工具/材料
大米
圆糯米
腐竹
方法一：大米+圆糯米
将大米与圆糯米洗净。（大米：圆糯米=3:1）
砂锅中倒入清水。（水：米=8:1）
水煮沸后，先放大米。
烧开后，转小火煮10分钟。
再放圆糯米，大火烧开。
转小火慢煮，期间不时开盖搅动。
煮40分钟即可出锅。
方法二：大米+腐竹
大米洗净，备用。
将腐竹剪成3厘米的小段。
沸水泡发20分钟，备用。
砂锅中倒入清水，煮沸。（水：米=8:1）
放入大米。
煮沸后放入腐竹，调中火熬约30分钟，期间不时搅拌。
至腐竹完全煮化，关火。
焖15分钟即可。
