1、准备一个菠萝，用刀子在它的头部切开，然后用勺子一个一个地挖出果肉。不要把两边的肉挖得太薄
2、切碎大约100克菠萝肉。
3、点火，向小锅中加入约135克纯牛奶，加入蛋黄和25克白砂糖，搅拌均匀，然后慢慢加入90克轻黄油和碎菠萝，用小火煮沸1~2分钟，即可熄火。
4.牛奶冷却后，放入菠萝中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻。
5.1小时后取出并搅拌，然后继续用保鲜膜覆盖并冷冻8小时以上。
6到8个小时后，又凉又好吃的菠萝冰淇淋就准备好了。
喜欢吃雪糕的朋友，就可以根据以上的方法步骤去进行尝试一下，一定能够做出非常美味的冰淇凌来。
