相关煮粥的常识百科

1、食材：黑麦仁50克，紫薯100克，红豆50克，大米50克，另外还要准备适量的红枣。把准备好的红枣提前用清水洗净并浸泡3~5小时，把准备好的红豆和黑麦仁要用清水浸泡两小时，大米用清水淘洗干净。2、紫薯洗净以后削掉外皮，再把它切成...

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊...

1、从食材的角度上讲，使用电炖锅制作的出来的粥可以更好的保留食材本身的味道，并且可以让食材的营养被充分的保存。2、从食物味道的角度上来说，电炖锅是用小火慢慢煮粥，烹饪时间久。电饭煲则火力更大，烹饪时长也更短。相比...

1、材料：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。2、洗净牛肉，剁成肉末。3、将粳米淘洗干净。4、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐...

1、熬粥时一般先要用火灾烧开，再转文火熬煮约30分钟。长期煮粥，木薯淀粉会被水解反应为糊精，有益于消化，但易造成血糖升高，因而，针对有糖尿病人的家中而言，煮粥時间不能过长。针对别的群体，尤其是少年儿童及消化工作能力较弱...

1、如果是电饭煲自身的原因，比如电饭煲的内胆与发热片之间存在杂质，以及如果他们接触不良也会导致电饭煲的稳控开关部件出现损坏，从而出现电饭煲不能自动跳闸，出现煮饭溢出的情况，还有可能出现煮饭糊锅的现象，建议及时清理...

1、玻璃养生壶预约煮粥先按“预约”按钮，选择预约的时间。再按功能键，提示灯会亮起。然后养生壶自动加热。(比如预约10分钟，10分钟后自动开始煮粥)。玻璃养生壶煮粥建议选择煲汤功能，煮粥时不要加太多的水，如果粥很稠，需要...

1、电压力锅煮完粥后，会自行排气的。2、在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。3、压力锅都有开合盖安全保护，锅内有...

1、并不是。如果是大米煮粥的话，可以直接煮的，不用泡的，煮出的味道同样很浓郁，如果是加了黑米，绿豆之类的东西，可以放一个小时左右再煮，这样会节省时间一些。2、稍微泡泡就可以了，也可以不泡。煲粥关键是用陶器、瓦罐这类罐子...

1、煮粥用粳米最好吃。2、粳米：性平，补中益气、止烦渴。米粒短圆，北方较多。适合煮粥，煮出来的粥比较粘稠，米粒很容易煮烂，煮饭出饭率低。3、古代，普通人家，买不起名贵补品，在煮粥之时，等粥锅滚起沫团，米汤浓滑如膏，这时的米汤称...

1、煮粥用冷水或者用热水都是可以的，但是开水下锅的话，可以增加粥的粘稠度，口感会更好。2、想要煮出来的粥好喝，可以提前把米浸泡45分钟，在熬的过程中，可以加入几滴橄榄油，粥会更加色泽诱人。另外，刚开始可以用大火，待粥沸腾之...

1、砂锅煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢了！米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，用锅盖再盖15分钟左右，会更香。2、高压锅煮粥浓稠，省时...

1、大枣，锅中续水，开大火烧开;将小米清洗干净，大枣大枣用温开水泡发;往煮沸的水中添加小米，改文火煲约25分钟，期内用木铁铲拌和、避免沉下去黏锅;将红枣去核，倒进锅中，添加适量白砂糖，搅拌均匀，再次煮至粥熟。2、香蕉苹果，将小...

1、桂圆煮粥是去皮。2、用桂圆煮粥，将桂圆皮去掉，因桂圆皮中含有大量细菌、灰尘甚至农药的残留物，如果不去皮直接煮，人体食用后，可能会引发身体不适；而且将桂圆去皮后再煮粥，桂圆肉的香气和甜味更易融合在粥中，煮出来的桂圆粥...

1、海参煮粥煮5-10分钟。2、鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。3、干海参是鲜海参经过加工后的制成...

1、高粱米如果用来煮粥，最好是提前浸泡一天。2、高粱米的米质较硬，想要吃到香甜绵软的高粱米，就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人是不建议食用高粱米等食物的，因为很难消化。建议可以将高粱米放入羹汤中，口感更好。对于男生...

1、材料：皮蛋两只，大米100g，水适量，瘦肉20g。2、先把米洗干净，然后用食油和食盐搅拌一下（这步骤在煮粥前的十分钟做，这样做出来的粥比较香）瘦肉就用一些调味料调一下味。3、然后在电饭煲里放适量的水，同时把米放进去，插上电源按...

1、用电煮锅煮粥的时候，先盖上盖子大火煮开，然后直接打开锅盖，先用中火煮，煮熟但还没粘稠的时候用小火，这样既不会溢出来，熬得粥还特别好喝。2、用电锅煮粥的时候，当烧开之后，立刻将一把长勺子搅一下粥，然后直接把长勺子放进锅...

1、延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。2、热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。3、加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。...

1、大小火轮着煮：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。或者先把粥大火烧开，再改文火约十分钟时加少许色拉油，能使粥色泽鲜亮，入口格外鲜滑。2、经常搅拌：煮粥的时分经常搅拌可以避免最...

1、把山药切成粒。2、用豆浆机配的量杯盛一小杯糯米，然后洗干净备用。3、把切好的山药粒和糯米都倒到豆浆机里。4.、把一袋牛奶到进豆浆机里。5、浆机都有水位线如果倒进牛奶不够水位线的话就再倒一些清水。6、然后盖...

1、用韭菜煮粥。我个人是非常喜欢吃韭菜的,最喜欢吃韭菜馅儿的饺子,韭菜性温,可以养胃。平常我会将韭菜与粳米煮在一起,在临出锅时放进去一点淀粉,看起来会更加粘稠,喝起来口感也会更好。2、用芹菜煮粥。芹菜中含有丰...

1、适量加水。通常煮粥的时候加水肯定要比煮饭的时候多，不然就容易煮成了饭，但是水加多了，又容易溢出，这个时候我们应该控制水量，根据锅的大小定量，最好是加锅三分之一的水，这样就能有效防止水溢出来了。2、盖子不能太紧。有...

1、一般来说薏米可以直接煮粥食用。2、不过，薏米口感及口味比较淡，一般制作薏米粥时不会单独只放薏米，还会添加其他食材一起，搭配起来熬制口感更佳。此外，薏米属于粗粮，直接煮难以煮软，需要提前浸泡再煮。...

1、电饭锅煮粥一般要20至45分钟熟。2、生米需要二十分钟，熟米加开水需要十五分钟，另外如果想要煮至粘稠，需要煮30分钟，根据电饭锅的不同，最多也只是需要45分钟。一般多煮一会儿，粥的口感会更好，如果不是太急，在电饭锅自动调至...