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相关小餐的常识百科
相关小餐的常识百科
黑芝麻小餐包怎么做好吃
2023-07-05
1、准备食材:高筋面粉230克,黑全麦粉20克,全蛋液5克,水120克,糖20克,盐3克,黄油20克,熟黑芝麻10克,酵母3克。2、准备好所有食材。把除了黄油和酵母以外的其他材料都放进厨师机打面桶里。3、加入酵母低档混合均匀转5档打至面团...
全麦椰蓉小餐包步骤
2023-07-20
1、食材:高筋面粉70g、全麦面包粉170g、黄油25g、白糖30g、牛奶120g、炼乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、盐2g、椰蓉60g、黄油30g、蛋液30g。2、主材料中除了黄油,全部放入厨师机,盐,酵母,白糖对角放,不要混合。启动厨师机。...
小餐包组织很赞哦
2024-01-03
1、将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。2、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团拿出来排气并滚圆,称重后分割成25等份,分...
红薯小餐包的做法|怎样做红薯小餐包
2023-09-22
1、食材:熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。2、红薯提前蒸熟,要选颜色发黄的这种地瓜,甜、面,但不是很干,颜色好看,做出来的面包才会好吃;3、...
火腿肠芝士餐包制作方法|火腿芝士小餐包做法
2023-07-29
1、用料:高筋面粉300克、火腿肠3根、芝士10克、鸡蛋1个、小葱适量、白糖20克、黄油20克、酵母3克。2、面粉加入白糖,打入鸡蛋,加入清水,加入酵母。3、面包机柔面,柔好的面,加入黄油柔发,发至两倍大,排气醒一会。4、然后分成45...
营养低卡的全麦蜜豆小餐包的做法|营养低卡的全麦蜜豆小餐包怎么做
2022-09-05
1、准备食材:高筋面粉250g;全麦粉50g;鸡蛋1个;牛奶160g;炼乳20g。2、除椰子油外的全部面团食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料。3、然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。4、加入软化好的椰子油,继续打至能扯...
汤种芝麻小餐包
2023-03-14
1、汤种芝麻小餐包的做法:把25克面粉加入到125克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里,用中小火,不停搅拌,至面糊浓稠取84克出来做面包。干酵母溶于温水,与除黄油黑芝麻以外的其他材料揉成面团,再将黄油慢慢加入,揉进面团,揉至面团可拉出...
奶油豆沙小餐包|怎么做奶油豆沙小餐包
2023-09-22
1、准备高筋面粉180克,温水80毫升,干酵母1.25小匙,面包改良剂0.25小匙,黄油液20克,奶粉2匙,糖2匙,盐(大概能做9个小餐包)0.3匙,袋装红豆沙,蛋黄1个,蜂蜜1.5匙。把面包配方材料全部放到一个碗里,揉至表面光滑,拉扯10分钟,然后摔10分钟...
小餐包怎样做才柔软
2023-07-11
1、用料:高筋粉250克、鸡蛋1个、牛奶125克、黄油25克、盐2克、糖35克、酵母3克;2、所有材料除黄油外按照牛奶、鸡蛋、盐、糖、(盐和糖对角放)奶粉、高筋粉、酵母的顺序投入面包机桶内,启动一个和面程序10分钟。3、和面结束...
小餐包怎么做好吃又简单
2023-07-23
1、食材:高筋面粉250克、黄油22克、水110克、鸡蛋1个、酵母(干)4克、白糖25克、椰蓉10克。2、把所有材料放入面包机里,(除黄油之外不放,鸡蛋液留少许最后涂抹表面)。3、把所有材料搅拌一下(除黄油之外)。4、把面包桶放进面包...
南瓜小餐包简单做法
2023-12-28
1、面包机桶内,先加入牛奶、鸡蛋、玉米油,盐、糖对角线放置,再加入高筋粉、南瓜泥,最后在面粉上面挖一个小洞,放入酵母。切记不要让酵母接触到盐。2、两个揉面程序以后检查面团,可以很轻松的拉出薄膜即可。3、整理面团,面包...
乳酪小餐包如何做
2023-09-24
1、高筋面粉、白糖、酵母先在厨师机中用10秒钟时间混合均匀,鸡蛋和水都算液体,慢慢加到面粉混合物种,用慢速搅拌五分钟,再转高速搅拌5分钟,面筋搅拌到8成,就一块面团抻开可见薄膜,但是有厚度手戳破洞周边有不规则的锯齿。2、...
小餐包怎样做才柔软|柔软小餐包做法
2023-07-11
1、用料:高筋粉250克、鸡蛋1个、牛奶125克、黄油25克、盐2克、糖35克、酵母3克;2、所有材料除黄油外按照牛奶、鸡蛋、盐、糖、(盐和糖对角放)奶粉、高筋粉、酵母的顺序投入面包机桶内,启动一个和面程序10分钟。3、和面结束...
