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紫阳毛尖茶的口感

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紫阳毛尖茶的口感

紫阳毛尖茶的口感具有鲜爽、醇厚、甘甜、香气高长、汤色绿艳清澈、叶底嫩绿匀整等特点。茶汤具有清爽的口感,带有清新的香气,茶叶在冲泡过程中释放出的香气甘醇、持久,入口有淡淡的香气和甘甜的味道。茶叶汤色绿艳清澈,叶底嫩绿匀整,整体上具有优美的口感和高雅的观感。

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又丑又茶的茶叶巨头

传统紫阳毛尖绿茶属于丑茶,最好的紫阳毛尖也都有叶,最好的紫阳毛尖也都有梗。这是由紫阳茶群体种的原因造成的,紫阳本地群体种有九种茶树,而且都是混种,不容易单独采摘,同一天采摘的茶芽因茶种的不同而不同,有细有粗,有长有短,有大有小。因此,制作出来的紫阳毛尖整齐度不高。

紫阳毛尖是丑茶却最养人

但是,柴火杀青,三揉三烘的传统加工工艺,成就了紫阳毛尖养人的好品质。茶叶香、口感好、耐冲泡、回甘快,回味悠长。而且紫阳毛尖渗透力强,所以,饮用后解渴生津。喝紫阳毛尖是最安全的绿茶选择之一。

要想喝好茶,千万不要被好看的外形蒙骗了,过于注重外形的茶叶,内质一定会大打折扣的,关键是是否安全不好说。

紫阳毛尖属于什么茶 紫阳毛尖的简介

1、紫阳毛尖属于绿茶。

2、紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。特征条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。

3、紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。

4、该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。

5、紫阳毛尖不仅品质优异,而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒,具有较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。

紫阳茶属于什么茶?

紫阳茶属于绿茶。

紫阳富硒茶属于绿茶,具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。但也不局限于绿茶,其他茶类也有。富晒茶很受大家欢迎,其中紫阳毛尖绿茶最为出名。

紫阳茶历史传统上一直是绿茶,有紫阳银针、紫阳毛尖、紫阳炒青等,近几年也开始生产红茶,因为鲜叶还是用的紫阳鲜叶,所以红茶也是富硒红茶。

陕西紫阳,上古巴国时期产茶,紫阳茶外形如梭似毫,汤香茶靓,清香四溢。若泡入杯中,茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹,叶片齐齐向上,立于杯中又称为“紫阳毛尖”或“紫阳银针”。

紫阳地处陕南的安康市,汉江中游,巴山北麓,紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层。饮用紫阳茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。

紫阳茶的来源

陕西紫阳多山多水,物产丰富,紫阳茶便是其中最知名的一种。紫阳在上古巴国时期产茶,西汉时期出

现茶叶贸易,唐朝时山南茶列为贡品,宋、明时期以茶易马,得茶农“昼夜制茶不休,男废耕,女废织”;清朝时在一大批地方文人的鼓噪下,紫阳茶成为稀罕灵奇之物。“自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶”,仅此一句,紫阳茶就该列为神品了。在人类历史上,恐怕只有紫阳以茶作为形象大使而名缰利锁。

以上内容参考:百度百科-紫阳茶

毛尖茶的口感怎样 与毛峰比较呢

2种茶口感都差不多!

毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。

毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。

陕西省茶叶有没有特色? 求答案

陕西特色茶

陕西青茶

陕西绿茶统称“陕青”,栽培历史悠久。主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区,这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶,经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此,茶叶柔嫩,含芳香油多,具有条索匀整,色泽绿润,水色清澈,饮入口中鲜爽香醇,回味甘纯。以紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫,因采制精细,风味特异而富有名气,尤其是紫阳的富硒茶因具有多种医药功效而称为名优佳品。

紫阳毛尖

紫阳毛尖产于陕西省紫阳县,是我国著名的历史名茶,早在清代就已被列入全国名茶。该茶外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。紫阳毛尖不仅品质优异,而且近年又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒,具有较高的保健和药用价值。

镇巴秦巴雾毫茶

秦巴雾毫茶产于镇巴县,采用清明前后高山云雾茶芽加工而成。茶叶扁而壮实、色绿鲜润、香味持久、汤色清澈明亮、滋味醇和回甘,有清心明目、降压抑癌功能。1988年获中国保健食品金鹤奖和首届中国食品博览会银质奖。

