相关牛肉饼的常识百科

1、面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：牛肉馅400g，洋葱1/2个（切碎），蒜1瓣（切碎），朝天椒1个（去籽，切碎），红辣椒粉1茶匙（5g），帕尔玛奶酪粉80g，紫苏叶5g（切细丝），橄榄油2汤匙（30ml），黄油2汤匙（30g），盐1/2茶匙...

1、把牛肉洗干净放进料理机搅碎加少许料酒。2、把洋葱切成末，锅中放黄油炒到变软盛出放凉。3、牛肉家吐司渣渣，少许酱油，料酒，盐，少许黑胡椒粉，黑胡椒末，加一个小点的鸡蛋往一个方向搅上劲。4、带上一次性手套沾上少许橄榄油...

1、主料：面团（发酵）1块。2、辅料：牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。3、调料：甜面酱20克、韩式辣酱15克。4、将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。5、将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼，并用叉子在每个上面扎洞...

1、原料：面粉适量、牛肉适量、葱适量、凉水适量、花椒适量、胡椒面适量、食盐适量。2、半斤牛肉、鸡蛋一个，先搅拌均匀，然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油，再搅拌均匀，让馅充分吸收进调料...

1、中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。2、中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎...

1、食材：牛肉500g，大葱3根，姜适量，盐适量，五香粉适量，蚝油适量。2、牛肉剁成肉馅，葱、姜剁碎。肉馅放五香粉、蚝油、酱油、盐、香油、食用油搅匀。3、面粉用温水和成面团，醒十分钟。把面团擀成面片。4、面片上刷一层油。从一...

1、食材：牛肉50g，胡萝卜10g，鸡蛋1个，淀粉适量，油少许，柠檬1片。2、牛肉冲洗干净，点几滴柠檬汁去腥，胡萝卜去皮，切成小块备用；3、把牛肉、胡萝卜还有鸡蛋放入料理机里搅拌均匀，然后加入适量的淀粉；4、把牛肉糊充分搅拌均匀；5、在不...

1、原料：面粉适量，牛肉适量，葱适量，凉水适量，花椒适量，胡椒面适量，食盐适量。2、半斤牛肉、鸡蛋一个，先搅拌均匀，然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油，再搅拌均匀，让馅充分吸收进调料味。3、一根...

1、称量好面粉300克，先加入开水80毫升，一边加一边用筷子搅拌。2、再加入冷水80毫升，搅拌至没有干面。3、把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟左右。4、准备好牛肉300克洗净剁成肉糜。5、锅里烧热油，加入剁好的肉糜翻炒...

1、牛肉适量，洋葱适量。2、先把洋葱切成小丁，炒出香味炒熟、盛出备用。3、再把牛肉切成薄片放入辅食机，加上一个蛋清，搅打成泥。4、再把山药蒸熟压成泥，装入碗中加上搅打好的牛肉泥。5、然后倒上炒熟的洋葱丁、加一点胡萝...

1、首先准备500克普通面粉放进一个大一点的盆里，再加入4克食用盐，增加面粉的筋性，给它搅拌均匀。2、倒入100克开水搅拌成面絮，再倒入200克凉水给它搅拌成没有干面粉的面絮，开水和凉水和面柔软度好。3、下手把面絮抓成面团，...

1、首先将牛肉洗净切掉筋，先将牛肉切成小粒再剁成肉末，再将大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末备用；2、在肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟；3、...

1、食材用料：主面团：普通面粉225克、食用油12克、盐1克、食用碱0.5克、水115克。2、油酥：普通面粉18克、食用油25克。3、馅料：牛肉碎（猪肉碎）150克、花椒粉0.5克、五香粉0.5克、盐3克、生姜泥5克、食用油6克、葱沫130克。4...

