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1、将萝卜洗干净,用刀去掉头部和尾部,不需要去皮;
2、用刀将萝卜切成厚度适中的片状;
3、准备大碗,将萝卜片放入碗中,撒上适量盐,用手抓匀腌制半小时;
4、接着用手挤出萝卜的水分;
5、最后将萝卜片铺在太阳底下晒干即可。
晒干的萝卜片口感非常好,有嚼劲,而且有浓郁的萝卜清香,用来炖腊肉是再好不过的了。
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