西乡午子仙毫茶

产于陕西省西乡县的午子山一带,属绿茶类。午子仙毫产地位于陕西南部,汉中地区东部,北阻秦岭,南塞巴山,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。据《西乡县志》载,西乡产茶始于秦汉,盛于唐宋。午子仙毫于1984年创制,为半烘炒条形绿茶。此茶状似兰花,色泽翠绿鲜嫩,白毫满披;香气持久;汤色清澈明亮;滋味醇厚,爽口回甘;叶底匀嫩成朵,十分美观。

南郑汉水银梭茶

产于陕西省同郑县。茶区地外秦岭以南,巴山北麓,汉水上游,境内丘陵起伏,气候温和,雨量充沛,土地肥沃。鲜叶采摘以一芽一叶妆展为标准。经杀青理条做形(拍、甩、压、捺等手法交替进行)干燥等工序加工而成。成品扁平似梭,翠绿披毫;嫩香持久并带花香,汤色浅绿、清澈明亮滋味鲜醇、耐泡回甘;叶底柔嫩、芽头肥壮、黄绿匀亮。

勉县定军茗眉茶

定军茗眉茶由陕西省勉县研制开发,系采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成。因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山,且形状似少女纤细的眉毛而得名。定军茗眉茶外形细秀如眉、嫩绿显毫且嫩香持久,滋味醇爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀整,深受广大消费者喜爱。

宁强雀舌茶

宁强雀舌茶,外形扁平,挺直、绿润、形如雀舌、香气清高、滋味香醇,汤色绿亮。可谓茶中宝,人间仙品。 “宁强雀舌”茶是宁强研制出的扁形名茶。1992年通过中国农科院茶叶研究所品质鉴定,其外形微扁挺秀,色泽翠绿,银毫披露,形似雀舌,汤色绿亮,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,叶底嫩绿成朵,内含有效成分丰富。该茶于清明前后采摘,标准为1芽1叶初展,不能采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶,不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其它夹杂物。制作分杀青、理条、做形、烘焙、简易分装等工序完成。

八仙云雾

八仙云雾茶产于陕西平利县;采用生长在海拔1400米,达到我国茶树栽培生理极限的鲜茶原料加工的“八仙云雾”茶,外形可与西湖茶比美,内含氨基酸3.86%、茶多酚23.28%、咖啡碱4.7%,水浸出物44.80%,硒2.46—3.52PPm,经质检机构检验,其产品达到并超过国家无公害标准,属全天然、纯绿色、无公害保健珍品。

商南春茶

商南春茶以条索紧细匀齐、颜色淡绿鲜丽,香高持久,多泡浓郁,提神开胃而在内贸市场享有盛名。据杭州茶叶研究所鉴定,商南春茶不论在其素质还是品味方面已接近浙江炒青茶的滋味。氨基酸、儿茶素、咖啡碱等成份含量已达到优质标准。特别是新庙乡的豆腐尖茶、王家楼茶、清泉茶,更是颜色淡绿、鲜艳,多泡香味不减,为商南春茶中的上品。

罐罐茶

陕南秦岭山中有几个县,对“罐罐茶”特感兴趣,所谓“罐罐茶”,就是煮茶不用壶、锅,专用陶瓷罐在火塘边煨制,这种茶唯陕南独有。由于各地群众经济条件和生活习惯各异,罐罐茶的用料、做法和风味也各不相同,大致有糊油茶、油炒茶、蒸油茶几种。

糊油茶

糊油茶,是山区人普遍爱喝的一种。其制作方法是把茶叶装进陶瓷罐内,(罐高约七寸,直径三寸,两端小,肚子大),煨在火上,加进各种调昧品,再把炒熟的白面或包谷面搅成糊状倒进去,烧开后倒在碗里,加上炒花生仁,炒核桃仁及干脆酥香的油炸馓子或油酥干果,这种茶经济简便,香味浓郁,有和胃利肠之功。

油炒茶

油炒茶是宁强、略阳及南郑部分山区人爱喝的一种。这种茶的罐罐只有鹅蛋大小,喝茶用盅子,每次只能喝一两盅,不能多喝,其制作方法是先把罐罐煨在火中,烧至发红时投进猪油或菜籽油,待油烧沸冒出白烟,再投进适量茶叶,用筷子不停地翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。这种茶消暑解渴,养胃生津,提神解乏,每人只要早上喝两盅,上山耕耘,一天内不觉干渴。

蒸油茶

蒸油茶多为春冬季节饮用。制法是先将猪板油切成石榴大小的粒状,同桂圆肉、枸杞、大枣、核桃仁、冰糖等一起装在盆里,放在笼里蒸至板油融化为止。吃时每次舀一、二调羹,倒入小罐内,加进适量茶水,置火中煨沸即可。这种“蒸油茶”香甜味醇,滋阴补阳,益脾润肺,但花钱太多,过去穷苦百姓饮不起,现在山区人逐渐富了,许多人家也喝上了“蒸油茶”。

请问哪里可以买到紫阳毛尖茶啊?

