科普知识站
首页
学习教育
IT科技
金融基础知识
旅行攻略
生活小常识
东方美食
养生之道
体育运动
美容技巧
游戏攻略
综合知识
当前位置:
科普知识站
>
相关酸菜鱼的常识百科
相关酸菜鱼的常识百科
酸菜鱼怎么做好吃简单|做酸菜鱼步骤
2023-07-29
1、黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。2、制作过程:将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热...
酸菜鱼怎么样做好吃
2023-09-23
怎样做酸菜鱼是我们日常生活中总会遇到一些自己无法解决的问题,比如很多朋友想要知道怎样做酸菜鱼。然而一些朋友在做酸菜鱼的时候,发现自己不知道怎样做酸菜鱼,不进行正确的做酸菜鱼很容易造成一些不必要的麻烦以及带来...
用鮰鱼做酸菜鱼好吃吗|用鮰鱼做酸菜怎样好吃
2023-12-04
1、好吃。主料:鮰鱼1条、大蒜3个、金针菇150g。2、辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、大葱适量、小葱适量、姜适量、红辣椒适量、啤酒适量。3、将鮰鱼切成小块,其它原料准备好。4、烧锅开水,加入少量的油盐,下...
怎么制作酸菜鱼
2023-12-15
1、主料:鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)。2、腌料:鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)。3、调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)。4、鲩鱼洗净剔去鱼骨,顺着纹理斜切成...
酸菜鱼怎么做好吃|酸菜鱼怎么好吃做法
2023-12-28
1、鲫鱼1条,葱1段、盐2茶匙,麻椒20粒、生姜1块、葱2根,酸菜1包,黑胡椒粉1茶匙,生鸡蛋一个,干淀粉3茶匙,盐适量。2、在买鱼的情况下就要店家将鱼切成鱼片。3、买回去的鱼片清理整洁,加1茶匙的盐,1茶匙的黑胡椒粉,干淀粉3茶匙,鸡蛋...
酸汤鱼和酸菜鱼哪个好吃
2023-12-25
两种菜品各有千秋。1、酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口,开胃健脾,鱼肉顺滑。2、酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼,制作原料主要有鱼肉、酸汤等。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口...
无辣版酸菜鱼怎么做|怎么做无辣的酸菜鱼好吃
2023-09-22
1、准备龙利鱼2片、酸菜鱼调理1份、豆芽100克、姜1块、木耳20克、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、葱白1段、小葱1搓、蒜5瓣。2、片鱼片,葱姜切片,蒜瓣拍碎,小葱打结,留一部分小葱叶切碎最后点缀使用。豆芽清洗控水...
酸菜鱼头炖豆腐
2023-11-10
1、鳙鱼头斩件,洗净备用。沥干水,用盐略腌片刻。2、咸酸菜洗净切成条。姜、葱或芜茜冼净,姜切片,葱切成葱花。3、豆腐用清水泡着,切厚块。4、锅内加适量油烧开,将鱼头均匀抹上一层薄生粉放入,两面煎黄,少许米酒,加清水,姜片,盖盖...
怎样做酸菜鱼简单又好吃|酸菜鱼简单又好吃的做法
2023-11-13
酸菜鱼简单又好吃的做法如下。1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切...
爽口的酸菜鱼如何弄更好吃|酸菜鱼的做法介绍
2023-12-28
1、原料:黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。2、将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入...
黑鱼酸菜鱼的做法和步骤
2024-01-08
1、材料:黑鱼1500g,酸菜80g,西红柿30g,豆腐50g,生姜15g。2、把黑鱼洗净,分割出鱼肉和鱼骨。3、把鱼肉打成片状,加入一点盐。4、把酸菜洗净,切成长条备用。5、西红柿洗净,切成小块小块的备用。6、生姜洗净,切成小片片状。7、选一...
酸菜鱼怎么烧好吃|酸菜鱼如何烧好吃
2023-12-19
1、材料:鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。2、做法步骤:取一块处理好的鱼肉切成溥片。3、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。4、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒...
怎么做麻辣酸菜鱼
2023-12-05
1、原料:草鱼一条(约重两斤左右)。2、调配料:料酒1茶匙+1汤匙,淀粉1茶匙,泡青菜180克,花椒、姜、蒜、大葱、葱花、辣椒各适量,泡野山椒100克(野山椒+汤汁的重量),白酒1汤匙,盐、白胡椒粉、花椒粉各适量。3、倒入适量料酒,待料酒充...
酸菜鱼的做法是什么
2023-08-02
1、鱼洗净后将鱼肉片下,切成鱼片,鱼片加盐并裹上蛋清、生粉上浆。鱼头、鱼骨装入另一碗中备用。2、酸菜、葱洗净、切成段。老姜洗净切片。泡椒、干辣椒切成段。3、锅中烧热油,放入姜片和干辣椒煸炒,接着依次放入泡椒、酸...
酸菜鱼片的制作方法
2023-11-12
1、食材:鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油。50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。2、鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼...
酸菜鱼怎么烧法
2023-11-25
1、食材:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,姜片3克,蒜瓣7克。2、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头...
做酸菜鱼最好用哪种鱼做|酸菜鱼的做法
2023-12-28
1、酸菜最好用草鱼,内部富含不饱和脂肪酸,是滋补佳品,还有抗衰老的作用。2、原料:草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤(或水)。3、将杀好的鱼洗净,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下...
