安徽茶叶的品种有:
1、黄山毛峰,外形细扁微曲,状如雀舌,有白兰花的香味,味醇回甘;
2、六安瓜片,是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,形状似瓜子;
3、祁门红茶,茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香。
安徽茶叶种类繁多,其中比较著名的有:
1. 黄山毛峰:产于安徽黄山地区,为绿茶,品质优良,具有清香、鲜爽、甜润的特点。
2. 祁门红茶:产于安徽黄山东北部的祁门县,为红茶,形态紧细,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇厚。
3. 六安瓜片:产于安徽六安市,为绿茶,茶叶扁平如瓜片,有清香、爽口等特点。
4. 歙县毛尖:产于安徽歙县,为绿茶,叶片细嫩秀丽,茶汤清香高爽,回味甘甜。
5. 安庆大曲:产于安徽桐城市,为黑茶,茶色墨绿,香气高雅,令人回味无穷。
6. 太平猴魁:产于安徽太平县,为独特的酱香型绿茶,茶叶细嫩香醇,汤色翠绿明亮,是安徽特色茶之一。
7. 雪芽:产于安徽奉节山,为轻香型绿茶,茶汤清澈甘醇,含有丰富的维生素C和氨基酸。
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安徽茶叶的种类有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。
黄山毛峰中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。
产于安徽省黄山。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶刻基总有(俗称黄金片)。
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安徽有哪些茶叶?
黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、雍溪霍青、桐城小花、舒城小榄、休宁罗松茶、龙池香尖、美美绿茶、六安黄达茶、东直云剑、泾县蓝翔、郎溪金芽等。
,不一而足!
见我突然说出这么多安徽名茶,有18种之多,我的朋友叹了口气说:
安徽名茶这么多!
我笑着说,当然。
毕竟安徽是全国茶叶主产区!安徽是中国十大名茶的第三名。
如果不低调的话,留一些地方给其他省份。
安徽甚至可以垄断中国十大名茶的一半以上。
朋友笑了,点头说,就是这样,就是这样!
我喝了口茶,继续补充:安徽之所以有好茶和名茶,跟安徽的优质茶叶产区有很大关系!
众所周知,皖南山区和安徽大别山是安徽两大优质茶叶产区!
其中,安徽大别山,高山环绕,云雾环绕,气候温和,生态植被茂密,非常适合种植茶叶。
盛产霍山黄芽、岳西翠兰、桐城小花、舒城兰花、六安黄达茶等。
都是大别山出产的。
黄山绿茶有哪些
黄山绿茶有哪些
黄山绿茶有哪些,我国的茶叶品种非常丰富,其中最受大家喜爱的是就是绿茶,绿茶也是属于六大茶类之一,那么大家是否了解过黄山绿茶都有哪些呢?下面时间为大家一介绍黄山绿茶有哪些。
黄山绿茶有哪些
1、碧螺春
碧螺春属于绿茶类,也是我国传统十大名茶之一,被称为不发酵茶,制作时需经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工序,碧螺春历史悠久,距今已经有1000多年的历史,在唐朝时期增被列为贡品。
2、龙井
龙井是绿茶的一种。
也是汉族传统名茶,位列于十大名茶之首,产于浙江杭州西湖一带,距今已经有一千二百多年的历史,口味甘甜、形态优美是、色泽鲜绿,深受消费者的喜爱。
3、信阳毛尖
信阳毛尖又被称为豫毛峰,属于绿茶种类,也是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一,信阳毛尖味浓香高,经常饮用有生津解渴、去腻消食以及提神醒脑,适合饭后饮用。
4、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,也属于绿茶种类,产于安徽黄山一带,因此有徽茶称号,黄山毛峰历史悠久,是由光绪清代年间谢裕所创制,每年清明谷雨,会选取肥壮嫩芽,手工进行炒至。
绿茶有哪些
1、碧螺春
绿茶被誉为世界三大饮料之一,那么;最常见的品种是碧螺春,它创造于明朝,在江苏附近广泛生产,茶叶很细,卷在一起像田螺,味道很鲜,喝起来很润滑,别有一番趣味。
2、松峰绿茶
松峰绿茶是湖北赤壁的.名茶,它的叶形像松树而得名,生产茶叶的山也被誉为松峰山;松峰绿茶泡出来后色泽清澈明亮,叶子散漫张开沉淀在杯底,喝起来清香甘甜,喝完后具有提神醒脑的功能。
3、峨眉山茶
峨眉山茶产于四川成都峨眉山,生长的地方平均海拔1000多米,峨眉山茶有三千多年的历史,四川被誉为天府之国,人杰地灵,峨眉山茶也具有得天独厚的自然条件,产出的茶叶具有翠绿清香、甘甜醇厚的特点。
4、西湖龙井
西湖龙井是非常有名的茶叶之一,生产在浙江杭州,西湖龙井在宋代就有史料记载;它属于炒茶品种之一,炒完后具有色泽翠绿,味道香浓、口感甘甜、形态优雅的特点,被一致认为是国茶。
5、恩施玉露
恩施玉露产于湖北恩施地区,在时期,被地方从炒茶改为蒸茶,恩施玉露的颜色更加墨绿光润,口感更清爽,喝完后使人心旷神怡,故而贩卖到其它地方,繁盛一时。
6、安吉白茶
安吉白茶属于清蒸茶的一种,原产地为浙江省安吉县,那里山川秀丽,非常适合种茶叶;安吉白茶采用的茶叶是全身都是白色的茶树,喝起来口感清香、牙齿间还回味无穷,喝完后还能起到止渴的作用。
7、黄山毛峰
黄山毛峰的产地是安徽省黄山地区,流传于宋词末年,兴起于清代末年;黄山毛峰是毛峰品种的巅峰之作,形状像鸟的舌头,整齐厚实,颜色非常洁白,茶香自然使人回味,口感纯正浑厚。
8、太平猴魁
太平猴魁产地是在安徽省太平县的一个小村庄,特级的太平猴魁是尖茶最杰出的代表,始创于清朝道光时代;太平猴魁的色泽非常干净明亮,茶叶大小一致,喝起来有独特的韵味。
9、日照绿茶
日照绿茶产于山东日照市,那个地方的茶叶生长没有南方的快,但气候温和,湿度很大,阳光也很柔和,具有独特的香气与醇正的口感,是中国高级茶叶之一,里面富含多种营养元素,被人们称为黄海第一茶。
10、蒙顶甘露
蒙顶甘露产地是四川蒙顶山,具有非常久的历史,被称为茶叶活化石;泡出来的茶水清亮,自带有一种怡人的清香,喝起来香气流窜于齿间,口感也非常甘甜可口,经常喝还具有美容养颜的效果。
安徽名茶是什么茶叶
安徽名茶是黄山毛峰。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。
产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。
在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。
加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
安徽是个出茶叶的地方,种类繁多,你心目中最好喝的茶是哪种?