陕西紫阳县是我国古老的产茶区之一,所产紫阳毛尖是我国北方茶区的代表,自唐朝起“每岁充贡”。由于地理和气候原因,紫阳茶具有浓香爽口,回味醇厚甘甜的独特风味。紫阳是我国第二个富硒区,所产茶叶中硒含量较高,常饮紫阳茶,可以简便有效地补充硒元素。著名作家贾平凹先生吟诵的“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶。”在春光中采茶,唱歌,制茶叶,在紫阳遍布大街小巷的茶馆里喝茶,惬意。

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紫阳毛尖属于什么茶

紫阳毛尖又称富硒紫阳毛尖,为历史名茶,属绿茶类,主要产于陕西省南部的紫阳县大巴山北麓,它位于汉江中上游,气候温和,水资源丰富,光照充足,非常适合紫阳毛尖的生长。

紫阳毛尖又称富硒紫阳毛尖,为历史名茶,属绿茶类,主要产于陕西省南部的紫阳县大巴山北麓,它位于汉江中上游,气候温和,水资源丰富,光照充足,非常适合紫阳毛尖的生长。

紫阳毛尖的功效与作用

1、紫阳毛尖中含有多种对人体有益的氨基酸,人在平时喝完冲泡紫阳毛尖茶之后,可以把它含有的氨基酸尽快吸收和利用,对促进身体代谢和提高身体素质有明显的功效。

2、紫阳毛尖中含有大量的咖啡碱,含量高达4%,咖啡碱不仅能让紫阳毛尖的口感更加醇厚,还能直接作用于人类的神经系统,提高神经细胞活性,可以缓解疲劳,振奋精神,又很好德的提神醒脑的作用。

紫阳毛尖茶怎么喝

1、紫阳毛尖茶的制作只炒茶,就可以了,在之前要把壶烫一下,这样做可以除去茶壶中的异味,还可以更好的发挥紫阳毛尖茶的清香,然后见茶叶放入茶壶中,并让入水,尽量的提高水壶,使茶叶在壶内散开,一定不可以用自来水冲泡。

2、在正式的喝茶之前,需要先要浸泡2-3分钟,然后在闻紫阳毛尖茶的香味,看看茶汤茶叶的颜色是否纯正,之后就可以饮用了。

紫阳翠峰和毛尖的区别 如何区别紫阳翠峰和毛尖

1、加工工艺,紫阳翠峰和毛尖在加工工艺上就有明显不同,虽然它们都是绿茶,但在加工时紫阳翠峰使用的是烘青工艺,它属于烘青绿茶的一种,而毛尖则是炒青绿茶,它是人工炒制的手工茶,是中国传统制茶工艺的最好表现。

2、色泽区别,紫阳翠峰和紫阳毛尖在色泽上也有明显的区别,紫阳翠峰是一种烘青绿茶,它叶绿素的含量比较高,这种茶治好以后的色泽比较深,是一种深碧绿色,而毛尖的色泽则比较浅,虽然也是碧绿色,但两者放在一起对比时有明显的不同存在。

3、外形区别,紫阳翠峰和毛尖在外形上也有明显区别,紫阳翠峰是一种条形比较直的茶叶,而且它表面有细小的毫毛,而子阳毛尖则是一种外表卷曲的茶叶,它整体比较细小表面的白毫也没有那么明显,这也是两者的不同之处。

4、口感区别,紫阳翠峰和紫阳毛尖在口感上也有一定区别,紫阳翠峰冲泡以后,汤色嫩绿清亮,而且香气悠长,它是一种持久型的茶叶,而且苦味特别大,饮用以后回甘明显特别适合年轻人冲泡饮用,而毛尖茶在冲泡以后口感略涩,回甘比较慢,它的茶性相对于紫阳翠峰来说要更烈一些。

毛尖是绿茶吗紫阳毛尖是绿茶吗

毛尖是绿茶,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖的保质期是多长时间

毛尖保质期一般为18个月,但是需要注意毛尖的保质期受品质影响,品质越好的毛尖,保质期会相对较长。平时保存毛尖时,建议将毛尖保存在5℃左右的环境内,同时将环境温度维持在0℃~5℃之间,会更有利于保存毛尖。

