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相关烘蛋的常识百科
相关烘蛋的常识百科
香椿烘蛋做法
2023-12-26
1、材料:鸡蛋500克,香椿25克。2、调料:大油80克,湿淀粉25克,盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克,油热时改用文火,将鸡蛋搅匀倒入,盖好盖,再将剩余的30克油...
开洋烘蛋怎么弄|开洋烘蛋做法
2023-07-28
1、开洋提前清洗干净,用水泡发三个小时,避免炒出来太干!如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋,放入开洋、葱白一起打散,放入盐3克,喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒。3、热锅冷油,油稍微多一些便于鸡...
银鱼烘蛋的做法
2023-07-29
1、主料:鸡蛋2枚、银鱼干20克。2、辅料:油适量、盐0.5茶匙、姜5克、小葱15克、淀粉水20克。3、银鱼干用清水冲洗干净后,浸泡至软,再沥干水备用,姜切米,小葱切葱花。4、鸡蛋敲入碗中,加入适量淀粉水拌匀。5、少许盐调味,葱花加...
肉末烘蛋怎么做
2023-12-26
1、将猪肉洗净切成末。2、淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用。3、葱洗净切葱花。4、鸡蛋打散,与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起,调匀待用。5、锅中放油烧温热,鸡蛋液下锅,用铲子摊成薄饼形,用一圆碗扣上,...
开洋烘蛋怎么弄
2023-07-28
1、开洋提前清洗干净,用水泡发三个小时,避免炒出来太干!如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋,放入开洋、葱白一起打散,放入盐3克,喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒。3、热锅冷油,油稍微多一些便于鸡...
虾仁芦笋烘蛋教程
2023-07-31
1、鸡蛋打入碗内,放盐调味。2、芦笋去掉根部,切好。3、虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。4、锅内加水烧开,放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。5、放入凉开水过一下。6、锅内放油,放虾仁煎一下。7、倒入鸡蛋液。8、芦笋放入,一直中小...
微波炉烘蛋的家常做法介绍
2024-01-03
1、主料:鸡蛋2个、圆火腿或火腿肠适量、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量。2、圆火腿或火腿肠切丁。3、扔两鸡蛋。4、挤些番茄酱。5、铺马苏里拉奶酪。6、微波炉中火3分钟转小火2-3分钟最后视蛋白与芝士的凝固程度再大火...
红萝卜烘蛋做法
2023-03-05
1、把鸡蛋磕到碗里,然后加入适量的盐油,加一点点水搅拌均匀。2、把胡萝卜削皮,清洗干净,然后切成小丁。3、把葱切成葱花,一定要切细一点。4、热锅,然后倒入适量的油。把切好的胡萝卜等给倒进去进行翻炒。5、等到胡萝卜丁变...
苦瓜烘蛋的做法
2023-11-15
1、准备食材。2、苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片,拆成洋葱圈。3、把所有蔬菜丁都加入蛋液中,调入盐拌匀。4、平底锅放入油,大火加热至五成热,调成中小火,放入洋葱圈,在洋...
银鱼烘蛋的做法|银鱼烘蛋的做法分享
2023-07-29
1、主料:鸡蛋2枚、银鱼干20克。2、辅料:油适量、盐0.5茶匙、姜5克、小葱15克、淀粉水20克。3、银鱼干用清水冲洗干净后,浸泡至软,再沥干水备用,姜切米,小葱切葱花。4、鸡蛋敲入碗中,加入适量淀粉水拌匀。5、少许盐调味,葱花加...
怎么做香椿烘蛋
2023-12-26
1、材料:鸡蛋500克,香椿25克。2、调料:大油80克,湿淀粉25克,盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克,油热时改用文火,将鸡蛋搅匀倒入,盖好盖,再将剩余的30克油...
怎样做粉丝烘蛋
2023-07-09
1、食材:包心菜、鸡蛋、榨菜、大蒜、葱、火腿、老抽、鸡精。2、先将各种材料洗净切好,煎烤机内放油(用深型的盘);3、将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香;4、然后放入粉丝和圆白菜丝(粉丝事先温水泡开,沥干水...
苦瓜烘蛋
2019-11-26
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苦瓜:2根;鸡蛋:4个;细香葱:少许;色拉油:适量;白糖:少许;食盐:适量;香油:少许;苦瓜烘蛋的做法苦瓜洗净,去内瓤,切薄片坐锅烧水,水沸后加盐和少许色拉油,把苦瓜...
