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相关清炒的常识百科
相关清炒的常识百科
清炒面条菜做法
2023-12-01
1、面条菜500克,时蔬适量,食盐少许,小米辣1个,生抽1勺,香葱2根,大蒜3瓣,食用油少许。2、首先将所有的食材都准备到位,面条菜需要摘去不能食用的部分,并且将面条菜放入在淡盐水中浸泡一会,将其仔细清洗干净后,控干其中的水分;3、大...
清炒肉丝做法介绍|清炒肉丝的家常做法
2023-12-13
1、材料:猪肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒。2、将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。3、锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。4、锅中放油,烧热后,放...
做清炒油菜的步骤
2023-12-01
1、油菜300g,火麻油2勺,蒜半个,生抽1小勺、耗油1小勺,盐1小勺。2、制作步骤:将材料准备好:蒜米洗净切好;油菜清洗干净备用。起锅,倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软,然后加入生抽、耗油...
怎么做清炒慈菇
2024-01-05
1、主料:茨菰10个。2、辅料:蒜2瓣、盐3克、油适量、酱油适量。3、将茨菰用小刀削去外皮洗净。4、茨菰对半切开后,再切片。5、蒜切末,将锅里的油烧热,爆香蒜末。6、放入茨菰片翻炒,加入适量清水翻炒至断生。7、倒入酱油翻炒...
制作清炒腐竹的方法
2023-12-31
1、主料:腐竹二根、黑木耳几朵、青椒二个、大葱一段、姜少许、大蒜5瓣。2、辅料:盐少许、色拉油二匙、蚝油半匙、料酒一匙、鸡精少许。3、把腐竹用手掰成小段。和木耳一起装在有清水的锅里面。加料酒,大火煮沸。水沸以后...
清炒玉兰片怎么做
2023-12-05
1、材料:玉兰片250克、熟面筋100克、淀粉适量、食用油50克、胡椒粉1小匙、精盐0.5小匙、味精0.5小匙。2、用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸水中焯一下;将熟面筋切成薄片;3、把锅烧热,倒入油烧至六成热,加精盐...
清炒淮山简单做法
2023-12-20
1、将山药去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝。2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分。3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。4、坐锅点火放入油,油热倒入...
清炒丝瓜做法
2023-12-26
大蒜切末,丝瓜切滚刀块,锅中加适量油,油温烧至7成热,放入蒜末,翻炒几下,放入丝瓜炒熟,放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅。清炒丝瓜怎么炒食材:丝瓜2根,蒜末1碟,盐1勺,鸡精1勺;清炒丝瓜的做法1.大蒜切末备用,丝瓜2根切滚刀块。2.锅...
清炒茼蒿的家常做法|清炒茼蒿怎么做
2023-12-09
1、明细:茼蒿适量、蒜末适量、红椒适量、盐适量。2、茼蒿洗净、控去水,切成寸段,把茼蒿粗细分开放在盘中。3、两瓣蒜切末,红椒切末。4、炒锅放少许的油,先下入一半的蒜末,全部的红椒粒。5、煸出蒜香味,马上下茼蒿的粗杆翻炒...
清炒白菜好吃
2024-01-07
清炒白菜好吃。步骤:1、白菜洗干净,菜帮切成片,菜叶撕开,葱和干辣椒切开。2、生抽、香醋、盐、白糖、和水淀粉搅拌均匀,制成料汁。3、锅中下辣椒爆香,加入蒜,下菜帮至断生。4、再加菜叶,大火炒软,倒入汁料即可完成。美味的炒白...
清炒有机生菜做法
2023-12-26
1、将生菜拆成一叶一叶,洗净,沥干水分,并折成两段;2、将蒜头去膜,切碎;将姜洗净,切成丝状;3、开火,锅里加入适量的食用油,将姜丝先入锅里炒香;4、将生菜下入锅里,翻炒两下;5、将蒜头再下入锅里一起翻炒;6、加入适量的盐和鸡精,少量生...
清炒空心菜做法简单介绍|清炒空心菜如何做
2023-12-08
1、食材:空心菜500克,蒜末15克,精盐5克,鸡精2克,酱油5克,花生油25克。2、空心菜洗净切段,梗和叶分开备用。3、炒锅热锅凉油,六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜梗,大火素炒。等梗稍微变软,放入酱油,待闻到空心菜香味,放入空心菜...
