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相关鸡丁的常识百科
相关鸡丁的常识百科
茄汁鸡丁如何做
2023-06-29
1、鸡胸肉洗干净切成丁。2、鸡丁放入容器中加料酒搅拌均匀。3、加生抽搅拌均匀腌制一会儿。4、黄瓜洗干净切成丁。5、起油锅,葱姜入锅煸香,鸡丁入锅炒。6、加番茄酱炒。7、加盐炒。8、黄瓜入锅炒均匀关火。9、盛出享用...
鲜蘑炒鸡丁的做法
2023-07-20
1、食材:鸡胸肉、鲜蘑菇、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油。2、鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。3、鲜蘑菇泡发和青椒洗净切块,大蒜切末,生姜和干红椒切丝。4、油锅烧热,下入大蒜,生姜和干红椒丝爆香。5、...
葡萄鸡丁的家常做法
2023-06-26
1、食材:鸡胸脯肉200克、番茄160克、豌豆60克、葡萄干50克、生粉10克、酱油5克、耗油5克、白糖2克。2、首先需要将番茄和鸡肉切小块。3、然后再将鸡胸肉丁加生粉。4、然后再加入少许的盐、放蚝油和酱油腌制10分钟。5、...
剁椒莲藕鸡丁怎么做
2023-11-14
1、食材:鸡胸肉(鸡大腿)适量;莲藕1节;剁椒2汤勺;大蒜1把;姜适量;葱适量;生抽1汤勺;白糖适量;盐适量;淀粉适量;花椒适量;料酒适量;胡椒粉适量。2、鸡大腿一只,切丁,放入适量的盐,胡椒粉,料酒拌匀,加入一汤匙淀粉,按摩一下,放一点油拌匀,放旁边...
腰果鸡丁家常做法
2023-06-20
1、准备材料:鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。2、鸡胸肉切丁,黄瓜切片、胡萝卜切成花状。3、鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。4、锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜。5、倒入鸡丁翻炒。6、翻炒至...
泡椒炒鸡丁的做法
2024-01-07
1、准备鸡胸脯或者鸡腿肉半斤。料酒适量。葱姜蒜适量。泡小红米椒,青椒〔也可用干红辣椒和青椒〕适量。淀粉,盐。2、鸡肉切丁,放入料酒,盐,淀粉少许腌制二十分钟。3、热锅入油七成熟倒入腌好的鸡丁变色快速捞出控油。4、锅...
怎么做秋葵鸡丁
2023-07-27
1、秋葵300克,鸡胸肉200克,黑胡椒适量,料酒一汤匙,淀粉5克,生抽二茶匙,橄榄油适量,盐适量,辣椒酱一茶匙。2、将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟。3、秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面绒毛。4...
鸡丁是哪个鸡身上哪个位置的肉
2023-12-13
1、饭店做的鸡丁多半是鸡胸肉,因为它相对鸡腿来说,价廉、易切丁,且肉丁大小均匀,做出来整洁饱满;2、但如果是家里自己做的话还是鸡腿肉切丁最好,因为它口感要比鸡胸肉口感好得多,但是需要去掉鸡腿骨和鸡皮,处理相对麻烦些,而且...
酱爆鸡丁怎么制作|怎么制作酱爆鸡丁
2023-09-22
1、鸡胸肉200g,葱末适量,姜末适量,黄瓜丁100g,生粉适量,黄酱适量。2、葱切段。姜切末。鸡肉切丁备用。3、在鸡丁中加入生粉搅拌均匀。4、锅中加水,将鸡丁焯至变色。5、锅中加底油,放入黄酱,炒出其水分。6、加入鸡丁、黄瓜丁,翻...
藕爆鸡丁窍门|怎么做藕爆鸡丁
2023-09-22
1、食材:鸡脯肉300克、藕100克、青红椒各1个、姜、蒜、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清。2、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节。3、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟。4、锅内热油,六成热...
鸡丁怎么做好吃又简单
2023-07-29
1、食材:鸡丁1份,生姜2片,青椒适量,葱、蒜适量,豌豆少许。2、做法:(1)将所有的配料清洗干净,并且切好备用。(2)接着先将鸡丁放进锅里翻炒,直到把里面的水份炒干。(3)水份炒干之后,把葱、姜、干红辣椒,全部放进锅里炒。(4)再加入,盐、酱油...
盐焗腰果鸡丁的做法|盐焗腰果鸡丁怎么做
2023-11-18
1、食材:鸡脯肉1块、腰果100克、黄彩椒半个、黄瓜半根、鸡蛋清1个、葱姜末少许、料酒1小匙、生抽1小匙、白胡椒粉少许、淀粉1匙、盐1小匙。2、鸡胸肉洗净,切成一厘米的鸡丁,放入料酒、胡椒粉和盐抓匀。3、鸡蛋清倒入鸡丁...
刀削面的鸡丁卤怎么做
2023-12-28
1、材料:刀削面1人份,鸡肉50g,黄瓜1根,黑木耳适量,香菜适量,豆瓣酱适量,食用油适量,食盐适量。2、将鸡肉切丁,用调料盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、一丁点儿粉芡、少许食用油拌匀,待用。3、将黄瓜顺长一剖四或六,再切成丁...