开洋烘蛋做法
2023-04-21
1、开洋提前清洗干净,用水泡发三个小时,避免炒出来太干!如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋,放入开洋、葱白一起打散,放入盐3克,喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒。3、热锅冷油,油稍微多一些便于鸡...
虾仁芦笋烘蛋教程|虾仁芦笋烘蛋的方法
2023-07-31
1、鸡蛋打入碗内,放盐调味。2、芦笋去掉根部,切好。3、虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。4、锅内加水烧开,放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。5、放入凉开水过一下。6、锅内放油,放虾仁煎一下。7、倒入鸡蛋液。8、芦笋放入,一直中小...
苦瓜烘蛋的做法|苦瓜烘蛋的做法简述
2023-11-15
1、准备食材。2、苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片,拆成洋葱圈。3、把所有蔬菜丁都加入蛋液中,调入盐拌匀。4、平底锅放入油,大火加热至五成热,调成中小火,放入洋葱圈,在洋...
粉丝烘蛋|怎样做粉丝烘蛋
2023-09-22
1、食材:包心菜、鸡蛋、榨菜、大蒜、葱、火腿、老抽、鸡精。2、先将各种材料洗净切好,煎烤机内放油(用深型的盘);3、将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香;4、然后放入粉丝和圆白菜丝(粉丝事先温水泡开,沥干水...
如何做烘蛋
2023-05-18
1、土豆丝90g、火腿肠1把、鸡蛋2个、卷心菜半个、盐适量、面粉10g、清水10ml、香油适量。2、碗中加入土豆丝、火腿肠、盐、香油搅拌均匀。3、锅中刷油将土豆丝倒入锅中,放入一个鸡蛋。4、盖上锅盖将鸡蛋烘熟,盛出放入盘...
蛋烘糕的配方
2023-11-09
1、准备好面粉、鸡蛋、白糖、花生;2、将面粉放入盆内;3、然后在面中加入用蛋液、白糖红糖化成的水;4、用手从一个方向搅拌成稠糊状;5、等待半小时,然后后放入酵母面与适量的苏打粉;6、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面,与白糖和...
烘焙教程|烘焙蛋糕的方法
2023-11-29
1、首先用筛网筛入低筋面粉,然后手动打蛋器划“Z”字型搅拌均匀。搅拌好的状态必须是细腻,有粘性,无颗粒的。搅拌的时候千万不能画圈!!!因为画圈会让面粉起筋(就是会让面粉有特别的弹性),会增加翻拌的难度,而且蛋糕做出来的口感...
如何烘焙蛋挞
2024-01-13
1、用料:蛋挞皮10--12个、牛奶70g、淡奶油100g、细砂糖25g、蛋黄2个、炼乳5ml。2、做法:(1)准备好全部材料:(2)在碗中倒入牛奶。(3)加入淡奶油。(4)加入炼奶。(5)用手动打蛋器搅拌均匀。(6)加入细砂糖。(7)搅拌至细砂糖完全融化。(8)用蛋...
自做蛋烘糕怎么做|怎么做自做蛋烘糕
2023-09-22
1、食材:小麦面粉500g、猪肉500g。2、制糕坯液。将面粉倒入陶盆内。红糖用开水化成汁,滤去杂质,倒入面粉中。鸡蛋打破,蛋液倒糖水中,勿粘干面粉。然后用木棒搅拌均匀,再加苏打(先用水调过),继续搅拌成面糊状,静置。3、制馅。...
如何烘焙蛋糕|4种方法来烘焙蛋糕
2022-10-20
目录方法1:香草磅蛋糕制作1、准备配料2、提前将烤箱加热到325℃。3、在蛋糕模具上涂油。4、将黄油与糖搅拌成糊状。5、添加鸡蛋与香草,继续搅拌混合物,使其鸡蛋充分均匀的混入其中。6、添加细面粉。7、将面糊倒入蛋糕模...
蛋烘糕如何做
2023-07-24
1、食材:面粉100克、鸡蛋两个、酵母3克、白糖50克。2、把以上材料加适当的水,和成面糊,放在温暖处发酵。3、夏季温度高,发酵快,通常一个小时就可以看到面糊里面充满了气泡,用勺子搅拌均匀。4、把铁锅烧热,不需要任何油,...
如何烘焙蛋糕
2022-10-20
目录方法1:香草磅蛋糕制作1、准备配料2、提前将烤箱加热到325℃。3、在蛋糕模具上涂油。4、将黄油与糖搅拌成糊状。5、添加鸡蛋与香草,继续搅拌混合物,使其鸡蛋充分均匀的混入其中。6、添加细面粉。7、将面糊倒入蛋糕模...
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