1、微波炒饭可以放入冰箱。
2、炒饭属于一种不容易变质的食物，放隔夜的时间一般是没有问题的，但是一定要放在低温或者是通风处，这样可以有效的抑制有害菌的生长繁殖，跳起来会比较合拍。但是炒饭过夜是可以，但是注意保留时间最好不要24小时，不然可能会出现变味等变质情况，这种情况下的炒饭是不建议食用的，最好能够将其扔掉。
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1、微波炒饭可以放入冰箱。
2、炒饭属于一种不容易变质的食物，放隔夜的时间一般是没有问题的，但是一定要放在低温或者是通风处，这样可以有效的抑制有害菌的生长繁殖，跳起来会比较合拍。但是炒饭过夜是可以，但是注意保留时间最好不要24小时，不然可能会出现变味等变质情况，这种情况下的炒饭是不建议食用的，最好能够将其扔掉。
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1、微波炒饭可以放入冰箱。
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夏天早上做的蛋炒饭到中午吃要冷藏吗？
最好是冷藏，到中午吃的时候再炒一下或者用微波炉再热一下，夏天天气热，米饭容易坏掉，吃完容易引起肠胃不适。
做蛋炒饭的米饭，是要冷冻的还是保鲜的呢，这是为什么？
将米饭用开水浸泡，之后让回生的米饭吸收水份后将碗中的开水倒掉，沥干米饭后放入可以微波的碗中，高火微波3-4分钟，米饭这时会变得好像是新鲜米饭一样，米饭中的水要尽量沥干一些，米饭中的水分越少，微波之后的米饭就会越干燥，口感就会无限接近新鲜的米饭。
单说到炒米饭，也有很多种的做法，扬州炒米是最有名的，算不上最好吃的。因为根据饮食与习惯相配的基本原则，好吃的标准只有一个：自己爱吃的炒米饭才是最好吃的。很多人做蛋炒饭会纠结于是先炒饭或先炒蛋，其实两种方法都可以，炒出的蛋炒饭都能粒粒分明；只是先炒蛋时，蛋液和米饭是分开的，而先炒饭时，则能粒粒米饭都裹上一层蛋液，颜色呈金，更有食欲感。
米饭是百姓餐桌上最常见的主食之一，即便每天都蒸饭的人也不会次次蒸饭的数量都刚好，毕竟总会碰到家人突然不回家吃饭的情况，那么米饭就要剩下啦。剩米饭相信是每个家庭最普通的东西，没有多少家庭能够做到每顿饭吃多少米饭就做多少米饭，往往都会用剩余米饭存在，只不过或多或少而已。剩余米饭比较少的时候直接扔掉就好了，可若是剩余的米饭很多，扔掉太过可惜。
作为一枚爱美食爱“倒腾”美食的吃货，如果把常见食材做出更多花样，物尽其用，也是我的必修“功课”。米饭经常剩下，第二天凉凉硬硬的，很不好吃，但简单加工一下就会焕然一新，非常好吃，我比较喜欢用剩米饭做鸡蛋米饭饼、米饭肉丸子、西红柿蛋炒饭等，都很好吃，做起来也简单升水，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握。
刚刚炒好的饭能放进冰箱吗刚刚炒好的饭能不能放进冰箱
1、不建议。
2、刚刚炒好的饭是不建议直接放入冰箱中的，需要待刚刚炒好的炒饭不宜直接放入冰箱的原因是有两点，一是饭菜，二是热量等因素。
3、一是若是直接将炒好的饭放入到冰箱中是不好的，冰箱中的温度一般在4-8摄氏度的样子，直接放入冰箱，炒饭受到冷热的交替差距比较大，很容易的导致炒饭出现变质的情况，所以是不建议直接放入冰箱中的。
