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相关红烧肉的常识百科
相关红烧肉的常识百科
扁豆烧红烧肉的做法
2024-01-11
扁豆烧红烧肉是一道家常美食,它主要由扁豆、五花肉等食材制成,扁豆和五花肉结合形成了独特的味道,非常的美味,那扁红烧肉该怎么做?下面步骤分享给朋友们。扁豆烧红烧肉怎么做食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大葱10克调...
简易版红烧肉的做法
2024-01-11
1、准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。2、热锅内放入少量油,放入五花肉煸炒。3、五花肉变色后倒入料酒,不断翻炒五花肉。4、翻炒几分钟后肉中的油已...
红烧肉的做法教程介绍
2023-12-24
1、原料:五花肉300克、酱油2汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。3、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并...
日式红烧肉怎么做
2023-12-29
1、原料:1斤五花肉、1块姜、1根日本长青葱、3个大鸡蛋、725毫升高汤、60毫升清酒、45毫升味淋、50克糖、60毫升酱油、2片姜、1个干红辣椒。2、准备好所有的原料。3、用肉锤(或刀背)敲打猪肉的两面。4、然后用手把肉塑成...
红烧肉烧洋芋怎么做
2023-12-20
1、主料:带皮猪肉500克、洋芋2个。2、辅料:酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克。3、带皮的肉切成麻将块大小,沸水中放入葱丝姜片,将切好的肉放进去,水沸后,撇去脏沫。4、洋芋切块。洗净...
红烧肉能放几天|做好的红烧肉能保存多久
2023-12-21
1、红烧肉中含有大量的蛋白质、油脂、以及糖分、盐分,所以并不能长久的存放,其放在常温的环境下保存,一般能够保存1-2天左右,气温低的话则保存2天左右,气温高的话则可能一天都不能保存。2、而放入冰箱中冷藏保存的话,因为冰...
红烧肉配什么菜好吃|这样搭配最好吃
2023-12-26
红烧肉梅干菜。制作方法:1、将梅干菜用清水浸泡。2、五花肉切块。3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。4、锅内倒油后放入红糖。5、烧至红糖起泡泡6、将五花肉块倒入快速翻炒上色。7、肉块翻炒后倒入料酒老...
年夜饭的红烧肉怎么做
2023-12-16
1、用料:五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、土猪五花条肉洗净切块。3、用平底不粘锅,不加油,尽量把肥的一面平辅锅底。4、小火...
红烧肉上色的方法窍门
2023-12-19
1、将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。2、将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克红糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。3、锅里...
怎么样做红烧肉最好吃|如何样做红烧肉最好吃
2023-12-20
1、食材:五花肉800g、冰糖25g、葱段50g、姜片30g、盐适量、酱油25g、八角15g、香叶1g、白砂糖20g、黄酒30g、花生油15g。2、将五花肉切成2厘米见方的大块。用凉水下锅。水开后把肉块煮五分钟。捞出,控净水份备用。3、炒...
红烧肉炖黄豆的做法|完美搭配好吃解腻
2023-12-14
1、准备食材:五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。2、黄豆用凉水泡3小时以上;猪肉洗净后切成块沥干水分备用;3、锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸...
做好的红烧肉能保存多久
2024-01-11
1、红烧肉中含有大量的蛋白质、油脂、以及糖分、盐分,所以并不能长久的存放,其放在常温的环境下保存,一般能够保存1-2天左右,气温低的话则保存2天左右,气温高的话则可能一天都不能保存。2、而放入冰箱中冷藏保存的话,因为冰...
芋头红烧肉怎么做
2023-12-29
1、原料:小芋头(芋艿)、五花肉、葱姜、料酒、醋,八角、冰糖、老抽、盐等。2、小芋头清洗干净,备用五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥,葱切段姜切片备用铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢...
红烧肉太甜的补救方法
2023-12-26
1、红烧肉做得太甜了是因为糖加得太多了,想要改善这种情况可以在煮的时候多加一些水,然后加些酱油,最后再把多余的水倒掉即可。红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质,吃一些能够起到美容养颜的效果。同时红烧肉当中的有机铁含...
