意大利的葡萄种植区广泛，主要包括：
1.皮埃蒙特产区：小红葡萄品种巧克力（Nebbiolo）是该产区最著名的葡萄品种，此外还有巨峰（Barbera）和多瑞罗（Dolcetto）等葡萄品种。
2.托斯卡纳产区：蒙特普尔奇亚诺（Montepulciano）和桑娜维塞（Sangiovese）是这一产区最著名的葡萄品种。
3.普利亚产区：该产区主要产出的葡萄品种有普吉利亚诺（Primitivo）和内格罗阿玛罗（Negroamaro）等。
4.西西里产区：该产区主要产出红葡萄品种内比奥罗（Nero d'Avola）和白葡萄品种卡塔尔托（Catarratto）。
5.阿布鲁佐产区：蒙塞佐（Montepulciano）和特兰提科（Trebbiano）是该产区主要的葡萄品种。
6.瓦莱达奥斯塔产区：奥弗罗·斯布（Arneis）和纳塞尔阿（Nascetta）是该产区主要的葡萄品种。
除了以上产区和品种外，意大利还有其他许多著名的产区和品种，例如西伯利亚产区的前奏诗道（Barolo）、菲亚诺（Fiano）和格雷科（Greco）等。
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意大利葡萄品种及葡萄酒产区。这里有闻名世界的古罗马斗兽场遗址，还有著名的维苏威火山。除此之外，这里还有很多美丽的风景，比如说圣托里尼岛、蓝宝石海滩、、伊斯坦布尔等等。如果你想来一场说走就走的旅行，不妨来这里看看。当然，如果你是土豪，可以直接住在酒店里，享受无限的阳光和沙滩。
一：意大利葡萄品种及葡萄酒产区分布
意大利葡萄酒历史及产地 意大利的分级制度是最近数十年的历史，不像法国已有百年以上的传统。这也难怪有些好酒列在一般餐酒等级（Vino de Tavola）成为遗珠之憾 。 DOCG（Denominazione di Origine Controllatae Garantita）则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。 DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级，相当于法国葡萄酒分类中的AOC，品质也相当卓越。 DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上（通常在酒名之下），也常常以粉红色长型封条的形式，出现在瓶口的钖箔收缩膜上。 1.安蒂诺里酒坊 (Antinori) 安蒂诺里酒坊(Antinori)是一个拥有600年以上历史的意大利国宝级葡萄酒坊。该家族起源自托斯康尼区的大城，佛罗伦斯。数百年来，该酒坊不仅代表着意大利葡萄酒的悠久历史和传统，安蒂诺里酒坊更是意大利葡萄酒“文艺复兴”的巨擘，也是世界12大葡萄家族的一员(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。 安蒂诺里酒坊的哲学就是:酿造出有深度，有层次，高雅的葡萄酒。将葡萄酒的酿造文化发挥到极致。 2.奥那尼亚酒坊(Tenuta Dell‘Oellaia) 在意大利，与为于佛罗伦斯的安蒂诺里齐名的就是奥那尼亚酒坊。 奥那尼亚酒坊的最受欢迎的产品是奥那尼亚红酒 Oellaia 这款酒在意大利葡萄酒界被誉为最亮丽的"明日之星"。 Mr. Marchese Lodovico Antinori (安蒂诺里酒坊园主Mr. Piero Antinori 的弟弟)自80年代起，脱离家族的蔽荫，开始发展他自己的葡萄园。他的产品不仅在意大利境内享有盛名，在海外市场的评分也相当高。尤其是奥那尼亚红酒Oellaia，被评选为世界100大红酒之一。 奥那尼亚酒坊相信:凡事亲力亲为，只生产最好的葡萄酒。 3.Gaja，Sori Tildin——歌雅-提丁南园 位于意大利Piedmont（皮蒙）地区的Barbaresco（巴巴多瑞斯柯）区。面积3。22公顷。特色品评：芳香、圆满、多层次。 歌雅园是巴巴瑞斯柯区的代表园，歌雅家族为西班牙后裔，于17世纪由西班牙移居至意大利，从1895年的老乔万尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯镇的Lamghe——兰格山的山坡辟园开始，逐渐建立了歌雅王国，总计有84公顷的园地，年产42万瓶各式红白酒。 4.Ceretto(Bricco Roche)——杰勒托 位于意大利皮蒙的巴洛洛区。面积1。2公顷。特色品评：具有莫名的香气，隐约而富含层次的口感，酒劲柔中带钢。 巴洛洛酒以酒区中心镇巴洛洛镇而得名，与巴巴瑞斯柯区都在80年代初期就被意大利政府封为最高等级的“产地品质保证”（D。O。C。G）产区，而目前全意大利仅有12个酒区享有这份殊荣。巴洛洛酒园的葡萄全部是——内比欧罗。这种在罗马时代就种植在此地的葡萄由意大利文“雾”衍生而来，形容秋天山区多雾，当雾起遮蔽了山林之时，此种葡萄已成熟待摘了。内比欧罗葡萄颗粒较小，皮比较厚，酿出的酒酒精度至少为13%，一般醇化期间至少持续2年，但可以列入“珍藏”的则为4年，Riserva Speciale——“特别珍藏”者则醇化期为5年。整个巴洛洛区共有1100公顷，每年可生产600万瓶。但最好的巴洛洛集中在东南方的阿尔巴小村附近，杰勒托家族拥有的酒园碟为其中佼佼。 5.Sassicaia——萨西卡娅 位于意大利托斯卡纳地区，面积公顷。特色品评：色泽深红，分外圆满、深厚。意大利葡萄酒产区主要有：拓斯根莱产区(Tuscany) ;宠美路产区(Pomino) ;贝蒙特产区(Piemonte) ;查天奴雅图阿狄芝(Trentino-Alto Adige) ;富利(Friuli)等几个著名葡萄酒产区。意大利红酒品牌很多，主要有：Barolo、Barbaresco、Gaja、Antinori、Masi、Lungarotti、Dolcetto di Ovada Superiore、 Gattinara、Gavi o Cortese di Gavi、Ghemme等。淘 - 逸香世纪二：意大利葡萄品种及葡萄酒产区介绍
托斯卡纳（Toscana）是意大利著名的葡萄酒产区之一，出产了多种著名的红葡萄酒。其中，以下是一些比较著名的托斯卡纳红酒系列：
1. 布鲁内罗（Brunello di Montalcino）：产自托斯卡纳东南部的蒙塔尔奇诺（Montalcino）地区，使用100%的桑娇维塞葡萄酿造，是托斯卡纳最有名的高档红葡萄酒之一。
2. 卡布内（Chianti）：这是托斯卡纳最广泛种植的葡萄品种之一。卡布内红酒的产区主要是中央托斯卡纳地区。卡布内红酒通常带有浓郁的樱桃香味，并带有一些有力的喜悦质感。
3. 超级托斯卡纳（Super Tuscan）：这是近年来托斯卡纳葡萄酒产业的重要发展。该系列红酒通常是以墨尔本（Merlot）和赤霞珠（Cabeet Sauvignon）等法国葡萄品种酿造，但在托斯卡纳地区的生长条件下进行酿造。这种酿酒方式创造了非常独特的风味，新鲜的水果和浓郁的香草味都深受欢迎。
4. 绡旗（Vino Nobile di Montepulciano）：产自托斯卡纳南部的蒙特普尔恰诺（Montepulciano）地区，主要使用南蒂诺（Sangiovese）葡萄酿造。这种酒通常带有成熟的果实雏鸟和紫罗兰香气，口感丰满且复杂。
