勃艮第产区

勃艮第产区位于法国东部，以产红葡萄酒而著名。它涵盖了布尔戈涅芒省和蒙德省的一部分地区，主要种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄品种。勃艮第葡萄酒因其独特的土壤、气候和葡萄酒酿造技术而备受推崇。它可以生产干白葡萄酒、干红葡萄酒和起泡葡萄酒。

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勃良第产自哪里

若指勃艮第葡萄酒产自哪里，产自法国东北部。

勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、CotedeBeaune、CotedeNuits、以及CoteChalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺（PinotNoir），佳美（Gamay）两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽（Chardonnay）和亚内吉蒂（Aligote）。

勃艮第葡萄酒拥有悠久的历史，其出色的品质一直到今天仍然承传。首先，葡萄种植的起源可以追溯到它的地形构成,土壤和下层土，这些迄今已有2亿至2.5亿年之久。

在公元312年，第一次有了关于这一地区葡萄酒生产的文字记载。公元500年开始，修道士们开始种植葡萄并酿制葡萄酒。为了挑选最好的地块和最合适的葡萄品种，他们精耕细做。

勃良第产自哪里

勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。

勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺，佳美两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽和亚内吉蒂。

在勃艮第，罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、琉璃瓦的城堡、迷人的村落，这一切都使勃艮第成为一个具有丰富文化遗产和历史的地区。在爱酒人士的眼中，勃艮第酒更是代表着眼力、品味及艺术的结合。勃艮第是一些酒饕心目中的最爱，它不似波尔多酒标准简单的口感，有人说品尝勃艮第，可带来更多罗曼蒂克的感觉，增进生活情趣。

勃艮第发展历史

勃艮第葡萄酒拥有悠久的历史，其出色的品质一直到今天仍然承传。首先，葡萄种植的起源可以追溯到它的地形构成,土壤和下层土，这些迄今已有2亿至2.5亿年之久。

在公元312年，第一次有了关于这一地区葡萄酒生产的文字记载。公元500年开始，修道士们开始种植葡萄并酿制葡萄酒。为了挑选最好的地块和最合适的葡萄品种，他们精耕细做。

14和15世纪，勃艮第的公爵们坚持不懈地为葡萄酒改良做出贡献。为了推广到整个欧洲，他们大力支持勃艮第葡萄酒的商业化，并维护勃艮第葡萄酒在法国的声誉。

18世纪，资产阶级和贵族开始对葡萄酒生产感兴趣，并成为庄园主。勃艮第葡萄酒在拿破仑时期继续向和美洲扩张。

其后，根瘤蚜危机在1870年至1880年之间毁灭了欧洲所有的葡萄种植，其中包括勃艮第葡萄。在重新种植时，勃艮第人严格地在最好的土地上重新栽种，使得葡萄种植质量进一步提高。

20世纪，法定产区葡萄酒的概念被推出。其目的是明确产品的生产标准和质量，以酿造出世界上最好的葡萄酒之一——勃艮第葡萄酒。

勃艮第什么意思

法国葡萄酒产区。

勃艮第是法国葡萄酒产区，英文名字为Burgundy。勃艮第产区的土壤类型丰富，其主要种植的葡萄品种为霞多丽(chardonnay)和黑皮诺(pinotnoir)。勃艮第葡萄酒的酒体醇厚，口感饱满。

虽然勃艮第产区总体上可以分成约讷(夏布利)、金丘(夜丘和伯恩丘)和索恩-卢瓦尔省(夏隆内丘、马贡)这三个地区，土壤类型也就是石灰质黏土为主，石灰质、粘土石灰质和砂质等为辅这一种类型，但这些都架不住勃艮第人精于分析土壤和总结经验的极大热情——据说，中世纪西多会的修士们为了寻找合适的葡萄种植园，他们经常用“舌头品尝土壤”的方法来分辨土质，划分了如今的勃艮第各葡萄园，并用高一米左右的石头墙将其围起来。

勃艮第是哪个国家

勃艮第在法国。

勃艮第（法语：Bourgogne，英语：Burgundy），又可写为布艮地、博根地，法国中部的一个旧大区，也是在历史上的一个法兰西公国，面积为3万1582平方公里下辖科多尔省、涅夫勒省、索恩－卢瓦尔省、约讷省。