安徽是一个产茶大省,茶叶的种植历史最早可以追溯到晋朝时期。
但是在明朝以前安徽茶并不是特别出名。
而自从明朝朱元璋罢造龙团之后,安徽茶开始显现他的实力,逐步进入到舞台的。
如今在安徽的皖南和皖西大部分地区均有茶叶种植,品种繁多。
在全国十大名茶中,安徽茶就占据了四席,还有其他各种新创名茶和特色茶叶。
像大家所熟知的黄山毛峰,太平猴魁,祁门红茶六安瓜片,可以说是安徽茶的第一梯队。
而霍山黄芽,岳西翠兰,舒城小兰花,桐城小花,天柱剑毫,汀溪兰香等等十数个品种同样非常受老百姓的欢迎。
茶叶大类上来讲,祁门红茶是世界三大高香红茶之首,具有典型的祁门香。
霍山黄芽是历史悠久的黄茶,六安瓜片是特种名优绿茶。
另外在安徽黄山地区还有生产著名的安茶,这是一种介于绿茶和黑茶之间的后发酵茶,虽然很多人对此并不是特别了解,但实际上在两广地区和东南亚市场非常受欢迎。
从我个人的喝茶体验来讲,我还是比较喜欢喝绿茶,尤其是家乡的岳西翠兰。
我们当地处于大别山区,海拔在600~800米,属于典型的高山云雾茶,香气十足,营养丰富,色泽翠绿。
而且大别山地区的绿茶跟江南茶相比,因为天气温度比较低,所以生长时间更长,内涵物质更加丰富,耐泡度更高。
当然作为一个茶叶的从业者来讲,安徽是我的家乡,所以家乡茶基本上都有涉猎。
现在春天夏天的时候基本是以喝绿茶为主,而到了秋冬天,我特别喜欢喝红茶。
安徽的绿茶和红茶都有非常不错的品质,喝起来滋味口感都属上乘。
当然,现在茶叶市场比较混乱,有很多外地茶进入安徽市场,进而冒充安徽茶销售。
在这里也要提醒大家,想喝安徽茶,一定要找到正宗的厂家,千万别被外地冒充的茶叶所欺骗了。
举个简单的例子,安徽本地茶叶的价格相对来说,还是比较高的。
不管是黄山毛峰还是岳西翠兰,一芽一叶本地茶市场销售价格都在500左右,而很多川茶,放置安徽茶,价格却只要300元左右,差距很大。
如果你在市场上,以正常零售价购买到安徽茶,一芽一叶标准的,只要两三百块的话,基本可以断定不是本地茶。
因为这个价格,本地茶加工成本都不够的。
当然这只是我个人的喝茶体验,平时大家都喜欢喝什么茶呢?欢迎在下面留言评论,说说您的观点。
安徽名茶有哪些
问题一:安徽有哪些名茶详细资料? 黄山毛峰
中国十大名茶之一。
黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。
它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。
黄山毛峰的历史非常悠久,早在400多年前,黄山所产茶叶就已经非常著名了。
黄山毛峰的品质分为特级和一、二、,以特级为代表,以下则是歙县烘青。
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。
这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成天然的香气。
黄山毛峰采制十分精细。
制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。
祁红
中国十大名茶之一。
在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者。
祁红,是祁门红茶的简称,为工夫红茶中的珍品,1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持优异的品质风格,蜚声中外。
安徽祁门一带是古老茶区,唐代就盛产茶,当时祁门一带皆出产绿茶,制法与六安茶相似,到清代光绪元年,有一名叫余干臣的黟县人,从福建罢官回籍经商,因见红茶畅销利厚,便先在至德县尧渡街设立红茶庄,仿效闽江制法,试制红茶成功,另一种说法,认为祁门改制红茶是从胡元龙开始的,胡元龙为祁门南乡贵溪人,因见当时绿茶销路不景气,红茶畅销,于1976年开设日顺茶厂,仿制红茶成功。
祁红主要运销英国,在伦敦茶叶市场, 祁红被誉为茶中英豪。
每当祁红新茶上市,人们争相竞购,传扬“中国的祁门香来了!”。
祁红向以高香著称,具独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香, 并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。
身世显赫如祁门红茶也有短暂沉寂的一段时候,直到它被一个著名品牌请出山来成为瓶装茶饮料后,人们才关注到它已经回归的话题。
自1875年问世以来,它曾经三次荣膺国际金质大奖,也曾经是英伦皇室贵胄们下午茶桌上最时髦的饮品。
英国人用坚船利炮把它从安徽的山区带上了世界的舞台,却受口福之累,拜倒在它泛着的奇妙花果香里,进而呼它为“茶中英豪”、“群芳最”,就连独特高香也有一个专用名词―“祁门香”。
“祁门香”是经自然发酵的过程散发出来,花香多如幽兰,果香则接近桂圆,配合醇滑的口感,竟有“妙处更与何人说”的感慨。
不过,据说最好的祁门红茶倒不在安徽境内,而是属于祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”。
六安瓜片
中国十大名茶之一。
六安产茶,有着悠久的历史。
据史载,六安茶始于唐代,扬名于明清。
早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。
宋代更有茶中“精品”之誉。
六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、共四个等级。
起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。
六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。
六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。
产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。
它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。
六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。
六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。
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问题二:安徽有哪八大名茶? 1、黄山毛峰 黄山
2、六安瓜片 六安
3、太平猴魁 黄山
4、祁门红茶 祁门、东至、贵池、石台、黟县
5、屯溪绿茶 屯溪6、霍山黄芽 霍山
7、岳西翠兰 岳西
8、泾县特尖 泾县
问题三:安徽茶叶品种有哪些? 安徽是个产茶大省,比较有名气的茶叶有: 1, 黄山毛峰 2 ,六安瓜片 3 ,太平猴魁 4 ,祁门红茶 5, 屯溪绿茶 6, 霍山黄芽 7 耽岳西翠兰 8, 泾县特尖 9, 涌溪火青 10 ,桐城小花。
问题四:中国十大名茶安徽有哪些? *** 毛峰、六安瓜片、太平猴魁
问题五:安徽四大名茶有哪些? 安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
1、黄山毛峰:每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,
绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、六安瓜片:为绿茶特种茶类。
采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
它的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,贰片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。
可见,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。
3、太平猴魁:产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。
其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效。
4、祁门红茶:为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区。
它采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主,一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。
祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。
适合做下午茶和睡前茶。
祁红在英国倍受宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。
被誉为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。
问题六:安徽八大名茶有哪些?铁观音是哪里的? 安徽八大名茶的种类概述归纳如下:
太平猴魁:清朝末年创于黄山太平县新明乡。
问世以来,屡获殊荣,蜚声海内外。
叶形独特,叶色苍绿,滋味醇厚,实为绿茶精品中的精品!