以上是一些比较著名的托斯卡纳红酒系列，但实际上托斯卡纳地区还有很多其他优质的红酒品种，包括蒙特菲亚斯科（Montefalco）、哥孚达（Goveo）等。
三：意大利葡萄品种及葡萄酒产区分布图
在意大利，他们在食物和葡萄酒中，增加了工作和生活。
——罗宾·利奇
意大利，堪称欧洲葡萄酒文化的发源之地。它是欧洲文化的摇篮、文艺复兴时期的灿烂杰作，热情阳光下的海边村落、充满着唯美且浪漫旋律的中世纪小城，让人无比神往。
意大利有着繁多的产区和复杂的分级制度，即便对于很多WSET国际侍酒师而言，意大利也是最难搞懂的一个葡萄酒国度之一。有人说，一个人可能要用一辈子去理解全部的法国葡萄酒，但一辈子却无法理解全部的意大利葡萄酒。
意大利是为数不多的在全国境内都有种植和盛产葡萄酒的国度，其所种植的葡萄品种高达六百多种，是全球葡萄酒产量数一数二的国家。
今天，品乐侍酒就来和大家聊聊，有关意大利葡萄酒的产区及其分级制度~
意大利葡萄酒的分级制度
谈到意大利葡萄酒，相信不少爱酒人士都会想起点缀在名称后的IGT、DOC以及DOCG吧？这究竟是葡萄酒的类别，还是用来划分种植或者生产区域的呢？
答案是：统统都不是，这是意大利葡萄酒的分级制度。
目前意大利所实施的葡萄酒管理制度大致将本国葡萄酒根据质量从低到高分为：优质法定产区级葡萄酒（DOCG）、法定产区葡萄酒（DOC）、地区餐酒（IGT）和日常餐酒（VdT）。
1. DOCG: Denominazione d’origine controllata e garantita （保证法定产区葡萄酒）
意大利的分级制度可以类比法国的分级制度，最高级别是DOCG，类似法国的AOP。在IGT地区餐酒这一层次当中存在大量质量出色甚至顶级的葡萄酒，比如说超级托斯卡纳。
严格的规则支配着生产的各个方面。其中包括葡萄的种植地点、使用的葡萄品种以及葡萄酒的陈酿方式。意大利有 78款 DOCG。从葡萄园到酒窖的运输方式，再到装瓶，一切都受到严格控制。只有少数葡萄能酒获得 DOCG 认证，一般DOCG级别的酒脖子上都有相关标签。
• 旨在展现小领土的共同特征
• 葡萄和葡萄酒必须在“原产地”内生产
• 葡萄酒经过化学和物理分析的严格检查，并通过两个专家品鉴小组，才被认为足够好
2. DOC: Denominazione d’origine controllata （法定产区葡萄酒）
DOC在上世纪六十年代推出，比 DOCG 低一级，是意大利现代酒标系统出现的第一个命名制度，与法国原产地命名（Appellation Controlee）类似，指定地理位置，规定葡萄品种和最低酒精含量，也可能规定酿造方法，如最短的熟化时间等。目前意大利有三百多个DOC，不到法国AOC的一半。
• 旨在带出比 DOCG 葡萄酒稍大的区域的共同特征
• 葡萄和葡萄酒必须在“原产地”内生产
• 葡萄酒受单一控制，化学和物理分析，只有一个品尝小组
• 这种酒通常以该地区的传统方式酿造
3. IGT: Indicazione Geografica Tipica（地区餐酒）
该分类于 1992 年推出，允许酿酒师使用 DOC 和 DOCG 法规不允许的葡萄和工艺风格。这些葡萄酒通常是在更大的生产区域生产的，生产商有更多的余地将自己的想法或怪癖融入到这个过程中。
这就是为什么 IGT 葡萄酒经常与意大利各地正在创造的所谓“新浪潮”有机、生物动力和天然品种联系在一起。
重要的是要记住，虽然它在技术上被归类为低于 DOC，但也有一些最好的意大利葡萄酒被标记为 IGT。
4. VDT: Vino Da Tavola（餐酒）
Vino da Tavola是意大利葡萄酒最基础级别，字面意思是“餐酒”，适用于日常消费。按葡萄酒的类型和质量水平分类，VdT 是最低质量的葡萄酒，对生产过程几乎没有限制。
大多数意大利餐酒易于饮用、稀薄且成分较弱；但这并不意味着它们不是好酒！这只是意味着他们缺乏其他类型葡萄酒的专业酿酒工艺。与食物一起饮用比单独饮用更好。
意大利葡萄酒的三大产区
意大利有20个法定产区，这也是消费者在选择意大利葡萄酒时无从下手的原因之一。人们所熟知的经典产区有威尼托（Veneto）、托斯卡纳（Tuscany）和皮埃蒙特（Piedmont），读懂意大利产区地图，这3个产区一定要了解：
威尼托Veneto
威尼托Veneto是意大利东北部的一个行政区，首府是威尼斯Venice，位于阿尔卑斯山Alps和亚得里亚海Adriatic Sea之间，有一半的面积是平原，遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。
威尼托产区内有2个子产区值得
瓦坡里切拉产区内的瓦坡里切拉雷乔托（Recioto della Valpolicella）和阿玛罗尼瓦坡里切拉（Amaronedella Valpolicella）是2个DOCG级别法定产区。
这里最出名的是使用风干葡萄来酿造的阿玛罗尼红葡萄酒，酒体丰满，酒精含量高（一般在15%以上），有甘草、烟草、巧克力等复杂浓郁的风味，陈年能力极强。
苏瓦韦产区内的雷乔多苏瓦韦（Reciotodi Soave）和超级苏瓦韦（Soave Superiore）也是2个DOCG级别法定产区，这里的白葡萄酒非常出名。
除了著名的葡萄酒产区，威尼托最为人所知的身份就是罗密欧与朱丽叶的"故乡"了，也因此吸引了大批慕名前来的游客。
托斯卡纳Tuscany
托斯卡纳Tuscany北邻艾米里亚-罗马涅Emilia-Romagna，西北临利古里亚Liguria，地理位置优越，冬季气候温和，夏季炎热干燥。
这个产区以红葡萄酒为主，主要的酿酒葡萄是桑娇维塞（Sangiovese），产区内有11个DOCG（保证法定葡萄酒产区）以及34个DOC（法定葡萄酒产区）级别葡萄酒，在国际上享有盛誉。
当地独特的土壤结构非常适合桑娇维塞Sangiovese的生长。它被誉为"意大利的波尔多"，因此也有种植赤霞珠Cabeet Sauvignon、梅洛Merlot等波尔多葡萄品种。
当然除了红葡萄之外，托斯卡纳还盛产特雷比奥罗Trebbiano、玛尔维萨Malvasia、莫斯卡德洛Moscadello等白葡萄品种。
皮埃蒙特Piedmont
人们常说，皮埃蒙特于意大利，犹如勃艮第于法国，其重要性不言而喻。皮埃蒙特是意大利最大的DOC和DOCG葡萄酒产区，产区内有4个DOCG级别的子产区，酿酒葡萄基本上都是本土品种且多为单一酿造。
皮埃蒙特的字面意思是"山脚"，这里的葡萄园种植在山丘上而不是平原上，因此产量是意大利最低的。
皮埃蒙特以其小型高品质葡萄酒庄而闻名，盛产巴贝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）和内比奥罗（Nebbiolo）等红葡萄品种，以及莫斯卡托（Moscato）白葡萄品种，用莫斯卡托酿造的阿斯蒂（Asti）起泡酒和阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti)口感甜美，香气清新，酒精度低，在全球都很受欢迎。
