1. 好处:可以治疗支气管哮喘、止咳化痰、消除水肿、有益于急性黄疸型肝炎的治疗,同时振奋精神、消除疲劳、提高工作效率,还具有抗菌防龋齿、延缓衰老、减肥等作用。
2. 坏处:绿茶中的咖啡碱容易令人兴奋难眠,饭后不到半个小时喝茶、睡前2小时内喝茶容易出现消化不良、便秘以及喉咙痰多等症状。此外,存放不足半个月的新茶最好不要喝,避免诱发胃病。长期大量饮用可能导致牙黄、脸黄等问题。建议适量饮用,以避免过多副作用。
毛峰茶是一种名贵的茶叶,具有以下功效和作用:
1. 清热解毒:毛峰茶能够清除体内的毒素,具有很好的解毒作用,可以有效缓解肝脾不适和肝火旺盛问题。
2. 降脂减肥:毛峰茶能够降低血脂,减少脂肪的堆积,有利于减肥和保持身材。
3. 强身健体:毛峰茶富含多种微量元素和维生素,能够增强身体的免疫力,提升人体的抵抗力。
4. 具有抗氧化作用:毛峰茶的茶多酚具有很好的抗氧化作用,可以减缓衰老,保护身体细胞不受自由基的攻击。
但是,毛峰茶也有禁忌,以下人群不适合饮用或慎用毛峰茶:
1. 孕妇和哺乳期妇女
2. 有胃病或肠道疾病的患者
3. 高血压和低血压患者
4. 对茶叶过敏者
5. 在服用药物期间,慎饮茶叶。
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黄山毛峰的功效与禁忌
黄山毛峰具有提神醒脑、抗菌消炎的功效,其含有的咖啡碱可以刺激人体大脑中枢神经,缓解疲劳感,而茶多酚和鞣酸可以杀死细菌、避免炎症。但是需要注意老幼人群、经期女性和孕妇最好不要食用黄山毛峰茶叶,否则会对身体造成不利的影响。
1、功效作用
黄山毛峰具有提神醒脑的功效,因为黄山毛峰茶叶内含有一定咖啡碱成分,可以刺激人的大脑中枢神经系统,能够帮助缓解疲劳感,让人拥有饱满的精神,有利于提高工作效率。
黄山毛峰还有抗菌消炎的功效,因为黄山毛峰茶叶含有大量的茶多酚和鞣酸,这两种物质可以帮助凝固细菌蛋白质,从而起到杀死细菌、避免皮肤炎症的发生。出现破皮、生疮等皮肤外伤时,也可以用黄山毛峰茶叶泡制的茶水冲洗伤口,可以起到杀菌消炎的作用。
2、食用禁忌
老幼人群是黄山毛峰的禁忌之一,因为老年人的身体机能相对较弱,需要多吸收钙、镁等微量元素,并且还要多休息,儿童同样需要微量元素来促进身体发育,而黄山毛峰中的鞣酸会影响微量元素的吸收,会影响老人和儿童的健康,且不利于老人休息。
处于孕期的女性最好不要饮用黄山毛峰,因为黄山毛峰中的茶多酚和咖啡碱影响人体对微量元素的吸收,孕妇饮用后,尤其是在饮用过多或长期饮用的情况下,可能会出现缺铁性贫血,并且对于胎儿的健康也会产生影响。
毛峰茶的功效与作用,毛峰茶的副作用
喜欢喝茶的人都听说过毛峰茶,它也叫毛尖,是茶叶中口感比较鲜嫩的特色品种,在中国出产的所有毛峰茶中,以黄山毛峰最为有名,可以说它是毛峰茶中的代表性存在。毛峰茶条索细紧汤色明亮,香气清高,口感特别。但也有些人对毛峰茶了解不多,不知道它有哪些功效,更不知道喝毛峰茶会不会有副作用,下面小编就带大家去了解这些知识。
功效与作用
1、提神醒脑利尿消肿
毛峰茶中含有丰富的咖啡碱和一些酚类物质,这些物质被人体吸收以后,能让人体产生兴奋感,能提神醒脑缓解疲劳,另外咖啡碱还有出色的利尿功效,它能加快人体内多余水分的快速代谢,对人类的身体水肿与小便不利都有一定缓解功效。
2、软化血管预防肥胖
毛峰茶中含有丰富的茶多酚和大量维生素c,这些物质进入人体以后可以软化血管,抑制动脉硬化,而且他们还能清理血管中积存的胆固醇,也能减少人体脂肪的吸收,加快身体内有脂肪分解,能在预防心血管疾病的同时,减少肥胖症的发生。