4、二是刚刚已经烧好的炒饭，直接放入冰箱中，会将多余的热量给冰箱备用，从而对于冰箱造成一定的负担，从而引起浪费电。
做蛋炒饭米饭要冷冻还是保鲜？
做蛋炒饭米饭要冷藏保鲜。1.这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
2.米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
冷藏的米饭为佳，因为冷冻过的米饭会变硬，炒出来的米饭口感也会比较硬，不如冷藏的好吃。最家常的炒饭做法：
准备材料：剩饭一盘、鸡蛋2个、熟四川麻辣腊肠1条、广式腊肠1条、松子适量、香葱几根、胡萝卜半根、榨菜小半包、花生油适量、盐少数。
步骤：
1、准备炒饭的配菜。四川麻辣腊肠、广式腊肠切细粒，胡萝卜切细粒，榨菜、松子各适量。香葱切葱花。
2、炒饭用的剩饭，曾经一天的剩饭为佳，只可放冰箱冷藏。
3、鸡蛋两个，打散备用。
4、锅里烧油，油温多半热时下米饭翻炒。做这道炒饭能够持续保持大火。
5、米饭炒得比较干爽时，淋入打散的鸡蛋液。继续翻炒。
6、裹了蛋液的米饭再次炒干水份，加胡萝卜、腊肠粒同炒。依据口味适量调盐。
7、随后再加榨菜、松子，大约炒两分钟。撒葱花、翻炒片刻，起锅装盘。
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蛋炒饭可以放在冰箱中吗 ？
可以放在冰箱里，不过建议还是马上吃比较好。放在冰箱里久了会有异味，而且也没有刚拿出来的那种味道、
炒饭可以放多久
1、炒饭能存放2天左右，但需放在冰箱里。
2、炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，所以炒饭在常温下非常容易变质，但是冰箱的气温较低，能延长其保质时间，大约能存放2天左右。
3、传说炒饭的发明和李鸿章有关，但实为误传。李鸿章只是晚清人士，而炒饭历史更加悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。
扩展：
首先要看您是在中国的那个地方，如果是北方现在天寒地冻炒饭就是放一周也不会坏，但是肯定会凉到底了，所以吃了不会拉肚子也就疼那么一会。如果你是在广东云南一带由于气候差异你那里天气还是很热，炒饭在20-30摄氏度之间是最适宜病菌生长的，经过一下午的繁殖你的炒饭里的病菌数量呈几何式增长。吃了轻则引起肠胃不适重则导致病毒染危机生命。
鸡蛋炒饭一般建议是现做现吃的，由于鸡蛋炒饭早已归属于制成品了，再放就非常容易滋长病菌。冷饭放到冷藏室好几天得话，即使还没有坏上边的病菌也早已比新鲜白米饭不知道多了几倍了。最好选用过夜的冷饭做蛋炒饭比较好，在放入电冰箱以前还记得盖上保鲜袋。鸡蛋炒饭挑选过夜的原因是，那样炒出去会较为消防疏散。假如如果可以的话挑选动物油脂炒出去毫无疑问比较用食用油香。在拌和鸡蛋液的情况下最好是加一点点冷水，那样炒出去的生鸡蛋会非常容易碎。
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微波火腿蛋炒饭的做法，微波火腿蛋炒饭怎么做
食材
主料熟米饭1碗蟹柳棒2条火腿1根鸡蛋1只辅料盐1小勺葱花10克鸡精1小勺黑胡椒粉适量香油适量
步骤
微波火腿蛋炒饭的做法步骤11.熟饭最好是冷藏过的，容易打散。