皮埃蒙特的朗格分区Langhe是一个典型的、画作般完美的葡萄酒之乡，平缓起伏的山丘，上面覆盖着葡萄园，点缀着城堡和整洁的农舍，还有以意大利阿尔卑斯山为背景的自然风貌。
十大葡萄品种
意大利是世界上葡萄品种最多样化的国家，75% 的种植面积包含了大约 80 个葡萄品种。一般而言，意大利常见的葡萄品种主要是以下十个。
红葡萄品种
桑娇维塞（Sangiovese）
桑娇维塞，意大利的“国宝级”葡萄品种。成熟良好的桑娇维塞带有酸樱桃、草莓、无花果、西红柿和烤胡椒等香气，酸度适中，单宁饱满细腻，优质的桑娇维塞还会放入橡木桶中陈酿，进一步衍生出烟熏、皮革、烟草和百花香等香味，并拥有紧实的单宁和平衡的口感。
蒙特布查诺（Montepulciano）
蒙特布查诺在意大利中部的种植十分广泛，是意大利第二大种植红葡萄酒品种。用蒙特布查诺酿出来的酒常具有柔软的单宁，酸度较低，酒体中等，适合即饮。近年来，经橡木桶酿造的优质蒙特布查诺葡萄酒颜色深邃，单宁成熟，因此也常被用来与其他口感比较柔和的葡萄酒混酿。
内比奥罗（Nebbiolo）
内比奥罗是意大利皮埃蒙特（Piedmonte）产区最重要的葡萄品种，优质产区主要集中在巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。巴罗洛的内比奥罗葡萄酒结构复杂，风格更强劲；巴巴莱斯科的则倾向花香浓郁型，风格更为优雅。
黑珍珠（Nero d'Avola）
黑珍珠通常具有高单宁、中等酸度和强劲的酒体，用它酿出来的葡萄酒多带有黑李子和巧克力的风味，尤其是和西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）或赤霞珠（Cabeet Sauvignon）混酿时，这些风味尤其明显。
巴贝拉（Barbera）
巴贝拉有着深浓的酒色、带有红樱桃的口感和高酸度，柔和且圆润的单宁使它有别于内比奥罗，用它生产出来的红葡萄酒颜色鲜艳、果味浓郁、单宁柔和、酸度高，广受欢迎。
艾格尼科（Aglianico）
艾格尼科生长在温暖、光照充足的意大利南部。用它生产的红葡萄酒酒体饱满，带有麝香浆果的风味，单宁坚实，陈年潜力良好，即使生长在炎热的气候中，艾格尼科也能保持较高的酸度。因其单宁强劲，风味复杂，极具陈年潜力，艾格尼科红葡萄酒通常被认为是意大利“南方的巴罗洛葡萄酒”。
白葡萄品种
特雷比奥罗（Trebbiano）
特雷比奥罗（Trebbiano）是意大利种植面积最广泛的本土白葡萄品种，果皮呈金黄色，甚至还有点琥珀色，浆果通常晚熟，葡萄树生长旺盛，能适应各种风土。用它酿造的酒款酒体轻盈、口感新鲜但没有太突出的特色，中性、高酸的品质使其成为制作蒸馏酒的热门候选品种。
格雷拉（Glera）
格雷拉原名普洛塞克（Prosecco），意大利官方为了更好地保护普洛赛克葡萄酒的出口，将这个品种的官方名字更改为格雷拉。高酸度和相对中性的口感，使其成为起泡酒生产的理想选择。格雷拉带有白桃、甜瓜和梨等白果香气，用它酿造的普罗塞克起泡酒酒体轻盈，酒精度低，很适合作为清爽的夏季饮料或开胃酒。
灰皮诺（Pinot Gris）
灰皮诺是一种原产于勃艮第的白葡萄品种，该品种在意大利语中用 Pinot Grigio 来指代。灰皮诺风味和香气因产区而异，常带有梨、苹果、核果和热带水果的香气，甚至还有一丝烟熏或湿羊毛的味道。
卡塔拉托（Catarratto）
卡塔拉托是一种来自意大利南部海岸西西里岛的白葡萄品种，主要用于生产清淡易饮的白葡萄酒。优质的卡塔拉托葡萄酒往往带有十分清新的柑橘和草本的气息，余味中带有矿物质风味。完全成熟的卡塔拉托葡萄酒有时候甚至带有核果的味道，展示出与维欧尼（Viognier）相似的特征。
悠久的历史，多样的葡萄品种，风土各异的产区，造就了意大利葡萄酒的多姿多彩。人们对于意大利葡萄酒的印象，正是它独有的特色与魅力。
也正因如此，意大利葡萄酒才会受到全世界葡萄酒爱好者的喜爱。
四：意大利葡萄酒主要葡萄品种
当大部分人会从葡萄品种入手选择酒之际，意大利酒就像希治阁的惊悚片一样，在恐惧中引起你的好奇。 葡萄是葡萄酒的唯一原料。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大，所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学（Universita’di Milano）研究记录，意大利大概有八百种本土葡萄，而意大利农业局(Ministero per I’Agricoltura)只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄（法国只有大约四十种）。 要学懂意大利葡萄酒，当然不用把这三百多种葡萄的名字全部一个字不漏地背出来。因为用作酿制出名的意大利酒，只是其中数十种葡萄。芸芸的红葡萄品种中，北部的Nebbiolo称皇，中部以Sangiovese最棒，而南部则是Aliganico的地盘。 内比奥洛（Nebbiolo）是意大利品质最为优良的葡萄品种，原产于意大利的皮埃蒙特（Piemonte）。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味，适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒，颜色深黑，酒体紧实，口感浓烈，有玫瑰、紫罗兰的香气，可陈年。
意大利有哪些具有代表性的葡萄酒产区，风格是怎样的
Italy Main Wine Regions（意大利葡萄酒主要产区）：
Piedmont 皮尔蒙特
红葡萄品种：Barbera（巴罗洛）、Nebbiolo（尼比奥罗罗）
白葡萄品种：Dolcetto（多托斯）、Cortese（柯提斯）
Tuscany 托斯卡纳
传统红葡萄品种：Sangiovese（桑吉奥维斯）
Veneto 维纳图
优雅白葡萄酒：Soave（索阿维）
希望对您有帮助。
意大利有哪些著名的葡萄酒产区？
意大利主要产区分为南、中、北三部分（北部经济最发达，南部最差），顶级好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高，价格低廉的日常餐酒，绝少外销。西西里岛的加强酒“马色拉（Marsala）”是个例外，口味从干到甜全有，深受世界喜爱，外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿，最著名的产区是托斯卡纳（Tuscany）。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，主要产区是西北的皮得蒙（Piedmont也译作皮埃蒙特），和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托（Veneto）。
我们常说酒水酒水，意大利人真是把酒当水，他们的葡萄酒饮用量略次于法国，占世界第二位，每人年平均饮掉约63公升。“人有个性，酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒，一如其人民一般，热情奔放，多彩缤纷。
