相关吃正宗川菜的常识百科

宽窄巷子是成都市著名的历史文化街区，位于成都市锦江区的合江亭路和通惠门路之间，是成都历史上保存最为完整的街区之一。宽窄巷子分为宽巷子和窄巷子两部分，其中宽巷子为明清时期的都市公共空间，是典型的四合院式建筑群落...

1.蜀乡怡园2.交子排骨3.马路口老灶火锅4.锅大妈川式火锅5.小龙坎老火锅6.转角遇到炸鸡（宽巷子店）7.滋味菜馆8.涂鸭子9.维味快餐10.饕林餐厅小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：“宽窄巷子美食排行”主要包括：三大...

以下是宽窄巷子附近的一些好玩的地方：1.锦里古街：锦里古街是成都最古老的商业街之一，保留了大量明清时期的古建筑，可以领略到成都传统文化的魅力。2.望江楼：望江楼是成都最有名的火锅店之一，在这里可以品尝到正宗的四川火锅...

宽窄巷子是成都市的一处历史文化景区，有着丰富的文化和历史，具有很强的人文气息，游客可以在这里感受到成都的传统文化和历史背景，以下是宽窄巷子的一些景点：1.宽窄巷子博物馆：展示了宽窄巷子的历史建筑、文化背景和民俗风情...

宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都市区内著名的景点之一，地处成都市...

宽窄巷子是成都最著名的历史文化区，区域内保留了大量的老成都街巷和传统民居，同时也崛起了文艺气息浓厚的小店、文化街区、艺术空间等。以下是一份宽窄巷子攻略：1.目的地：地址：成都市青羊区通祠路、中药巷、福德街、草园巷...

1.刘一手串串香2.老灶火锅3.龙抄手4.云南扒鸡5.鲜芋仙6.小龙虾7.宽巷子钵钵鸡8.青川砂锅巴蛇9.黄石公所有机10.成都贡茶11.果仁甜品12.烤肉季13.半亩园餐厅14.芋儿巴巴烧烤15.多福川菜馆小编还为您整理了以下内容，可能...

宽窄巷子地区有不少著名小吃店，以下列出几家：1.猫小胖：知名的川菜小吃店，主打麻辣火锅和串串，同时也有不少其他川菜小吃。2.马蹄糕：这里的马蹄糕口感软糯，味道鲜甜，是宽窄巷子地区的特色小吃之一。3.一只酸奶：这里的酸奶非常有...

宽窄巷子是成都市的一个历史文化街区，位于青羊区。这个街区里保存着许多明清时期的房屋和古老的街巷，是成都的风景名胜之一。宽窄巷子主要分为宽巷子、窄巷子和井巷子三个部分。宽巷子是一个宽阔的街道，有很多传统的民居...

1、食材：米凉糕、藕100g、平菇、木耳50g、土豆、莴笋200g、花菜250g、油、盐、花椒油、三角适量、味精、二荆条、胡椒末、适量、小米椒、香菜、花椒末适量、芝麻油、白扣、香叶适量、茴香、桂皮、火锅粉适量、老姜、草...

1、食材：胡萝卜适量、黄瓜一根、卷心菜适量、姜适量、蒜三瓣、盐适量、白糖适量、白醋适量、干辣椒一个。2、卷心菜切丝，胡萝卜切条，黄瓜切条备用材伐。3、切好的蔬温级联菜加盐腌制20分钟。4、姜切片，蒜去皮，净物辣椒掰碎...

1、食材：胡萝卜适量、黄瓜一根、卷心菜适量、姜适量、蒜三瓣、盐适量、白糖适量、白醋适量、干辣椒一个。2、卷心菜切丝，胡萝卜切条，黄瓜切条备用材伐。3、切好的蔬温级联菜加盐腌制20分钟。4、姜切片，蒜去皮，净物辣椒掰碎...