毛尖茶泡出来浑浊好还是清好

毛尖茶泡出来清澈好。毛尖茶泡出来茶汤清澈为佳,而浑浊为次,例如信阳毛尖茶的品质特点为嫩绿明亮或绿明亮,而茶汤浑浊,一般情况下表现为劣等茶,茶汤浑浊说明原料、工艺或储存存在问题,但有两种情况是正常,一是毫浑,二是高档红茶的冷后浑,但总体要求,茶汤为清亮,透明度较高。

毛尖多少度水泡茶好

冲泡毛尖用85度的水为最佳,毛尖属于未经过发酵的绿茶类,所以最好采用85度的温水冲泡,温度如果太低,茶叶无法被泡开,茶中的有益物质也不能很好的析出;如果温度过高则会把绿茶给泡熟,清香味会被弱化,茶汤也容易浑浊。

陕西著名的茶叶是什么?

陕西八大名茶:

1、午子仙毫

午子仙毫午子仙毫主产于西乡县午子山及邻近地区。西乡产茶历史悠久,历史上有“男废耕,女废织,其民昼夜制茶不休”之记载。午子仙毫茶由于富含锌、硒等微量元素,更具有对人体的保健作用,深受消费者欢迎。午子仙毫茶形似兰花,朵形微扁,翠绿显毫,滋味鲜醇,嫩香持久,汤色明亮,叶底嫩绿。

2、紫阳毛尖

紫阳毛尖紫阳毛尖茶历史悠久,主产于安康的紫阳县。从唐朝始为贡品,“每岁充贡”,“齐焙白毫先入贡,香风留入野人家”的诗句是紫阳毛尖生产的真实写照,其品质特征:外形紧秀匀整、白毫显露;色泽翠绿,香高持久;汤色嫩绿清澈;滋味鲜爽回甜;叶底嫩绿匀整,显芽峰。

3、宁强雀舌

宁强雀舌宁强雀舌茶主产于汉江上游的宁强县,宁强雀舌清明前后采摘,标准为一芽一叶初展,制作分杀青、理条、做形、烘焙、拣剔四道工序。其品质特点是:外形微扁挺秀,形似雀舌,色泽翠绿,银毫披露,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,汤色绿亮,叶底嫩绿成朵,内含有效成分丰富。

4、商南泉茗

商南泉茗商南泉茗,属半炒半烘型高档绿茶。经摊晾、杀青、清风、初揉、初干、做形起毫、烘焙、拣剔包装等工序,手工制作,精制而成,外形紧细弯曲、叶底黄绿明亮、汤色嫩绿、清澈明亮、鲜爽回甜、粟香浓郁持久。

5、定军茗眉

定军茗眉定军茗眉主产于汉中的勉县。勉县(旧称沔县,1961年改称勉县)是我国古代重要茶区之一,县境内植被覆盖率高,气候温润,空气清新,土壤、水质未受污染,是生产名优茶的理想产地。其品质特征为:外形细秀如眉,匀齐显毫,色泽嫩绿,汤色清澈鲜明,嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿,芽叶完整。

6、秦巴雾毫

秦巴雾毫秦巴雾毫茶产于大巴山腹地的镇巴县。镇巴产茶历史悠久,茶区处在高纬度,高海拔,多云雾,无污染的得天独厚的生态环境。其品质特点是:条扁壮实、色泽绿润、茸毫显露、滋味醇和回甘、汤色清澈明亮、叶底嫩绿完整成朵。

7、汉水银梭

汉水银梭汉水银梭产于南郑县,南郑县位于汉江以南,米仓山南北,森林覆盖率居全省第一。“山顶松,山脚田,半山腰里兴茶园”是南郑茶区风光的一大特点。其品质特征是:外形扁平似梭匀齐,翠绿披毫,嫩香持久,含有花香,汤色浅绿清澈明亮,滋味鲜醇,回甘耐泡,叶底柔嫩,芽头肥壮,黄绿匀亮。

8、女娃银峰

女娲银峰女娲银峰主产于安康的平利县。三里垭栽培的茶树品种是优良的紫阳种,其制茶方法,不仅有别于紫阳的晒青,也有别于炒青,当地茶农总结为“三炒三揉”。毛茶索紧结弯曲,色泽翠绿,汤色清澈黄绿,香气栗香持久,滋味浓而不涩,余味回甜。