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相关闽南的常识百科
相关闽南的常识百科
怎样制作闽南粉丝蒸扇贝
2023-07-28
1、扇贝10个、粉丝适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量、红椒适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量。2、粉丝提前用温水泡软。3、大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花。4、去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去里面的...
闽南烧肉粽的做法
2023-12-10
1、材料:五花肉1200克、花生米150克、香菇28朵、老抽5克、生抽15克、冰糖15克、八角2个、葱2根、姜15克、米酒4汤匙2、材料:糥米2000克、老抽5克、生抽15克、盐2克、糖5克、胡椒粉、五香粉、虾干60克、红葱头160克、咸...
如何制作闽南巧克力夹心饼
2023-05-09
1、食材:榛子100克、扁桃仁25克、面粉125克、黄油125克、糖125克、无糖纯可可粉30克、巧克力100克。2、将榛子和扁桃仁加糖打成粉。3、黄油混入打好的果仁粉,拌匀。4、筛面粉、可可粉入果仁黄油酱里拌成面团,入冰箱冷藏...
闽南排骨饭的做法
2023-12-24
1、食材:排骨500g、黄豆100-150g、盐1勺、鸡精1勺、生抽15ml、干辣椒5-7颗、干花椒15-20颗、八角2个、草果1个、香果1个、茴香一小把、桂皮一小段、香叶3-4片、料酒2勺、冰糖3-4颗、大葱1根、老姜1瓣、大蒜2个、十三香...
闽南菜包粿的做法
2022-11-08
1、用料:地瓜粉半碗,粘米粉3碗,盐适量炒菜用的,水3碗半,包菜半个,绿豆牙半斤,蒜苗几根,香芹几根,花肉半斤左右,虾干,鱿鱼干适量。2、水烧开倒入粘米粉,再倒蕃薯粉,不要去铲它哦,盖上盖关小火煮15分钟。3、煮好后关火,用铲子速搅拌,让...
闽南铁观音什么味
2023-11-17
闽南铁观音是一种产自福建泉州的乌龙茶,口感具有浓郁的花香和果香,同时也带有一些焦糖的香气。茶汤清亮透明,口感醇厚回甘。整体上来说,闽南铁观音的味道是温润、芬芳、浓郁的。...
正宗闽南炒面线的技巧
2022-10-24
1、食材:鸡蛋1个、猪肉50g、胡萝卜20g、炸面线150g、蘑菇5个、圆白菜50g。2、炸面线,传统做法需要自己炸,现在在超市可以买到炸好的面线。3、配料切丝待用:鸡蛋打散,葱姜切好。4、开始,放油,葱姜煸香。5、摊鸡蛋。6、放入胡...
闽南花甲米粉汤怎么做|花甲米粉汤制作好吃的步骤是什么
2023-07-22
1、花甲500克,蘑菇250克,姜4片盐,胡椒粉适量。2、花甲买回来养2小时左右,吐泥,买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。3、锅里放适量清水姜片大火煲着。4、先将菌类飞水,去除湿毒。5、然后用姜丝炒炒菌类。6、铲入炒过的菌类...
闽南四物汤是什么四物
2022-01-18
四物汤是以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成,是中医补血、养血的经典药膳。四物汤最早记载于唐朝蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》,应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民和剂局方》的记载。一般来说...
闽南送王船的风俗起源简单介绍|闽南送王船的风俗起源
2023-03-24
1、送王船是送“代天巡狩”的王爷。关于王爷的传说尚无定论,最早的可追溯到明初,最晚也到清代雍正年间。2004年同安区西柯镇吕厝村送的是第148任王爷,依四年一次推算,已有500多年的历史。此王爷并非代表“瘟神”,而是代替...
闽南茶有哪些
2023-11-18
安溪铁观音铁观音作为中国十大名茶之一,隶属乌龙茶,其重如铁美如观音,色泽砂绿,匀称肥厚,茶汤醇厚,令人回味无穷。茶香高且持久,可谓“七泡有余香”。因铁观音中的锰、铁等微量元素皆比其他茶叶高出许多,是许多减肥美容人士的...
闽南的厝是什么意思
2023-11-17
闽南的厝意思是房子、居住地。厝字是由厂和昔组成。“昔”我们都知道是“从前的”、“以前的”意思,“厂”是指代石崖,合起来就是“厝”,意思是以前的房子,这说明以前人们流离失所,生活困苦,找到了一处挨着石崖的地方从此居...
闽南鸡卷的做法
2023-06-26
1、材料:豆皮、瘦肉(略带肥的)、红萝卜、山药、蒜头、地瓜粉、木薯粉、盐、鸡精、香料。2、准备瘦肉。虽然说是鸡卷,但是里面用的却不是鸡肉而是猪肉,喜欢鸡肉的朋友也可以用鸡肉。瘦肉要略带一些肥的,这样口感比较好。用刀...
