1、准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许。
2、制作步骤：绿豆洗干净备用，沥干水份上笼蒸10分钟。
3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿豆炒出来会油腻。全程一直小火，注意别糊了，糊了就苦了。
4、微微变色的时候盛出，也就是绿豆呈现微微焦黄的颜色即可。
1、准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许。
2、制作步骤：绿豆洗干净备用，沥干水份上笼蒸10分钟。
3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿豆炒出来会油腻。全程一直小火，注意别糊了，糊了就苦了。
4、微微变色的时候盛出，也就是绿豆呈现微微焦黄的颜色即可。
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1、准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许。
2、制作步骤：绿豆洗干净备用，沥干水份上笼蒸10分钟。
3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿豆炒出来会油腻。全程一直小火，注意别糊了，糊了就苦了。
4、微微变色的时候盛出，也就是绿豆呈现微微焦黄的颜色即可。
绿豆怎么炒熟吃的动
准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许。
制作步骤：
1、绿复豆洗制干净备用。
2、沥干水份上笼蒸10分钟。
3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿百豆炒出来会油腻。全程一直度小火，注意别糊了，糊了就苦了。
4、微微变色的时候盛出，也就问是绿豆呈现微微焦黄的颜色即可。
5、一盘香酥绿豆就做答好了，可以当零食吃。
注意事项：
绿豆难以贮藏保管，是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。绿豆象习惯上人们称它为“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖4―6代，如气候条件适宜，可在田间或室内交替繁殖10代以上，危害严重。
要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。
绿豆快速煮熟方法
1、炒绿豆法
先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了。
2、保温煮绿豆
在我们准备煮绿豆的时候，可以先把绿豆放在热水瓶中，在加入适量的热水，焖3-4小时，然后在进行煮制，此方法差不多5分钟就能开花，20分钟就能煮烂。
3、冰冻煮绿豆
先将绿豆在热水中浸泡20分钟，然后放冷，在放在冰箱中进行冰冻2-3小时，在放到热水中煮，5分钟就能开花，25分钟就能完全煮烂。
扩展资料
烹饪时要注意3点：
1、煮沸时间不宜过长，煮沸3~5分钟，以清澈绿汤为佳。
2、减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
3、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品
绿豆需要多久炒熟？
绿豆不含植物脂肪成分，所以不同大黄（黄豆），干炒就是破坏其生根营养成分，是属于不科学的，是为时代进步过程中抛弃的个别地区依然蒙昧应用的错误方式。甚至有的研究发现，绿豆干炒尤其皮壳含糊致癌的病例不少的，所以不能炒，切记！
如果是说绿豆芽，炒5分钟以就可以，根据个人口味可轻可重。绿豆芽是可以生食的，所以炒的时间灵活任意。生食方法：可水焯三至五分钟或全生，用辣椒油，醋，味精等凉拦即可。
请问一下绿豆炒多少分钟能熟
绿豆炒15~20分钟能熟，不过最好还是不要用炒的方式来烹饪绿豆，因为翻炒和容易把绿豆本身的营养物质都破坏掉，而且炒熟之后的绿豆口感并不是很好。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、_豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史，原产地在印度、缅甸地区，现在东亚各国普遍种植。
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如何快速煮熟绿豆怎么快速煮绿豆
1、将绿豆洗净沥干水份，入锅，加入开水，开水浸过绿豆2公分，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），再加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
2、先将绿豆洗干净，用100度沸水浸泡20分钟以上，捞出后放到锅里，再加入一定量的凉水，旺火煮30分钟以上。
3、将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
4、将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒5分钟左右，主要不要烧焦。再倒入锅中开始煮绿豆，绿豆很快就可煮烂。这种方法是让绿豆水份蒸发后更松软更吸水。
5、将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟，沥去水份，放入冷冻室，冷冻4个小时，冻成冰块，取出再煮，绿豆很快酥烂，这是利用水结冰体积变大的原理，绿豆撑裂。有裂开的绿豆遇热水后更快煮开花，而且营养不会丢失。
炒干绿豆或者是炸干绿豆，怎么做的呀
准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许
制作步骤：
1、绿豆洗干净备用
2、沥干水份上笼蒸10分钟
3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿豆炒出来会油腻。全程一直小火，注意别糊了，糊了就苦了
4、微微变色的时候盛出，也就是绿豆呈现微微焦黄的颜色即可
5、一盘香酥绿豆就做好了，可以当零食吃
绿豆怎么煮容易熟
绿豆汤是夏季最最家常的解暑饮料，只是，绿豆太过坚硬，每次煮制都会花费很长的时间，这里向大家介绍几种快速煮好绿豆汤的小技巧。
1、绿豆洗净晾干后倒入滚开的水（水量没过绿豆1厘米即可），当水快要被绿豆吸干时，再次倒入滚开水（水量依据需要而定），然后把锅盖严，煮15分钟左右，绿豆就会熟烂，而且色泽碧绿。
2、绿豆洗好后，用开水浸泡20分钟，再放入适量的生水，旺火煮制35分钟，即可。
3、先把绿豆放在铁锅中炒10分钟左右，然后再加水煮，这样很快就会煮烂，但是切不可把绿豆炒糊，否则煮出的绿豆汤会有一种焦糊味。
4、如果你喜欢简单，那么还有一种方法你一定喜欢：暖壶里装上热水，然后把洗好的绿豆放在里面，塞上壶寒，焖制1夜，第二天，美味的绿豆汤就可以入口了。用同样的方法煮粥也是很不错的。
求教绿豆怎么炒不咯牙？家里炒的绿豆都硬帮帮的嚼不动！拜托大伙了
无论怎么浸泡，炒起来失去水分都会变硬（也可能变粉变散）
想达到你的要求，我建议：先炒后浸泡或后煮，那样会变软
怎么煮绿豆熟的比较快？
1.想要快速煮熟绿豆，我们还是要先从绿豆的表皮下手，先把这一层坚硬的外皮给处理好了，再煮绿豆自然就是一件简单又快速的事情。
2.首先我们在清洗绿豆的时候，先将水过滤掉一部分，留下刚刚没过绿豆表面的水就可以了。然后再将绿豆放进冰箱的冷冻层里冷冻，一直到绿豆和水完全结冰之后，就可以烧水了。等水开了以后，直接从冰箱里把结冰的绿豆拿出来下到锅里面，只需要两分钟，绿豆就可以马上煮熟了
喝绿豆汤的禁忌：
1.寒凉体质人不宜喝。
2.体质虚弱人不宜喝。
3.不宜过量饮用。
绿豆怎么才能快速煮熟
1、浸泡法：绿豆在煮之前可以先浸泡一会儿，浸泡时间越长煮的时间就会越短。建议可以浸泡3个小时左右，浸泡可以使绿豆的外皮吸水膨胀，在煮的过程中外皮更容易被撑破，里面也会更容易被煮熟。
2、冰冻法：绿豆在煮之前可以先用冷水浸泡10分钟左右，沥干水分后放入冰箱的冷冻室。冷冻后水变成冰体积会增大，就能将绿豆的外皮撑破，再放入热水里面煮，很快就能被完全煮熟。
拓展资料：绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
