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相关笋尖的常识百科
相关笋尖的常识百科
晒干的笋尖怎么做好吃|晒干的笋尖怎样做好吃
2024-01-04
1、笋干炒腊肉食材:腊肉250g,笋干120g,食盐适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,蒜苗适量,剁椒适量。2、笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。3、腊肉上锅隔水蒸一下,然后切片。4、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切...
细笋尖怎么去皮|竹笋怎么剥皮
2023-12-30
1、如果竹笋比较小,那么可以在竹尖的地方用力扭转几下,把上面的绳扭松,然后就可以把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷直到笋壳掉落,另一半也是一样。先放在火上燎一下,把细毛绒烧掉,就不会再痒了。剥...
笋尖炒蛋做法
2023-12-24
1、除了竹笋之外,我们需要准备鸡蛋、青椒、姜片、葱适量。2、锅中放入水烧开,放入竹笋焯水,去除竹笋中的苦味。3、锅中放油烧热,放入葱、姜炒香,捞出。4、放入鸡蛋翻炒。5、放入青椒翻炒。6、然后放入竹笋,并放入老抽、蚝油...
猪蹄烧笋尖步骤介绍
2024-01-08
1、用料:猪前蹄2个、水焯竹笋片500克、老姜1大块、八角2粒、丁香8粒、香叶6片、食用油100克、味极鲜酱油8克、料酒15克、李锦记红烧汁10克、盐5克、香菜2棵。2、所需食材如上,买商家刮洗干净的猪蹄和焯过水的竹笋片。3...
笋尖怎么吃
2023-12-01
1、用料:笋500克、盐少许、糖少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗细的野生春笋,取笋尖。剩下的可以炒着吃。3、刀拍扁后,手撕成段。4、开水,焯几分钟。5、捞出,过凉水,控干6、生抽,蠔油,蒜未,一点点白...
新鲜笋尖怎样保存
2023-11-18
1、封存法,准备一个大桶或者坛子等容器。把未剥壳的笋尖放入桶中,撒上一些水。最后用盖子密封起来放置在阴凉处,可以保存1个月左右。2、埋藏保存,准备一个大桶或者坛子等容器。在容器内底部铺上一层湿润的沙子,大约10cm厚...
新鲜笋尖如何做好吃
2023-07-18
1、原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。2、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。3、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味。4、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱...
莲藕炒笋尖的烹饪方法
2022-04-17
1、原料:莲藕300克、笋尖100克、香菇(水发后)50克、红萝卜50克。配料:姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,鸡汤、鸡油各少许,盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。2、做法:莲藕处理好切片飞水备用;笋尖洗净切件,飞水备用;红萝卜去皮洗净...
笋尖适合如何吃|笋尖适合怎么吃
2023-11-22
1、笋尖排骨汤,是要准备猪排骨,笋尖,还有姜片,调味料等,先是将笋尖洗净,再切成滚刀块,排骨洗净后沥干水分,再将笋尖放入沸水中焯一下,捞出,在汤煲内添加适量的水,放入排骨、笋、姜片,烧沸,撇去浮沫,再小火慢炖一个小时左右加入调味...
晒干的笋尖怎么做好吃
2024-01-04
1、笋干炒腊肉食材:腊肉250g,笋干120g,食盐适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,蒜苗适量,剁椒适量。2、笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。3、腊肉上锅隔水蒸一下,然后切片。4、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切...
虾仁烧笋尖做法|虾仁烧笋尖怎么做
2023-07-21
1、主料:虾仁20只、春笋300克。2、辅料:鸡蛋清1个。3、调料:食盐适量、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1小勺、淀粉1汤勺、白糖少许。4、鲜虾洗净,去掉头、壳及虾线。5、用厨房用纸拭净水份(以便于入味),放入碗中。6、加入蛋清、...
山椒笋尖炒肉做法
2023-07-12
1、嫩笋100克、瘦肉50克、甜椒1个、葱蒜1/2茶匙、干辣椒3-4片、淀1茶匙。2、方法:竹笋洗净去皮切成丝。3、锅中放入几粒食盐,水开放入笋丝,濯水5分钟。4、瘦肉洗净切成丝,加入料酒,淀粉腌制10分钟。5、起锅爆香葱蒜辣椒,加...