菠萝鸡丁的做法
2023-07-13
粤菜中有一道名菜,那就是菠萝鸡丁,今天介绍菠萝鸡丁的做法,准备鸡胸肉,菠萝,青椒等食材,菠萝,鸡肉等食材切好,鸡胸肉加调料腌制20分钟左右,锅中倒油放鸡丁炒至变色盛出,留底油,加番茄酱等调料,放青红椒块,菠萝炒半分钟,加水淀粉收汁...
豉香鸡丁的做法
2023-12-31
1、原料:鸡胸肉2条;香葱2棵;生姜1小块;大蒜半头;油豆豉2勺。2、配料:食用油;姜汁1茶勺;料酒2勺;生抽2勺;辣椒粉1茶勺,盐适量;白糖5克;热水半碗。3、蔬菜洗净,葱、姜切碎,大蒜切片,油豆豉略切碎放入碗中待用;鸡胸肉用清水泡一下,沥干水分...
鸡丁米线卤子做法介绍
2023-12-30
1、准备材料:鸡腿肉500克、香菇6朵、米线适量、大葱1根、干红辣椒5个、细香葱3根、姜4片、花椒10粒、胡椒粉少量、鸡精或味精少量、生抽1勺、老抽少量、咖喱粉少量、南德调料(可无)少量。2、鸡腿剁碎成小块,有骨头的最好,...
黑木耳鸡丁炒鸡腿菇
2023-06-29
1、材料:200g鸡腿菇、150g鸡肉。2、配料:适量油、适量盐、适量黑木耳、适量剁椒、适量生姜、适量生抽、适量蒜头。3、鸡腿菇切丁。4、鲜鸡肉切小块,蒜头和生姜切碎。5、黑木耳提前泡软。6、炒锅放油烧热放入鸡丁爆炒。7...
减脂鸡丁如何做
2023-06-21
1、准备鸡腿肉、大葱、花生、鸡精、盐、水淀粉、干辣椒、花椒、酱油、米错、白糖、葱姜蒜末等。2、把鸡腿骨头去掉之后,切成拇指盖大小的肉丁,切好后放入小苏打、盐,充分抓匀。3、准备一个鸡蛋清,打散之后加入淀粉,充分搅...
蘑菇芦笋炒鸡丁的营养简介
2023-12-20
1、鸡胸肉一块先浸泡在水里面去除表面杂质,然后拿出来撕掉筋膜之后冲洗干净,最后再切成小丁2、把切好的鸡胸肉放在碗里面,碗中加入适量的盐,一勺胡椒粉和一勺红薯淀粉,搅拌均匀之后先腌10分钟左右。3、接下里处理所有配料...
秋葵鸡丁怎么做|怎么做秋葵鸡丁
2023-09-22
1、秋葵300克,鸡胸肉200克,黑胡椒适量,料酒一汤匙,淀粉5克,生抽二茶匙,橄榄油适量,盐适量,辣椒酱一茶匙。2、将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟。3、秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面绒毛。4...
鸡丁怎么做才不粘锅
2023-12-20
1、食材:鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、花生米、淀粉。2、切鸡丁。将鸡胸肉洗净,切成1厘米左右的小方丁,用蛋清、淀粉抓糊待用。抓糊的时候要将五指张开,掌心留出空间,可使鸡丁挂糊均匀。3、切黄瓜。将黄瓜削皮后切成小丁待用。将花...
香芋丁爆鸡丁的做法
2023-12-14
第一、鸡胸肉、香芋准备好。第二、把鸡胸肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第三、香芋去皮,切成小丁。第四、开火,放1勺猪油进去,等猪油融化完再放芋头丁进去,撒少量的盐花翻炒入味。第五、用中火炸到...
腰果虾仁炒鸡丁
2023-06-26
1、材料:鸡肉250克、虾仁150克、蛋清半个、熟腰果70克、红椒半个、青椒半个、料酒、盐、生粉适量。2、鸡肉切丁,放料酒、盐和生粉用手猛抓几下,腌20分钟。3、蛋清用筷子打至起泡,再放入生粉和虾仁抓匀;青红椒切小丁。4、热...
鸡丁炒土豆丁怎么炒
2023-11-20
鸡边腿洗干净去骨切丁加入盐、白胡椒粉、料酒捉匀腌制20分钟;胡萝卜、土豆、芹菜切丁备用;锅内加水烧开后关火,放入鸡丁浸泡两分钟后捞出沥干;锅内加油(稍多)倒入土豆丁、胡萝卜煸炒至表面微黄即可,捞出备用;原锅炒香葱碎,倒入...
椒香鸡丁油条炒饭的做法|椒香鸡丁油条炒饭的做法介绍
2023-12-26
1、用料:青椒,剩饭,蒜蓉香辣酱,老抽。2、鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。3、鸡肉用少许盐腌一会儿。4、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。5、原锅放米饭炒散。6、放一匙香辣酱拌炒。7、放半匙老抽,先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒...
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