黄山毛峰:清光绪元年,徽州红顶商人谢正安躬耕于漕溪松石云泉间,创造出“白毫隐身,芽尖锋芒”的黄山毛峰。
浸润百年,芳泽天下。
六安瓜片:清末成于金寨县一带,林密巍岩,溪流婉转下造出这工艺独特,形如瓜子,色泽翠绿,甘香润吻喉的绿茶精粹。
涌溪火青:明末创于泾县,历代御用贡品。
外形如小锣旋转,冲泡时观茶粒在杯中如蓓蕾初放,舒展后枝枝竖立,品清高鲜爽间回味甘甜。
祁门红茶:世界红茶珍品,百年历史,与印度“大吉岭”、斯里兰卡“乌伐”并称世界三大高香茶。
以高香、味醇、形美、色艳四绝闻名于世。
霍山黄芽:始于唐,兴于明,史载“霍山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙”历代御用贡品,“闷黄”工艺独特,汤色黄绿清亮,香清味醇!
汀溪兰香:现代新创名茶,产地泾县汀溪乡,山高林密,编植香兰,故而所产茶叶兰香悠远,独具一格! 敬亭绿雪:历史名茶,产自“相看两不厌”的敬亭山上,叶壮,汤清,沸水中白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。
铁观音铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。
属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。
除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。
安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。
安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。
据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。
1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南带作物(乌龙茶)名优基地”。
2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。
问题七:安徽最好的茶是什么? 雾里清茶,其次有太平猴魁、黄山毛峰、岳西翠蓝祁门红茶,再就是六安瓜片等皖南一,雾里清茶佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。
雾里青(芽蕊茶)品质特点:全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。
鲜叶标准为全芽,芽头肥壮,芽长15~20mm。
二,平猴魁中国极品名茶,全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。
外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀云集.龙飞凤舞的特色。
其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效。
黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰.二:六安瓜片,中国十大名茶之一,历史悠久。
明代许次纾《茶疏・产茶》云:“天下名山,必产灵茶,江南地暖,故独宜茶。
大江南北,则称六安… …”;大文豪梁实秋亦有赞之也。
因其是单片叶而做,极像瓜片因此而得名。
四:祁门红茶为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
祁门红茶采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主,一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。
经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。
红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而成。
祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。
适合做下午茶和睡前茶。
祁红在英国倍受宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。
被誉为“在中国的茶香触,发现了春天的芬芳”。
问题八:安徽茶叶品牌有哪些 有黄山毛峰 太平猴魁 六安瓜片 祁门红茶比较有名气,荟韵斋品牌不错
安徽八大名茶有哪些?铁观音是哪里的?
安徽八大名茶的种类概述归纳如下:
太平猴魁:清朝末年创于黄山太平县新明乡。
问世以来,屡获殊荣,蜚声海内外。
叶形独特,叶色苍绿,滋味醇厚,实为绿茶精品中的精品!
黄山毛峰:清光绪元年,徽州红顶商人谢正安躬耕于漕溪松石云泉间,创造出“白毫隐身,芽尖锋芒”的黄山毛峰。
浸润百年,芳泽天下。
六安瓜片:清末成于金寨县一带,林密巍岩,溪流婉转下造出这工艺独特,形如瓜子,色泽翠绿,甘香润吻喉的绿茶精粹。
涌溪火青:明末创于泾县,历代御用贡品。
外形如小锣旋转,冲泡时观茶粒在杯中如蓓蕾初放,舒展后枝枝竖立,品清高鲜爽间回味甘甜。
祁门红茶:世界红茶珍品,百年历史,与印度“大吉岭”、斯里兰卡“乌伐”并称世界三大高香茶。
以高香、味醇、形美、色艳四绝闻名于世。
霍山黄芽:始于唐,兴于明,史载“霍山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙”历代御用贡品,“闷黄”工艺独特,汤色黄绿清亮,香清味醇!
汀溪兰香:现代新创名茶,产地泾县汀溪乡,山高林密,编植香兰,故而所产茶叶兰香悠远,独具一格! 敬亭绿雪:历史名茶,产自“相看两不厌”的敬亭山上,叶壮,汤清,沸水中白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。
铁观音铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。
属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。
除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。
安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。
安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。
据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。
1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南带作物(乌龙茶)名优基地”。
2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。
茶叶的品种有哪些
茶叶的品种很多,大致可以成下面几种!
(一)绿茶:1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)
3:黄山毛峰茶(产地是黄山)
4:庐山云雾(产地是庐山)
5:六安瓜片(产地是安徽省六安县)
6:蒙顶茶(产地是四川蒙山)
7:太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)
8:君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)
9:顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)
10:信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)
11:平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)
12:西山茶(产地是广西桂平)
13:雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)
14:华顶云雾茶(产地是天台山周围)
15:涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)
16:敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)
17:峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)
18:都匀毛尖茶(产地是都匀县)
19:恩施玉露茶(产地是湖北)
20:婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)
21:莫干黄芽茶(产地是莫干山)
22:普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)
23:安吉白茶(产地是浙江安吉)
24:五山盖米茶(产地是湖南郴州)
25:径山香茗(产地是浙江)
26:江山绿牡丹(产地是浙江)
27:竹叶青(产地是峨眉山)
(二)红茶:
1:滇红工夫(产地是云南)
2:祁门工夫(产地是安徽省祁门县)
3:宁红工夫(产地是江西省修水县)
4:川红工夫(四川宜宾)
5:闽红工夫(产地是福建省)
6:越红工夫(产地是浙江)
7:湖红工夫(产地是浏阳大围山一带)
8:宜红工夫(产地是宜昌,恩施一带)
9:小种红茶(产地是福建)
(三)乌龙茶:
1:武夷岩茶(产地是福建省武夷山)
2:武夷大红袍(产地是福建武夷山)
3:铁罗汉(产地是福建武夷山)
4:白鸡冠(产地同上)
5:水金龟(产地同上)
6:闽北水仙(产地同上)
7:铁观音(产地是福建省安溪县)
8:黄金桂(产地同上)
9:凤凰水仙(产地是广东省潮安县凤凰地区)
10:宋种单枞(产地同上)
11:阿里山乌龙(产地阿里山)
12:冻顶乌龙(产地是台湾冻顶山上)
13:文山包种(产地是台北县坪林乡)
14:稀有衫林溪乌龙(产地是台湾南投)
(四)黄茶:
1:君山银针(产地是洞庭湖)
2:蒙顶黄牙(产地是四川蒙山)
3:霍山黄牙(产地是安徽省)
4:北港毛尖(产地是湖南省岳阳)
5:沩山白毛尖(产地是湖南省宁山县)
6:温州黄汤(产地是浙江)
7:广东大叶青(产地是广东省)
8:皖西黄大茶(产地是安徽省)
(五)白茶:
1:银针白毫(产地是福建省)
2:白牡丹(产地是福建省)
3:贡眉(产地同上)
(六)黑茶:
1:普洱茶(产地是云南省)
2:六堡散茶(产地是广西苍梧县六堡乡)
(七)花茶:
1:茉莉花茶
2:天山银毫
3:茉莉苏萌毫
4:珠兰花茶
5:桂花茶
6:金银花茶
7:白兰花茶
8:玫瑰花茶
9:玳玳花茶等等......................
茶有几种类型?