笋尖怎么做好吃又简单
2023-12-01
1、准备用料。笋尖、老抽、生抽、辣椒、料酒、盐。2、笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。3、热锅下油,倒入笋尖煸炒3分钟左右,嫩头有些微焦黄,然后放几颗辣椒。4、加入料酒生抽老抽翻炒,咸度控制好,老抽只是为了上色,生抽上味...
新鲜笋尖怎样保存|新鲜笋尖如何保存
2023-11-18
1、封存法,准备一个大桶或者坛子等容器。把未剥壳的笋尖放入桶中,撒上一些水。最后用盖子密封起来放置在阴凉处,可以保存1个月左右。2、埋藏保存,准备一个大桶或者坛子等容器。在容器内底部铺上一层湿润的沙子,大约10cm厚...
笋尖炒蛋做法|笋尖炒蛋怎么做
2023-12-24
1、除了竹笋之外,我们需要准备鸡蛋、青椒、姜片、葱适量。2、锅中放入水烧开,放入竹笋焯水,去除竹笋中的苦味。3、锅中放油烧热,放入葱、姜炒香,捞出。4、放入鸡蛋翻炒。5、放入青椒翻炒。6、然后放入竹笋,并放入老抽、蚝油...
笋尖焖蛋如何做|笋尖焖蛋的做法
2023-07-29
1、食材,笋尖120克、瘦肉57克、鸡蛋90克、黄酒30克、盐78克、生抽56克、胡椒粉20克、淀粉77克。2、春笋剥壳切掉老根,对半切开,凉水入锅,水开后煮约15分钟。3、瘦肉切末,加入盐、生抽、胡椒粉、黄酒和淀粉。盐和生抽少许就...
笋尖怎么做好吃又简单|笋尖怎么做好吃
2023-12-01
1、准备用料。笋尖、老抽、生抽、辣椒、料酒、盐。2、笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。3、热锅下油,倒入笋尖煸炒3分钟左右,嫩头有些微焦黄,然后放几颗辣椒。4、加入料酒生抽老抽翻炒,咸度控制好,老抽只是为了上色,生抽上味...
笋尖炖肉怎么做
2023-07-22
1、材料:五花肉、竹笋、葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽(少许)、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。2、五花肉洗净切块,飞水后捞出沥干水分。3、竹笋去皮切块,入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干。4、准备葱姜蒜、大料、花...
新鲜笋尖如何保存
2023-11-18
1、封存法,准备一个大桶或者坛子等容器。把未剥壳的笋尖放入桶中,撒上一些水。最后用盖子密封起来放置在阴凉处,可以保存1个月左右。2、埋藏保存,准备一个大桶或者坛子等容器。在容器内底部铺上一层湿润的沙子,大约10cm厚...
泡椒笋尖炒鸡肉做法
2023-12-13
1、主料:鸡肉1块、笋尖适量、青红辣椒2个、植物油适量、生抽5克、姜5克、花椒粉1克;2、把鸡胸肉洗去冻的味道,切成条,这样可以和笋尖搭配好看,用生抽和淀粉,加点花椒粉(可选)拌均匀腌制一会。3、青红辣椒洗净切块、姜切末,笋尖...
笋尖有哪些营养
2023-05-19
1、丰富的纤维素:笋中的纤维素含量较高,能促进胃肠的蠕动,减少肠道对有害物质的吸收,多食用有帮助消化、预防便秘的功效。2、维生素:笋尖的维生素含量较高,多食用有助于增强机体的免疫功能,提高机体的抗病能力,并且其中的胡萝...
笋尖炒酸菜的做法介绍
2023-05-09
1、原料:竹笋、酸菜、干辣椒、菜籽油、生抽、盐、鸡精。2、准备好洗净的酸菜、用水绰过的新鲜竹笋、干辣椒。3、热锅热油,先倒入干辣椒,然后放竹笋进行翻炒,翻炒一分钟后,放入适量的盐、生抽,继续翻炒。4、接着倒入酸菜继续...
凉拌笋尖做法窍门
2023-12-09
1、主料:笋尖1斤。2、辅料:大蒜1颗、盐适量、小葱适量、糖适量、芝麻油适量、味精适量、酱油适量、红油辣椒适量、花椒油适量。3、开水下竹笋尖煮40分钟左右。4、捞起晾凉一切四瓣。5、大蒜舂成蒜泥,葱切细花。6、把所有...
新鲜笋尖的做法|新鲜笋尖如何做好吃
2023-07-18
1、原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。2、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。3、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味。4、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱...
新鲜笋尖的做法
2023-07-18
1、原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。2、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。3、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味。4、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱...
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