当前位置:科普知识站>综合知识>

功夫茶具套使用方法

综合知识 阅读(2.46W)

功夫茶具套使用方法

1. 先将茶具放入茶盘或茶托上,清洗干净并擦干。

2. 将功夫茶具套轻轻地放置在茶具上,注意套的位置与茶具的大小要匹配。

3. 把热水倒入茶壶里,用热水浸泡一下茶壶,倒掉热水,使茶壶预热。

4. 把茶叶放入茶壶内,倒入适量的热水,盖上茶壶盖。

5. 等待适当的时间,根据不同的茶叶种类和个人口感选择,一般需要数分钟,让茶叶充分沉淀和释放出香气和味道。

6. 将功夫茶具套的盖子取下,用托盘或茶巾等工具将茶具套移除。

7. 轻轻地倾斜茶壶,将热水倒入茶杯里,直至将茶杯装满。

8. 当茶杯里的茶水即将喝完时,重复以上步骤,直至享用完喜欢的茶叶为止。

注意事项:

1. 使用完后,将茶具套拿开,清洗干净并擦干。

2. 如长时间不使用,请将茶具套放置在干燥、通风的地方。

3. 如果不使用功夫茶具套,也可以直接将茶杯放在茶托上,但慎防受烫和摔坏。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

茶具套装如何使用

茶具套装如何使用

  茶具套装如何使用,泡茶可以很简单,简单到只有一壶一杯;一套完整的茶具,它里面包含了很多的大大小小的茶器,每种茶器都有其不用的作用,下面看看茶具套装如何使用。

  茶具套装如何使用1

   1、茶杯

  茶杯是茶具中最重要的存在,它大小应有尽有,而且在喝不同的茶时,应该用不同的茶杯,而且在一些高档茶具套装中,除了品茶用的茶杯以外,还有蚊香用的专用闻香杯。这些茶具都是盛茶汤的主要茶具。

   2、茶漏和茶盘

  茶漏是置茶的专用工具,平时人们置茶时需要把它放在壶口上,再把茶叶放入壶中,这样能防止茶叶落在壶的外面。茶盘则是存放茶具的盘子,它也可以盛放泡茶过程中流出或倒掉的茶水。现在市场上出售的茶盘有多种不同材质,以木质和不锈钢材质最为常见。

   3、茶挟和茶巾

  茶挟的功能类似于茶匙,这种茶具的主要作用是把冲泡以后的茶渣从茶壶中取来,有时人们也会用把它茶杯夹起来清洗,这样既卫生又能防止烫伤。茶巾也是所有茶具很常见的存在,这种茶具主要用来干壶,也可以用擦拭泡茶时滴落在外面的水珠。

   4、茶海

  茶海是茶具套装中必备的存在,这种茶具也叫公道杯或者茶盅,平时人们泡茶时,在茶壶中的茶汤泡好以后会直接倒入到茶海中,然后及时续水,而茶汤中的茶汤会再分别倒入到小的茶杯中,方便多人一起品饮。茶汤在倒入茶海时,还可以在它的上面放一个滤网,这样能防止茶叶残渣进入茶海中,能让得到的茶汤更纯净。

  茶具套装如何使用2

   一、茶具套装包括哪些茶具?

