相关吐司的常识百科

1、用圆形切模在吐司片中切出圆形，一片吐司切2个，一共切4个圆。2、番茄沙司挤在其中两片切好的圆形面包片上，然后用另外余下的两个圆形面包片。改住，制成夹心面包。3、胡萝卜切1cm后的片，用刻花模具刻出花型。4、余下的边...

1、食材明细：高粉270克、牛奶132克、鸡蛋一个50克、糖30克、盐2克、奶粉10克、酵母3克、玉米油20克、紫薯馅熟紫薯150克、炼乳10克、糖15克、黄油15克；2、直接法和面。3、搓面加摔打。4、揉出手套膜。5、熟紫薯趁热捣成...

两片吐司100g，吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，...

1、食材：吐司面包3块，旺仔牛奶100ml，浓稠酸奶100ml，鸡蛋1个，草莓适量，糖粉适量。2、将吐司去掉四边，平均切成4小块。3、一个鸡蛋加100g牛奶搅拌均匀，放入吐司侵泡。4、预热烤箱后，放入浸泡好的吐司，180度15分钟。5、草莓切丁拌...

一片切片吐司大概在30克左右。每家的面包都是不一样的，一片切片吐司大概在30克左右，可以看一下要买的吐司的一袋总重量然后除以切片的数量就是每片的重量了，一般来说每片的重量没什么误差的。吐司是英文toast的音译(粤语...

1、主料：高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺，奶粉12克，水145克。2、烘焙：烤箱中下层，上下火165度，35分钟左右。3、根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加...

1、食材：苹果1个、吐司2片、油适量、鸡蛋1个。2、吐司切掉边，切成三角形。3、鸡蛋打散，放入苹果丝。4、把切下来的吐司边捏碎，放入碗中，拌成糊状。5、苹果丝糊朝下放入电饼铛煎制。6、煎至颜色金红，酥脆即可盛出。...

1、将吐司去边，然后切成小方块。2、在碗里打入两个鸡蛋然后加入一袋牛奶。3、将吐司片均匀的蘸上蛋液。4、将蘸好蛋液的吐司片放入烤箱，温度180℃，时间15分钟。5、取来草莓切丁盛入空碗。6、在草莓碗里加入一瓶酸奶搅拌...

1、全麦吐司2片，鸡蛋1个，火腿肠2根，芝士片2片，黑芝麻1勺，胡椒粉少许，番茄酱适量，食用油或黄油适量。2、吐司两片，用擀面杖擀薄一些。3、铺上芝士片。4、火腿肠摆上。5、碗中打入鸡蛋，加入胡椒粉。6、再加入黑芝麻搅散备用。7、...

1、A：面粉500g，细砂糖15g，速溶酵母3g，天然酵素1.5g，鲜奶160g，动物性鲜奶油140g，蛋白35g，奶油10g。2、B：蛋白40g，细砂糖75g，盐6g，速溶酵母2g，奶粉30g，C：奶油10g。3、第1次搅拌：将A料入缸搅打至卷起阶段即可，发酵2.5~3小时。4、第2次搅拌...

1、食材清单:高筋小麦粉100克、奶粉10克、白糖30克、凉水45克、黄油30克、抹茶粉2克、蜜豆适量。2、中种面团：高筋小麦粉150克、干酵母2克、水150克。3、先来做中种面团：高筋面粉150克，酵母2克，凉水150克混合均匀，蒙保鲜膜...

1、材料：全麦吐司5片、0卡糖13g、纯牛奶40g、低糖低油豆沙馅、奶黄馅。2、全麦吐司切块加入糖和牛奶放入料理机搅碎。3、馅料分25g/个包好放入冰箱冷冻至硬。4、取30g/个面团包入冻好的馅料放入月饼模具中按压成型。5...

1、主料：吐司片，鸡脯肉，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒。2、调料：盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油。3、将吐司片的四个边去掉，再切成若干个小方片，切成什么形状都随意。4、鸡脯肉洗净后剁成泥状，放入容器内，加入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，盐，胡椒粉，料酒...

