炒鸡蛋的28种做法 一、西红柿炒鸡蛋的做法： 原料：鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 做法：将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热，
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋：3个; 葱: 半根; 生抽：1小匙;食盐：1小匙;植物油：适量;
食材明细 野葱150克 鸡蛋2个 红尖椒 适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 小野葱炒蛋的做法步骤 1 原料图 2 小野葱洗净 3 切成约2厘米细段 4 红尖椒洗净，切成细段 5 将鸡蛋打散 6 热锅放油，将鸡蛋炒成小小的蛋子 7 热锅放油，将红尖椒炒
葱炒蛋的做法
食材用料 鬼子葱1斤 鸡蛋4一6个 蚝油适量 海鲜酱油适量 鬼子葱炒鸡蛋的做法 1.把鬼子葱去皮备用再打几个鸡蛋 2.把鬼子葱切成片备用 3.把鸡蛋搅均用油把鸡蛋煎了 4.放入鬼子葱片，放入蚝油酱油 5.翻炒均匀使菜入味 6.炒好装盘即可
葱白和葱绿分别切成碎块，大小随个人喜好就可
主料 鸡蛋5颗 小葱 辅料 盐 料酒 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 小葱炒鸡蛋的做法步骤 1. 1:打5颗鸡蛋，加盐，一点料酒去腥味，葱切成小段。 2. 油在6.7成热的时候到入鸡蛋
鸡蛋打散成蛋液，搅打至出现大个泡沫
用料 鸡蛋3个 大葱20克～25克 盐2克 葱花炒鸡蛋的做法 把葱切放葱花放在碗里，加盐拌匀。葱花炒鸡蛋的做法 步骤1 把鸡蛋也加进去。葱花炒鸡蛋的做法 步骤2 重点来了：不要把鸡蛋打得过于散，只是用筷子随便搅搅，使黄白稍有混合就可以了。葱花炒
往蛋液中加入一小勺油，继续搅打均匀
大葱炒鸡蛋的做法 用料 主料 鸡蛋3只 大葱1根 辅料 油 适量 盐 适量 红椒丝 适量 1. 大葱切段，红椒切丝 2. 鸡蛋先炒好 3. 锅内入油，油温后，把葱段放入小火煸香 4. 大葱炒香后，加入红椒丝再煸一会儿 5. 加入鸡蛋块，大火翻炒2分钟，调盐炒匀
把葱绿放在打好的蛋液中，再加入盐和生抽，拌匀
鸡蛋事先加盐和一点点清水搅拌均匀好吃 主料：大葱1根、鸡蛋3个 辅料：盐少许、油适量 1.鸡蛋加盐和一点点清水搅拌均匀 2.油稍多些炒鸡蛋会更蓬松 3.大葱切段，另起锅炒大葱 4.加入鸡蛋炒匀调味出锅。 5.大葱炒鸡蛋成品图
锅中倒入适量油，放入一半葱白，炒出香味，然后倒入蛋液
主料 小野葱 20g 鸡蛋 4个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.准备材料。 2.小野葱摘干净外皮，洗净，切段。 3.鸡蛋打入碗中，加入一点清水、盐搅拌打散均匀。 4.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，烧至冒烟。倒入鸡蛋，油温足够，鸡蛋就会膨起来。 5.用
先不要晃动锅，待蛋液底部稍稍凝固后，用筷子将鸡蛋打散成碎块
主料 小野葱 20g 鸡蛋 4个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.准备材料。 2.小野葱摘干净外皮，洗净，切段。 3.鸡蛋打入碗中，加入一点清水、盐搅拌打散均匀。 4.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，烧至冒烟。倒入鸡蛋，油温足够，鸡蛋就会膨起来。 5.用
把剩余的葱白倒入锅中，与鸡蛋翻炒均匀，关火出锅即可
主料大葱150g鸡蛋2个辅料油适量黄豆酱适量青椒适量 步骤 大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋磕入碗中 大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤22.打散 大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤33.大葱切段 大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤44.青椒切条 大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤55.坐
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主料
小野葱
20g
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备材料。