  1、盖碗的陶瓷茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。

  2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。

  3、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。

  4、茶壶:紫砂或朱泥的

  5、茶盘:宽,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味

  6、茶匙:茶荷,就是干茶入壶前的量具

  7、炉及水壶:电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水。

  8、杯:白瓷薄壁的不影响茶色和茶味,清洗也方便。

  9、储茶的罐:纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。

   二、茶具套装的使用方法

   茶具套装的使用方法之茶杯的'使用方法

  茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯。

  搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

   茶具套装的使用方法之茶漏的使用方法

  茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

   茶具套装的使用方法之盖碗的使用方法

  盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

   茶具套装的使用方法之茶盘的使用方法

  用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

  茶具套装如何使用3

   茶壶:用于泡茶。

  茶壶材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。

  盖碗:上有盖、下有托,中有碗,盖为天、托为地、碗为人,又称“三才碗”、“三才杯”。盖碗具有便捷、不吸味、散热快、实用、高雅而优美等优点,适用性较广。

  煮水壶:一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。现在一般的茶艺馆,多用宜兴出的紫砂壶;也有用铁壶的,铁壶古朴、耐看,煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡茶品,可有效提升口感,不过铁壶提起来相当沉重;银壶煮的水,味道软甜,壶也不重,只是价格比较高。

   公道杯:用于均匀茶汤、分茶。

  公道杯又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。

   品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。

  品茗杯主要是用来品饮茶汤,材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。

   闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。

  闻香杯比品茗杯细长,多于品茗杯搭配使用,一般用于冲泡乌龙茶时使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。

   茶盘:用于盛放茶具、排水。

  茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样,常见的有金属、竹木、陶土等材质。

   茶叶罐:用于储存茶叶。

  茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。

   茶巾:用于清理茶桌。

  茶巾主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水。常用麻、棉等纤维制造而成。

   煮水炉

  炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。

  电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。

  电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。

  茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。

  茶筒:用于收纳道具。

  茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

  茶夹:用于夹杯子等。

  茶则:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。

  茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。

  茶刮:用于拨茶叶、清理茶壶。

功夫茶具如何使用功夫茶具如何保养

随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。而功夫茶具也越来越讲究。在泡茶过程中,茶具的使用方法特别重要。今天就让小编带您去了解一下功夫茶具如何使用跟功夫茶具如何保养吧。

功夫茶具如何使用

1、茶杯的使用方法

功夫茶具中的茶杯是用来品饮茶汤,具有小、浅、薄、白四大特点。

2、茶漏的使用方法

功夫茶具中的茶漏用于置茶时,在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

3、茶洗的使用方法

每一套功夫茶具中都必备三个茶洗,一正二副,正茶洗用来浸茶杯,副茶洗用来浸冲罐,另一副茶洗用来盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘的使用方法

功夫茶具中的茶盘是用来盛茶杯的,款式非常多样,但都具备四大特点:宽、平、浅、白。

5、茶垫的使用方法

功夫茶具中的茶垫比茶盘小,是用来放置茶壶的。冬天使用茶垫时还需要在里面垫上一层垫毡,用于保护茶壶。

6、茶挟的使用方法

功夫茶具中的茶挟,又叫茶筷,作用和茶匙相似,用于挟出茶壶里的茶渣。也常人用茶挟来挟着茶杯洗杯,既防烫又卫生。

7、茶巾的使用方法

功夫茶具中的茶巾又称为茶布,主要用于擦干酌茶前茶壶或茶海底部滴留的杂水,也可用来擦拭滴落桌面的茶水。

8、茶针的使用方法

功夫茶具中茶针的作用是疏通茶壶的_网(蜂巢),以保持水流_通。

9、煮水器的使用方法

功夫茶具中的煮水器是用来煮泡茶的水的,古代的煮水器多为风炉,如今人们常用到的煮水器为酒精灯、电壶或自动电炉。

10、茶海的使用方法

功夫茶具中的茶海,又叫茶盅或公道杯。茶海是用来盛放泡好后的茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相宜。

11、茶荷的使用方法

功夫茶具中茶荷的作用相似于茶则、茶漏,皆是置茶的用具。茶荷的使用方法是从茶罐里量取茶叶置放到茶壶里。

12、茶壶的使用方法

功夫茶具中的茶壶也叫冲罐,具有小、浅、齐、老四大特点,主要是用来冲泡茶叶的。

功夫茶具如何保养

1、把玩时应将汝瓷内外洗净,避免有油污接触汝瓷;使用时,可用养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面,此后可欣赏汝瓷表面蝉翼纹之变化(长期使用的汝窑茶器,出现茶纹属正常现象,纹理更具古韵。);使用汝窑器后,可将茶渣清除干净,可参考茶垢怎么洗,用清水冲洗晾干;汝瓷在未使用时,可静置于干燥、清洁雅室之内。

