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相关蒸糕的常识百科
相关蒸糕的常识百科
蒸糕需要多久才熟呢|蒸糕需要多长时间
2023-11-19
蒸糕需要多久才熟呢%20蒸糕需要多长时间:答案是15-20分钟左右。一般来说,蒸糕的时间需要控制,不宜过长也不宜过短。如果使用普通的蒸锅来蒸,可以隔水蒸45分钟,再关火焖上5分钟;如果使用烤箱来蒸,可以烤制60分钟;如果使用电饭...
山楂蒸糕怎么做
2023-12-12
1、将九成熟的山楂洗净、去核;2、把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。4、用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20~30...
蒸糕馍怎么做
2023-12-13
1、面粉5斤,枣3斤,发酵面团2两,碱面少许。2、准备干面粉5斤,发酵面团。3、将备好的干面粉放入面盆里,再把发酵面团掰成碎块块,放入盆里。4、准备少许水,边加水边搅拌,搅拌过程中,面粉会变成絮絮状,然后把呈絮絮状的面团揉在一起...
做蒸糕的方法介绍|好吃又简单的蒸糕
2023-12-03
1、面粉、白糖、酵母装大碗中,加入准备好的清水,一边加一边用筷子搅拌,拌至无干粉状态。2、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右,具体时间根据气温变化掌握。3、往发酵好的面糊中加入2勺胡萝卜营养米粉。4、加入洗净...
面粉蒸糕的做法
2023-12-28
1、鸡蛋2个、面粉300克、温水200克、酵母3克、白糖20克、葡萄干若干克。2、鸡蛋,温水,酵母,糖搅拌均匀。3、加入面粉搅拌均匀。4、液体最适合酵母发酵。醒发有大泡泡即可。5、碗抹油,倒入面糊蒸。6、凉水上锅蒸35分钟,焖5...
奶香南瓜蒸糕的做法
2023-03-29
1、食材:南瓜50克、鸡蛋1个、奶粉30克、面粉40克。2、把南瓜削皮切成块。在锅上蒸一下,压实泥浆。3、南瓜泥中加一个蛋黄,适量面粉,和冲调好的奶粉,搅拌。4、搅拌至流动酸奶状。5、容器中铺硅油纸,四周刷油。6、倒入南瓜酱,...
如何做南瓜蒸糕
2022-10-08
1、用料:南瓜50克、配方奶50毫升、鸡蛋1个、面粉20克。2、南瓜蒸熟打成泥。筛入低筋面粉搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋黄,搅拌均匀。4、准备模具或容器,把搅拌好的南瓜泥倒进里面,并用勺子抹平。5、盖上锡纸,冷水上锅蒸15-20...
怎样做婴儿蒸糕
2023-06-26
1、鸡蛋3个,低筋面粉60克,糖50克。2、将蛋清与蛋黄分开。3、将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。4、将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。5、将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩。6、将...
用电饭锅煮蒸糕要多久
2023-11-19
1、用电饭锅煮蒸糕需要30至40分钟。2、用电饭煲蒸蛋糕,将调好的面糊放进电饭煲中,启动煮饭键即可。蒸蛋糕的过程中可以用筷子戳一下蛋糕,表面没有面糊粘连,则蛋糕成熟。蒸蛋糕的面糊,不要调制的过稀,否则蛋糕吃起来会比较粘...
面粉蒸糕的做法|面粉蒸糕的制作方法
2024-01-08
1、鸡蛋2个、面粉300克、温水200克、酵母3克、白糖20克、葡萄干若干克。2、鸡蛋,温水,酵母,糖搅拌均匀。3、加入面粉搅拌均匀。4、液体最适合酵母发酵。醒发有大泡泡即可。5、碗抹油,倒入面糊蒸。6、凉水上锅蒸35分钟,焖5...
白雪蒸糕怎么做
2023-12-01
1、材料:粳米粉2杯、白糖40g、红枣适量、坚果适量、清水适量。2、粳米粉中加入2勺清水。然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不会散开就说明...
双色蒸糕制作方法
2023-12-29
1、准备材料:米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少许;2、紫薯南瓜分别去皮切块,切成薄片,分别放入蒸锅,蒸20分钟左右,模具涂植物油备用;3、紫薯南瓜分别放入搅拌机中,搅拌成糊状,大米粉...
玉米蒸糕的做法
2023-07-01
1、材料:玉米面100克,普通面粉100克,细砂糖40克,泡打粉2克,酵母粉4克,葡萄干少许,枸杞少许,红枣少许,水适量2、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。3、中间挖洞将干酵母置于中央。4、倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水...
