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煮面需要多久|煮面一般几分钟

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煮面需要多久 煮面一般几分钟

煮面需要多久%20煮面一般几分钟:答案是5分钟左右。

当水烧开后,下入面条进行烹煮,根据面条粗细的不同,细面条煮3分钟,粗一点的面条煮5分钟左右,如果是手擀面,面条很粗,则需要煮制10分钟左右,最后煮好捞出面条即可。在食用煮好的面条,时可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。

煮面需要多久%20煮面一般几分钟:答案是3~4分钟。

面条煮3~4分钟能熟,面条多久煮熟与火的大小、水的多少以及面条的种类和厚度密切相关。通常比较容易煮熟的是新鲜面条,只要不是特别宽或者特别厚、粗的面条,烧开水之后大约3~4分钟就可以煮熟了,或者面条下锅之后,锅里的水开上两次就能煮熟了。

1、快速面:首先最经常煮的面条就是快速面,快速面基本上都是油炸的,食品放在水里面煮,大概5分钟左右就可以完全熟透了,如果是一些韩国的快速面,因为面条比较粗,因此可能会需要煮得久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。

2、挂面:挂面随处可见,基本上家家户户都会有一两袋的挂面,而在煮挂面的时候,一般时间控制在12分钟到15分钟左右,煮挂面是需要往面中放三次凉水的,而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了,在煮沸之后才能放一次凉水,如此反复三次之后,确保挂面完全熟透。

3、手擀面:这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的,完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实,毕竟是为了面条的口感更加的筋道,也因此在煮面的时候,需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透,如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些,大概是在20分钟左右。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

面条煮多久几分钟能熟?

面条的种类有很多,不同面条煮的时间是不同的,一般在5-20分钟之间,具体如下:

1、首先最经常煮的面条就是快速面,快速面基本上都是油炸的,食品放在水里面煮,大概5分钟左右就可以完全熟透了,如果是一些韩国的快速面,因为面条比较粗,因此可能会需要煮得久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。

2、第2种面条就是挂面,挂面随处可见,基本上家家户户都会有一两袋的挂面,而在煮挂面的时候,一般时间控制在12分钟到15分钟左右,煮挂面是需要往面中放三次凉水的,而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了,在煮沸之后才能放一次凉水,如此反复三次之后,确保挂面完全熟透。

3、手擀面。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的,完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实,毕竟是为了面条的口感更加的筋道,也因此在煮面的时候,需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透,如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些,大概是在20分钟左右。

4、刀削面。刀削面与前几种长面条不一样,这种面条比较短,如果是煮刀削面的话,时间可以稍微短一些大概在10分钟左右。

窍门

第一:水刚一冒泡就下面条。

很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了。

水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点,这时候将面条下入锅中,再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来,这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了,也不会出现外熟内生的现象,口感也好一些。

第二:下面条的时候加些东西

面条好不好吃,煮面条的水也是关键,在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味,稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅,而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然,家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。

第三:下面条的时候弄散了下

如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲,只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了,但是如果下的是那种团在一起的,有一定水分的面条就要注意这一点了,水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中,这样做出来的面条就不会坨到一起了,味道和口感也会相应好一些。

煮面条要几分钟

煮面条要煮3分钟左右。

煮面条一般煮几分钟就好,正常情况下,三分钟左右就可以将面条煮熟,但是这只是针对于新鲜的面条,如果面条并不新鲜的话,要多煮一会。

很多面条的包装上也有写着,滚水的时候下锅,然后让面条煮三到四分钟就差不多了。如果喜欢吃软一些的面,可以煮久一些,不过最多不能超过6分钟,不然会影响面条的口感,需要等待水在锅里烧开后,才能下面条,等待面条开要煮熟时,添加盐、味精等调味料。

平常在煮面条时,首先需要往锅里加入适量的清水,如果赶时间的话,也可以直接加热水,等待水烧开后,放入准备好的面条,如果想添加其它的食料,可以在煮2分钟的时候添加,煮熟时再添加盐、味精等调味料。