2、陶瓷和玻璃功夫茶具:我一般选择用牙膏涂在茶具上,用湿的全棉的专用茶巾擦洗整个茶具,然后用清水冲清两遍,然后用专用消毒器皿进行消毒,这样就行了。

3、紫砂功夫茶具:因为紫砂本身有很多的气孔,能吸附气味,所以紫砂我一般是泡好茶后,迅速的将茶叶倒出,用专用的全棉湿茶巾进行擦试,用洗水冲洗两遍,然后将沸水注入茶具内,大约一分钟后将水倒出,将茶具放入相应的地方,让其自然风干(紫砂壶或紫砂盖碗要将其盖碗打开)。

看完这篇关于功夫茶具如何使用跟功夫茶具如何保养的文章后,希望能够给您的工作和学习带来一定的帮助。

套装茶具怎么用?各种茶具使用方法一一列举

茶文化是我国的传统文化,许多消费者朋友们也喜欢在自己家里购买茶叶和茶具,这样的话足不出户就可以享受到具有中国文化特征,口感醇厚,各方面表现都比较不错的茶艺茶道了,今天为大家推荐的是相对来说节省了新手筛选麻烦的一种套装茶具,那么这种套装茶具应该怎么使用呢?在操作的过程中有什么值得了解和注意的地方呢?有兴趣朋友可以参考下文一起来学习一下。

一、茶具套装包括哪些茶具?

1、盖碗的陶瓷茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。

2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。、

3、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。

4、茶壶:紫砂或朱泥的

5、茶盘:宽,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味

6、茶匙:茶荷,就是干茶入壶前的量具

7、炉及水壶:电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水。

8、杯:白瓷薄壁的不影响茶色和茶味,清洗也方便。

9、储茶的罐:纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。

二、茶具套装的使用方法

茶具套装的使用方法之茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

茶具套装的使用方法之茶漏的使用方法

茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

茶具套装的使用方法之盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

茶具套装的使用方法之茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

对于新手而言,如果没有购买茶具和茶叶,那么在这之前应该了解的地方是比较多的,包括各种工具的搭配以及和茶叶之间的尝试,今天为大家推荐的是在一定程度上节省了我们筛选麻烦的一种套装茶具,那么茶具套装包括哪些呢?通过上文可以得知,比如常见的茶壶茶盘水壶以及杯子,除此之外还有关于储存茶叶的罐头,以及盖碗的陶瓷茶具,这些可能都包括在套装茶具的范围以内,而且套装茶具的使用也有许多地方需要尤其关注和注意,大家可以参考上文进行了解。

土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo__m_jiare&wb】,就能免费领取哦~

茶具套装如何使用?

茶具套装的使用方法之茶杯的使用方法:茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。茶具套装的使用方法之茶漏的使用方法:茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。茶具套装的使用方法之盖碗的使用方法,盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。茶具套装的使用方法之茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

功夫茶具的使用方法功夫茶具如何保养

中国的茶文化博大精深,茶极具营业价值。每当家里来了客人总要泡上一壶茶,虽然每个家里基本都配有功夫茶具,但是,未必人人都清楚功夫茶具的使用方法,泡得一壶好茶,以及功夫茶具如何保养。