意大利人做菜时喜欢放鲜红的番茄，喝酒也喜欢红酒多于白酒，出产的葡萄酒中红酒占2/3。虽然各产区产量很高，但是平均水平比较平庸，主要外销、品质比较高的产区有三个：托斯卡纳（Tuscany），皮埃蒙特（Piedmont）和威尼托（Veneto）。
托斯卡纳（Tuscany）位于中部佛罗伦斯附近，人们比较熟悉。生产高品质红酒和一些清新爽口型的白酒，包括奇安提（Chianti）、蒙达辛诺（Montalcino）和蒙达普西安诺（Montepulciano）。蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极丰厚的红酒，大部分品质一流。最著名的还是Chianti，它由桑乔维亚（Sangiovese）红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成，也是中国最易买到的意大利红酒。
Chianti分三种：1. 普通奇安提（Chianti），简单清淡，易于入口，不耐久存。2.传统奇安提（Chianti Classico），是在Chianti区中最好区域产出的酒，颜色略深、单宁强、浓郁厚实，可存放十年以上。3.陈年奇安提（Chianti Classico Riserve），除了传统奇安提的条件外，还需木桶储存三年以上才上市，色深红、香味浓郁，口感复杂。
此外，近年有一类所谓“超级托斯卡纳酒”在国际市场上大受欢迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，酿造的方法也和波尔多接近，所以酒质接近波尔多风格。最著名的是：Sassicaia、Ornellaia、Solaia。
托斯卡纳最好的酒产于千年老城锡耶纳（Siena）东南40公里处的孟塔西诺（Montalcino）区，是1980年第一个列入DOCG名单的产区。大桑乔维亚（Sangiovese Grosso） 又称布鲁内罗（Brunello），意为“褐色的小东西”，用它所酿的酒就叫“孟塔西诺的布鲁内罗”（Brunello di Montalcino），其代表作为Biondi Santi的Riserva，即贝昂地·山地的特藏酒。
皮埃蒙特（PIENMONT）在意大利语中是“山脚”之意，表示这里北有阿尔卑斯山为屏障，以抵挡冬日的北风，是意大利最好的红酒产区。其特色是采用单一品种葡萄酿酒，类似法国的勃艮第。
葡萄主要有三种：一为巴贝拉（Barbera），多用来酿酸度较高的日常餐酒；一为杜赛托（Dolcetto），主要酿单宁低、口感柔和的红餐酒，类似法国薄若来，要趁年轻时喝；品质最好的是Nebbiolo，意思是雾，该区多雾，故有此名字。
该区最重要的产区是巴鲁卢（Barolo）和巴巴列斯高（Barbaresco），他们生产的酒名也与地名相同，颜色深沉、单宁强劲、香味丰富、耐久存。皮埃蒙特最著名的酒庄是歌雅（GAJA），歌雅旗下3个最好的园区都在Barbaresco， Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi，出产的酒都是一流品质的世界顶级酒，歌雅另外还有波尔多风格红酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY，都得到过极高的评价。Barolo地区的酒比Barbaresco更浓郁饱满，也需要更长时间成熟，最好的酒集中在阿尔巴（Albe）这个小村子附近，最出名的酒园是Ceretto，其代表作是意大利美食家们最热衷的罗西峰顶酒（Bricco Roche）。
皮埃蒙特出产的90%是红酒，1％的白酒，9％的气泡酒。
最有名的气泡酒在阿斯提（Asti），酒名Asti Spumante （Spumante是气泡酒的意思），花香甜美、浓郁迷人，很受年轻人喜爱。
另有Prosecco气泡酒一直是美国市场最畅销的意大利葡萄酒之一，同时也是销量最高的意大利起泡酒。它的销量还在年年攀升，Prosecco既是葡萄品种名也是酒名，它在意大利人心目中相当于法国人心中的香槟，不过它的价格却往往只有香槟的一半。它分三种：1.Doc法定产区普罗塞克起泡酒（Valdobbiadene Prosecco Doc），2.最佳法定产区普罗塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC区普罗塞克。
这个区的白酒中比较常见的是GAVI，它是一种干白酒的种类名称。CORTESE是酿制GAVI的白葡萄品种，主要种植在皮尔蒙特地区的东南部，多数种在了亚历山德里亚（ALESSANDRIA），意大利西北部一个城市，位于都灵东南偏东方向。这个品种不单是丰产而且能做优雅细腻的酒。
威尼托（Veneto）位于意大利东北部，生产的酒清新淡雅，适合即开即饮。最有名的红酒是巴豆里诺（Bardolino）、瓦波赛拉（Valpplicella），最著名的白酒是苏维（Soave）酒。威尼托酒也是采用混合葡萄酿造，葡萄品种很多，与其他产区大不相同。威尼托的阿玛若尼（Amarone）和瑞西欧托（Recioto）两种酒，酿制方法很特别，也很古老，是把葡萄串放在麦杆架上风干起皱后，糖份浓度提高、水分减少再发酵酿制，酒质浓郁，酒精度高，葡萄干味比较重。
另外还有一个DOC产区——伦巴底（Lombardia）区，位于意大利正北跟瑞士接壤。这个地区的红、白酒一般来讲是比不上前3个产区的，但是也有一个酒园例外，它就是以生产“意大利第一白”和“意大利头号香槟”闻名的卡德·巴斯克（Ca`del Bosco），这是一个全方位的酒园，生产的波尔多型和黑比诺红酒的水准，都已接近波尔多和勃艮地顶级酒，而其霞多丽白酒（有时也会混入相当比例的白比诺）更被誉为“意大利第一白”，其装瓶后3、4年达到高峰，尔后至少10年不变质，可见其品质。
欣赏意大利葡萄酒需注意一种有趣的现象，就是用意大利传统葡萄品种酿出的酒大多在回味时有少许苦味，如杏仁味。这是特色，不要以为是酿制技术不佳。
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，拟仿效法国法定产区制度（AOC），将各自为政、毫无掌法的酿酒业统一标准与分类，共分为四个等级：
DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级（这是在1980年才进一步推出的，也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升）；
DOC（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级；
IGT（Indicazione Geografiche Tipici），是优良餐酒,相当于法国的VDP等级；
VdT（Vino da Tavola），是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