红枣米蒸糕的做法
2023-12-28
1、红枣用温开水浸泡约15分钟,让枣皮和枣肉变得松弛,有助于蒸熟,也方便去皮去核。2、山药去皮切小段。3、把泡好的红枣撕去外皮。如果宝宝年龄比较大,或者不介意枣皮的话,也可以保留枣皮。4、去核,把枣肉切小段。5、把枣肉...
酸奶蒸糕的做法|酸奶蒸糕怎么做
2023-07-10
1、鸡蛋:3个、酸奶:200克、低筋面粉:两大勺(60克)、玉米淀粉:一小勺(15克)、蔓越莓:10克(提前切碎)、细砂糖:一小勺(6克)。2、熟练耗时:35分钟。3、工具:蒸锅、蛋抽。4、鸡蛋打散成蛋液,加入酸奶,细砂糖,混合搅拌均匀。5、筛入低筋面粉,玉...
黄米面蒸糕的做法
2023-11-25
1、用料:黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。2、黄米面分多次少量加入清水,用手揉搓至糕面全部湿润,手捏成团不松散的状态即可。3、笼布打湿,铺在蒸笼上,糕面倒进去铺平。4、水开上锅蒸大约15分钟。5、这样...
豌豆怎样做蒸糕|制作豌豆蒸糕的方法
2023-06-14
1、用料:豌豆70克、低筋面粉75克、鸡蛋2个、糖30克、油10克。2、准备好材料。3、豌豆在锅里煮熟。4、鸡蛋中加入糖,油一起打发。5、豌豆用料理机打成泥。6、加入到蛋液中。7、筛入低筋面粉。8、混合好蛋液。需要翻拌均...
黑米蒸糕的做法和配方介绍|黑米蒸糕的做法和配方
2023-12-31
1、用料;黑米粉80g、糯米粉30g、鸡蛋3个、白砂糖20+35g、色拉油20g、牛奶60g。2、糯米和黑米洗净晒干后粉碎成粉,鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋黄内加入20g糖搅拌至糖融化,加入油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,放入糯米粉和黑米...
香米蒸糕怎么做
2023-07-22
1、黑米20g、香米480g、面粉15g、细砂糖80g、酵母粉6g、葡萄干20g、大枣50g。2、香米,黑米洗净后浸泡一晚。3、第二天早起把泡好的米控水,放入打碎机,再加入200ml水,打成米浆。4、打好的米浆倒入盆中,加入糖,面粉搅拌至无颗...
豌豆怎样做蒸糕
2023-06-14
1、用料:豌豆70克、低筋面粉75克、鸡蛋2个、糖30克、油10克。2、准备好材料。3、豌豆在锅里煮熟。4、鸡蛋中加入糖,油一起打发。5、豌豆用料理机打成泥。6、加入到蛋液中。7、筛入低筋面粉。8、混合好蛋液。需要翻拌均...
米蒸糕的做法家常做法|米蒸糕怎么做法家常制作方法
2023-07-17
1、食材:大米粉200克、牛奶80克、水100克、白糖40克、酵母粉2克。2、准备食材牛奶清水大米粉白砂糖酵母。3、大米粉、绵白糖、酵母粉混合均匀。4、加入清水。5、加入牛奶。6、加入牛奶、水拌匀,静止15分钟。7、盛到小纸...
鸡蛋豆渣蒸糕的做法介绍|鸡蛋豆渣蒸糕如何做
2023-03-31
1、食材:鸡蛋2个,豆渣3勺,蒸蛋糕预拌粉250G,水45ML,植物油3大勺,枸杞子适量。2、将鸡蛋打散搅拌均匀。3、鸡蛋里加入水和油拌匀。4、加入三勺豆渣。5、加入预拌粉,搅匀至糊状。6、倒入模具6分满,轻轻点缀枸杞子。7、置入已沸...
在家怎么做红豆糯米蒸糕
2024-01-05
1、材料:糯米500克、红豆200克、糖适量。2、做法:将红豆和糯米分别用清水泡上一夜;泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用;糯米也加少量水煮成糯米饭;找一个容器,里面抹上少许油...
绿豆蒸糕的做法
2023-05-15
1、材料:绿豆1小碗,糖3勺,面粉5勺。2、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。3、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后切断电源,焖20分钟后再煮开,然后切断电源焖1小时。4、将煮好的绿豆...
山药鸡蛋蒸糕做法|山药鸡蛋蒸糕怎么做
2023-12-06
1、准备食材:菠菜叶5克,中筋面粉10克,铁棍山药20克,鸡蛋1个(约55克),鲜虾(净虾仁20克)。2、起锅烧水,水开后,放入菠菜叶,焯水1分钟。菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。3、焯水后,捞出,将菠菜叶剁碎。4、鲜虾去头尾、去壳、...
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