这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
牛里脊：1块; 柿子椒: 1个;红椒: 1个;芝麻: 适量; 黑椒汁：3大勺;淀粉：少许;菠萝汁：半勺;色拉油：适量;食盐：少许;
黑椒牛柳的做法
将牛肉表面筋膜剔除后横纹切薄片，清水中漂洗后拧干备用；准备腌制酱汁：黑椒汁3大勺+1勺自制混合豉汁料+1/2勺菠萝汁，加入适量水将其搅拌均匀；将调好的腌酱汁慢慢倒入牛柳中，边倒边搅拌，让牛肉把腌酱汁吃掉（即牛里脊呈膨胀状态），将牛柳腌制约20分钟，撒上干淀粉拌匀，再浇一勺油拌匀备用
青、红椒洗净去籽，用刀背轻拍后切条丝备用；炒锅加热注油，将青、红椒丝倒入，快速煸炒至断生调入少许精盐颠匀起锅
净锅后，热锅中温油将腌制好的牛肉倒入，转动炒锅快速滑散，肉变色后下煸炒好的青、红椒丝，颠匀起锅撒上少许炒香芝麻
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怎么做，如何做，家常黑椒牛柳的做法大全视频
1.洋葱撕去表皮，切成洋葱丝。
2.黑椒碎、姜末、葱来花、黑椒碎各适量。
3.牛里脊切成0.5cm粗细的4厘米长的条，先加少量的盐抓匀。
4.再加入适量的老抽、蛋清、生粉，顺一个方向搅匀。
5.淋入少量源的冷色拉油百，入保鲜冰箱内静置20分钟以上。
6.起锅烧热去油，烧至8成热下入牛柳。
7.倒出沥油。度
8.锅留底油下入姜末煸香（另烧好铁板备用）。
9.加入黑椒碎炒匀。
010.取少量辣椒酱、蚝油、水熬匀，调入鸡精调味。
11.下入牛柳。
12.翻炒均匀，淋入少量的油。
13.烧热后的铁板垫上洋葱，将牛柳装入铁板内。
14.撒上葱花和红椒碎即成。
黑椒炒牛肉要怎么个做法才好吃呢？
材料：
1.一盒烤百牛肉牛肉大约6两
2.洋葱一个
3.胡萝卜一根
4.姜一小块
5.鸡蛋一个（要蛋清）
调料：
1.黑胡椒粉度
2.盐
3.鸡精
4.料酒
5.淀粉
6.蕃茄酱
材料处理：
1.洋葱、胡萝卜知切丁
2.姜切末
做法：
1.先将蛋清弄到碗中，然后倒入一定量的盐，料酒，鸡精，淀粉然道后绞开放入牛肉，挂桨并且放置30分钟入味。
2.锅倒入油烧热，手放在油上感觉回烤手时，将肉一片片放入锅内煎一下答。八成熟时拿出时间3－5分钟后夹出备用
3.锅内留底油，将姜末炒一下放入洋葱丁、胡萝卜丁、蕃茄酱、盐、黑胡椒粉、鸡精放入锅中炒一下，然后加二勺水。然后煮一下，倒入煎好的牛肉。再炒一下勾芡出锅。
芥末沙拉黑椒牛柳做法
黑椒牛柳做法主料
牛肉
150g
青椒
50g
洋葱
80g
辅料
油复
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
黑胡椒粒
适量
鹌鹑蛋
适量
小苏打
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
1.牛肉切成条状，放入制小苏打拌匀，腌制10分钟。
2.在碗里加入百一个度鹌鹑蛋，玉米淀粉，蚝油，适量盐，用手抓制3分钟，再腌制10分钟。
3.倒入油抓匀。
4.锅中倒入油，下入牛柳炒至变色问捞出。
5.锅中倒油，下入葱姜蒜爆香，放入青椒和洋葱翻炒。
6.加入适量盐翻炒。
7.倒入牛柳翻炒均匀。
8.加入适量料酒。
9.加入生抽。
10.加入黑胡椒颗粒碎。
11.关火，答加入鸡精。
做，如何做，家常铁板黑椒牛柳的做法大全视频
主料牛zd里脊肉200g青椒1个彩椒1个 辅料油适量盐适量嫩肉粉适量黑胡椒适量
步骤
铁板黑椒牛柳的做法步骤11.买回来的牛里脊肉洗干净，切成牛柳。
铁板黑椒牛柳的做法步骤22.洋葱切丝。
铁板黑椒牛柳的做法步骤33.葱姜蒜切末。
铁板黑椒牛柳的做法步骤44.青椒、彩椒切丁。
铁板黑椒牛柳的做法步骤55.将切好的牛柳里加入适量的盐、白糖、料酒、清水、嫩肉粉，黑胡椒碎。
铁板黑椒牛柳的做法步骤66.充分抓匀。一起内腌制20分钟。
铁板黑椒牛柳的做法步骤77.然后锅中放入适量色拉油。
铁板黑椒牛柳的做法步骤88.油热后立刻转小火，然后一片一片的放入牛肉煎至变色
铁板黑椒牛柳的做法步骤99.捞出备用。
铁板黑椒牛柳的做法步骤1010.煎完牛肉后留底油，倒入洋葱翻容炒片刻。
铁板黑椒牛柳的做法步骤1111.然后放入青椒、彩椒炒熟。然后放入煎过的牛肉，翻炒一下。
铁板黑椒牛柳的做法步骤1212.放入适量黑椒酱翻炒均匀即可出锅。
铁板黑椒牛柳的做法步骤1313.将铁板放在火上烧热。
铁板黑椒牛柳的做法步骤1414.然后把菜放在铁板上就可以出锅了。
黑椒牛柳焗饭怎么做
主料：
牛柳200g、 洋葱50g、胡萝卜50g、 杏鲍菇50g、黑胡椒碎10g、 盐5g、亨氏黑胡椒酱20g、 蛋清一只鸡蛋、淀粉10g 、米饭500g、黄油10g、 色拉油20g、芝士片和芝zhidao士条适量。
黑椒牛柳焗饭的做法步骤：
1、牛柳切块2厘米，用盐，黑胡椒碎，蛋清，淀粉拌匀腌味半小时。
2、 洋葱，胡萝卜，杏鲍菇切块2厘米，备用。
3、总统芝士片切细条，马苏里拉芝士条切碎，备用。烤箱220度预热开始回!
4、热锅下色拉油黄油，待黄油化开后下牛柳爆炒，捞出待用，剩油下三蔬菜翻炒至五分熟，下牛柳拌炒，倒入亨氏黑胡椒答酱拌匀片刻。
5、下米饭拌匀关火起锅。
6、装烤盆，撒上黑胡椒碎。
7、铺满厚厚的芝士。入烤箱220度10分钟，表面微焦就出炉完成了!