全国可分20区，共有 246个DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13个DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。当然特许资格并不保证产品的质量，它只说明酒的出处和该区法定的条件。
DOC和DOCG基本原则：只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域，产量有上限，符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒 (vina da tavola)。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica)，即酒标上有注明出处。意大利这套标准严格但失之弹性，使用不合规定比例酿的美酒，就算质量再好也无缘DOCG，因而导致意大利有些早已被世界公认为最佳品质且售价十分昂贵的酒，在意大利本土甚至只能列为VdT级，如"Super Tuscan"就是一个例子。这也就是酒友们常说的意大利酒分级很乱，良莠不齐的主要原因，这些问题都在改善中。
在全世界酒价飞升时，意大利葡萄酒的升幅相对不大，现在还有很多廉价好饮的酒。除了红酒之外，意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人，跟白兰地同类的葡萄烧酒“格拉帕（Grappa）”（也叫渣烧，用酿葡萄酒的剩余果皮和果肉蒸馏而成，不经过橡木桶陈酿，所以无色透明，带有浓果香）也很有特色 。而用半干葡萄酿造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒，都是世界一流水平，绝对是葡萄酒发烧友的淘金宝库！
意大利六大名葡萄酒
意大利葡萄酒一直是葡萄酒爱好者们探寻的宝库，在这里总能不断找到惊喜。但是意大利酒标复杂难懂，是大家公认的。意大利有20多个葡萄酒产区及数不清的子产区，而每个产区都种植着不同的本地葡萄品种，仅官方文件收录的葡萄品种就有350多个，再加上复杂的意大利葡萄酒分级，让许多初学者望而却步。如果你对意大利葡萄酒还不甚了解，不妨从以下6种意大利红葡萄酒开是探索，这可以说是意大利最有名的红葡萄酒了。当你喝懂了这6种葡萄酒，再去探索其他产区和品种就比较得心应手了。
第一种：巴罗洛(Barolo)
巴罗洛(Barolo)被称为意大利葡萄酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一。
第二种：巴巴莱斯科(Barbaresco)
巴巴莱斯科(Barbaresco) 与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区，中间只隔了一个Alba市，其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo)，所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没Barolo那么强；简单地说，Barolo是“masculine(男人)”，而Barbaresco是“feminine(女人)”。不过这是大略的情形，随着越来越多酿酒人采用新式酿造法，酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。
第三种：阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的葡萄酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。
第四种：基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)葡萄酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG，分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高，其品质往往会更好一些。
第五种：超级托斯卡纳(Super Tuscans)
超级托斯卡纳(Super Tuscans)并不属于葡萄酒分级系统，在正式的意大利葡萄酒分级系统中并不存在这一分类。Super Tuscans发源于托斯卡纳省的保格利产区(Bolgheri DOC)。葡萄酒法规规定，Bolgheri DOC葡萄酒中必须含有至少70%的本地品种桑娇维赛(Sangiovese)。1968年，马里欧侯爵打破传统，发售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要成分的类似波尔多风格的葡萄酒，就是著名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia虽不是本地品种酿制，但品质却非常高，被评为世界上最好的赤霞珠红葡萄酒之一。
虽然Sassicaia具有顶级品质，并赢得了世界名誉，但因为其所用的葡萄品种完全不符合保格利法定产区(Bolgheri DOC)的规定，所以只能标注为意大利普通餐酒(VdT)或优良地区餐酒(IGT)。自此就诞生了超级托斯卡纳(Super Tuscans)。
第六种：布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)
布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)产区也位于托斯卡纳(Tuscany)省，其酿酒品种也是桑娇维赛(Sangiovese)。Brunello di Montalcino具有比较独特的风土条件，高山-海洋混合型气候，土壤坚硬肥沃，种植的是桑娇维赛葡萄的一个变种。Brunello di Montalcino都会经过长期的陈酿后才出厂，这使得它的颜色较为成熟，通常为偏石榴红的红宝石色。酒香浓郁，持久复杂，有矮树丛、红色浆果、泥土、香草、香料、烘烤等香气，口感高雅和谐，酒体饱满，酸度合适。也是意大利珍品葡萄酒之一。
意大利三大著名葡萄品种有哪些
内比奥罗（Nebbiolo）、多尔塞托（Dolcetto）巴贝拉（Barbera）、是意大利三大著名的葡萄品种。PODERI
CELLARIO酒庄盛产这三种葡萄，PODERI
CELLARIO酒庄的所有葡萄均为人工采摘而且新鲜和成熟。
待到每年葡萄成熟时，酒庄人员将会人工挑选、采摘葡萄，保证第一手原料的新鲜和健康。然后通过传统而经典的酿造工艺，精心调配，将其制造成令人尝过之后便无法自拔的绝美葡萄酒。毫不夸张的说，塞拉里奥葡萄酒每每出品，便成为葡萄酒爱好者趋之若鹜的品味和典藏对象。
正值盛年的藤蔓造就葡萄的丰收，使我们能够得到清新芬芳的葡萄酒。打开一瓶塞拉里奥葡萄酒，滑入玻璃杯中，只见红宝石色泽通透闪耀，水果香气扑鼻芬芳，酒体浓郁，架构平衡。闻着心醉，品之陶然。
poderi
cellario位于意大利的西北部的皮埃蒙特，我们的葡萄全部是种在著名的朗格山上的。所有的葡萄都是人工摘下来的，为的就是保持葡萄的新鲜和纯正。
意大利种植面积最广的葡萄品种是什么?
