清蒸鸽子

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸽肉：1只; 西洋参: 30克; 小葱：1小把;料酒：适量;食盐：适量;姜：适量;

清蒸鸽子的做法

鸽子让商家闷杀（鸽子血很补，所以没有放血杀），再洗净

用剪刀剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸，烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌吃了