1、食材：黄豆或者豌豆适量、植物油或者动物油适量、葱花适量、盐适量。
2、做法：将准备好的干黄豆或者干豌豆，磨成面。
3、然后用植物油或者动物油小火炒豆面，注意不要糊锅，将豆面炒熟，然后放置阴凉处晾凉。
4、再拿容器放入凉水，根据人数和水量加入适量的豆面，均匀搅拌豆面，让豆面和凉水完全混合，直到搅拌的没有干豆面、没有疙瘩、完全成面糊状为止。
5、另起一口锅，将锅内盛入水、开火，把面糊均匀的散入锅中，有筷子或者勺子不停搅拌面糊，以免糊锅。
6、等面糊再锅中煮沸时，撒上葱花、放盐、再继续搅拌。等盐化开、葱花煮出香味时，关火即可食用。
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１、准备绿豆面、洋葱、胡萝卜、包菜、香菇、虾干、鳌油、酱油、白糖、黄酒。
２、将所有食材切丝，绿豆面放水中，等面变软了，就可以炒。
３、放入绿豆面炒香，再放入香菇洋葱，半熟的时候，放入其他配料，加入调料炒熟，再加少许水，等水干了即可。
豆面是各种伟策加白吃豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等。西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高，豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等，该品味道香美，食物互补、具有较高的营养价值，老少食用皆宜。
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１、准备绿豆面、洋葱、胡萝卜、包菜、香菇、虾干、鳌油、酱油、白糖、黄酒。
２、将所有居容妈派病食材切丝，绿豆面放水中，等面变软了，就可以炒。
３空沿、放入绿豆面炒香渐较责物续，再放入香菇洋葱，半熟的时候，放入其他配料，加入调料炒熟，再加少许水，等水干了即可。
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怎么炒豆面
1、准备绿豆面、洋葱、胡萝卜、包菜、香菇、虾干、鳌油、酱油、白糖、黄酒。
2、将所有食材切丝，绿豆面放水中，等面变软了，就可以炒。
3、放入绿豆面炒香，再放入香菇洋葱，半熟的时候，放入其他配料，加入调料炒熟，再加少许水，等水干了即可。
豆面是各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等。西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高，豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等，该品味道香美，食物互补、具有较高的营养价值，老少食用皆宜。
黄豆面怎么炒熟 黄豆面如何炒熟
1、把黄豆面放炒锅里炒，要不停的搅拌避免糊了，颜色变了一般就熟了。有烤箱的话把黄豆面平铺在烤盘里小火烤熟也可以。
2、黄豆面是云南当地特色小吃，是指用黄豆磨成的面粉。在熬汤时放入适量黄豆面，每天早上空腹喝下，可以有效的治疗糖尿病。汤底酸酸辣辣，非常开胃。
自己在家怎么炒黄豆面
将黄豆.洗干净备用
放锅.中小火.炒40分钟左右
炒出香味.就熟了
炒好的黄豆和白糖.一起放入破壁机.盖好.按清洗.1分钟
黄豆面.制作完成.即可食用
豆面怎么炒熟
炒豆面的做法黄豆洗净，不要洗太久，不要泡，不然皮会皱的厉害。沥干~先大火炒干水，然后小火翻翻翻翻着炒。一定要翻~~等到其小黑点点，就好了。全黑就糊了。。。。冷了之后，放研磨机打细。装在密闭罐子里再加白糖。喜欢细密口感的孩纸，就把白糖一起打细吧~
我要做驴打滚，但是黄豆面是生的怎样将黄豆面炒熟呢？
驴打滚的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
驴打滚的制作材料：
主料：
江米粉,红豆沙,黄豆面
教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚才好吃1.把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
2.在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金，并有一点点糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅
3.把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用
4.待面蒸好（要瘫在盘子中，且要蒸熟），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面
5.用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就出锅啦~~~！！
炒黄豆面的做法步骤图，炒黄豆面怎么做好吃
用料
黄豆挂面
想到什么加什么
炒黄豆面的做法
黄豆面煮开入冷水，放入麻油拌匀
锅内放少许油，放入你喜欢的菜炒一下放入豆面，再加入酱油，醋啥的，不喜欢可以不加，好了放盐味精
怎么炒绿豆面
姜香鸡绿豆面
材料
绿豆面50克，农家鸡部份(约125克左右)， 猪肉25克，生姜5克，葱花适量.
做法
1．鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用.
2． 锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.
3． 猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.
4． 煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.
5． 加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.
6．等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
豆面怎么做好吃
主料：食盐适量、葱适量、调和油适量、柿子椒适量、蘑菇适量。
步骤：
1、芥菜根去皮切小块。
2、香干切丝，蘑菇切薄片。
3、豆面提前半天泡软。
4、锅内放油倒入芥菜根炒至变色。
5、放入豆面略炒。
6、加入适量水，没在面上面，放半个辣椒，适量的盐。十分钟后倒入香干和蘑菇煮五分钟，出锅前加葱花。
黄豆面怎么炒
黄豆面具体指的是面条呢还是黄豆面粉呢？
希望下面的这两个对你有帮助啦。
黄豆面条
材料:
普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克
做法:
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀；
2.要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；
3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握；
4.将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽，否则不好切；
5.用刀切成均匀的条状（粗细按自己的喜好而定）；
6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
豆面糕
简介:
甜香味美，黄红相间。
材料:
主料：江米面500克豆沙馅300克，炒黄豆面100克白糖，桂花酱
做法:
江米面加白糖和水搅拌均匀，上屉蒸大火约蒸15分钟，取一小碗，放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀；
2、取一面板，上面撒上一层黄豆面，将蒸好的江米面团放在上面擀成片，抹上拌好的豆沙馅，卷成筒形，切成小块，再滚匀黄豆面，食用时沾上糖汁即可。
提示：蒸江米面时，在器皿底层抹少许香油，以免熟后的面粘在器皿底部。
黄豆面怎么做着吃好吃
黄豆面十种吃法如下：
1、黄豆面可加到粥中，还可用来擀面条、蒸馒头、摊煎饼、做驴打滚、发糕、窝窝头等。
2、黄豆面炒熟后，可直接用开水冲着喝。
3、黄豆面直接加入到粥中会形成一个个面疙瘩，加入之前用凉水把黄豆面调成糊状，再加入粥中，就不会起疙瘩了。
4、黄豆面用来擀面条，白面与黄豆面的比例为二比一，做出来的面条既有弹性颜色又漂亮。
5、用黄豆面、玉米面、小苏打和白糖和面，醒好的面团擀薄，包馅压成，饼烙熟即可。金黄美味的面饼，超好吃。
6、黄豆面加面粉加葱姜末搅拌均匀，加五香粉、油等搅拌均匀，醒好后放入锅中炸熟即可。
7、黄豆面加盐、胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中煎制金黄即可。美味诱人的黄豆面饼，简单又美味。
8、黄豆面加盐、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中小火煎至金黄即可。营养美味的黄豆面鸡蛋饼，超诱人。
9、用黄豆面、玉米面和面，醒好的面团擀成黄豆面窝头，可好吃了。
10、在江米面上下两面都粘上黄豆面，擀薄,卷成卷后切成小块装盘。也可撒上白糖吃。
