白菜炒干豆腐怎样做

1、主料：白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。

2、辅料：花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。

3、将白菜和干豆腐用水焯一下。

4、焯好后用水过凉，控干水分。

5、热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。

6、翻炒至变色。

7、放入焯好的白菜和干豆腐。

8、放入酱油（酱肉冻）。

9、翻炒一会加入少许盐炒匀即可。