柿子是金秋时节常见的一种水果，很多人都爱吃。那吃柿子的好处和坏处你知道吗？许多人会趁着柿子上市的时候大吃特吃，但即便柿子香甜多汁，但吃多了也是不行的，否则易患胃柿石症。吃柿子的好处和坏处到底有哪些，我们吃柿子的时候又哪些需要注
柿子中含有大量都维生素和微量元素，对人都皮肤和健康都有很大都帮助，但有很多人都不爱吃柿子，认为柿子都口味不够美，其实，吃柿子都好处有很多，因为柿子的作用很大。那么，柿子的作用到底有哪些?应该如何吃柿子更有利于健康呢?针对这些问题，今天我们就来对柿子做详细都了解。
在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。柿子中含碳水化合
柿子从外形上看，很像西红柿，但是它与西红柿所含都营养成分是不一样都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清热润肺等，还可用于止泻，关于柿子的作用，下面我们为大家做详细都介绍。
好处： 柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止立健脾益胃，生
柿子的功效
1.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子多吃对身体坏处： 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。 又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，
2.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
3.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
5.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。
柿子的食用禁忌
1.食柿子前后不可食醋。
2.不宜与酸菜、黑枣同食。
3.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同
食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
4.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
5.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
7.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
上面已经详细为大家介绍了有关柿子的作用，以及柿子的选购和食用禁忌，大家不仅要在生活中认识柿子，了解柿子，还应该懂得如何利用柿子来养生，健康我们都身体，尤其要记住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡营养，健康长寿。
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吃柿子的好处和坏处。
吃柿子的好处
1、补血
柿子中含有丰富的元素，其中就有铁元素，民间常有补血就要补铁的说法。吃柿子可以有效的刺激人身体里的血红蛋白，使之合成铁元素。
2、润肺化痰，生津止渴
中医认为，柿子性寒，味甘，是一种具有润肺化痰，清热解毒，止渴生津，健胃养脾等功能，多吃柿子对于患有肺热咳嗽的患者具有很明显。柿子还能够的效果缓解便秘，减轻痔疮疼痛
3、解酒
大量的摄入酒精对于肝脏来说，具有很大的伤害，而柿子相对于解酒药具有更好的效果。柿子能够促进人体内的血液中所含乙醇成分出现氧化情况，有利于身体更好的对酒精进行解毒和排泄，极大的减少了酒精对有机体的伤害。
4、止血凉血
新鲜的柿子，柿蒂，柿饼和柿叶有止血的作用，而柿霜具有润肺的功能。他们之间补血的区别在于新鲜柿子具有有凉血和止血的作用，柿饼是具有和胃止血的功能，柿叶主要是用于治疗大便的时候出血，咳血和吐血等症状。
5、能够补充能量
柿子中富含有大量的糖分，尤其是天然的果糖，非常容易被人体吸收。柿子还能够起到很好的美容养颜功能，有治疗黄褐斑的功效。每天吃三个左右，既能够补充身体所需的能量，还有祛斑的功能。
吃柿子禁忌
1、糖尿病人
因为柿子它本身的含糖量就非常高，其中就有许多的葡萄糖还有许多的果糖，所以吃了之后会非常容易被人体吸收，使得自身体内的血糖慢慢升高。
2、贫血者
因为柿子里面含有我们可能比较陌生的鞣酸，它能够和我们吃下的那些食物中的铁结合到一起，因此就会妨碍我们人体对食物中铁元素的吸收，减少了铁元素，是不利于身体健康的。
3、脾胃的功能不好的人
脾胃功能不好的人食用柿子容易导致泄泻或者是便溏，这些都是脾胃功能不好的表现，还有体弱多病以及产后或外感风寒的人们都不太适合。患有慢性胃炎或者排空延缓的病人吃柿子都是对身体不利的。
4、空腹不能够吃柿子
因为柿子里面有比较多的鞣酸还有一些果胶，如果在空腹的情况下食用，就会在我们体内形成许多大小不相等的小硬块，假如这些东西不能很好的排出，就会形成结石。
扩展资料
柿子的选购
1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
参考资料来源：百度百科-柿子（水果名称）
参考资料来源：百度百科-食物相克
吃柿子有什么好处和坏处?