教你学会做美味又不柴的红烧肉
2023-12-29
1、红烧肉,瘦肉部分很柴和烹饪时煮过火和没有用水炖煮有关,鲜嫩红烧肉做法如下:2、准备材料:五花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。3、五花肉切块备用。4、锅中倒油,大火烧至七成热。5、放入五...
蜜汁红烧肉的做法|蜜汁红烧肉怎么做法
2023-12-19
1、原料:五花肉500克(我买的是那种带排骨的五花肉)。2、调料:盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。3、将五花肉用少许盐、料酒、食用油、姜汁和蒜汁腌制10分钟。4、将叉烧酱和番茄酱...
红烧肉炒圆菜青椒的做法介绍|红烧肉炒圆菜青椒的做法
2024-01-11
1、食材:红烧肉100克、圆菜500克、青椒300克、西红柿200克、葱、姜、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升。2、把圆菜洗净切成块,青椒去蒂去籽切成块,西红柿切成块,葱切葱花,姜切末,蒜切成片,红烧肉备好。3、炒锅里倒...
砂锅做红烧肉的做法
2024-01-07
1、准备食材:五花肉600g,黄酒150ml,生抽4大勺,黄冰糖一大块约60g,葱一小把约50g,姜一大块约50g,香叶一片。2、把姜去皮后切片,小葱洗净沥干后切半,留下少许小葱切成葱花,冰糖放在石臼中捣碎待用。把五花肉切成3、4公分的大块,放...
老上海红烧肉的做法
2023-12-21
1、五花肉500g左右。清洗干净。2、锅中加水,凉水下入肉煮制。3、断生取出过凉水洗净血沫4、切2厘米见方小块备用5、冰糖,八角,草果,干山楂,干辣椒,香叶,葱姜蒜备用。6、炒锅无需放油加入切好的肉直接煸炒。7、煸炒上色沥油取...
红烧肉怎么做又好吃又不油腻
2023-12-26
1、洗一块带皮五花肉,切成长方形的小块,再准备红烧肉的辅料,两根小葱打成葱结,生姜切片,葱白切段,两节桂皮,两个八角,两个草果和十多粒的花椒。2、锅中加水,倒入五花肉,加入葱结、姜片和料酒,盖上盖子大火煮开,焯水五分钟捞出洗净...
做红烧肉的方法步骤|红烧肉的制作方法
2023-12-16
1、食材:五花肉500克,葱姜适量。2、准备好五花肉,冰糖,老抽,葱姜,糖。3、五花肉就是民间俗称的三层肉,是猪腹肉的代名词,猪腹肉里面饱含脂肪与肌肉,所以才会看起来精肥相间,挑选时建议不要带骨,而且做红烧肉必须是带皮的。4、把...
梅干菜红烧肉怎么做法
2024-01-01
1、食材:五花肉1000克、梅干菜1袋、色拉油、醋、葱、蒜、料酒、香油、腐乳汁、红糖适量。2、将梅干菜用清水浸泡,五花肉切块。锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。3、锅内倒油后放入红糖,烧至红糖起泡泡。4、将...
鹌鹑蛋红烧肉做法
2023-12-26
1、鹌鹑蛋洗净后,煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。2、放入冷水中煮开,取出肉备用。锅中倒入肉块,不停的翻炒至出油,下入冰糖上色。倒入老抽和生抽,葱片,姜段,加入满满的水,移入沙锅。中...
红烧肉丸子做法
2023-12-24
1、肉馅中加入压碎的豆腐。2、加葱姜。3、加适量盐,鸡精,十三香。4、打入一个鸡蛋。5、放生抽和耗油,放适量淀粉。6、搅拌均匀。7、带一次性手套搓成大肉丸子。8、油温五成热下入丸子。9、炸制金黄色捞出备用。10、加生...
红烧肉怎样做好吃
2023-12-28
1、五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料。2、调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。3、做法:猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的...
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