牛肉饼怎么做比较嫩共有4步，需要的材料有：玉米、西葫芦、洋葱、熟小米、牛柳、鸡蛋、淀粉、搅拌机。以下是牛肉饼怎么做比较嫩的详细操作：操作/步骤1、玉米西葫芦焯水取锅烧水，玉米、西葫芦焯水3分钟。2、玉米洋葱等搅打...

1、准备面粉250克、牛肉500克、香菇150克、土豆适量、洋葱1个、大葱1根。2、面粉放水和鸡蛋和好，醒20分钟左右。3、牛肉放鸡蛋，五香面，蒸熟的土豆，和匀。放油再和匀。4、香菇焯水和大葱，洋葱一起切成碎。5、将配菜放入肉馅...

1、原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。2、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。3、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。4、葱头切成沫。5、葱头沫放到牛肉馅里调匀。6、发酵好的面...

1、食材：牛肩肉300克、肥猪肉30克、香菜茎20克、陈皮5克、马蹄3个、水2汤匙、生粉1汤匙、生抽1汤匙、绍兴酒1汤匙、油1汤匙、砂糖1茶匙、胡椒粉适量、香菜碎装饰用。2、用水浸泡陈皮变软，切粒。3、将香菜茎切碎；马蹄轻拍...

1、牛肉适量，洋葱适量。2、先把洋葱切成小丁，炒出香味炒熟、盛出备用。3、再把牛肉切成薄片放入辅食机，加上一个蛋清，搅打成泥。4、再把山药蒸熟压成泥，装入碗中加上搅打好的牛肉泥。5、然后倒上炒熟的洋葱丁、加一点胡萝...

1、食材：牛肉500g，大葱3根，姜适量，盐适量，五香粉适量，蚝油适量。2、牛肉剁成肉馅，葱、姜剁碎。肉馅放五香粉、蚝油、酱油、盐、香油、食用油搅匀。3、面粉用温水和成面团，醒十分钟。把面团擀成面片。4、面片上刷一层油。从一...

1、准备好食材：用料牛肉馅适量，洋葱2个，鸡蛋1个，盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、玉米淀粉、耗油、白糖、料酒、姜粉、生抽适量。2、将牛肉用料理机打成肉泥，放入鸡蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），盐，白糖，洋葱碎，姜粉，料酒，生抽，耗油。...

1、材料：牛肉片300g、葱油饼2片、小黄瓜1条、葱花5大匙蒜末1大匙、调味米酒1大、酱油1大匙、胡椒粉1小匙沙茶酱1大匙、太白粉1小匙。2、将牛肉加上腌料，腌10分钟左右。将葱花，蒜末，小黄瓜对半切断，再一切四，切成四段。锅中...

1、牛肉剁成肉末，加适量食盐（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀。2、葱切葱花待用。3、花椒放入小锅中小火焙出香味。4、装入保鲜袋内，用擀面杖擀成花椒面备用。5、制作油面。小碗中放一小勺面粉，锅里烧油，至油冒大烟时浇入面粉...

1、牛肉加入腌料搅至有粘质，加入洋葱、苹果拌匀，做成2个或多个牛肉饼，两面沾上少许生粉。2、烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉饼，用慢火煎至两面微黄色，加入水4汤匙，盖上锅盖局至牛肉饼熟透，约需3分钟，铲起盛碟上。3、茄汁豆倒人锅中...

1、隔夜的牛肉馅饼能吃的，但是需要把隔夜的牛肉馅饼加热一下再吃。2、隔夜的牛肉馅饼通过加热后会和以前一样的好吃，牛肉馅饼是非常有营养，并且非常好吃的馅饼深受广大人们的喜欢吃牛肉馅饼既能补充蛋白，又能促进肌肉生长...

1、最直接的方法就是看颜色，红色或者带血色就是没有熟。猪肉和牛肉不同，必须是要全熟才可以吃的。如果切片的话，很快就能熟。如果是切块或丁，一般没有15分钟也是炖不熟的。烹饪过程中要检查的话，可以用筷子戳一下，看有没有...