意大利种植的葡萄品种有超过1000种之多，这里可以说是葡萄品种最纷繁复杂的区域了。意大利最知名的当地红葡萄品种是内比奥罗(Nebbiolo)和桑娇维斯(Sangiovese)，可酿造强劲耐久藏的红酒，还有柔软可口的巴贝拉(Barbera)、甜美芬芳的莫斯卡多(麝香葡萄的意大利名称)，值得一提的是，许多意大利的传统品种在世界上的其他国家是完全没有种植的。
在意大利芸芸的红葡萄品种中，北部的Nebbiolo称皇，中部以Sangiovese最棒，而南部则是Aliganico的地盘。
但白葡萄较难界分地域性，北部百花齐放，本土葡萄占大部分，如tocai、cortese和garganega，而法国和德国的进口品种也占一席之地，如长相思（Sauvignon Blanc）琼瑶浆（Gewurztraiminer）和霞多利(Chardonnay),中部及南部主意种植比较清淡的本地品种，如Trebbiano、Inzolia和Malvasia。
【内比奥罗(Nebbiolo)】
内比奥罗是意大利品质最为优良的葡萄品种，原产于意大利的皮埃蒙特（Piemonte）。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味，适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒，颜色深黑，酒体紧实，口感浓烈，有玫瑰、紫罗兰的香气，可陈年。意大利巴罗罗（Barolo）和巴巴瑞斯柯（Barbaresco）的内比奥洛红葡萄酒是很出名的红葡萄酒。
【桑娇维斯(Sangiovese)】
这是意大利种植最广的葡萄品种，原产于意大利中部的托斯卡纳。该葡萄所酿制的葡萄酒颜色深、可口、活泼、多变，有梅子和乡土等气息，有时更可酿出结构紧密、酒体厚实的上等红葡萄酒。以意大利的古典奇扬替基安帝（Chianti Clsaaico）和蒙塔奇诺布雷诺（Brunello di Montalcino）等酒款最为出名。
【巴贝拉(Barbera)】
巴贝拉葡萄原产于意大利皮埃蒙特，在意大利的种植面积仅次于桑娇维塞。巴贝拉葡萄酿成的葡萄酒酸味重，果味丰富，口感柔顺，在其年轻的时候就可以饮用。意大利皮埃蒙特的巴贝拉红葡萄酒颜色深、富含果香、口感浓郁丰厚。
除意大利之外，阿根廷种植巴贝拉最多，在美国它主要生长在加州炎热的圣Joaquin谷。美洲出产的巴贝拉主要用于勾兑葡萄酒，以补充其它品种中所缺乏的酸度。
【莫斯卡多(Moscato)】
莫斯卡多是意大利最高贵的葡萄品种之一，在意大利十分常见，种植面积达到第四位。莫斯卡托应该算皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品种了，是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’ Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。
意大利葡萄酒在地图上是如何划分的有哪几个区？
意大利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之一，这不仅由于其复杂的等级划分系统，还在于意大利拥有众多的葡萄品种。事实上，目前得到意大利官方认可的葡萄品种就到达350种左右，而据不完全统计，整个意大利种植着超过2000种的酿酒葡萄，而且，有些葡萄还只有意大利才有的本土品种。
作为世界上最大的产酒国，意大利在出产日常餐酒的同时，还出产众多的苦艾酒和厨房用酒如玛莎拉酒(Marsala)等。而其最优质的葡萄酒主要产自3大产区——威尼托(Veneto)、托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)，这些酒大多都属于DOC级葡萄酒即受原产地命名保护葡萄酒，其中最为优秀者则被评为DOCG级。IGT级葡萄酒指产自优质葡萄酒产区的葡萄酒，这些酒大多由非意大利本土葡萄品种酿造，如国际品种梅洛和霞多丽等，超级托斯卡纳葡萄酒(Super
Tuscans)大多都属于这一等级。意大利的20个行省都出产葡萄酒，只不过其产量和等级略有不同而已，下面就逐个为您介绍这20个产区葡萄酒各自的特点。
1、威尼托(Veneto)
威尼托产区出产最多的DOC级葡萄酒，约占DOC级葡萄酒总量的18%。红葡萄酒和酒体饱满的苏瓦韦白葡萄酒(Soave)是这里的特产。
产自瓦坡里切拉子产区(Valpolicella)的阿玛罗尼干红葡萄酒(Amarone della
Valpolicella)是威尼托最为著名的红葡萄酒。此外，这里的红葡萄酒还包括采用科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)混酿的瓦坡里切拉干红葡萄酒以及采用梅洛(Merlot)为主要酿酒葡萄的IGT级葡萄酒。苏瓦韦白葡萄酒是意大利最著名的的白葡萄酒之一，采用卡尔卡耐卡(Garganega)酿造，其酒体如霞多丽葡萄酒(Chardonnay)一样饱满。
2、托斯卡纳(Tuscany)
托斯卡纳葡萄酒是意大利的代表，其产量约占DOC级葡萄酒总量的17%。红葡萄酒和圣酒(Vin Santo)是该产区的特产。
托斯卡纳最为著名的子产区是基安蒂(Chianti)，这里是桑娇维塞(Sangiovese)的天堂。在上世纪70年代，桑娇维塞就已确定了其在该地区的主导地位，以致于那些采用其他葡萄品种如赤霞珠和梅洛酿造的葡萄酒不得不被降为IGT级，于是超级托斯卡纳(Super
Tuscan)就应运而生。这里也出产少量的白葡萄酒，大多采用特雷比奥罗(Trebbiano)或维蒙蒂诺(Vermentino)酿造。特雷比奥罗是意大利最主要的白葡萄品种，而维蒙蒂诺的风味特征与长相思(Sauvignon
Blanc)非常类似。
3、皮埃蒙特(Piedmont)
皮埃蒙特是意大利顶级葡萄酒的故乡，这里出产着意大利约11%的DOC级葡萄酒，主要是红葡萄酒和阿斯蒂莫斯卡托起泡酒(Moscato
d’Asti)。
著名的巴罗洛(Balora)和巴巴莱斯科干红葡萄酒(Barbaresco
)都是采用内比奥罗(Nebbiolo)酿造。这种葡萄以高酸和高单宁著称，其葡萄酒的陈年潜力巨大。除了这些顶级的红葡萄酒，皮埃蒙特还是阿斯蒂莫斯卡托起泡酒的故乡，另外，多姿桃(Dolcetto)也是不容忽视的红葡萄品种。
