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家常炸鸡柳的做法

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1、鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段。

家常炸鸡柳的做法

2、鸡柳放入碗中,加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。

3、腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠。

4、锅中放油,烧至7成熟,下入鸡柳,炸至金黄色捞出即可。