用料 鸡蛋 1只 砂糖 10克 食盐 1.5克 玉米油 25克 低筋面粉 35-40克 葱尾 适量 芝麻(可不加) 适量 香葱薄饼干的做法 糖，盐，油，鸡蛋，先混合均匀 加入葱花，芝麻，面粉，混合均匀 用勺子摊到烤盘上，最好垫个硅胶垫，我是习惯性垫的。 入烤箱
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
细香葱：200克;面粉：3大勺;大米粉：1大勺;糯米粉：1大勺; 蛤蜊肉: 50克;虾仁: 50克;鸡蛋: 1个; 橄榄油：适量;水：90毫升;食盐：5克;韩式辣酱：1大勺;
做法 1.饼皮1揉匀加入2，再揉至光滑，松弛15分钟，馅料拌匀备用。 2.将饼皮杆成长方状约0.5cm厚，饼皮底下撒粉，将面皮上多余的粉刷掉，中间抹上馅料，摺成三摺再包好，两面略杆，挤出空气。 3.表面略杆数下，刷少许水，并抹上芝麻，斜切块，松
东来葱饼的做法
用料 清真饼 一个 葱 3根 橄榄油 2勺 鲜酱油 1勺 葱香清真饼的做法 将葱剪成细碎，清真饼切成小块状，量的话凭个人喜好 锅里放上橄榄油和鲜酱油，并将葱屑一块加入，开小火。（因为油太热遇水会溅，我最怕这个了。所以索性先把材料一股脑全放好
把面粉、大米粉、糯米粉、辣椒酱放入大碗中，加入清水调匀成稀面糊
主料 酵母 ：4食盐 ：4白糖 ：40面粉 ：400 辅料 葱花 ：10芥花油 ：10 具体步骤 第一步 准备好所有食材，放入盆中 第二步 加入温水用筷子和成絮絮状 第三步 再揉至完全整合面团 第四步 覆膜放置温暖处2倍大手戳面团不回缩，按1/4和3/4分好二份
面糊的浓稠度以挑起来能呈一条线状，缓慢流下即可
食材 主料 香葱 30g 面粉 350g 芝麻 20g 辅料 温水 适量 盐 5g 花生油 1勺 发酵粉 3g 步骤 1.食材:香葱，面粉，芝麻，发酵粉，盐，花生油。 2.面粉中放入发酵粉，融化。 3.揉成面团，盖上保鲜膜醒发。 4.面团醒发双倍大。 5.香葱洗净切碎。 6.面
虾仁去线洗净，蛤蜊肉去掉沙袋洗净，放入碗中，加入适量盐拌匀调味，同时也能去除虾仁里多余的水分
主料 盐适量葱碎大量 饺子粉约500g肥猪肉约300g 油适量 香葱猪油饼的做法步骤 香葱猪油饼的做法图解11. 和面，这个还需要教学吗？好吧，我先用筷子，一边到水一边搅拌，等基本没有面粉以后就可以上手了，这样一方面会比较软，一方面手很干净，亲
腌约10分钟，把虾仁和蛤蜊肉切成粗粒备用
主料黄油70克 牛奶40克 低筋面粉160克 玉米油30克 糖粉35克 盐2克 小葱10-15克 香葱小饼干的做法步骤 1. 黄油软化拌匀加入糖粉和盐，搅拌均匀。 2. 加入油和牛奶搅拌均匀。 3. 混合好后就是这样啦，细腻丝滑。 4. 筛入低筋粉，慢慢混合，不需要
香葱洗净切成长段
用料 主料 面粉500克 辅料 芝麻 (熟)65克 鸡蛋清 2个 调料 食盐 10克 白糖 155克 花椒粉 10克 水 120毫升 白油 120克 牛舌饼的做法 馅料做法：中筋面粉150克，熟芝麻65克，白糖120克，盐10克，花椒粉10克，蛋清2个 1.用到的原料比较零散，建议分
然后薄薄的裹上一层面糊
用料 主料 面粉500克 辅料 芝麻 (熟)65克 鸡蛋清 2个 调料 食盐 10克 白糖 155克 花椒粉 10克 水 120毫升 白油 120克 牛舌饼的做法 馅料做法：中筋面粉150克，熟芝麻65克，白糖120克，盐10克，花椒粉10克，蛋清2个 1.用到的原料比较零散，建议分
