如何做铁板鸡翅

1、食材：鸡翅8只，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量。

2、鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。

3、铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和冰糖，煎至鸡翅熟即可。