1、准备高筋面粉250克、水135克、酵母3克、奶粉8克、糖50克、鸡蛋30克、盐2克、黄油25克。2、把除了黄油与酵母的其他食材全部放入面包桶中，搅匀，放入冰箱冷藏一晚。3、第二天取出后，加入酵母，开启和面程序，直到面团可以拉...

1、吐司片切去硬边。2、将吐司片擀薄。3、挤上适量沙拉酱。4、放上香蕉，我买的香蕉比较粗，所以切开了。5、将吐司片卷起来。6、逐一卷好。7、蛋液里面放一点盐，放入黑芝麻打散。8、不粘锅放少许玉米油。9、吐司卷蘸匀蛋...

1、工具一：玻璃碗：由于烤箱对于模具材料的要求比较高，只要不往烤箱中放塑料制品或者是熔点低的材料即可。玻璃碗确实是可以用的，将发酵好的面团放入玻璃碗中，虽然最后制作出来的形状不和传统的吐司面包一样，但是也是挺可爱...

吐司颜色浅可以再烤，吐司是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见。在香港的茶餐厅也有，原料是面包，放在烤面包机（香港称作...

1、食材：高筋面粉240克、液种110克、番茄汁117克、酵母3克、黄油25克、砂糖40克、盐3克、圣女果碎70克。2、液种原料加水搅拌均匀，入冰箱5°冷藏发酵24小时。3、番茄去皮用料理机榨成汁。4、酵头110克、高粉、番茄汁、...

1、不可以，吐司冷冻可以保存3天，买回的吐司如当时不吃，次日就会发干，保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。2、但须先在盒内底上放层洗净的梨，然后把吐司放在梨上，再将盒子盖紧，这样就可防止吐司发干并保持新鲜。吐司放在冰...

1、用料：高筋面粉250g，牛奶125g，蛋清25g，细砂糖35g，盐3g，奶粉10g，即发耐高糖干酵母3g，黄油20g，紫薯粉a1g，清水a2g，紫薯粉b4g，清水b8g，紫薯粉c6g，清水c12g。2、面包桶内加入依次加入125g牛奶、25g蛋清、30g细砂糖、3g盐、10g奶粉、25...

1、准备材料：切片吐司3片、黄油45克、砂糖20克、椰浆55克、炼乳23克、蛋液25克、椰蓉42克；2、吐司切条，黄油隔热水融化，加入椰浆、炼乳、蛋液拌匀；3、吐司条先在拌好的溶液里滚一圈，然后在椰蓉里滚一圈，摆入烤盘；4、放入预热...

1、食材：高筋面粉500g，细砂糖70g，奶粉35g，全蛋液150g，牛奶185-190g，鲜酵母16g，盐6g，黄油60g，软化黄油适量。2、将除黄油以外的全部面团材料放入搅拌缸，先2档1-2分钟混合成团，转5档进行揉面，大约5分钟时面筋扩展，可以拉伸出比较薄的...

1、中种面团：高粉350克、干酵母4克、牛奶210克、淡奶油20克。2、主面团：高粉150克、奶粉20克、糖60克、干酵母1克、盐6克、淡奶油50克、蛋液55克、黄油30克、红曲粉3克、蔓越莓适量3、先制作中种面团。把所有中种面团材...

1、吐司需要侧放，这样切出来不易变形。2、用锋利的锯齿刀(即面包刀)。3、切的时候要来回拉锯。4、吐司要放凉了再切。说明：吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。5、从时间角度来说是从面包...

1、食材：高筋面粉500g，细砂糖70g，奶粉35g，全蛋液150g，牛奶185-190g，鲜酵母16g，盐6g，黄油60g，软化黄油适量。2、将除黄油以外的全部面团材料放入搅拌缸，先2档1-2分钟混合成团，转5档进行揉面，大约5分钟时面筋扩展，可以拉伸出比较薄的...