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羊肉焯水放什么调料
综合知识
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可以放生姜、料酒。
羊肉具有一定的腥味,一般在炖汤之前,需要将其进行焯水,否则炖出来的羊肉汤口感会腥,可以将羊肉冷水下锅,放入几片姜片,适量的食用盐以及料酒,这样可以有效的去除腥味。
冬天
气候比较寒冷,用萝卜搭配羊肉一起炖碗汤,天冷的时候喝对于手脚冰冷的朋友来说是十分友好,而且可以把羊肉当中的蒜味清除得非常的干净,同时羊肉还会带有一股清香。
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羊肉
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