勃艮第和波尔多为法国两大最著名的红葡萄酒法定产区，以勃艮第炖牛肉为其代表性法国料理，但勃艮第大区首府所在市第戎却以生产特殊的牛排酱“第戎芥末”而闻名遐迩。

2016年1月1日，弗朗什－孔泰大区与勃艮第大区合并为勃艮第－弗朗什－孔泰大区。

勃艮第葡萄酒的产区

勃艮第是法国最肥沃、最丰富的葡萄产区之一，酒庄数量庞大，大部分是小规模种植园，不采取工业化采集，保持原始的手工采集方式。

勃艮第葡萄园总面积只有2万7千公顷，相当于波尔多产区的四分之一，但是它出产的酒在百步以内就是两种味道。许多游人慕名而来参观这里的“葡萄酒之路”：这条“路”上出产法国最有名和出口量最大的两种酒：沙布利（Chablis）和博若莱（Beaujolais）。

勃艮第地区的喷泉修道院、唐莱城堡、埃普瓦斯城堡和罗曼尼康蒂，都出产世界上最好的葡萄酒，其中罗曼尼康帝（Romanée-Conti）是世界上最昂贵的红葡萄酒之一；此外，蒙特拉谢（Le Montrachet）也是世界上最高级的白葡萄酒之一，红白两种葡萄酒都能在勃艮第找到。

以上内容参考：百度百科-勃艮第大区

勃艮第和波尔多区别

勃艮第和波尔多区别如下：

勃艮第和波尔多都是法国著名的葡萄酒产区。两个产区最直接的区别在于风土和气候。波尔多位于法国西南部，气候温和，受海风影响多出混酿葡萄酒。勃艮第的单一品种葡萄酒比较多。它们的葡萄酒风格各具特色。

波尔多拉菲葡萄酒勃艮第地区所产的葡萄酒，架构坚韧，独具个性，波尔多地区所产的葡萄酒，口感柔顺雅致，层次丰富，两者各具特色，较量却由来已久。

波尔多出产的红葡萄酒酒体色泽更深沉，而勃艮第葡萄酒的酒体颜色普遍较浅。波尔多葡萄酒的口感醇厚，单宁强劲，勃艮第葡萄酒口感柔和，单宁质地细腻。

勃艮第

亚洲市场对顶级勃艮第佳酿的需求上升，将推动该产区佳酿的价格攀升，勃艮第佳酿的价格优势将不复存在。2009年份可能是勃艮第最后一个价格合理的年份。

因为黑比诺是种单宁含量很低的葡萄，所以大多数勃艮第红酒单宁含量很少，除非酿酒师使用一些技术有意识地提高单宁含量的水平。这种技术的一例就是在新橡木桶中进行陈化除了单宁含量较低之外，大多数勃艮第红酒酒精含量较低，酸度中高。和波尔多酒比较颜色也淡很多。

勃艮第和波尔多区别

勃艮第和波尔多的区别如下：

一、气候风土不同

1、波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，因为海洋性温带气候，产区天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。

2、位于法国的东部内陆地区的勃艮第，属于典型的性气候，冬天寒冷，春天有时会有霜冻和冰雹，夏天温度高，秋天则显得干燥，非常适合葡萄的成熟。勃艮第的地形从北到南呈现细长条形，因此南北的风格也有很大的差异。勃艮第的土壤成分变化多端，但主要是以侏罗纪时代的石灰质土壤为主，这种土壤是霞多丽和黑皮诺的最爱。

二、种植面积不同

1、波尔多葡萄种植面积约有13万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，57个产区,约1万家酒庄和1万三千家葡萄种植园，葡萄酒年产量大约为9亿6千万瓶。

2、勃艮第葡萄种植面积约有2万2千公顷，年产1.8亿瓶葡萄酒。包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。

三、葡萄品种不同

1、波尔多有著名的六红三白：六红：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克。三白则是：长相思、赛美蓉、麝香。六红是该地区红葡萄酒酿造的法定品种，而三白则是该地区白葡萄酒酿造的法定品种。

2、勃艮第主要酿酒葡萄以黑皮诺和霞多丽为主。其中黑皮诺是勃艮第地区的典型代表，其他葡萄品种还包括：长相思、佳美、灰皮诺、白皮诺。

扩展资料：

勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。 勃艮第葡萄产区绵延250公里，涵盖三个县，包括夏布利的Yonne县，夜丘和布蒙之谷金丘，莎隆和马贡的Saone-et-Loire。 勃艮第的法定产区餐酒只使用少数几种葡萄品种：用霞多丽和阿力高特酿制白葡萄酒，用黑比诺酿制红葡萄酒，某些马贡红酒则使用甘美。