闽南粽子怎么做好吃
2023-04-25
1、糯米500g、肉适量、香菇适量、丁香适量、虾皮少量、酱油5g、五香粉少量、味精2g,把粽叶泡好,最好提前一夜泡。2、香菇用水泡开,切成小丁状。丁香虾皮事先准备好。3、把糯米先泡一下,泡好后加入5g酱油。4、再放点五香粉...
闽南新娘嫁妆清单
2023-07-04
闽南地区举办婚礼,那场面只能用普天同庆来形容了,在酒店办婚礼还好,如果在自己家里,几乎整个村子的人都会拖家带口一起来祝贺,相当热闹。据说,闽南地区嫁女儿很亏,因为要准备非常多嫁妆。是不是真的这样呢?快来结婚大全一探究...
闽南巴浪鱼怎么处理晒干
2023-12-30
1、采购新鲜鱼。洗干净,放盐搅拌均匀,盐可以杀菌去腥,这一步是必要的,只做健康食品,不添加其它乱七八糟的东西。2、腌制半个小时后,用水冲去盐份,装蒸笼,大火15分钟,必须要蒸透蒸熟。3、蒸熟开锅,天然大柴火最原始的味道。4、晒...
闽南方言的特点是什么
2023-07-31
1、从语音学的角度来讲,闽南语声母有14个,韵母有83个,声调有7个;2、从语言发展的角度来讲,闽南语受其它语言的影响相对小且发展比较缓慢,所以其语言本身更多保留古汉语的许多特点;3、从词汇的角度来讲,闽南语的词汇主要来自中...
闽南庭院种植什么花什么绿植
2023-12-02
1、观叶类植物,如龟背竹、橡皮树、发财树、巴西木、春羽、棕竹、华灰莉木、肉桂类、金钱树(龙凤木)、南洋杉、鱼尾葵、绿萝、红(绿)宝石、绿帝王、银皇后、竹芋类、合果芋、琴叶榕等。2、花木种类,如月季、三色梅、五色梅、...
闽南醋肉怎么做
2023-12-01
瘦肉250g、姜适量、蒜头适量、老醋适量、酱油适量、麻油少许、白砂糖少许、芝麻少许、地瓜粉适量、料酒少许。切好姜蒜备用,姜蒜放入盆中,加老醋、料酒、胡椒粉、酱油、白砂糖、麻油均匀搅拌。把瘦肉清洗干净,以猪腿瘦肉...
闽南小吃炸果的做法|如何做闽南小吃炸果
2023-07-21
1、取地瓜约2000克削皮,切小块,放锅里加水煮开,水到地瓜的8分位置。2、煮到地瓜熟透,煮好的地瓜需留一点点汤汁,不是完全干的状态,这时重新称所需要的地瓜1500克,然后趁热捣成地瓜泥,放一小会,等到不烫手时,加入糖,加入粉,搅拌,用...
闽南羊肉火锅怎么做才好吃
2023-12-15
1、材料:羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐等。2、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫...
如何制作闽南油炸南瓜糍
2023-11-26
1、工具/原料:500克南瓜、500克糯米粉、两勺白糖。2、南瓜去皮切片,上锅蒸熟,按两勺白糖质量的糯米粉和成光滑柔软的面团丢一块把它拍扁。3、先蘸上清水,再裹上面包糠,全部做好。五成油温下锅炸来至金黄熟透飘起即可。...
闽南特色小吃有哪些
2023-05-09
闽南地区指的就是福建南部地区,比如厦门、泉州和漳州等地,闽南小吃很有特色,不少的美味还输出到了东南亚地区,你知道闽南特色小吃有哪些吗?为你推荐几款好吃的闽南小吃。闽南特色小吃有哪些?沙茶面沙茶面是闽南小吃中比较有...
闽南著名的旅游景点介绍
2023-07-14
1、南普陀寺。位于福建省厦门市东南五老峰下,面临碧澄海港,其主要建筑有天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁、钟鼓楼、禅堂、太虚大师纪念塔等。2、永定土楼。位于中国东南沿海的福建省龙岩市永定区,永定被称为一座没有大...
闽南煎饼的做法和配方
2023-03-30
1、主料:面粉200克、闽南小瓜1根。2、辅料:红辣椒1个、香葱100克、油适量、盐2克。3、做法:(1)食材准备:面粉、小瓜、红辣椒、香葱、油、盐。(2)闽南小瓜要挑选嫩的,嫩的小瓜皮会比较绿。把闽南小瓜去皮,洗净,切丝,要切很细的丝,这...
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