煮面条的注意事项

1、煮面条加鲜汤

煮面条时,加适量的鲜汤,会使面吃着更香,为什么面馆的面条吃着香,因为煮面的水中,都是大骨汤,碱水面在里面过一道水,都会吃着香。

2、煮面条加油

煮面条时,需要先放适量的食用油在锅中,如果不放油,面条容易粘黏,还不容易煮熟。所有煮面条要先放油。

3、煮面条时改火候

煮面条需要中火煮,水煮开后,就需要改为中火,如果持续大火煮,水容易煮干,面条容易糊。

4、煮面条时不盖锅盖

煮面条不要盖锅盖,有少许人煮面条时,为了节约时间,会盖上锅盖,节约时间,可最后煮的面条,非常松软,不筋道,所以煮面条时,千万不要盖锅盖。

面煮几分钟就可以了?

面一般在水开后煮3-5分钟就可以了。

面条一般在锅里的水开后再下锅,然后快速搅动面条,并用大火继续煮,这样可以使面条表面形成黏膜,并且可使面条均匀受热,当面条漂浮在水面的时候,就可以出锅了。

如果喜欢吃筋道的面条,可以将煮熟的面条放入冷水中再捞出即可,这种煮面条的方法叫做韧化处理。即先把淀粉类食物加热到接近糊化的温度,然后取出冷却,这个过程会让淀粉分子排列更为紧密,口感也自然更筋道。

冷水还是热水入锅:

我们所说的面条,无外乎两种,一种是干面条,一种是湿面条,因面条不一样所以煮的水温也不一样。不管是什么面条,都不能冷水入锅,冷水煮面你不沾在一起才怪呢!

湿面条需要热水入锅,但不能直接煮,要在水里加入一点醋,目的是为了减少面的碱性,这样做出来的面条口感好,而且面更白,湿面条一般煮3-5分钟口感最好。

而干面条是温水下锅,水烧至冒大泡时将面条摆散下入锅中(这时的水温大约是70~80度),然后用筷子顺着一个方向慢慢搅动,这样面条不会粘连,而且煮出的面格外筋道好吃。

如果开水下锅,面条就会在锅中不停地翻滚、相互缠绕摩擦,面条煮好后会往往会外面很粘,芯还有点硬,汤也很粘糊,有些人会说,我煮了一辈子面都是这么做的,没毛病,只是口感略微差一点而已。干面条一般煮5分钟最好吃。

面条一般煮几分钟能熟

普通面条在水里煮1-2分钟,炖3分钟,开盖就熟了。

将水烧开,用筷子顺时针轻轻搅拌。细面条容易煮,但粗面条不容易。如果你喜欢软面条,你可以煮很长时间。如果你喜欢稍微硬一点的面条,可以等到面条断了,也就是煮到七成熟就可以了。挂面需要很长时间。擀几下,选一个尝尝熟不熟。如果硬度适中,可以食用。

煮面的时间和技巧

1.你不应该等水烧开了才放下挂面。你要在锅底有小气泡的时候把挂面放下来,然后搅拌几下,盖上锅盖,烧开后加点凉水,等水烧开。这样面条煮的很快,面条又软又清。

2.煮水面的时候,如果在水里加一汤匙油,面条就不会粘了,还能防止面汤起泡溢出锅外。煮挂面的时候,不要等水烧开。当锅底有小气泡冒出时,搅拌几下,盖上锅盖煮开,加些凉水,再盖上锅盖煮开。这样煮面,面条又软又清。

3.煮一般的面条如果锅里加少量的盐,煮好的面条不会糊。

4.煮面条时,在面条中加入一些醋,可以去除面条的碱味,使面条更白。

6.当煮面条的锅里的水刚刚冒泡时,放入挂面,搅拌几下然后盖上盖子。水开了,往锅里放点凉水,稍微煮一下。这样挂面煮的快,不粘汤。

面条煮多久

  相信很多人在忙碌了一天之后,都会煮碗面条来吃,既暖胃又饱腹,如果仅仅吃面条的话,一天的营养自然是不达标的,所以在烹饪的时候可以加点其他配菜,例如蔬菜、鸡蛋、肉等都是可以的,那么面条煮多久你知道吗?

