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手擀面怎么和面不断条

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1、500克面粉里加入一个鸡蛋

手擀面怎么和面不断条

2、220克清水里加入一勺盐化开。

手擀面怎么和面不断条 第2张

3、加了盐的清水水一点点加入到面粉里,揉成一个面团,大概揉8至10分钟吧。

手擀面怎么和面不断条 第3张

4、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。

手擀面怎么和面不断条 第4张

5、将面团一分为二。

手擀面怎么和面不断条 第5张

6、面团擀成一个圆饼状。

7、在面饼上面撒适量干面粉,然后卷在擀面杖上。

手擀面怎么和面不断条 第6张

8、两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推,然后向后拉回,在继续向前推。

9、推拉的动作重复几次以后,就要把面皮打开,在重新撒上少许干淀粉,卷上,再重复此动作。

10、干好的面皮像折纸扇子一样折叠好。

11、最后,切面即可。

所以大家想要自己做手工面条的话,就可以根据以上的步骤进行操作。