平底锅烧热倒入橄榄油，油热后放入香葱，并且把葱铺开
主料黄油70克 牛奶40克 低筋面粉160克 玉米油30克 ，盐2克 小葱10-15克 香葱咸味饼干的做法步骤 1. 黄油软化拌匀加入和盐，搅拌均匀。 2. 加入油和牛奶搅拌均匀。 3. 混合好后就是这样啦，细腻丝滑。 4. 筛入低筋粉，慢慢混合，不需要太用力，无
把虾仁和蛤蜊肉用少许面糊蘸匀
用料：牛肉500克、面粉600克、鸡蛋一个、生抽适量、料酒适量、盐适量、香油适量、姜粉适量、大葱300克、白胡椒适量、蚝油适量 香葱牛肉饼的做法 切大葱，差点把眼睛都要辣瞎 切好牛肉馅，按顺时针方向搅拌均匀 准备开始和面 用热水和面 醒面20分
然后均匀的铺在葱上，将葱饼煎至两面熟透
用料 南瓜 一个 葱 适量 面粉 适量 鸡精 适量 酱油 适量 香葱南瓜饼的做法 南瓜去皮 擦成丝 南瓜丝先炒断生加葱末加调料 另备个碗加水加面粉调匀，再加入炒好的南瓜丝， 放油锅里煎，不要太多油，因炒的时候已经用油了，南瓜也不容易吃油。 翻面
待海鲜熟了以后，把打散的鸡蛋液倒在上面，再翻过来煎熟即可，煎好后可以切成小块，根据个人口味蘸着辣酱或者海鲜酱油吃
培根香葱鸡蛋饼的做法 葱洗净切碎，鸡蛋打入面粉碗中培根香葱鸡蛋饼的做法 步骤1 加水加葱花调成无粉状颗粒的面糊培根香葱鸡蛋饼的做法 步骤2 培根煎熟培根香葱鸡蛋饼的做法 步骤3 煎熟的培根切碎放入面糊中搅拌均匀培根香葱鸡蛋饼的做法 步骤4
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香葱薄荷鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃
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把鸡百蛋、水、盐混合均匀，加入适量面粉到流落下来纹路渐渐消失的状态（ps:没有做蛋糕那么严谨，差不多就可以）
2/8
葱花、薄荷切成碎度末
3/8
把葱花碎和薄荷碎放入面糊中搅拌均匀
4/8
电饼铛热锅之后倒入面糊
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中间可翻面，也可不翻待表面有些金黄后即可出锅
6/8
也可再烙一会知待表面金黄程度高之后出锅这要看个人喜道好了
7/8
出锅之前别忘了先拍照
8/8
记录自己青涩有满满认真的厨艺史
葱香牛舌饼的做法 怎么做葱香
用料
主料
面粉500克
辅料
芝麻
(熟)65克
鸡蛋清
2个
调料
食盐
10克
白糖
155克
花椒粉
10克
水
120毫升
白油
120克
牛舌饼的做法
馅料做法：中筋面粉150克，熟芝麻65克，白糖120克，盐10克，花椒粉10克，蛋清2个
1.用到的原料比较零散，建议分别称重好备用
2.中筋面粉放入蒸锅内，大火蒸20分钟后取出。蒸好的熟面粉倒在案板上
3.用擀面杖擀碎蒸熟的面粉，蒸熟的面粉会有结块颗粒现象
4.熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混合。熟芝麻可以用黑的也可以用白的，也可以混搭
5.拌好的干馅料中放入蛋清，揉成团
6.把揉好团的馅料塑形，方便切成小块
水皮(中筋面粉200克，白油40克，白糖35克，清水120毫升)和油皮(中筋面粉150克，白油80克 )的做法：
7.先做水皮：水皮的原料备好
