材料
奶酪：250克 ; 饼干: 250克; 胡椒粉：1茶匙 ;蒜：1茶匙;面粉：1/2茶匙 ;白酒：250毫升 ;白葡萄酒：250毫升;黑胡椒：碎1/2克;吉利丁：50克;
芝士火锅的做法
将所有芝士磨碎备用
将蒜蓉，胡椒粉，面粉，黑胡椒碎，香槟及白酒一同放入锅内煮熟
将芝士碎加入已煮热的酒内，调至慢火，立即用木匙以“8”字形轻搅，直至所有芝士完全溶解
用适量的白酒开匀栗粉，然后慢慢地加入芝士浆内，直至煮成糊状
食时将面包，生果等占上芝士浆使可
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