做红烧肉时糖炒苦了怎么办

1、在红烧肉里面加一点醋进去，即可中和苦味；

2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱，翻炒均匀，吃起来也就不苦了；

3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去，比如土豆块、冬瓜块等；

4、如果还没有放肉进去的话，直接倒掉，重新炒糖即可。