1、正宗的川菜馆，那么看菜单就知道了。川菜一般是辣的比较多的，很少会有清淡一点的东西的。有清淡的，也只是汤类，其他的菜里基本都是有辣椒的，青椒或者干的红辣椒，如果是素材类的菜的话，一般是有青椒，如果是肉类的菜的话，是有...

1、食材：白萝卜一个、青萝卜一个、红皮萝卜一个、卷心菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、长豇豆适量、嫩姜适量、盐适量、纯净水大量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、白酒适量、瓶装野山椒半瓶、梨一个、冰糖适量、香叶...

1、正宗的川菜馆，那么看菜单就知道了。川菜一般是辣的比较多的，很少会有清淡一点的东西的。有清淡的，也只是汤类，其他的菜里基本都是有辣椒的，青椒或者干的红辣椒，如果是素材类的菜的话，一般是有青椒，如果是肉类的菜的话，是有...

1、主料：莲子蓬3颗、面粉100g、绿叶菜200g。2、辅料：生粉50g。3、调料：糖适量、冰糖适量。4、糖和冰糖。5、莲蓬。6、剥出莲子。7、莲子去皮。8、绿叶菜。9、绿叶菜汆水打汁。10、加入糖、生粉、面粉。11、调成糊醒一醒...

1、正宗的川菜馆，那么看菜单就知道了。川菜一般是辣的比较多的，很少会有清淡一点的东西的。有清淡的，也只是汤类，其他的菜里基本都是有辣椒的，青椒或者干的红辣椒，如果是素材类的菜的话，一般是有青椒，如果是肉类的菜的话，是有...

1、鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。2、麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。3、宫保鸡丁：宫保鸡丁是一种非常有名...

1、鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。2、麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。3、宫保鸡丁：宫保鸡丁是一种非常有名...

1、食材：胡萝卜适量、黄瓜一根、卷心菜适量、姜适量、蒜三瓣、盐适量、白糖适量、白醋适量、干辣椒一个。2、卷心菜切丝，胡萝卜切条，黄瓜切条备用材伐。3、切好的蔬温级联菜加盐腌制20分钟。4、姜切片，蒜去皮，净物辣椒掰碎...

1、食材：米凉糕、藕100g、平菇、木耳50g、土豆、莴笋200g、花菜250g、油、盐、花椒油、三角适量、味精、二荆条、胡椒末、适量、小米椒、香菜、花椒末适量、芝麻油、白扣、香叶适量、茴香、桂皮、火锅粉适量、老姜、草...

1、用料：青菜2大把、水一锅、白醋2小瓶盖。2、小芥菜(所有绿色青菜都可以做，萝卜缨子也可以)加盐，清水泡10分钟，然后再冲洗干净，沥干。3、烧一锅开水，切记里面不能有油，把锅记得洗干净。4、水开后把所有青菜放下去，关火。5、...

1、原料：草鱼、黄豆芽、金针菇、生菜、姜、葱花、干椒段、花淑粒、麻辣粉、生粉、食盐、豆瓣酱、料酒、老抽、味精、胡椒粉、生抽、醋、蒜末。2、鱼杀好治净，准备配料。3、鱼分挡，片鱼片。4、将鱼骨鱼片入请水洗净，分装入...

1、材料：猪肉450克、生姜1块、大蒜粒2瓣、青蒜苗3根、永川豆豉1汤匙、菜籽油适量、大葱3段、郫县豆瓣1汤匙、甜面酱2茶匙、花椒10粒、鸡粉1茶匙、黄酒2茶匙、酱油2茶匙。2、将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，...

1、原料：草鱼、黄豆芽、金针菇、生菜、姜、葱花、干椒段、花淑粒、麻辣粉、生粉、食盐、豆瓣酱、料酒、老抽、味精、胡椒粉、生抽、醋、蒜末。2、鱼杀好治净，准备配料。3、鱼分挡，片鱼片。4、将鱼骨鱼片入请水洗净，分装入...