茶叶的种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。
1、绿茶(不经过发酵)
品种有西湖龙井;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿等等。
2、红茶(全发酵茶)
品种有福建正山小种、闽红;安徽祁红;云南滇红;广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。
3、黑茶(全发酵茶)
品种有云南黑茶:普洱茶、七子饼、老班章(饼茶、紧茶、圆茶)等。
广西黑茶:六堡茶。
湖南黑茶:天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。
四川黑茶:康砖、金尖等。
湖北黑茶:青砖茶(老青砖)。
4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)
品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。
安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。
5、黄茶(不经过发酵)
品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。
4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)
品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。
安溪色种,八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。
5、黄茶(不经过发酵)
品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。
6、白茶(轻微发酵)
品种有银针白毫、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。
喝茶注意事项
1、不要经常喝浓茶
虽然有一些产品确实是浓茶比较好喝,但是为了自己的身体健康着想,还是泡得清淡一些比较好。
因为浓茶还有更高的茶碱,会让神经更加兴奋,尤其是一些心脑血管疾病患者,在喝浓茶以后会有一些不舒服的感觉。
而且经常喝浓茶还容易出现骨质疏松,对于老年人来说是非常不利的。
2、睡觉之前不要喝茶
喝茶能够提神醒脑,但是也有可能会影响到人的睡眠。
睡前虽然安静,比较适合品茶,但是这个时候喝茶会导致失眠。
想要让茶叶影响不到睡眠,就要注意喝茶的时间,下午3点以后就不要喝茶了,睡前更不能喝茶。
3、不要空腹喝茶
现实生活中很多人都喜欢空腹饮茶,其实这是一种不好的习惯。
空腹饮茶会影响消化,会影响蛋白质的吸收,如果经常这样做还会损伤胃黏膜,时间长了容易得胃病。
如果实在想喝茶,可以在吃完饭以后缓上一段时间再喝,茶叶有促进消化的功能,这是比较适合喝茶的时间段。
绿茶的种类有哪些 详细介绍绿茶的种类和特点?
4. 黄山毛峰绿茶:产于安徽黄山区,黄山毛峰绿茶的特点是汤色清澈明亮,
绿茶是中国传统茶叶的主要类型之一,具有清香、爽口、滋味鲜美、营养丰富等特点,是人们日常生活中的必备饮品。
根据不同的制作工艺和产地,绿茶可以分为很多种类。
下面就为大家介绍一些常见的绿茶种类及其特点。
3. 峨眉山绿茶:产于四川峨眉山区,峨眉山绿茶的特点是汤色清澈明亮,
绿茶是中国传统茶叶的主要类型之一,具有清香、爽口、滋味鲜美、营养丰富等特点,是人们日常生活中的必备饮品。
根据不同的制作工艺和产地,绿茶可以分为很多种类。
下面就为大家介绍一些常见的绿茶种类及其特点。
以上就是常见的绿茶种类及其特点,每一种绿茶都有其独特的口感和风味,供人们品尝和享受。
绿茶不仅可以解渴消暑,还能提神醒脑、清热解毒、减肥养颜等,是一种健康的饮品。
2. 碧螺春绿茶:产于江苏苏州市太湖洞庭山区,其外形卷曲如螺,香气清幽,叶底绿亮匀整。
碧螺春绿茶的特点是茶叶形如螺旋,汤色清澈明亮,口感鲜爽,回甘持久。
追问
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茶叶的品种有哪些
常见的茶叶品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、砖茶,细分的话包括祁门红茶、安徽瓜片、西湖龙井、江苏碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音等,品种众多,都有浓郁的香味,饮后唇齿留香。
中国人都喜欢喝茶,在我国,拥有的茶叶种类十分丰富,每个品种都有着很大的区别,当代茶人根据茶叶的发酵程度,将其分为六类,即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
茶叶品种
茶是接待亲朋好友的必备物品,在每个中国家庭都会准备一些茶叶,比较好的茶叶品种有祁门红茶、安徽瓜片、西湖龙井、江苏碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。
常见的茶叶品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、砖茶。
1、绿茶
绿茶在中国的分布范围广,各省区均有种植生产,因其叶片及汤叶呈绿色而得名,中国著名的绿茶品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等,具有香高、味醇、形美、耐泡等特点。
2、红茶
红茶是一种经过揉捻、发酵工艺制成的茶,它的叶子以及汤色呈红色,中国著名的红茶品种有安微祁红、云南滇红、湖北宜红等,香味浓烈,饮后唇齿留香。
3、乌龙茶
乌龙茶是一种经过半发酵的茶,叶子的边缘是红色的,中间的是绿色的,其著名的品种有铁观音、大红袍、乌龙等,一般以产地的茶树命名,乌龙茶带有绿茶的清爽,但是又没有涩味,其香味浓烈,有提神、消食、解暑、醒酒等功效。
4、白茶
白茶不需要发酵揉捻,其种类主要分为大白、水仙白、山白等,其中银针白毫的品质最好,它的叶子覆盖着白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄,香味浓郁,主要产自福建福鼎县及政和县。
5、黑茶
黑茶是一种后发酵茶,是中国所独有的,生产历史悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地,黑茶的品种主要为湖南黑茶、四川边茶、云南普洱茶等等。
安徽茶叶的种类有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。
黄山毛峰中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。
产于安徽省黄山。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶味买将减甲(俗称黄金片)。
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安徽是著名的产茶大省,自古以来就盛产茶叶,在建国后曾经一度占据了全国茶叶生产的前三名。
在中国十大名茶中,安徽茶就占据了四席,分别是黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶,三绿一红显示出了安徽茶的种类丰富,品种众多。
很
多人在了解安徽茶的时候,往往只知道这几种比较知名的茶叶。
但事实上安徽茶远不止于此,还有更多不知名的二三线茶叶,同样品质出众,今天我们就来聊一聊,安徽那些不怎么知名的茶叶到底有哪些?