功夫茶具的使用方法

功夫茶具的使用方法1:茶杯

四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。

功夫茶具的使用方法2:砂铫

潮安枫溪做的最著名,俗称茶锅,是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。

功夫茶具的使用方法3:碗盖

用来冲泡茶叶的碗盖,过去多用来冲泡花茶和安溪铁观音,现在已经没有。使用时既可以用来泡茶后分饮做泡茶器具,也可一人一套,当作茶杯直接饮用。

功夫茶具的使用方法4:茶侧

量器,利用贝壳,或用铜、铁、竹制的匙、箸之类。大致开水一升,用一方寸匕的匙量取茶末。但喜味淡的可减少,喜浓的可增加。

功夫茶具的使用方法5:茶盘

是用来盛茶杯的,最重要的四字诀:宽,平,浅,白。是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。

功夫茶具的使用方法6:茶漏

用来投放茶叶时放置壶口扩大壶口面积更好的防止茶叶外溅。

功夫茶具如何保养

功夫茶具如何保养一:使用时轻拿轻放

在使用功夫茶具泡茶的时候需要轻拿轻放,切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放,这样容易造成破裂。

功夫茶具如何保养二:用抹布擦干净

用清水清洗干净后,就要用干净的、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净,然后把茶壶揭开,茶杯倒置放到干净的地方。

功夫茶具如何保养三:用牙膏清洗

时间长了,功夫茶具多多少少都会堆积一些茶垢,很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭,这会对功夫茶具的表面造成损伤。建议可以用牙膏涂在表面,然后待5分钟左右,再轻洗即可。

关于功夫茶具的使用方法和功夫茶具如何保养的介绍的到此为止了,希望对大家有一定的帮助。

功夫茶具介绍功夫茶具使用方法总结

中国的饮茶文化源远流长,它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料,那么跟茶息息相关的茶具是我们必须关注的。上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。如今泡茶是一门很高的学问,所以茶具的使用一定要清楚。饮茶离不开茶具,功夫茶具指泡饮茶叶的专门器具,也许很多人对功夫茶具不是很了解,感兴趣的朋友们,不妨跟我一起学习下吧!

功夫茶具介绍以及使用方法

1.茶匙,茶荷

茶匙,茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

2.炉及水壶

电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响,杯白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

3.储茶的罐

纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。

4.闻香杯

闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯,好处:一是保温效果好,可以让酒的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。

5.茶壶(紫砂或朱泥的)

选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这需要我们的去认真研究茶道!

6.茶盘(宽,平)

竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。

7.盖碗的陶瓷茶具

盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

功夫茶具套装中的消毒锅怎么用啊,急求

无需担心按流程操作即可。

功夫茶具套装中的消毒锅使用流程如下:

1、在消毒锅加热器上放一个有孔的耐高温塑料盒。这一步的目的是蒸汽可以通过小孔对茶具进行消毒。

2、盖上外壳。此步骤的目的是防止蒸汽快速分散。

3、如红色圆圈所示,第一个按钮便是消毒键,按下消毒键等待即可。

4、如图中红色圆圈所示,消毒可在10分钟内完成。消毒后,机器会自动停机。

扩展资料:

消毒锅的使用原理:

在密闭的蒸锅内,其中的蒸汽不能外溢,压力不断上升,使水的沸点不断提高,从而锅内温度也随之增加。在0.1MPa的压力下,锅内温度达121℃。在此蒸汽温度下,可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。

茶具套装用途有哪些 有什么使用方法

功夫茶具中各种茶具的用途

1茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

2盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

3茶盘 用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

4茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

5茶挟又称“茶筷”,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

6茶巾又称为“茶布”,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

7茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

8泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。

9储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

10茶船是用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

11茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

专家教你茶具套装使用方法

12茶匙又称“茶扒”,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

13茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

功夫茶具怎么摆放在茶桌上 功夫茶茶具使用顺序

有一套功夫茶具的人,一定是喝茶非常讲究的人。使用功夫茶具不仅要注意泡茶的方式,摆放也是有一些门道的。那么功夫茶具该怎么摆放呢?另外,茶具使用的顺序也是非常重要的,它对于功夫茶的冲泡十分重要!