好吃又简单不辣的清炒藕片做法介绍|藕片怎么做好吃又简单不辣
2023-12-21
1、准备材料莲藕300克、盐3克、味精1克、植物油25克、葱花适量。2、将嫩藕洗净切成薄片备用。3、锅内入油烧热,放入藕片大火颠翻至熟。4、最后放入适量食盐、味精撒上葱花即可出锅。5、清炒藕片是一道家常菜,主要原料简...
清炒油麦菜的制作方法
2023-12-05
1、油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;3、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;4、烹入海鲜酱油、生抽调味;5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可了。...
制作清炒酸笋的方法
2023-12-31
1、主料:酸笋2包。2、辅料:青瓜少许、胡萝卜少许、香菜少许、葱少许、辣椒1根。3、调料:酱油1匙、蚝油1匙。4、全部切好备用。5、热油爆香蒜末、辣椒。6、倒入青瓜、胡萝卜翻炒。7、再倒入酸笋翻炒,加入适量食盐,翻炒一分...
清炒莴笋丝怎么做好吃|清炒莴笋丝的烹饪方法
2023-12-13
1、莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。2、材料:莴笋300克。调料:盐、花椒粒、鸡精各适量。3、将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝。4、锅中热油,放入花椒粒炸香,然后...
清炒土豆丝怎么炒
2023-12-01
1、主料:土豆300克,辅料:大葱5克,青红椒适量。调料:盐6克,胡麻油2克,花生油8克,蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。3、炒锅置火上,烧热...
虾仁的做法清炒
2024-01-07
清炒虾仁的做法:虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不打散,蛋黄蛋清分开。将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中,将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清,将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。黄瓜洗净一切为...
菱角清炒怎么做
2023-12-24
1、材料:菱角500克,葱少量,食用油适量,盐适量,味精适量。2、菜场买来的菱角,首先要剥掉皮,把菱角的果肉择出来放好。葱切葱花备用。3、把择好的菱角洗净,放在热水中烫一会,然后捞出,把果肉上的一层表皮去掉。4、锅中放油,撒些盐...
清炒芥兰需不需要焯水
2023-12-14
1、清炒芥兰是需要进行焯水工作。2、因为芥兰这种蔬菜本身就是比较硬的,要是直接进行炒制的话,非常不容易炒熟,而且火候掌握不够,很容易出现外焦里嫩的情况,吃起来口感较差,且经过焯水之后芥兰里面的原因也更容易被人体吸收...
清炒豆芽的做法步骤
2023-12-29
1、绿豆芽黄根摘掉,清洗干净,晾干水分。2、葱洗净切碎,葱白跟葱叶分开。锅里放油放葱白爆炒,放绿豆芽翻炒。3、炒软后放入适量的盐和鸡精,最后放入葱花搅拌均匀。豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银...
清炒慈菇的做法
2024-01-05
1、主料:茨菰10个。2、辅料:蒜2瓣、盐3克、油适量、酱油适量。3、将茨菰用小刀削去外皮洗净。4、茨菰对半切开后,再切片。5、蒜切末,将锅里的油烧热,爆香蒜末。6、放入茨菰片翻炒,加入适量清水翻炒至断生。7、倒入酱油翻炒...
清炒肉丝的家常做法
2023-12-13
1、材料:猪肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒。2、将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。3、锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。4、锅中放油,烧热后,放...
清炒佛手瓜苗的做法
2023-12-19
1、主料:佛手瓜苗一把、蒜少许、辣椒一个。2、辅料:油少许、盐2克、蚝油5毫升、昆布粉1克。3、先把佛手瓜苗的嫩叶嫩苗摘下来,放到水里清洗干净。4、热锅下油,放蒜米进去爆出香味来。5、佛手瓜苗下锅,加适量的盐。6、大火...
清炒西葫芦好吃
2024-01-07
1、做法:西葫芦切厚片,葱切碎,姜切碎,锅中倒油烧热,放入虾皮,放入葱姜炒香,倒入西葫芦。翻炒,放入盐调味,翻匀,倒入清水,炒一会儿,炒至水少,放入味精,翻匀即可。2、营养价值:西葫芦性温、甘、无毒,除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、...
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