一、绿茶
绿茶是我国生产规模最大,消费量最大的一种茶类,目前在全国各大产区均有绿茶生产。
安徽茶叶种植区域横跨江南茶区和江北茶区,所以自然也是以绿茶生产为主。
前面所讲的黄山毛峰、太平猴魁和六安瓜片是全国知名的茶叶,受众范围比较广,消费者对其认知也比较深入,在这里我们就不给它们过多的介绍了,我们主要来说一说安徽其他的一些绿茶情况。
岳西翠兰
岳西翠兰是安徽省大别山腹地岳西县的特产名茶,创制于1985年前后。
这款茶在很长一段时间内,只停留在安庆地区,并没有能够很好的走出去,但是进入到2010年之后,岳西翠兰的知名度有了很大的提升。
舒城小兰花
小兰花也是一种历史名茶,产自于六安市舒城县。
大别山地区自古就出产茶叶,而小兰花更是其中的代表。
桐城小花
严格意义上来讲,桐城小花、岳西翠兰和舒城小兰花属于同根同源,都是在传统兰花茶的基础上加工制作而成。
天柱剑毫
天柱剑毫是潜山县天柱山一带出产的绿茶,品质非常优越,风格比较独特,外表俊俏。
白云春毫
庐江地区出产的白云春毫具有比较鲜明的特征,尤其是色泽绿润,汤色比较明亮,香气持久,滋味鲜醇。
九华佛茶
九华山产茶的历史同样非常悠久,最早可以追溯到唐代以前。
九华山地区佛教昌盛,属于周边的茶叶最早都是以寺庙种植为主,后来慢慢地拓展到民间。
石台香芽
石台香芽是池州石台县绿茶,因为当地的森林覆盖率达到了80%以上,土壤也主要是以微酸性的红黄壤为主,所以有机质含量非常丰富,尤其是富含硒,所以石台当地的富硒茶非常的出名。
东至云尖
东至种茶的历史非常悠久,在东至云尖创制以前,当地的很多茶叶都是用来制作红茶。
世界三大高香红茶之首的祁门红茶最早就是在东至地区进行生产。
霄坑毛峰
霄坑毛峰生长周期比较长,采摘期相对较晚,所以茶叶的内质非常丰富,香气清幽逼人,口感滋味鲜爽醇厚,汤色清澈明亮。
金寨翠眉
金寨属于六安市,同样是历史悠久的产茶区域。
当地所产的齐山瓜片是瓜片中的极品。
用制作瓜片所保留下来的顶端嫩芽来制作翠眉,是金寨县的首创。
敬亭绿雪
宣城的敬亭山大家都非常熟悉,因为至少就听过李白的那首,相看两不厌,唯有敬亭山。
早在明朝的时候,敬亭玉雪就已经非常的出名,同样是安徽著名的绿茶。
老竹大方
老竹大方是创制于明朝时期的历史名茶,在歙县的老竹岭一带,据传是一个叫大方的和尚首创的,所以就被称之为老竹大方。
汀溪兰香
汀溪兰香同样是泾县出产的一款名茶,是在原本提魁的基础上采用了更新的工艺,精致而成。
休宁松萝
松萝茶一直被称之为徽茶始祖,大概的创制时间在明朝时期,生产地主要是在安徽省的休宁县。
涌溪火青
涌溪火青同样是一款历史悠久的名茶,至今至少有500年的历史。
这款茶看起来跟现在的炒青有点类似,但是制作其实更加精良,香气高扬,而且可耐冲泡。
歙县屯绿
屯绿是安徽的经典历史名茶,过去主要是用来出口。
屯绿有炒青和烘青两种做法,被誉为绿色的金子。
皖西白茶
皖西白茶是绿茶的一种,主要是从外地引进了优良的茶树品种,在经过本地化的改造之后,进行加工制作的一种白茶。
皖西白茶跟安吉白茶还是有一定区别的。
二、黄茶
安徽除了绿茶之外还盛产黄茶,而黄茶是一种微发酵茶,主要的制作工序跟绿茶并没有太大的区别,最关键的一道工序就是闷黄。
经过焖黄工序以后,黄茶就会显现出黄汤黄叶的情况,滋味鲜爽甘醇。
安徽的黄茶生产主要是霍山黄芽。
霍山黄芽主要是产自于霍山县,是历史悠久的名茶。
霍山黄芽外观挺直微展,香气清幽持久,味道鲜爽回甘,汤色黄绿透亮。
霍山黄芽已经成为安徽黄茶的主要代表作。
不过除此之外还有霍山黄大茶,早些年间与霍山搭界的岳西县,其实也盛产黄大茶。
三、黑茶
在很多人的观念中,黑茶主要是在云南湖南四川等地区生产,其实在安徽也有黑茶的生产。
安徽黑茶叫做安茶,这是安徽省祁门县的一种特产茶叶。
从根本上来讲,安茶是介于红茶绿茶之间后期半发酵减压的传统工艺名茶,需要靠时间来自然陈化,所以也可以将其归纳为黑茶的一种。
安茶最早可能创制于清朝雍正年间,在建国后曾经一段时间内完全消失于民间,在80年代后期开始逐步恢复生产。
以上就是安徽茶叶中并不是特别出名,但是仍然品质独特的一些茶叶。
除此之外就是前面所讲的十大名茶中的黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁和祁门红茶。
当然这些资料可能也有所欠缺,如果你有什么更多的名茶种类,欢迎在下面留言补充,感谢您的阅读。
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安徽有哪些茶叶?
黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、雍溪霍青、桐城小花、舒城小榄、休宁罗松茶、龙池香尖、美美绿茶、六安黄达茶、东直云剑、泾县蓝翔、郎溪金芽等。,不一而足!
见我突然说出这么多安徽名茶,有18种之多,我的朋友叹了口气说:
安徽名茶这么多!
我笑着说,当然。毕竟安徽是全国茶叶主产区!安徽是中国十大名茶的第三名。如果不低调的话,留一些地方给其他省份。安徽甚至可以垄断中国十大名茶的一半以上。
朋友笑了,点头说,就是这样,就是这样!
我喝了口茶,继续补充:安徽之所以有好茶和名茶,跟安徽的优质茶叶产区有很大关系!
众所周知,皖南山区和安徽大别山是安徽两大优质茶叶产区!