面条煮多久

  大家在煮面条的时候一定要把握时间,煮得太久的话会使口感粘稠。一般的话面条煮3~5分钟就行了,不用煮太长的时间。但是也不能过短的时间,一些人为了省事就直接把面条烫一烫就吃了,这样夹生的面条吃下去的话会使胃疼。大家一定要注意面条时间的把握,也可以先煮3~4分钟,如果发现面条没有熟的话,再盖上锅盖,闷两分钟基本上就熟了。

  煮面条的时间和技巧

  1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。

  2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,面柔而汤清。

  3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。

  4、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。

  5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,味道很好。

煮熟面条隔天还能吃吗

  如果面条变味了就不能吃了,在没有出现变质的情况下,是可以继续吃的,但建议最好是在没有放调味料之前就置于冰箱中保存,这样能够防止产生更多的细菌。同时建议平时日常生活中多吃一些新鲜的水果以及蔬菜这样对身体健康才有好处。而且避免吃一些油炸或者是垃圾食物。

  面条中含有较多的淀粉和糖分,在保存不当或者保存时间过长的条件下就会很容易滋生细菌而发生变质的情况,所以如果面条吃不完的话,是需要将其置于冰箱中隔夜保存的。

  一般来说环境温度越高,细菌生长繁殖的速度就越快,所以如果熟面条是置于常温下保存的话,一般只能保存4-6个小时左右,但如果保存时间过长的话,面条也会出现变坨的情况,因此建议最好是尽快吃完。 如果是将其置于冰箱中冷藏保存的话,因为低温条件可以抑制大部分酶和微生物的活性,所以将熟面条密封好之后可以放置一天左右的时间。

煮面一般需要几分钟面要煮多久

1、当水烧开后,下入面条进行烹煮,根据面条粗细的不同,细面条煮3分钟,粗一点的面条煮5分钟左右,如果是手擀面,面条很粗,则需要煮制10分钟左右,最后煮好捞出面条即可。

2、在食用煮好的面条,时可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。

煮面条要多久熟

  面条是一种营养丰富的食材,做法可以多种多样。其中煮汤面就是最普通的一种,用锅把水烧开,然后加入适量的面条进去,等面条煮熟以后,捞起沥干加入高汤和配料即可。做法最关键的一步就是需要掌握好煮面的时间。那么,煮面条要多久熟呢?

煮面条要多久熟

  面条一般在水开后煮3-5分钟就可以了。煮面条的时候,看锅里的水已经开始沸腾了,就可以把面条放进去了,然后用筷子把面条搅动一下,防止粘在一起,烧开后可以适当的往里面加一些凉水,等水沸腾以后,就可以把面条捞出来了。这样子煮出来的面条会更加柔软有劲道。

  【材料】空心面1把,猪肉馅100克,油菜3棵,植物油适量,盐2克,酱油少许,生抽适量,葱花少许,香葱1棵,水适量

  【制作过程】

  1. 双灶同时开火,一边烧水准备煮面,一边炒锅中火加热;

  2. 炒锅中倒适量油,将葱花和肉馅倒入锅中,迅速划散;

  3. 肉馅炒变色后加适量盐、酱油、生抽调色调味;

  4. 再从旁边的煮锅里舀半碗热水煮开,撒上香葱,关火备用;

  5. 煮锅中的水烧开后,放入适量空心面,煮6-7分钟就会全部变柔软,这时即可出锅。

  6. 面条直接捞入碗中,柔软又顺溜,面条上没有煮化的面糊,根根利索清爽;顺手把油菜扔入煮面锅里,烫变色捞出放入面碗里;

  7. 浇上肉末汤,一碗浓香鲜美的汤面就好啦,色香味俱佳,而且省时省事;

  8. 面条吸足了汤汁,不但柔顺爽滑,早餐用它煮面真是棒极了!