4、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)
艾米利亚-罗马涅产区主要以出产蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco)为主。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利整个DOC级葡萄酒总量的9%左右。
长期以来，蓝布鲁斯科葡萄酒都被认为是一种泡沫丰富、果味充沛、口感甜美的廉价葡萄酒。不过，现在也有很多高品质的半干型乃至干型蓝布鲁斯科葡萄酒。
5、伦巴第(Lombardy)
伦巴第产区位于意大利东北部，黑皮诺葡萄酒和起泡酒是这一地区的代表，其DOC级葡萄酒占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。
伦巴第是起泡酒的天堂。这里最出名的起泡酒叫做弗朗齐亚柯达(Franciacorta)，有黑皮诺和霞多丽酿造，其风格类似于香槟。在伦巴第的瓦尔泰利纳(Valtellina)，内比奥罗被叫做查万纳斯卡(Chiavennasca)，其酒体比皮埃蒙特的巴罗洛干红更轻盈，更像黑皮诺葡萄酒(Pinot
Noir)。当然，伦巴第也出产一些优质的黑皮诺红葡萄酒——奥特波-帕韦斯葡萄酒(Oltrepo Pavese)。
6、翁布里亚(Umbria)
翁布里亚位于意大利中部，出产一些高品质的桑娇维塞红葡萄酒和奥维多白葡萄酒(Orvieto)，其DOC级葡萄酒占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。
翁布里亚人最喜爱的红葡萄酒由萨格兰蒂诺(Sagrantino)酿造，但采用桑娇维塞酿造的红葡萄酒也为数不少，尤其是在蒙特法科(Montefalco)。格莱切多(Grechetto)是翁布里亚最主要的白葡萄品种，用其酿造的葡萄酒口感活泼，充满了矿物味，非常类似于灰皮诺葡萄酒(Pinot
Grigio)。奥维多白葡萄酒是该地区最为世人熟知的白葡萄酒，采用格莱切多、特雷比奥罗、玛尔维萨(Malvasia)和霞多丽酿造而成。
7、阿布鲁佐(Abruzzo)
阿布鲁佐产区以红葡萄酒而闻名，其DOC级葡萄酒产量占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。
蒙特布查诺(Montapulciano)是阿布鲁佐的最主要红葡萄品种，其葡萄酒则被冠以Montepulciano
d’Abruzzo名，人们往往会将其与产自托斯卡纳产区的高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di
Montepulciano)混淆，但后者采用的是桑娇维塞酿造。蒙特布查诺葡萄酒颜色深浓，风味浓郁，单宁含量高，充满了草本植物气息，往往让人想起赤霞珠葡萄酒。此外，这一地区的拉奎马(Lacrima)也是一种非常有前途的葡萄品种，能酿造出果味丰富而有趣的葡萄酒，有点西拉(Syrah)的风格。
8、特伦托(Trentino Alto-Adige )6%DOC
特伦托产区位于阿尔卑斯山脉，以白葡萄酒和起泡酒为主，主要葡萄品种是灰皮诺、白皮诺(Pinot
Bianco)、琼瑶浆(Gewürztraminer)和米勒-图高(Muller
Thurgau)。在特伦托，人们采用黑皮诺和霞多丽酿造起泡酒，其品质可以与香槟媲美。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。
9、弗留利-威尼斯-朱利亚(Fruili-Venezia Giulia)
弗留利产区位于意大利东部，有“白葡萄酒之乡”之称。这里出产众多的灰皮诺白葡萄酒，另外，采用其本土葡萄品种——弗留利葡萄(Fruilino)酿造的白葡萄酒品质突出，风格独特。另外，这里也出产为数不少的优质长相思葡萄酒。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。
10、马凯(Marche)
马凯产区以出产口感新鲜、芳香四溢的维蒂奇诺白葡萄酒(Verdicchio)著称。其中，维蒂奇诺是种植最广泛的品种，佩哥里诺(Pecorino)也相当有特色。
11、普利亚(Puglia)
普利亚产区的红葡萄酒以果味浓郁而著名，是一种入门级别的意大利葡萄酒，其中最为优质的红葡萄酒由黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo)酿造。这里出产的大多数葡萄酒都物美价廉，而且还有罕见的甜红葡萄酒出产。此外，普利亚产区的霞多丽也非常不错。
12、拉齐奥(Lazio)
意大利首都罗马就位于拉齐奥省，不过拉齐奥的葡萄酒产量相对较少。这里出产的格莱切托白葡萄酒口感新鲜活泼，而玛尔维萨葡萄酒则芳香四溢，风味浓郁。
13、西西里岛(Sicily)
由于西西里岛气候温暖，因此这里的红葡萄酒颜色深浓，酒体饱满，果味浓郁。黑珍珠(Nero d’Avola)就是一种非常有潜力的红葡萄品种。
14、撒丁岛(Sardinia)维蒙蒂诺
撒丁岛的卡诺娜(Cannonau)其实就是歌海娜(Grenache)，其风格粗犷，充满了干果气息。而维蒙蒂诺是撒丁岛的另一特色品种，其香气浓郁。
15、坎帕尼亚(Campania)
艾格尼科葡萄酒(Aglianico)是一种单宁含量高，风格粗犷的红葡萄酒，一般而言，其需要陈酿10年之久才到达适饮期。图拉斯(Taurasi)是坎帕尼亚的红葡萄酒之王，其陈年能力一般都在10年以上。格雷克(Greco)是一种白葡萄品种，其葡萄酒口感清新，回味中还伴有苦杏仁味。
16、利古里亚(Liguria)
利古里亚是一个风景优美的地区，并有着悠久的酿酒史。这里出产的混酿白葡萄酒往往带有一丝海洋的咸湿气息，非常适合搭配海鲜料理。
17、卡拉布里亚(Calabria)
格雷克葡萄酒(Greco)是该地区最出名的白葡萄酒。
18、莫利塞(Molise)
莫利塞位于意大利中南部，多出产一些有趣的红葡萄酒。
19、巴斯利卡塔(Basilicata)
巴斯利卡塔是最鲜为人知的产区，目前只有优秀法定产区(DOCG)，即孚图艾格尼科(Aglianico del
Vulture)，这些优质艾格尼科都产自火山岩土壤之上。