其中,安徽大别山,高山环绕,云雾环绕,气候温和,生态植被茂密,非常适合种植茶叶。
盛产霍山黄芽、岳西翠兰、桐城小花、舒城兰花、六安黄达茶等。都是大别山出产的。
黄山绿茶有哪些
黄山绿茶有哪些
黄山绿茶有哪些,我国的茶叶品种非常丰富,其中最受大家喜爱的是就是绿茶,绿茶也是属于六大茶类之一,那么大家是否了解过黄山绿茶都有哪些呢?下面时间为大家一介绍黄山绿茶有哪些。
黄山绿茶有哪些
1、碧螺春
碧螺春属于绿茶类,也是我国传统十大名茶之一,被称为不发酵茶,制作时需经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工序,碧螺春历史悠久,距今已经有1000多年的历史,在唐朝时期增被列为贡品。
2、龙井
龙井是绿茶的一种。也是汉族传统名茶,位列于十大名茶之首,产于浙江杭州西湖一带,距今已经有一千二百多年的历史,口味甘甜、形态优美是、色泽鲜绿,深受消费者的喜爱。
3、信阳毛尖
信阳毛尖又被称为豫毛峰,属于绿茶种类,也是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一,信阳毛尖味浓香高,经常饮用有生津解渴、去腻消食以及提神醒脑,适合饭后饮用。
4、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,也属于绿茶种类,产于安徽黄山一带,因此有徽茶称号,黄山毛峰历史悠久,是由光绪清代年间谢裕所创制,每年清明谷雨,会选取肥壮嫩芽,手工进行炒至。
绿茶有哪些
1、碧螺春
绿茶被誉为世界三大饮料之一,那么;最常见的品种是碧螺春,它创造于明朝,在江苏附近广泛生产,茶叶很细,卷在一起像田螺,味道很鲜,喝起来很润滑,别有一番趣味。
2、松峰绿茶
松峰绿茶是湖北赤壁的.名茶,它的叶形像松树而得名,生产茶叶的山也被誉为松峰山;松峰绿茶泡出来后色泽清澈明亮,叶子散漫张开沉淀在杯底,喝起来清香甘甜,喝完后具有提神醒脑的功能。
3、峨眉山茶
峨眉山茶产于四川成都峨眉山,生长的地方平均海拔1000多米,峨眉山茶有三千多年的历史,四川被誉为天府之国,人杰地灵,峨眉山茶也具有得天独厚的自然条件,产出的茶叶具有翠绿清香、甘甜醇厚的特点。
4、西湖龙井
西湖龙井是非常有名的茶叶之一,生产在浙江杭州,西湖龙井在宋代就有史料记载;它属于炒茶品种之一,炒完后具有色泽翠绿,味道香浓、口感甘甜、形态优雅的特点,被一致认为是国茶。
5、恩施玉露
恩施玉露产于湖北恩施地区,在时期,被地方从炒茶改为蒸茶,恩施玉露的颜色更加墨绿光润,口感更清爽,喝完后使人心旷神怡,故而贩卖到其它地方,繁盛一时。
6、安吉白茶
安吉白茶属于清蒸茶的一种,原产地为浙江省安吉县,那里山川秀丽,非常适合种茶叶;安吉白茶采用的茶叶是全身都是白色的茶树,喝起来口感清香、牙齿间还回味无穷,喝完后还能起到止渴的作用。
7、黄山毛峰
黄山毛峰的产地是安徽省黄山地区,流传于宋词末年,兴起于清代末年;黄山毛峰是毛峰品种的巅峰之作,形状像鸟的舌头,整齐厚实,颜色非常洁白,茶香自然使人回味,口感纯正浑厚。
8、太平猴魁
太平猴魁产地是在安徽省太平县的一个小村庄,特级的太平猴魁是尖茶最杰出的代表,始创于清朝道光时代;太平猴魁的色泽非常干净明亮,茶叶大小一致,喝起来有独特的韵味。
9、日照绿茶
日照绿茶产于山东日照市,那个地方的茶叶生长没有南方的快,但气候温和,湿度很大,阳光也很柔和,具有独特的香气与醇正的口感,是中国高级茶叶之一,里面富含多种营养元素,被人们称为黄海第一茶。
10、蒙顶甘露
蒙顶甘露产地是四川蒙顶山,具有非常久的历史,被称为茶叶活化石;泡出来的茶水清亮,自带有一种怡人的清香,喝起来香气流窜于齿间,口感也非常甘甜可口,经常喝还具有美容养颜的效果。
安徽名茶是什么茶叶
安徽名茶是黄山毛峰。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
安徽是个出茶叶的地方,种类繁多,你心目中最好喝的茶是哪种?
安徽是一个产茶大省,茶叶的种植历史最早可以追溯到晋朝时期。但是在明朝以前安徽茶并不是特别出名。而自从明朝朱元璋罢造龙团之后,安徽茶开始显现他的实力,逐步进入到舞台的。如今在安徽的皖南和皖西大部分地区均有茶叶种植,品种繁多。在全国十大名茶中,安徽茶就占据了四席,还有其他各种新创名茶和特色茶叶。
像大家所熟知的黄山毛峰,太平猴魁,祁门红茶六安瓜片,可以说是安徽茶的第一梯队。而霍山黄芽,岳西翠兰,舒城小兰花,桐城小花,天柱剑毫,汀溪兰香等等十数个品种同样非常受老百姓的欢迎。
茶叶大类上来讲,祁门红茶是世界三大高香红茶之首,具有典型的祁门香。霍山黄芽是历史悠久的黄茶,六安瓜片是特种名优绿茶。另外在安徽黄山地区还有生产著名的安茶,这是一种介于绿茶和黑茶之间的后发酵茶,虽然很多人对此并不是特别了解,但实际上在两广地区和东南亚市场非常受欢迎。
从我个人的喝茶体验来讲,我还是比较喜欢喝绿茶,尤其是家乡的岳西翠兰。我们当地处于大别山区,海拔在600~800米,属于典型的高山云雾茶,香气十足,营养丰富,色泽翠绿。而且大别山地区的绿茶跟江南茶相比,因为天气温度比较低,所以生长时间更长,内涵物质更加丰富,耐泡度更高。
当然作为一个茶叶的从业者来讲,安徽是我的家乡,所以家乡茶基本上都有涉猎。现在春天夏天的时候基本是以喝绿茶为主,而到了秋冬天,我特别喜欢喝红茶。安徽的绿茶和红茶都有非常不错的品质,喝起来滋味口感都属上乘。
当然,现在茶叶市场比较混乱,有很多外地茶进入安徽市场,进而冒充安徽茶销售。在这里也要提醒大家,想喝安徽茶,一定要找到正宗的厂家,千万别被外地冒充的茶叶所欺骗了。举个简单的例子,安徽本地茶叶的价格相对来说,还是比较高的。不管是黄山毛峰还是岳西翠兰,一芽一叶本地茶市场销售价格都在500左右,而很多川茶,放置安徽茶,价格却只要300元左右,差距很大。
如果你在市场上,以正常零售价购买到安徽茶,一芽一叶标准的,只要两三百块的话,基本可以断定不是本地茶。因为这个价格,本地茶加工成本都不够的。当然这只是我个人的喝茶体验,平时大家都喜欢喝什么茶呢?欢迎在下面留言评论,说说您的观点。
安徽名茶有哪些
问题一:安徽有哪些名茶详细资料? 黄山毛峰
中国十大名茶之一。黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久,早在400多年前,黄山所产茶叶就已经非常著名了。
黄山毛峰的品质分为特级和一、二、,以特级为代表,以下则是歙县烘青。
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成天然的香气。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。
祁红
中国十大名茶之一。
在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者。
祁红,是祁门红茶的简称,为工夫红茶中的珍品,1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持优异的品质风格,蜚声中外。
安徽祁门一带是古老茶区,唐代就盛产茶,当时祁门一带皆出产绿茶,制法与六安茶相似,到清代光绪元年,有一名叫余干臣的黟县人,从福建罢官回籍经商,因见红茶畅销利厚,便先在至德县尧渡街设立红茶庄,仿效闽江制法,试制红茶成功,另一种说法,认为祁门改制红茶是从胡元龙开始的,胡元龙为祁门南乡贵溪人,因见当时绿茶销路不景气,红茶畅销,于1976年开设日顺茶厂,仿制红茶成功。
祁红主要运销英国,在伦敦茶叶市场, 祁红被誉为茶中英豪。每当祁红新茶上市,人们争相竞购,传扬“中国的祁门香来了!”。
祁红向以高香著称,具独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香, 并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。
身世显赫如祁门红茶也有短暂沉寂的一段时候,直到它被一个著名品牌请出山来成为瓶装茶饮料后,人们才关注到它已经回归的话题。
自1875年问世以来,它曾经三次荣膺国际金质大奖,也曾经是英伦皇室贵胄们下午茶桌上最时髦的饮品。英国人用坚船利炮把它从安徽的山区带上了世界的舞台,却受口福之累,拜倒在它泛着的奇妙花果香里,进而呼它为“茶中英豪”、“群芳最”,就连独特高香也有一个专用名词―“祁门香”。
“祁门香”是经自然发酵的过程散发出来,花香多如幽兰,果香则接近桂圆,配合醇滑的口感,竟有“妙处更与何人说”的感慨。不过,据说最好的祁门红茶倒不在安徽境内,而是属于祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”。
六安瓜片
中国十大名茶之一。
六安产茶,有着悠久的历史。据史载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。......>>
问题二:安徽有哪八大名茶? 1、黄山毛峰 黄山
2、六安瓜片 六安
3、太平猴魁 黄山
4、祁门红茶 祁门、东至、贵池、石台、黟县
5、屯溪绿茶 屯溪6、霍山黄芽 霍山
7、岳西翠兰 岳西
8、泾县特尖 泾县
问题三:安徽茶叶品种有哪些? 安徽是个产茶大省,比较有名气的茶叶有: 1, 黄山毛峰 2 ,六安瓜片 3 ,太平猴魁 4 ,祁门红茶 5, 屯溪绿茶 6, 霍山黄芽 7 耽岳西翠兰 8, 泾县特尖 9, 涌溪火青 10 ,桐城小花。
问题四:中国十大名茶安徽有哪些? *** 毛峰、六安瓜片、太平猴魁
问题五:安徽四大名茶有哪些? 安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
1、黄山毛峰:每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,
绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、六安瓜片:为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。它的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,贰片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。
3、太平猴魁:产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效。
4、祁门红茶:为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区。它采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主,一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。
问题六:安徽八大名茶有哪些?铁观音是哪里的? 安徽八大名茶的种类概述归纳如下:
太平猴魁:清朝末年创于黄山太平县新明乡。问世以来,屡获殊荣,蜚声海内外。叶形独特,叶色苍绿,滋味醇厚,实为绿茶精品中的精品!
