椒盐皮皮虾

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

皮皮虾：9只; 柿子椒: 半个;红椒: 半个; 椒盐：适量;色拉油：适量;

椒盐皮皮虾的做法

皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）

青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感

炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁

倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下

撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