柿子的食疗保健作用
1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；
2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；
3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；
4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；
5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
柿子
柿树是我国的特产，已有三千多年的栽培历史。“柿”子，最早见于《礼记
吃柿子有什么好处和坏处
一、吃柿子的好处
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。因此适量的吃一些柿子可以补充大量的维生素C。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、动脉硬化、高血压、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用哦。
吃柿子的好处不仅多，其果实及其加工品还具有较高的药用价值呢。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼具有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。
柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，并且还含有单宁。柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血滋润肠道的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者最佳的保健饮料。用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，还可治疗烫伤。
二、吃柿子的好处与禁忌
1、空腹不能吃柿子
因柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核一般大，但是会愈积愈大的。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。所以在食用柿子之前一定要吃点其他的东西垫垫底。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是非常不科学的。因为柿子中所含的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3、不要与含高蛋白的食品同吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物，就要马上食用柿子，最好是等两小时过后再食用。
4、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8％的糖类，而且大多是简单的双糖和单糖。如蔗糖、果糖、葡萄糖，因此吃后很容易被人体消化吸收，从而使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
吃柿子有什么坏处和好处
柿子是金秋时节常见的一种水果，很多人都爱吃。那吃柿子的好处和坏处你知道吗？许多人会趁着柿子上市的时候大吃特吃，但即便柿子香甜多汁，但吃多了也是不行的，否则易患胃柿石症。吃柿子的好处和坏处到底有哪些，我们吃柿子的时候又哪些需要注意的地方呢？一起来看看吃柿子的好处和坏处究竟有哪些呢，在吃柿子的时候我们需要注意哪些事项呢，本文就将为大家详细介绍！
吃柿子的好处和坏处
一、吃柿子的好处
1、
柿子的营养价值很高，每100克鲜柿所含营养成分为：镁18毫克，钠8毫克，锌0.4毫克，水分88克，蛋白质0.4克，碳水化合物14克，胡萝卜素0.90亳克，维生紊C39毫克，钙150毫克，磷19毫克，铁0.8毫克，钾100-200毫克，碘49.7毫克，维生系B10.02毫克，维生系B20.01毫克，烟酸0.1毫克。
2、柿子中所含的维生素及糖分要比普通水果高出2倍左右，如果一个人一天吃250克柿子，就可以得到近30毫克的维生素C，基本上就可以满足*一天需要量的50%。所以，吃些柿子对人体健康是很有好处的。
3、如果大脑缺镁，则可能导致注意力不集中、反应迟钝、智力障碍等问题。柿子中的镁含量虽然不是很丰富，但是很容易被人体吸收，被人体吸收后的镁会直接影响脑功能，可使脑细胞正常地工作和运行。所以，孩子最应该适当吃一些柿子，为大脑补充营养。
4、由于柿子里含有丰富的单宁物质，而这种物质有治疗咳嗽、止咳、润肠等功效。当出现便秘的时候，可以将新鲜柿子或柿饼加水煮烂食用，有治疗便秘的作用。另外，将鲜柿子榨汁饮用，有一定的降压作用。
二、吃柿子的坏处
虽然吃柿子的好处有不少，但吃吃柿子也是有很多禁忌的，其中最主要的一条就是柿子不能多吃。由于柿子含有大量柿胶酚、可溶性收敛剂、胶质、果胶，尤其是没有成熟的柿子含量更多。人们的胃里有胃酸，这些物质遇酸后会形成不容易溶解的硬块。如空腹吃了较多的柿子，就容易结成大硬块，发生“胃柿石症”。
营养健康 | 吃柿子的注意事项
由于吃柿子的坏处不少，我们在食用时更要掌握正确的方法，否则极易导致柿石的形成，要做到安全地吃柿子，以下几点一定要注意：
1、不要大量吃柿子一般每人每天吃1-2个就可以了。
2、不要空腹吃柿子，这样会增加鞣酸、果胶与胃液的接触，更容易形成柿石。
3、要等柿子成熟再食用，生柿子不仅吃起来味涩，而且含有的鞣酸量较大。
4、吃柿子时尽量减少纤维素的摄入，切不可与蔬菜同食。
5、柿子不宜与豆腐、鸡蛋、红薯、螃蟹等食品共同食用，否则会造成不同程度的胃部不适。
6、一些疾病的患者不宜吃柿子。因为柿子会影响人体内铁元素的吸收，所以患有贫血、风寒咳嗽等病的患者不宜食用。柿子的含糖量很高，糖尿病患者也不宜食用。