炒婴儿米粉的做法

  原料:晚米、糯米、粳米

  做法:将三种米,晚米、糯米、粳米三对一地炒熟,然后放入搅拌机碾粹,再给磨碎成细小颗粒状。做成米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等。不是一起加,而是隔一两天换个口味。做米糊时一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅,就像我们平时淘米一样。煮的过程中,要不停地搅拌,否则会沉底。这样子做起来更方便,做出来的米糊也很有糯性,宝宝很爱吃。

  以上就是炒婴儿米粉的具体做法,看起来简单,做起来也需要花时间。妈妈们有空可以试试。在这里提醒大家,将炒熟的米磨成粉末时,可以使用带粉碎功能的搅拌机,方便使用。超市就有卖,一般价格在200到300以上的都带这个功能。

  另外一些制作婴儿米糊的方法不是用炒的,但也同样能达到米糊的效果,这里也发出来供大家参考。

  可以用稀饭,在果汁机或豆浆机或者搅拌机中打成米糊就可以的。也可以用小炖锅,把米粥炖得烂烂的就成米糊了。

煮面大概需要多长时间(煮面一般要多久)

1、煮面条一般三分钟即可。水煮开了再下面,下面时用筷子顺时针轻轻搅拌,细的面条容易熟,而粗的面条不容易熟,喜欢软一点的可以煮久一点,喜欢稍微硬一点的等到面条断生即可,即煮7成熟。

2、而挂面需要时间长一点,需要翻滚几次后,挑一根品尝一下是否煮熟,若软硬适中即可盛出。

面一般要煮多久呀?

3-8分钟。

煮面的时候要看个人的口味和面的粗细,喜欢吃软一点的,细面需要煮5分钟左右,粗面需要煮8分钟多有;如果喜欢吃劲道一点的,则细面煮3分钟左右,而粗面煮5分钟左右。

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品,起源于中国,其制作简单、食用方便、营养丰富,既可当主食又可作为快餐。面条花样繁多,品种多样,地方特色极其丰富,是中国最常见的食品之一。面条多为淀粉胶体,因溶解度原因会吸水膨胀,被称为“pang”,“pang”后会影响口感,应趁热食用。

面条一般煮几分钟 面条一般煮多少分钟

普通面条在水里煮1-2分钟,炖3分钟,开盖就熟了。

将水烧开,用筷子顺时针轻轻搅拌。细面条容易煮,但粗面条不容易。如果你喜欢软面条,你可以煮很长时间。如果你喜欢稍微硬一点的面条,可以等到面条断了,也就是煮到七成熟就可以了。挂面需要很长时间。擀几下,选一个尝尝熟不熟。如果硬度适中,可以食用。

煮面的时间和技巧

1.你不应该等水烧开了才放下挂面。你要在锅底有小气泡的时候把挂面放下来,然后搅拌几下,盖上锅盖,烧开后加点凉水,等水烧开。这样面条煮的很快,面条又软又清。

2.煮水面的时候,如果在水里加一汤匙油,面条就不会粘了,还能防止面汤起泡溢出锅外。煮挂面的时候,不要等水烧开。当锅底有小气泡冒出时,搅拌几下,盖上锅盖煮开,加些凉水,再盖上锅盖煮开。这样煮面,面条又软又清。

3.煮一般的面条如果锅里加少量的盐,煮好的面条不会糊。

4.煮面条时,在面条中加入一些醋,可以去除面条的碱味,使面条更白。

6.当煮面条的锅里的水刚刚冒泡时,放入挂面,搅拌几下然后盖上盖子。水开了,往锅里放点凉水,稍微煮一下。这样挂面煮的快,不粘汤。