醋泡黑豆的做法： 1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用。 2、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒，五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 3、放入容器中，在通风处晾凉。 4、把晾凉后
现代社会，随着生活水平等的提高，使得越来越多的人都开始注重个人健康了，或是控制饮食，或是时常运动，不仅有利于身体的健康，还可以起到塑造美好身材曲线的作用。就拿醋泡黑豆来说，本是两种八竿子打不着的食材，但结合在一起却有着意想不到的效果。因此今天来给大家说说醋泡黑豆的制作方法。
材料/工具
黑豆 食醋
方法
将制作此次养生食物的食材都准备好，如适量的黑豆，一小碗醋，玻璃瓶或者密封杯，炒锅。
主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量 步骤： 1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用 2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分 3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却 4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完
将黑豆放入干净的器皿中，倒入适量的水浸泡大约十分钟，顺便将坏豆子挑拣出来。
中医认为黑色入肾，老陈醋是高粱酿制而成，有理气宽中的效果。 用陈醋泡黑豆，有很好的乌发，降血压，补肾健脾的效果 名中医李东垣说过：每天一勺黑豆有“醒脾”的功效，多则伤脾。也就是说每天只可以吃一勺，通常也就是喝汤的2调羹就可以了，不
之后将黑豆上面的泥垢用手仔细的清洗干净，将水分沥干。
制作醋泡黑豆的方法步骤如下： 所需原材料： 1、主料：黑豆200克。 2、辅料：陈醋1杯、蜂蜜1大勺。 第一步：先将准备好的黑豆挑去坏掉的豆子。 第二步：黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。 第三步：然后将黑豆放入锅内。 第四步：用小
将炒锅放在火上，然后把黑豆倒在里面，用中火炒大约十分钟，在闻到豆香味，听到豆子发出噼里啪啦的声音之后，再继续炒十分钟，然后关火起锅，放置在一旁使其自然冷却。
醋泡黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。这个黑豆，其实就是黑色的大豆，醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效，大批养生人士趋之若鹜。 醋豆做法 用量：黑豆100克，糙米醋300毫升 做法：将黑豆放在平
将刚才准备好的玻璃瓶用清水进行第一次清洗，之后倒入少许的食醋来进行消毒工作，以免因为含有某些细菌而影响口感。
食材用料 黑豆500克相克食物 米醋250毫升相克食物 蜂蜜250毫升相克食物 醋泡黑豆的做法 1.黑豆在水中泡一会，挑出坏掉的豆子。 2.清洗干净黑豆，沥干水分。 3.炒锅内不放油干炒黑豆，中火炒10分钟后，差不多就能闻到一股豆香味了，并且可以听到
将晾凉的炒黑豆小心的倒入玻璃瓶中，然后按照一比一的比例倒入适量的食醋，确保液体可以盖过豆子之后，将其放入冰箱中冷藏。
醋泡黑豆的正确做法与吃法张悟本老师在《百科全说》中提到的“黑豆泡醋”的正确做法，最近有很多发友讨论张悟本的醋泡黑豆养生方法。常看湖南芒果台的人应该对张悟本不会陌生，据称是养生专家，还是教授。有一期节目张悟本介绍了一个补肾黑发食疗
在两到三天之后，将豆子从冰箱中拿出，便可以看到豆子已经充分吸收了食醋，变得更加饱满多吃，此时便可以尽情的享用了，不仅可以有效的改善高血压，便秘，腰酸腿疼等症状，还具有一定的美容乌发的效果。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿并前列腺并白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
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醋泡黑豆怎么做才好吃？
将黑豆用热水泡两个小百时，然后晾凉，倒入瓶中。倒入陈醋没过黑豆，泡一个月，即可完成。
用料如下：黑豆1000克、醋1500克；
具体步骤如下：
1、将黑度豆用热水泡两个小时。
2、煮熟后量凉。
3、找个适当大小的玻璃瓶，将黑豆全部倒入瓶中。
4、向瓶内倒入陈醋回，并且陈醋要没过黑豆。
5、浸泡一个月，期间瓶口不要打开。一答个月后，黑豆泡好。
注意事项
黑豆一定要煮熟，以免黑豆未熟，造成中毒等不良反应。
醋泡黑豆的制作方法?