波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小葡萄酒生产者8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同。

参考资料：百度百科-勃艮第葡萄酒

百度百科-波尔多红酒

阐述勃艮第著名葡萄酒产区的特点？

勃艮第是法国最著名的葡萄酒产区之一,以出产顶级葡萄酒见称。勃艮第葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制,葡萄酒类型主要为白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒三种。

带你深度了解勃艮第干白之天花板——蒙哈榭

蒙哈榭特级园对于全世界的白葡萄酒来说都像是“圣经”一般的存在, 蒙哈榭 Montrachet 是世界上最好也是最贵的白葡萄酒产地，没有之一。

距离勃艮第伯恩（Beaune）南部不到十公里的金丘（Côte d’Or）南端矗立着一座灰色的小山丘，山顶两侧坐落着两个闻名遐迩的盛产葡萄酒的村庄， 夏瑟尼-蒙哈榭 （ChassagneMontrachet）和 普利尼-蒙哈榭 （Puligny Montrachet）。在这一片貌似贫瘠的土地之上隐藏着勃艮第地区最伟大的葡萄酒产区之一：蒙哈榭（Montrachet，意为“秃头山”），世界上最好的白葡萄酒就从这里出产。

一、 Montrachet蒙哈榭的前世今生

历史 可追溯到13世纪，从Maizières修道会在“哈榭山”（Mont Rachaz））收获第一批葡萄开始。Rachaz在法语中有“光秃秃”之意，十分贴合这座低矮贫瘠的形象。

18世纪时，蒙哈榭的白葡萄酒已经声名远播，在价格上能与罗曼尼康帝（la Romanée-Conti）等顶级红葡萄酒有一较之力。1787年，时任驻法大使、也是日后的美国总统托马斯·杰弗逊曾在环法旅行日记中对波尔多酒庄进行分级，但很少有人注意到，他的日记里同样记录了对勃艮第产区的点评，并且将蒙哈榭看作当地最出色的葡萄园之一。大仲马曾经说：“喝这种酒时应该双膝跪地并脱帽致敬”，司汤达也对这么一座干旱丑陋的小山竟能生产出如此美味的酒而倍感惊讶。

在当时，蒙哈榭还未发展出现在的规模，勃艮第侍酒师协会和蒙哈榭兴起的见证人让-克洛德·瓦勒朗（Jean-Claude Wallerand）强调道，“当时叫蒙哈榭的产区比现在更宽泛，包括现在的骑士蒙哈榭（Chevalier Montrachet）、巴塔-蒙哈榭（Bâtard Montrachet）和克利优-巴塔-蒙哈榭（Criots Bâtard Montrachet），当时都被称作蒙哈榭。在18世纪末法国大后收归国有的蒙哈谢两村加起来也只有7.7公顷，真正位于中坡的园子又被称为Grand Montrachet。

直到1921年，伯恩宣布唯有当时名为“顶级蒙哈榭”（Grand Montrachet）的葡萄园获得许可使用蒙哈榭（Montrachet）这一单名，才有了今天独一无二的蒙哈榭特级园（Montrachet Grand Cru）。

二 、Le Montrachet 与 Montrachet

蒙哈榭横跨夏瑟尼和普利尼两个村庄，现在的产区面积有7.998公顷，通常来说，普利尼村的部分叫Montrachet，3.99公顷，风格稍偏优雅；夏瑟尼村的部分叫Le Montrachet，4.008公顷，风格更显力量。

蒙哈榭特级园位于山坡的中部， 50-150cm较深的表土，含有很多石块的石灰质粘土，有很好的排水性；海拔高度在250米与270米之间，看似有接近20米的落差，但实则大部分坡度都相当平缓，特别是在普利尼村的部分，仅有2%的倾斜度，直到进入了夏瑟尼村，原本朝东面的山坡开始往东南边倾斜，海拔高度也因此骤降，因此顺着坡势东西向种植的葡萄园在夏瑟尼内有一部分开始转成南北向种植。