乳酪小餐包怎么制作
2022-05-11
1、高筋面粉、白糖、酵母先在厨师机中用10秒钟时间混合均匀,鸡蛋和水都算液体,慢慢加到面粉混合物种,用慢速搅拌五分钟,再转高速搅拌5分钟,面筋搅拌到8成,就一块面团抻开可见薄膜,但是有厚度手戳破洞周边有不规则的锯齿。2、...
小餐包的制作方法
2023-07-07
1、准备材料:高筋粉500克、鸡蛋一个、牛奶360克、奶粉20克、盐3克、黄油30克、糖70克、耐高糖酵母6克。表面装饰:蛋液适量、黑芝麻2克。2、除了黄油,把以上所有原料放入面包机揉面程序,揉至光滑面团,撕开有圆形小洞状态,然...
全麦鲜奶小餐包的做法|全麦鲜奶小餐包怎么做
2023-12-31
1、食材:全麦粉260克、鲜牛奶130克、鸡蛋1个、橄榄油30克、盐2克、糖25克、鲜酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻装饰用随意。2、所有液体先放,牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、糖先放入,然后放全麦粉,最后放酵母。3、厨师机1档2分钟...
黑芝麻小餐包怎么做
2024-01-03
1、准备食材:高筋面粉230克,黑全麦粉20克,全蛋液5克,水120克,糖20克,盐3克,黄油20克,熟黑芝麻10克,酵母3克。2、准备好所有食材。把除了黄油和酵母以外的其他材料都放进厨师机打面桶里。3、加入酵母低档混合均匀转5档打至面团...
怎样做红薯小餐包
2023-07-16
1、食材:熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。2、红薯提前蒸熟,要选颜色发黄的这种地瓜,甜、面,但不是很干,颜色好看,做出来的面包才会好吃;3、...
全麦鲜奶小餐包的做法
2023-12-31
1、食材:全麦粉260克、鲜牛奶130克、鸡蛋1个、橄榄油30克、盐2克、糖25克、鲜酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻装饰用随意。2、所有液体先放,牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、糖先放入,然后放全麦粉,最后放酵母。3、厨师机1档2分钟...
椰蓉小餐包的做法|怎样做椰蓉小餐包
2023-09-22
1、食材:面包粉350克、黄油40克、白糖30克、牛奶165毫升、酵母粉4克、鸡蛋57克、豆沙馅320克、椰蓉少许。2、面包粉、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉混合后揉至成团,加入黄油再揉至出筋膜。3、蒙上保鲜膜发酵至两倍大,排气后...
全麦椰蓉小餐包步骤|全麦椰蓉小餐包做法
2023-07-20
1、食材:高筋面粉70g、全麦面包粉170g、黄油25g、白糖30g、牛奶120g、炼乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、盐2g、椰蓉60g、黄油30g、蛋液30g。2、主材料中除了黄油,全部放入厨师机,盐,酵母,白糖对角放,不要混合。启动厨师机。...
小餐包怎么制作
2023-09-21
1、准备材料:高筋粉500克、鸡蛋一个、牛奶360克、奶粉20克、盐3克、黄油30克、糖70克、耐高糖酵母6克。表面装饰:蛋液适量、黑芝麻2克。2、除了黄油,把以上所有原料放入面包机揉面程序,揉至光滑面团,撕开有圆形小洞状态,然...
燕麦小餐包的做法步骤
2023-07-13
1、食材:燕麦片适量,黄油适量,开水适量,凉水适量,蜂蜜适量,盐适量,全麦粉适量,高筋面粉适量,酵母适量。2、开水加入燕麦片和黄油,搅拌静置10分钟,直至燕麦成糊状。3、按凉水、蜂蜜、盐、全麦粉、高筋粉、酵母和燕麦糊的顺序放入...
怎样做樱桃奶油小餐包
2023-07-16
1、汤种:高筋面粉30克、水150克。2、餐包材料:高筋面粉418克、低筋面粉112克、奶粉40克、白砂糖84克、盐9.7克、酵母粉8克、鸡蛋60克、水170克、汤种168克、奶油43克、黄油50克。3、装饰:淡奶油440克、白砂糖60克、樱桃2...
营养低卡的全麦蜜豆小餐包怎么做
2022-09-05
1、准备食材:高筋面粉250g;全麦粉50g;鸡蛋1个;牛奶160g;炼乳20g。2、除椰子油外的全部面团食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料。3、然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。4、加入软化好的椰子油,继续打至能扯...
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