20、瓦莱塔奥斯塔(Valle d’Aosta)
该产区是意大利最小的葡萄酒产区，位于阿尔卑斯山脉，以出产优质的黑皮诺桃红葡萄酒最为出名，另外，分别由两种本土葡萄酿造小胭脂红(Petit
Rouge)和小奥铭(Petite Arvine)酿造的葡萄酒都值得一品。
意大利红酒有什么品牌
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶纳，是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—，其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为著名。
2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒产区，生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。
3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)酿酒协会成立，让古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒达到历史上从未有过的高度。
4、巴罗洛(Barolo)：巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡萄酒产区皮埃蒙特，是意大利最著名的产区之一，以生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，属DOCG级葡萄酒。
5、阿斯蒂的巴贝拉(Barbera D'Asti )：阿斯蒂(Asti)位于意大利西北部，由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成的葡萄酒。
6、阿斯蒂的多赛托(Dolcetto d'Asti)：多赛托(Dolcetto )是继内比奥罗和巴贝拉之后的第三大意大利本土葡萄品种。
7、阿斯蒂的巴巴莱斯克(Barbaresco D'Asti )：和巴罗洛(Barolo)一样，由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，有着浓郁的风格和良好的陈年潜质。
8、都佛的格雷克(Greco Di Tufo)：都佛(Tufo)位于坎帕尼亚，种植格雷克(Greco)葡萄品种。
9、阿尔巴的巴贝拉(Barbera D'Alba)：阿尔巴(Alba)位于皮埃蒙特大区，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成。
10、罗马涅的圣乔维斯(Sangiovese Di Romagna)：罗马涅的(Romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。
扩展资料：
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，主要产区有：托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第。意大利红酒等级：DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒庄：意大利贵族酒庄、意大利普拉德罗酒庄等。
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。
实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
参考资料：意大利红酒 百度百科
意大利葡萄酒的特点是什么？
意大利葡萄产区通常分为北意大利、中意大利和南意大利。在北意大利产区，由内比奥罗酿成的葡萄酒，颜色深黑，单宁浓重、芳香复合、风味富有层次，耐存放、陈酿后口感圆润，是世界公认的佳酿。阿斯蒂（Asti)产区出产的起泡酒由白麝香酿制而成，是除法国香槟区以外最好的起泡酒产区。在中意大利产区，以康帝（Chianti)产区为代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、适合新鲜时饮用，而古典康帝则颜色较深、单宁强劲，香气丰富细致，口感厚重，陈酿增值潜力较高。在南意大利产区，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加浓烈，酒精度较高，暂无知名的葡萄酒。意大利酒的综合感觉，口感复杂 贵族气息还有一个最显著的特点是酸度高，这与意大利人的饮食习惯有关。
意大利五大红酒产区？
意大利的主要葡萄酒产区
杜斯根莱产区(tuscany)
位于杜斯根莱中心地带就是著名的基安蒂（chianti）产区。
皮埃蒙特产区(piemonte)
在皮埃蒙特位于意大利西北部，是出产意大利优质酒最好的产区，它所出产的巴鲁奴更被誉为皮埃蒙特产区红酒之王，采用百份百尼比奥罗(nebbiolo)葡萄酿造的巴鲁奴红酒更具深度，它的生命期可与顶级的法国波尔多及勃艮第红酒相比较。
西北的皮得蒙（piedmont）
东北部的威尼托（veneto）
南部的西西里和撒定尼亚
中部的托斯卡纳（tuscany）
内比奥罗是意大利最好的葡萄吗？
雾葡萄习惯地称为Nebbiolo，即（内比奥罗），雾葡萄是世界上非常独特、非常有个性的葡萄品种，是意大利的山麓地区最重要的葡萄酒品种。葡萄非常成熟也相当苦涩，单宁的含量特别高，可达2g/L，是世界上最富单宁的葡萄酒。几千年来，雾葡萄只生长在意大利皮埃蒙特为数不多的几个丘陵山区，而且面积也很少，仅有3000公顷。以雾葡萄酿造的雾酒，不仅是意大利最好的DOCG红酒，而且在世界也享誉盛名。正因为如此，世界许多葡萄酒生产国都引种了雾葡萄，很多酿酒师都想模仿雾葡萄的工艺，但都是雾中看花，没能成功，这不仅仅是它们无法创造阿尔卑斯山多雾的小气候，而且也不具备雾葡萄生长的特殊土壤。雾酒通常需要较长时间的陈酿，少则2-3年，多则8-10年，但它都不失美酒的本色，优雅的深宝石红色常变为砖红色，带有玫瑰花香味，有时成熟樱桃的香味也很突出，酒中富含的单宁已失去了浓重苦涩味，变得非常圆润和丰满，使酒体极为强壮。