三、哪些酒庄拥有蒙哈榭地块

蒙哈榭的种植面积面积不到8公顷（实际为7.998公顷），共16个酒庄拥有地块，总体年产量仅4-5万余瓶，完全无法满足来自全球的需求，珍稀让它的价格一涨再涨。

它的另外一个特点是使用该名称的生产者众多，按照2007年的统计，蒙哈榭共有16个幸运的酒庄和26个生产者。其中最大的地主是拉齐什家族（Laguiche），拥有2.06公顷的葡萄园，全部由著名葡萄酒生产商兼中间商-约瑟夫·杜鲁安酒业（maison Joseph Drouin）独家酿造销售，而最著名的当属罗曼尼-康帝酒庄（Domaine Romanée Conti）拥有0.68公顷。

四、蒙哈榭昂贵的土地价格

产量大概4-5万瓶，价格昂贵，少数能享受此酒的幸运儿至少需要为它支付5000元一瓶的价格，极为稀有也为其增添了传奇色彩。

许多酿酒师为了获得生产这种酒的特权可以不惜一切代价。“我通过协议成功地得到了两到三桶蒙哈榭酒（勃艮第桶一桶为228升），无论如何也不会把它们转让出去”，普利尼-蒙哈榭著名的酒商Olivier Leflaive兴奋地说。

土地的价格也与酒的名气成正比。让-克洛德·瓦勒朗曾回忆说：“最近一次交易发生在1993年，当时普利尼堡的所有者土地信贷银行以3500万法郎（约420万元）的价格购买了一个ouvrée（法国传统的葡萄园面积单位，合428平方米，相当于从前一个酒农一天时间能够打理的葡萄园面积）的土地。”他随即喃喃自语道：“波马尔堡（Château dePommard）现任庄主莫里斯·吉罗（MauriceGuiraud）甚至愿意以100万欧元的价格在这里购买一个ouvrée的土地。就在近些年，全球第三大奢侈品和零售巨头巴黎春天集团（PPR）前总裁、同时也是拉图酒庄的庄主 —— 法国大富豪弗朗索瓦·皮诺（Francois Pinault）以据说超过100万欧约800万元的价格买下了一个ouvrée的蒙哈榭特级园”。

五、独一无二的蒙哈榭葡萄酒

除此之外，那些有幸品尝到蒙哈榭的爱酒人士将永远难忘这独一无二的时刻。蒙哈榭层次之细腻，气质之优雅，无出其右者。以蜂蜜的香气、丰盈丝滑的口感、不可思议的浓郁酒体而著称。

“矛盾的是，我们可以说蒙哈榭是一款单宁酒，而按照定义来判断，白葡萄酒没什么单宁”，雅克·普里约尔（ Jacques Prieur）酒庄的葡萄酒工艺学家Nadine Gublin狡黠地笑道。蒙哈榭善于表现丰富多样的复合型酒香，如Comtes Lafon出产的蒙哈榭 2005。

“我很庆幸，我的曾祖父于勒·拉冯（Jules Lafon）是各种美好事物的爱好者”，多米尼克·拉冯，现任拉冯伯爵酒庄家族产业负责人说道，“当他买下酒庄时，就开始致力于挑选最佳法定产区中那些最优良的风土。我们在蒙哈榭的这一小片土地就是这样得来的。”

因为蒙哈榭特级园跨越了当地的两个村庄，纯粹主义者们甚至将蒙哈榭分成了两类。位于夏瑟尼-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的酒庄（如拉冯伯爵酒庄 Comtes Lafon）生产出来的蒙哈榭酒口味更丰腴（这部分通常被称为 Le Montrachet）；而位于普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）的酒庄（如宝尚父子酒业 Maison Bouchard Père et Fils 或约瑟夫·杜鲁安酒业 Maison Joseph Drouin）生产出来的葡萄酒口感则更高雅（这部分被称为 Montrachet）。

通常大家会讨论骑士蒙哈榭，巴塔蒙哈榭和蒙哈榭的风格问题。骑士蒙哈榭的坡度更陡峭尖锐，因此酒的风格更加清瘦优雅，酸度十分硬朗；而巴塔蒙哈榭则更为平坦，酒的风格也偏圆润厚重，而蒙哈榭特级园则兼具了两者的优点，比骑士蒙哈榭更有力道和集中度，比巴塔蒙哈榭又更为细腻和富于变化，实现了看似矛盾的两种风格的和谐统一。

六、全球最贵10大霞多丽之首

全球最高10大最贵霞多丽，前1，2都是蒙哈榭干白，康帝的蒙哈榭竟然不是第1，而是第2。

以下文中引用的酒款价格信息来自Wine-Searcher.com的不含税国际均价，勃艮第酒不同年份之间价格有很大差别，这些价格仅供大家参考.