酸菜鱼是哪里的名菜
2023-11-16
酸菜鱼是重庆地区的经典菜品,流行于上世纪90年代,以草鱼为主料,配合酸菜等食材煮制而成。而酸菜鱼以特有的调味和独特的烹调技法著称,相传酸菜鱼是重庆江津的江村渔夫将卖剩的小鱼和江边农家置换酸菜,再把酸菜和鲜鱼烹煮,因...
怎么样做酸菜鱼不会有腥味
2023-12-08
1、主料:草鱼1750g。2、辅料:酸菜200克、生姜20g、蒜头20g、香菜30g、小米辣2个、鸡蛋1个、淀粉20g、料酒10g、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、白芝麻少许、食用油适量。3、草鱼清洗干净,沥水待用。鱼肚子里面那层黑色...
酸菜鱼火锅汤底怎么做|酸菜鱼火锅底料如何做
2023-12-10
1、番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃和鱼鳞,切成3cm宽的段。老姜切片,香葱切段,青蒜切段。2、中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄块煸...
酸菜鱼怎么做|酸菜鱼的最佳做法
2024-01-08
1、用料:酸菜300克、鱼片400克、豆腐200克、陈醋4勺、生抽2勺、盐适量、白胡椒适量、金针菇1袋、藕100克、油麦菜100克、葱15克、姜20克、蒜5瓣鲜花椒10克、青红椒各1个。2、鱼片洗净后加入料酒,姜丝,适量盐和白胡椒粉拌...
酸菜鱼煮多久
2023-11-13
1、先把酸菜和调料放进锅,可以多熬一会儿,再把鱼头和鱼骨放进去,熬个10-20分钟,最后把鱼片放进去,煮熟就可以了。2、做水煮鱼时,锅中汤汁一定要是沸腾的,才能放入鱼片,鱼片放入锅中,煮的时间不要超过90秒,也不要随便搅拌锅,看到...
苗家酸菜鱼的做法
2023-12-25
1、主料:将鲤鱼剖开去内杂,切成小块,用花椒粉、茴香粉、酱油、酒、盐、葱放入鱼块中拌匀、待用。2、制作配料:鱼酱(以上已作介绍的苗家鱼酱)、蒜、鱼香菜山椒、胡椒、姜等。3、先用油把鱼酱、蒜、山椒、姜炒熟,然后放水煮沸,...
酸菜鱼头怎么做|酸菜鱼头怎么做好吃
2023-09-10
1、原料:花鲢鱼头1只(约1000克)、粉皮300克、清汤1500克、芹菜50克、猪肉片50克、水发香菇40克、青蒜段25克。2、调料:酸菜鱼头料、黄酒3克、葱姜5克、味精1克、麻油1克、清油15克3、在鱼头两侧肉的部位处各剞一刀,下巴两...
做酸菜鱼要什么食材
2023-09-12
1、食材:草鱼1条,酸菜1大把,黄豆芽1把,鸡蛋1个,干辣椒1把,大葱1根,姜1块,大蒜3瓣,香葱2颗,泡椒1小把,淀粉适量,白醋少许,盐适量,鸡精少许,白芝麻适量,花椒颗粒1小把,胡椒粉适量,食用油适量。2、将所有的食材都准备好,如果自己不会切鱼片,...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
双胞胎起名女孩子
2
愚者千虑亦有一得解释
3
坦然的意思是什么
4
淘宝星级和淘气值怎么提升
5
腌鸡翅的步骤
6
如何改微信实名认证
7
什么是无纯水
8
怎么样写代码
9
2022年1月哪天适合破土
10
百度云网盘如何在线·看视频
11
男宝宝起名带火字旁的
12
excel怎么输入除法符号
13
cad中出现问号怎么办
14
九妈是哪部电视剧里的人物
15
梦见鞋子踩到屎预兆什么|女人梦见鞋子踩到屎
猜你喜欢
1
终止正在演示的幻灯片放映可以按什么键
2
梦见坐车走了是什么意思
3
兔子能带上火车吗
4
称呼情人甜蜜的昵称精选
5
红酒是不是可以直接倒杯子里可以醒酒
6
自古以来风水最好的城市
7
狗咬架如何分开
8
房间有酒味怎么去除
9
华为手机QQ分身怎么开
10
素兰的养殖方法
11
微信怎么弄收款提示音
12
七年级英语老师个人工作总结
13
考完ccna认证还有哪些步骤需要完成
14
木耳番茄豆腐汤
15
烘焙烤盘清洗方法
友情链接
:
烹饪技巧
手游图鉴攻略
养老服务
怎么创业
厨具
巨蟹座和什么座最配
卫浴装修
初中语文知识
家庭装修
手游发展趋势
办事指南
伤感语录
3-6岁儿童生长发育
生活饮食
中国神话故事
怀孕初期
四字成语
美容护肤去皱
初一作文大全
男士香氛
英语翻译
百花齐放
读后感
生活小妙招
文秘
元旦
唐前诗词
企业管理
潮流发型
生活百科
路亚
黑咖啡真能减肥吗
抗疫专题
时尚
美体
娱乐明星
影视
教学资源
爆料
型血
伤感昵称
美容护肤小窍门
医美
古装发型
蝴蝶简笔画
塔罗牌
美容化妆
烹饪技巧
手游图鉴攻略
养老服务
小本创业
餐饮厨具
巨蟹座男生的性格
卫浴装修
语文知识学习