2.小野葱摘干净外皮，洗净，切段。
3.鸡蛋打入碗中，加入一点清水、盐搅拌打散均匀。
4.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，烧至冒烟。倒入鸡蛋，油温足够，鸡蛋就会膨起来。
5.用筷子轻轻划几下。装起备用。
6.余油烧热，放入小野葱翻炒几下，放入鸡蛋，翻炒均匀，倒入盐，翻炒均匀即可。
小贴士
如果是土鸡蛋是最好了
葱酱炒鸡蛋怎么做好吃
主料大葱150g鸡蛋2个辅料油适量黄豆酱适量青椒适量
步骤
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋磕入碗中
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤22.打散
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤33.大葱切段
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤44.青椒切条
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤55.坐锅，放油，倒入蛋液煎熟
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤66.放大葱，翻炒一会儿
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤77.放青椒，炒至熟透
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤88.放黄豆酱
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤99.炒出香味即可
大葱大酱炒鸡蛋的做法步骤1010.出锅喽
洋葱炒蛋的正宗做法，洋葱炒蛋怎样做才好吃的做法步骤
食材明细：洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽酱油少许
洋葱炒蛋的做法步骤
1
洋葱1个，鸡蛋2个。
2
洋葱切好、放盘里。
3
打2个鸡蛋。
4
放1小勺盐，打匀。
5
锅放一些油，大火加热。
6
快炒鸡蛋，半熟后盛起。
7
放入洋葱也快炒一下。
8
放入炒过的鸡蛋。
9
放入调料：盐1小勺、糖小半勺，老抽酱油 少许。
10
均匀炒2分钟。
11
盛起、装盘，完成！
大葱大酱炒鸡蛋的做法，大葱大酱炒鸡蛋怎么做
先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。 1、鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许2、油一定要多一些，鸡蛋本身就吃油，另外大酱也会冲淡一些油的。
3、大酱要黄豆大酱，玉米酱也对付，但其他酱则不行。大酱稀释要适中，大酱不要放得太多。大酱作用有三，一个是起盐和酱油的作用，一个是起调色的作用，一个是起调味的作用。所以这个菜大酱放多少是关键，请务必注意。
4、在炒的过程中要注意菜中的水分，不可过少，也不可过多。水分过多过少都会很难吃。
5、做这个菜的时间不能过长，要速战速决。 [主料]鸡蛋600克。
[辅料]大酱50克，植物油35克，葱适量，盐2克，味精1克，青椒末20克。
[制法]将鸡蛋打匀，锅内放油，烧至七成熟，将鸡蛋、葱、青椒末翻炒，倒入盘中，锅中倒入少许油，烧热后将大酱放入，煸炒至出香味后将炒好的鸡蛋倒入，加盐、味精翻炒出锅即可。
[特点]味道鲜美，增进食欲。 主料 鸡蛋2个 葱1根 调料 豆瓣酱1.5大勺 水1.5大勺 植物油5大勺 步骤
1.备齐原料，大葱剥皮洗净备用
2.鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒
3.大葱切成大斜片
4.炒锅烧热倒入5大勺植物油，油温6成热时倒入蛋液，再不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，使蛋液铺满整个锅底
5.待蛋液半凝固时用筷子播散成小块，倒入大葱片，翻炒均匀即可
洋葱炒蛋的作法~
准备材料：洋葱、鸡蛋、小葱
1、洋葱放入微波炉加热30S；这样操作后，再切洋葱就不辣眼睛啦；
2、轻轻松松将洋葱切块；
3、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐、糖、温开水搅拌均匀；
4、不粘锅放入适量玉米油烧热后，放入蛋液；
5、蛋液刚凝固时，用铲子划成块，盛出；
6、锅里再倒入一点点玉米油烧热；放入洋葱翻炒；
7、调入生抽、盐，翻炒均匀；
8、再放入之前炒好的鸡蛋；
9、最后可以出锅了。