功夫茶具怎么摆放在茶桌上

1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观,且还需要讲究层次感和线条的变化。每次使用完毕都应摆放整齐,各类茶具茶杯洗刷干净,切忌凌乱无章哦。

2、摆放功夫茶具时,茶壶和茶杯要有序,遵循平衡的原则,避免有遮挡。倘若有遮挡,则要按从低到高的顺序依序摆放,把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前。

在茶道礼仪上来说,如果把高的茶具摆到客人面前,不仅有失待客之道,同时也会造成客人拿东西的不便。

3、摆放功夫茶具还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法。通常情况下,功夫茶具摆放的顺序是先左后右,茶器的高度则按前低后高的原则来摆放。

4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时,茶具的壶嘴不能对着客人,以表达对客人的尊重。同时,还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐。

5、必须摆放完好无损的功夫茶具,切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客,不仅待客有失礼貌;从风水学上来说,还会对茶主不利。

6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发,需以沙发为主,茶几为次。茶几不得大于或高于沙发,应选择的低于膝盖的茶几。坐在沙发上,茶几高不过膝,是最合乎理想的。此外,茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间,若距离太近,会造成诸多不便,也不美观嘛。

功夫茶茶具使用顺序

1、鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,助泡接过赏茶盘,让客人鉴赏干茶,并介绍所用茶的特点。

2、孟臣淋霖:用沸水浇壶身,其目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。

3、乌龙入宫:将茶叶用茶匙拔入茶壶,装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。

4、悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。

5、春风拂面(刮顶淋眉):少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身,但不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。

6、熏洗仙颜:迅速倒出壶中之水,是为洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘。

7、若琛出浴:用第一泡茶水烫杯,又谓“温杯”,转动杯身,如同飞轮旋转,又似飞花欢舞。

8、玉液回壶:用高冲法再次向壶内注满沸水。

9、游山玩水:也称运壶,执壶沿茶船运转一圈,滴净壶底的水滴,以免水滴落入杯中,影响茶之圣洁。

10、关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。

11、韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。

12、敬奉香茗:先敬主宾,或以老幼为序。

13、品香审韵:先闻香,后品茗。品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行,“三口方知味,三番才动心”,茶汤的鲜醇甘爽,令人回味无穷。

14、高冲低筛:冲泡第二泡茶,重复第八步动作。

15、若琛复浴:手法同若琛出浴。

16、重酌妙香:重复第九、十、十一步动作。

17、再识醇韵:重复第十三步动作。

18、三斟流霞:冲泡第三泡茶。

茶席布置摆放的三二一法则

一个中心

首先我们所讲究一个中心原则,这个中心主要是指主泡器盖碗,盖碗要在整个茶席的中间部分,茶艺师的正中间所对的地方就是茶席的整个中心位置所在。

两个边界

再一个两个边界原则,泡茶时左手边界是随手泡,也就是我们通常所说的煮水器,或者是用来盛装热水的茶壶,放在左手的边缘位置易于我们拿取同时又不失美观性。泡茶时手部右侧的边缘则是茶则,茶则大家都知道主要用来观赏干茶,也可以用来从茶叶罐中取茶。这两种泡茶常用器物,左右各成两个边界,所以这是摆放的两个边界所在。

三条直线

三条直线的原则,究竟是哪三条直线呢?在最前面,盖碗的最前面应该摆放一排品茗杯,数量以3-5个为佳,整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线,而盖碗跟公道杯以及水盂呈一条斜向直线。而水盂和茶巾又成为一条竖直的线。也可以说盖碗、水盂、茶巾形成一个三角形。而这三条直线相交叉汇合,可以是一个箭头的形状。

功夫茶具怎么用

后提壶的使用手法:用右手拇指、中指从壶把柄的上方提起茶壶,无名指,小指顶住壶把柄的下方,食指轻搭茶盖盖钮;提梁壶的使用手法:右手拿起壶提梁,左手轻提盖钮。注意:

①茶壶在放回时茶嘴勿对客人。

②轻按盖钮时勿将壶钮上的孔盖住。

持壶