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材料
鱿鱼:(须)适量; 胡萝卜: 半个;空心菜: (梗)适量; 干辣椒:适量;蒜:适量;姜:2片;色拉油:适量;食盐:适量;辣酱:1勺;鸡精:少许;生抽:少许;料酒:少许;
干煸鱿鱼须的做法
原料集合图
胡萝卜空心菜梗洗净后,切段,蒜瓣去皮,切不规则形状
鱿鱼洗净后切断,放入开水中焯一下,捞出备用
锅内加入适量的食用油,爆香姜片,干辣椒,蒜瓣
加入鱿鱼须继续翻炒
之后加少量的料酒,生抽,继续翻炒
加入胡萝卜空心菜,继续炒
放入一勺辣酱,适量的盐,鸡精调味收汁即可
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