匙。3、肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。4、花菜切成小朵,用开水泡后,加入味精、熟色拉油与肉片拌匀。5、装入盘内,加盖高火5分钟,...
肉片怎么炒又嫩又好吃
2024-01-07
炒肉片想要又嫩又好吃需要注意2点,详情如下:1、肉片炒之前是需要进行腌制的,一般可以加入淀粉和生抽腌制10分钟即可。2、炒肉片的油温需要控制,一般采用热锅冷油的方式,热锅后下油。之后马上下入肉片。...
酸菜肉片的做法|酸菜肉片怎么做好吃又简单
2024-01-05
1、用料:鸡胸肉2块、酸菜200克、食用油2汤匙、盐2克、料酒1汤匙、玉米淀粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、姜1块、花椒5克、干辣椒少许。2、鸡胸肉切薄片。3、肉片里放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉抓匀后腌30分钟。4...
炸肉片的做法|炸肉片的烹饪方法
2023-12-20
1、材料:猪肉6两(约240克),生菜叶数片,花椒盐2茶匙。配料:生抽、酒各1/2汤匙,胡椒粉、麻油各少许。粉浆料:水1杯,鸡蛋1只分量,面粉4两(约160克),粟粉2又1/2两(约100克),发酵粉1/3茶匙,油、盐各少许。2、猪肉切4-5厘米长薄片,加料调味拌...
莲菜炒肉片的做法|莲菜炒肉片的制作方法
2023-12-14
1、材料:莲藕100g、猪肉30g、盐适量、黄酒适量。2、将猪肉洗干净,切成片。3、莲藕去皮,洗干净后切成片,过水冲洗捞出。4、锅烧热,加入适量油,油热后下入肉片翻炒。5、肉片中的水分炒干后,加入适量黄酒烹香。6、藕片倒入锅中...
肉片炒藕条的做法|肉片炒藕条的烹饪方法
2024-01-01
1、材料:猪肉300克、莲藕一节、青辣椒几个。2、肉、辣椒和莲藕洗干净,辣椒切切丝,莲藕切粗条,肉切片;3、油锅烧热,倒入肉丝翻炒至变色;4、将藕条倒进去,翻炒几下加入盐;5、炒至微软后淋入少许水,炒至入味即可出锅。...
水煮肉片川菜的做法|水煮肉片做法步骤
2023-12-24
1、材料:猪里脊肉400克,白菜半棵,鸡蛋清20克,食盐3克,酱油1勺,花椒1小把,料酒1小勺,水淀粉1汤勺,花椒粉1勺,辣椒粉1勺,辣椒酱1勺,胡椒粉1勺,植物油1汤勺,小葱2根,大蒜3瓣。2、猪里脊肉可以略微冻一下,取出切大薄片。3、肉片加蛋清、盐...
家庭自制番茄蚕豆肉片汤
2023-12-13
1、用料:番茄2-3个,蚕豆200g,鲜香菇3-4朵,蒜2瓣,白胡椒少许,盐少许。2、将蚕豆洗净,番茄切小块,香菇切片。3、锅烧热,加油入拍碎的蒜、煸香,倒入蚕豆、番茄,炒至番茄变软。4、加入适量水,放入香菇片,大火烧开,后改中火,烧至番茄软烂,...
肉片烧茄子的家常做法
2023-12-21
1、食材:茄子500克,五花肉200克,辣椒200克,蒜末2勺,水淀粉3勺,黄酱半杯,老抽半勺,糖1勺,胡椒粉1小勺。2、将茄子切成条,放入微波炉中加热8分钟待用。3、锅中烧热油爆香蒜末,放入肉片翻炒至变色,然后加入辣椒。4、接着加入茄子炒2...
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