8.中筋面粉+白油+白糖+清水
9.混合均匀无干粉即可，盖上保鲜膜或者湿布放在一旁备用
10.下面做油酥皮，油酥面团只需要白油和面粉
11.面粉与白油混合
12.揉成团备用即可。如果没有白油也可以用色拉油，等量替换即可
组合成酥皮的做法：
13.水皮面团取出，用擀面杖擀成薄一些的长方形大面片
14.保鲜袋剪开，分别垫在油皮下和盖在油皮上，用擀面杖擀成小一号的油面皮
15.将油皮小心的揭开一面倒扣在水皮中间
16.用水皮四边多出来的面皮包裹住油皮。不够的话可以适当抻一抻，接缝处捏紧
17.翻面，接缝处朝下，用擀面杖擀成薄片。刀在面片中间切开
18.上面片从上往下卷成卷，下面片从下往上全成卷。用刀切成等大的面剂子备用
19.我切了16个面剂子，切好的面剂子如果怕风干，建议盖上一层保鲜膜
20.馅料也按照剂子等分重量切成16份
21.馅料用手揉圆，方便后面包制
22.取一个水包油的面剂子，在中间按一下，两边口收到中间，用擀面杖擀成饺子皮一样的皮
23.把馅料放入皮中
24.用糊口慢慢收紧收口，最终揉成圆形
25.按照上面说的办法做好所有的面胚
26.用擀面杖擀瘪，切忌不要擀的太薄，否则口感会硬。建议比我图中的7a686964616f31333363353830再厚些为宜
27.烤盘铺上锡纸，表面双层油，码放好牛舌饼胚
28.一个烤盘放不下，我做了两个烤盘，一个62L的，一个16L的
29.烤箱预热200度，烤箱中层，约15分钟即可
30.一定切忌烤制不要太久，否则口感会非常硬。烤制的时候不必表面上色，牛舌饼本来就是白色的
烹饪技巧
1、做的时候不需要达到一般烘焙我们说的上色，牛舌饼本来就是白色滴。建议低温烘焙，不要过久，烘焙时间如果太久，容易让饼的口感变得很硬。
2、擀制的时候不遵循擀薄的原则，尽量厚一些，这样也会避免加热时口感变硬。
香葱咸味饼干的做法，香葱咸味饼干怎么做好吃
主料黄油70克 牛奶百40克 低筋面粉160克 玉米油30克 ，盐2克 小葱10-15克
香葱咸味饼干的做法步骤
1. 黄油软化拌匀加入和盐，搅拌均匀。
2. 加入油和牛奶搅拌均匀。
3. 混合度好后就是这样啦，细腻丝滑。
4. 筛入低筋问粉，慢慢混合，不需要太用力，无规则搅拌就好了。
5. 拌的差不多了就加小葱，多少依个人够味，我大概加了15克。
6. 混合好就是这样啦。
7. 试了下用裱花袋挤，太累了。后来拿到冰箱冻了40分钟拿出来擀平答用磨具压型。烤箱预热，上下火180度.20分钟差不多就可以了。
8. 味道不错
9. 凉了就可以吃咯
香葱牛肉饼的做法步骤图，香葱牛肉饼怎么做
用料：牛肉500克、zhidao面粉600克、鸡蛋一个、生抽适量、料酒适量、盐适量、香油适量、姜粉适量、大葱300克、白胡椒适量、蚝油适量
香葱牛肉饼的做法
切大葱，差点把眼睛都要辣瞎
切好牛肉馅，按顺时针方向搅拌均匀
准备开始和面
用热水专和面
醒面20分钟
开始做饼，包成小包子的形状后再按压成饼的形状
把饼压扁入平底锅煎，属小火煎
煎至表面微黄鼓起后即可
牛肉饼做好了！第一次做火候还是有点过了！不过味道很不错👍！
香葱南瓜饼的做法步骤图，香葱南瓜饼怎么做
用料百
南瓜 一个
葱 适量
面粉 适量
鸡精 适量
酱油 适量
香葱南瓜饼的做法
南瓜去皮
擦成丝
南瓜丝先炒断度生加葱末加调料
另备个碗加水加面粉调匀，再加入炒好的问南瓜丝，
放油锅里煎，不要太多油，因炒的时候已经用油了，南瓜也不容易吃油答。
翻面，真心很好弄
成品！