黄山毛峰:清光绪元年,徽州红顶商人谢正安躬耕于漕溪松石云泉间,创造出“白毫隐身,芽尖锋芒”的黄山毛峰。浸润百年,芳泽天下。
六安瓜片:清末成于金寨县一带,林密巍岩,溪流婉转下造出这工艺独特,形如瓜子,色泽翠绿,甘香润吻喉的绿茶精粹。
涌溪火青:明末创于泾县,历代御用贡品。外形如小锣旋转,冲泡时观茶粒在杯中如蓓蕾初放,舒展后枝枝竖立,品清高鲜爽间回味甘甜。
祁门红茶:世界红茶珍品,百年历史,与印度“大吉岭”、斯里兰卡“乌伐”并称世界三大高香茶。以高香、味醇、形美、色艳四绝闻名于世。
霍山黄芽:始于唐,兴于明,史载“霍山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙”历代御用贡品,“闷黄”工艺独特,汤色黄绿清亮,香清味醇!
汀溪兰香:现代新创名茶,产地泾县汀溪乡,山高林密,编植香兰,故而所产茶叶兰香悠远,独具一格! 敬亭绿雪:历史名茶,产自“相看两不厌”的敬亭山上,叶壮,汤清,沸水中白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。
铁观音铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。 安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。
问题七:安徽最好的茶是什么? 雾里清茶,其次有太平猴魁、黄山毛峰、岳西翠蓝祁门红茶,再就是六安瓜片等皖南一,雾里清茶佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。
雾里青(芽蕊茶)品质特点:全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽,芽头肥壮,芽长15~20mm。
二,平猴魁中国极品名茶,全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀云集.龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效。黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰.二:六安瓜片,中国十大名茶之一,历史悠久。明代许次纾《茶疏・产茶》云:“天下名山,必产灵茶,江南地暖,故独宜茶。大江南北,则称六安… …”;大文豪梁实秋亦有赞之也。 因其是单片叶而做,极像瓜片因此而得名。 四:祁门红茶为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。祁门红茶采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主,一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而成。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香触,发现了春天的芬芳”。
问题八:安徽茶叶品牌有哪些 有黄山毛峰 太平猴魁 六安瓜片 祁门红茶比较有名气,荟韵斋品牌不错
安徽八大名茶有哪些?铁观音是哪里的?
安徽八大名茶的种类概述归纳如下:
太平猴魁:清朝末年创于黄山太平县新明乡。问世以来,屡获殊荣,蜚声海内外。叶形独特,叶色苍绿,滋味醇厚,实为绿茶精品中的精品!
黄山毛峰:清光绪元年,徽州红顶商人谢正安躬耕于漕溪松石云泉间,创造出“白毫隐身,芽尖锋芒”的黄山毛峰。浸润百年,芳泽天下。
六安瓜片:清末成于金寨县一带,林密巍岩,溪流婉转下造出这工艺独特,形如瓜子,色泽翠绿,甘香润吻喉的绿茶精粹。
涌溪火青:明末创于泾县,历代御用贡品。外形如小锣旋转,冲泡时观茶粒在杯中如蓓蕾初放,舒展后枝枝竖立,品清高鲜爽间回味甘甜。
祁门红茶:世界红茶珍品,百年历史,与印度“大吉岭”、斯里兰卡“乌伐”并称世界三大高香茶。以高香、味醇、形美、色艳四绝闻名于世。
霍山黄芽:始于唐,兴于明,史载“霍山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙”历代御用贡品,“闷黄”工艺独特,汤色黄绿清亮,香清味醇!
汀溪兰香:现代新创名茶,产地泾县汀溪乡,山高林密,编植香兰,故而所产茶叶兰香悠远,独具一格! 敬亭绿雪:历史名茶,产自“相看两不厌”的敬亭山上,叶壮,汤清,沸水中白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。
铁观音铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。 安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌,为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。
茶叶的品种有哪些
茶叶的品种很多,大致可以成下面几种!