微波火腿蛋炒饭的做法步骤22.将火腿和蟹柳棒切丁。
微波火腿蛋炒饭的做法步骤33.鸡蛋打散，加入少许香油拌匀。
微波火腿蛋炒饭的做法步骤44.放入微波炉，盖上专用盖，高火加热1分钟。
微波火腿蛋炒饭的做法步骤55.取出，用筷子搅碎。
微波火腿蛋炒饭的做法步骤66.盘子抹上少许油，倒入米饭、火腿蟹柳丁，拌均匀。放入微波炉，盖上专用盖，高火加热3分钟，取出。
微波火腿蛋炒饭的做法步骤77.将鸡蛋和葱花加入，然后加入1勺食盐，1勺鸡粉，适量的黑胡椒粉拌匀。
微波火腿蛋炒饭的做法步骤88.放入微波炉盖上盖子，高火加热1分钟即可。
微波火腿蛋炒饭的做法步骤99.食用前可以再拌入少许香油，更可口好吃
炒饭放冰箱可以放几天
炒饭可以在冰箱中保存2天左右。
蛋炒饭隔夜一般是可以吃的，但必定要放在低温或许通风环境下保存，低温可以抑制有害菌的生长速度，让米饭可以保存尽量长一点时间，但最好不要超越24小时，不然就会变味了，隔夜饭假设闻着没有变味的情况下也要记得，再热或许再炒热之后吃。通风环境是一些米饭煮的过软，水气太大的保存办法，水气大的米饭比炒饭更容易变质，所以必定要注意一些，最好当天煮当天吃。
蛋炒饭小技巧：
1、炒饭不要选择黏性太大的米，炒出来会黏稠。
2、粒粒分明的关键在于米饭不要煮太烂。米饭放进冰箱冷藏至少3小时再拿来做炒饭，最好选择隔夜冷米饭，在下锅炒制之前要用手将其捏散。隔夜饭的特点就是松散不粘，适合炒出粒粒分明的炒饭，而缺点就是米饭隔夜保存容易产生酸味。（要解决这一问题的方法是在米饭中加入少许食盐搅拌后再保存）
3、米饭在下锅炒制之前加入少许淀粉抓拌均匀。因为淀粉可以吸收米饭中多余的水分，使其变得松散干燥，这样炒出来的饭更香。（不适用于全蛋预拌法）
4、炒饭中若有榨菜、萝卜干等口感爽脆的食材，最好可以切得比米饭粒更小，这样炒饭吃起来的层次更加丰富。
5、炒米饭时必须全程开中大火保持高温，不然米饭就会越炒越软。
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炒饭是冷冻还是冷藏的饭好
冷藏的米饭为佳，因为冷冻过的米饭会变硬，炒出来的米饭口感也会比较硬，不如冷藏的好吃，下面介绍炒饭的做法：
准备材料：剩饭一盘、鸡蛋2个、熟四川麻辣香肠1条、广式香肠1条、松子适量、香葱几根、胡萝卜半根、榨菜小半包、花生油适量、盐少量
制作步骤：
1、准备炒饭的配菜。四川麻辣香肠、广式香肠切细粒，胡萝卜切细粒，榨菜、松子各适量。香葱切葱花。
2、炒饭用的剩饭，以前一天的剩饭为佳，只可放冰箱冷藏。
3、鸡蛋两个，打散备用。
4、锅里烧油，油温八成热时下米饭翻炒。做这道炒饭可以持续保持大火。
5、米饭炒得比较干爽时，淋入打散的鸡蛋液。继续翻炒。
6、裹了蛋液的米饭再次炒干水份，加胡萝卜、香肠粒同炒。根据口味适量调盐。
7、随后再加榨菜、松子，大概炒两分钟。撒葱花、翻炒片刻，起锅装盘。
8、成品图。
蛋炒饭保质
1,用保鲜膜封好放入冰箱内。明天用微波转转，注意转的时候不要揭开保鲜膜哩，转热了再打开。
2,如果没有的话建议拿一个干净的塑料袋套好，实在不行就再拿个碗扣起来吧，炒饭放直接放在冰箱里第二天会变硬。
3，其实也可以把空调打开，让室温在24度左右，放在那也能到明天中午，不过，有点奢侈啊~浪费电。
环境温度在15-24度就好，低了容易变硬发干，高了容易变质。建议明天还吃的话最好再用锅炒几下，会好点。