01 | Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

国际均价： 103,529（不含税）

Domaine Leflaive是勃艮第公认的白葡萄酒顶级名庄，除了拥有可追溯至1717年的悠久 历史 ，也拥有风土最优异的葡萄园，所酿造的白葡萄酒被奉为顶级白葡萄酒的典范。因酒标上家徽的两只公鸡，被酒友们亲切地称为“双鸡酒庄”。

Domaine Leflaive在1991才买下这里0.08公顷的微小地块，总共只有几百瓶的产量，所以价格甚至超过DRC的蒙哈榭。

02 | Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru

国际均价： 70,169（不含税）

经常被简称为DRC的罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）是勃艮第最著名的酒庄，在全世界葡萄酒爱好者心目中就是圣殿一般的存在。酒庄位于法国勃艮第核心区域的沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanée），出产的酒无一例外都是顶级佳酿，江湖上一直笑称罗曼尼康帝是“千万富翁买得起的酒，但亿万富翁才喝得到”，并非虚言。

1963年，罗曼尼康帝酒庄买下了位于蒙哈榭的首块白葡萄酒特级葡萄园，打破了酒庄只生产红葡萄酒的 历史 。罗曼尼康帝酒庄一共拥有0.68公顷的蒙哈榭特级园，分为3块，全部位于夏瑟尼-蒙哈榭村，其中最靠东面的一块位于两村的交界处。

对于投资者而言，每个酒庄的力不一样。某些酒庄，如罗曼尼-康帝酒庄（DRC）、拉冯（Comte Lafon）或勒弗拉维（Leflaive）的葡萄酒，具有很大的投机性和收藏价值，并且也往往是葡萄酒交易所中众人追逐，一瓶难求的焦点。

遇上2021年勃艮第大减产，全球通货膨胀，市场需求空前高涨等因素，勃艮第涨价潮已经从2021年7月涨了一波，年底又涨了一波，如果碰上这些酒，直接下手。

价格不是品质的决定因素，同样杰出但价格更平易近人的蒙哈榭其他酒庄也是很好的选择，毕竟其质量总是有保障的，却又不太伤腰包。

“ 所有的葡萄酒生产者都知道自己脚下埋着黄金 ，” 雅克·普里约尔酒庄的联合负责人马丁·普里约尔（Martin Prieur）高兴地说，“所以每个人都竭力从土地和葡萄园中生产出最佳产品 ”，真是蒙哈榭之幸。

谢谢你的关注！

domaine是什么红酒

domaine是酒庄红酒。Domaine是勃艮第产区酒庄的习惯称谓，与波尔多酒庄Chateau的意思一样。Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业，尽管这些葡萄园可能广泛分布在不同的镇区，并有不同的葡萄园命名。一个单独的勃艮第Domaine可能在Chambertin、Clos de Vougeot、Corton和Montrachet拥有不同的葡萄园，但葡萄酒是绝对分别酿造。

domaine是酒庄红酒。Domaine是勃艮第产区酒庄的习惯称谓，与波尔多酒庄Chateau的意思一样。Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业，尽管这些葡萄园可能广泛分布在不同的镇区，并有不同的葡萄园命名。一个单独的勃艮第Domaine可能在Chambertin、Clos de Vougeot、Corton和Montrachet拥有不同的葡萄园，但葡萄酒是绝对分别酿造，并在销售时标明不同的葡萄园法定产区。

请问法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒有什么区别呢？

法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒区别为：原料品种不同、出产不同、产区不同。

一、原料品种不同

1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒园原料品种有黑比诺、佳美两种红葡萄品种和霞多丽、亚内吉蒂两种白葡萄品种。

2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒原料品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克五种红葡萄品种和长相思、赛美蓉、密斯卡岱三种白葡萄品种。

二、出产不同

1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒主要出产圆润好喝的红葡萄酒和冰白葡萄酒。

2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒主要出产酒体中等至丰满的红葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。

三、产区不同

1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒有5个主要的子产区：夏布利、夜丘区、伯恩丘、夏隆内丘、马贡区。

2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒有6个主要的子产区：梅多克、格拉夫、圣埃米利永、波美侯、索泰尔讷。