(一)绿茶:1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)
3:黄山毛峰茶(产地是黄山)
4:庐山云雾(产地是庐山)
5:六安瓜片(产地是安徽省六安县)
6:蒙顶茶(产地是四川蒙山)
7:太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)
8:君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)
9:顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)
10:信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)
11:平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)
12:西山茶(产地是广西桂平)
13:雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)
14:华顶云雾茶(产地是天台山周围)
15:涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)
16:敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)
17:峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)
18:都匀毛尖茶(产地是都匀县)
19:恩施玉露茶(产地是湖北)
20:婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)
21:莫干黄芽茶(产地是莫干山)
22:普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)
23:安吉白茶(产地是浙江安吉)
24:五山盖米茶(产地是湖南郴州)
25:径山香茗(产地是浙江)
26:江山绿牡丹(产地是浙江)
27:竹叶青(产地是峨眉山)
(二)红茶:
1:滇红工夫(产地是云南)
2:祁门工夫(产地是安徽省祁门县)
3:宁红工夫(产地是江西省修水县)
4:川红工夫(四川宜宾)
5:闽红工夫(产地是福建省)
6:越红工夫(产地是浙江)
7:湖红工夫(产地是浏阳大围山一带)
8:宜红工夫(产地是宜昌,恩施一带)
9:小种红茶(产地是福建)
(三)乌龙茶:
1:武夷岩茶(产地是福建省武夷山)
2:武夷大红袍(产地是福建武夷山)
3:铁罗汉(产地是福建武夷山)
4:白鸡冠(产地同上)
5:水金龟(产地同上)
6:闽北水仙(产地同上)
7:铁观音(产地是福建省安溪县)
8:黄金桂(产地同上)
9:凤凰水仙(产地是广东省潮安县凤凰地区)
10:宋种单枞(产地同上)
11:阿里山乌龙(产地阿里山)
12:冻顶乌龙(产地是台湾冻顶山上)
13:文山包种(产地是台北县坪林乡)
14:稀有衫林溪乌龙(产地是台湾南投)
(四)黄茶:
1:君山银针(产地是洞庭湖)
2:蒙顶黄牙(产地是四川蒙山)
3:霍山黄牙(产地是安徽省)
4:北港毛尖(产地是湖南省岳阳)
5:沩山白毛尖(产地是湖南省宁山县)
6:温州黄汤(产地是浙江)
7:广东大叶青(产地是广东省)
8:皖西黄大茶(产地是安徽省)
(五)白茶:
1:银针白毫(产地是福建省)
2:白牡丹(产地是福建省)
3:贡眉(产地同上)
(六)黑茶:
1:普洱茶(产地是云南省)
2:六堡散茶(产地是广西苍梧县六堡乡)
(七)花茶:
1:茉莉花茶
2:天山银毫
3:茉莉苏萌毫
4:珠兰花茶
5:桂花茶
6:金银花茶
7:白兰花茶
8:玫瑰花茶
9:玳玳花茶等等......................
茶有几种类型?
茶叶的种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。
1、绿茶(不经过发酵)
品种有西湖龙井;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿等等。
2、红茶(全发酵茶)
品种有福建正山小种、闽红;安徽祁红;云南滇红;广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。
3、黑茶(全发酵茶)
品种有云南黑茶:普洱茶、七子饼、老班章(饼茶、紧茶、圆茶)等。广西黑茶:六堡茶。湖南黑茶:天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。四川黑茶:康砖、金尖等。湖北黑茶:青砖茶(老青砖)。
4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)
品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。
5、黄茶(不经过发酵)
品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。
4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)
品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种,八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。
5、黄茶(不经过发酵)
品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。
6、白茶(轻微发酵)
品种有银针白毫、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。
喝茶注意事项
1、不要经常喝浓茶
虽然有一些产品确实是浓茶比较好喝,但是为了自己的身体健康着想,还是泡得清淡一些比较好。因为浓茶还有更高的茶碱,会让神经更加兴奋,尤其是一些心脑血管疾病患者,在喝浓茶以后会有一些不舒服的感觉。而且经常喝浓茶还容易出现骨质疏松,对于老年人来说是非常不利的。
2、睡觉之前不要喝茶
喝茶能够提神醒脑,但是也有可能会影响到人的睡眠。睡前虽然安静,比较适合品茶,但是这个时候喝茶会导致失眠。想要让茶叶影响不到睡眠,就要注意喝茶的时间,下午3点以后就不要喝茶了,睡前更不能喝茶。
3、不要空腹喝茶
现实生活中很多人都喜欢空腹饮茶,其实这是一种不好的习惯。空腹饮茶会影响消化,会影响蛋白质的吸收,如果经常这样做还会损伤胃黏膜,时间长了容易得胃病。如果实在想喝茶,可以在吃完饭以后缓上一段时间再喝,茶叶有促进消化的功能,这是比较适合喝茶的时间段。
绿茶的种类有哪些 详细介绍绿茶的种类和特点?
4. 黄山毛峰绿茶:产于安徽黄山区,黄山毛峰绿茶的特点是汤色清澈明亮,
绿茶是中国传统茶叶的主要类型之一,具有清香、爽口、滋味鲜美、营养丰富等特点,是人们日常生活中的必备饮品。根据不同的制作工艺和产地,绿茶可以分为很多种类。下面就为大家介绍一些常见的绿茶种类及其特点。
3. 峨眉山绿茶:产于四川峨眉山区,峨眉山绿茶的特点是汤色清澈明亮,
绿茶是中国传统茶叶的主要类型之一,具有清香、爽口、滋味鲜美、营养丰富等特点,是人们日常生活中的必备饮品。根据不同的制作工艺和产地,绿茶可以分为很多种类。下面就为大家介绍一些常见的绿茶种类及其特点。
以上就是常见的绿茶种类及其特点,每一种绿茶都有其独特的口感和风味,供人们品尝和享受。绿茶不仅可以解渴消暑,还能提神醒脑、清热解毒、减肥养颜等,是一种健康的饮品。
2. 碧螺春绿茶:产于江苏苏州市太湖洞庭山区,其外形卷曲如螺,香气清幽,叶底绿亮匀整。碧螺春绿茶的特点是茶叶形如螺旋,汤色清澈明亮,口感鲜爽,回甘持久。追问
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茶叶的品种有哪些
常见的茶叶品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、砖茶,细分的话包括祁门红茶、安徽瓜片、西湖龙井、江苏碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音等,品种众多,都有浓郁的香味,饮后唇齿留香。
中国人都喜欢喝茶,在我国,拥有的茶叶种类十分丰富,每个品种都有着很大的区别,当代茶人根据茶叶的发酵程度,将其分为六类,即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
茶叶品种
茶是接待亲朋好友的必备物品,在每个中国家庭都会准备一些茶叶,比较好的茶叶品种有祁门红茶、安徽瓜片、西湖龙井、江苏碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。
常见的茶叶品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、砖茶。
1、绿茶
绿茶在中国的分布范围广,各省区均有种植生产,因其叶片及汤叶呈绿色而得名,中国著名的绿茶品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等,具有香高、味醇、形美、耐泡等特点。
2、红茶
红茶是一种经过揉捻、发酵工艺制成的茶,它的叶子以及汤色呈红色,中国著名的红茶品种有安微祁红、云南滇红、湖北宜红等,香味浓烈,饮后唇齿留香。
3、乌龙茶
乌龙茶是一种经过半发酵的茶,叶子的边缘是红色的,中间的是绿色的,其著名的品种有铁观音、大红袍、乌龙等,一般以产地的茶树命名,乌龙茶带有绿茶的清爽,但是又没有涩味,其香味浓烈,有提神、消食、解暑、醒酒等功效。
4、白茶
白茶不需要发酵揉捻,其种类主要分为大白、水仙白、山白等,其中银针白毫的品质最好,它的叶子覆盖着白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄,香味浓郁,主要产自福建福鼎县及政和县。
5、黑茶
黑茶是一种后发酵茶,是中国所独有的,生产历史悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地,黑茶的品种主要为湖南黑茶、四川边茶、云南普洱茶等等。