食材用料
黑豆500克相克食物百
米醋250毫升相克食物
蜂蜜250毫升相克食物
醋泡黑豆的做法
1.黑豆在水中泡一会，挑出坏掉的豆子。度
2.清洗干净黑豆，沥干水分。
3.炒锅内不放油干炒黑豆，中火炒问10分钟后，差不多答就能闻到一股豆香味了，并且可以听到噼里啪啦的声音，这是黑豆在爆皮，继续炒10分钟。
4.装豆子的容器需要提前在100摄氏度烤箱内烘烤20分钟杀菌消毒。
5.炒好的黑豆放凉后装入容器中。内
6.黑豆：米醋+蜂蜜的比例是1:1，确保液体可以盖过黑豆，放入冰箱冷藏。
7.2-3天后，黑豆已经充分吸收了米醋和蜂蜜，豆子变得饱满多汁。
8.尽情享用美味容的醋泡黑豆吧。
醋泡黑豆的正确做法与吃法
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原发布者:汉江水8408
醋泡黑豆的正确做法与吃法 张悟本老师在《百科全说》中提到的“黑豆泡醋”的正确做法，最近有很多发友讨论张悟本的醋泡黑豆养生方法。常看湖南芒果台的人应该对张悟本不会陌生，据称是养生专家，还是教授。有一期节目张悟本介绍了一个补肾黑发食疗秘方，就是醋泡黑豆。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。让大批养生人士趋之若鹜，看来国内肾亏白发的情况很是严重啊。就连黑豆的价格都有些长价了，不知道是不是张悟本先生的影响力太大了？还是醋泡黑豆特别有效，让黑豆价格与日俱增。 人的肾虚不虚大多数都是是天生的，象小编我这样先天不足的人，也就只能靠后天弥补了，所以我决定也去试试张悟本提到的这个方子。现在我把张悟本的醋泡黑豆做法归纳上来，也能帮下不知道该怎么做的人一个忙，下面就奉上做法和原理及心得。 如果按照张悟本先生所说的醋泡黑豆做法，制作非常简单，十斤黑豆，再加一到两斤醋的比例就可以了，这样的话，就算放了两斤醋，那么一e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333433623762斤黑豆最多加二两醋，一斤黑豆在煮熟了后有很多，二两醋才有多少？一个可乐罐的三分之一都不到，这样的比例还能叫醋泡黑豆吗？叫黑豆泡醋还差不多。 醋泡黑豆详细做法： 两星期材料量：黑豆100G.糙米醋300ML. 将黑豆放入锅内，以中火煮，直到表皮爆开，再用慢火煮十五分钟。之后将熟黑豆放入容器瓶内，倒入糙米醋，两者比例大约是1：3，晾凉后将瓶盖密封好，等黑豆膨胀之后便可食用，黑豆以将醋吸收醋泡黑豆功效，怎么制作！
醋泡黑豆zhidao具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
制作方法
醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡，
熟的泡：优点是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。
做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏版保存10天后即可食用。
生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
做法：将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，权即可食用，每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标签，可以查看泡制的时间。.
醋泡生黑豆的正确做法泡多少天才能吃
醋泡黑豆虽对健康有很多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。
正确醋泡黑豆应该是将黑豆炒熟后食e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e9819331333431346332用，一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
醋泡黑豆的正确做法
原料：黑豆适量，醋适量。
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
扩展资料：醋泡黑豆的三大功效：
1、降血压
黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。
2、防视力下降缓解眼疲劳
（1）、黑豆能缓解眼睛疲劳，有助于防止视力下降；
（2）、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
3、补肾明目乌发护发
（1）、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
（2）、用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
参考资料来源：人民网-用醋泡过这三样东西一生不得病!
参考资料来源：人民网-降压补肾明目 醋泡黑豆的三大神奇功效
