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材料
松花蛋:4个; 白糖:3克;香油:3克;鸡精:3克;醋:5克;姜:15克;
姜汁皮蛋的做法
松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘
姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀
将姜汁浇在松花蛋上即可
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