3、抗病毒
抗病毒也是毛峰茶的主要功效,因为毛峰茶中含有的茶多酚和天然鞣酸,都是功效出色的抗病毒成分,他们既能抑制病毒活性,也能减少病毒对人体细胞的伤害,特别是鞣酸这种物质可以与病毒中的蛋白质相结合,能让病毒快速死亡。
副作用
正常情况下,适量饮用毛峰茶,对身体没有什么副作用,但是大家平时冲泡饮用时一定要注意,在睡前不能饮用毛峰茶,在空腹的情况下也不能饮用毛峰茶,特别是在空腹的情况下,喝毛峰茶会加重肠胃负担,引发肠胃疾病,对人体健康不利。
黄山毛峰的功效及禁忌
黄山毛峰是中国十大名茶之一,是安微的名茶,产自于清朝光绪年间,黄山毛峰茶的功效有很多,不仅可以促进血液循环,还可以杀毒抗菌,那么你知道黄山毛峰鉴别方法有哪些吗?喝茶的禁忌又有什么呢?本文就向大家讲解喝黄山毛峰茶的常识。
对于爱喝茶的朋友们来说,相信对于黄山毛峰茶都不陌生,它是绿茶的一种,下面就了解黄山毛峰茶的功效有哪些吧。
黄山毛峰茶的功效
促进血液循环
毛峰茶采摘的新叶经过杀青,揉捻等工艺制作而成含有较多的茶多酚,叶绿素,维生素C、氨基酸等营养成分和药效成分。
因此黄山毛峰茶具有比较多的保健功效,下面就让我们具体来看看。茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感,因此能达到提神的效果,同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。
咖啡碱对于人体的排尿也有帮助,与茶碱相互作用达到利尿的效果,对于水肿的治疗有所帮助。咖啡碱还能促进人体的血液循环,起到强心解痉的作用。
杀菌消炎
黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用,而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量,是其快速分解,让人体吸收减少达到减肥的效果。
同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合,使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。
除了上述作用外,茶叶含有的氟元素对于牙齿保健也有功效,而且其中含有的某些物质对于癌症预防和防辐射方面都具有相当不错的作用。
因此大家有空可以多喝喝茶,对于身体健康还是不错的哦,不过要科学进行饮用哦。
延缓衰老
多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
注意事项
注意事项一:睡前不宜饮用
黄山毛峰茶叶中含有咖啡碱等成分,咖啡碱作用于人体,会使人体的神经中枢产生兴奋感,这样可以让人。与此相反,如果睡前饮用的话,就会影响人的睡眠质量,让人睡不着哦。
注意事项二:不宜空腹饮用
我们知道,在空腹的情况下,饮食等方面要有所注意。同时对于黄山毛峰茶来说,在空腹的情况下也不宜饮用的,如果饮用太多,会对人体的肠胃产生影响,不利肠胃健康。
注意事项三:喝药时不宜饮用
黄山毛峰茶叶中含有鞣酸等成分,这些成分会与药物中的成分结合发生反应,降低药效,因此在喝药的时候不要饮用茶水哦。
黄山毛峰为什么可以降低吸烟对人体的伤害
黄山毛峰除了可以像其他茶那样保健养生之外,最突出的功效就是其可降低吸烟对人体的伤害。
1.黄山毛峰可消除烟碱的毒性,普通的烟碱含有强烈的毒性,吸入烟碱400mg就可能使人致死,这是因为烟碱会刺激人的中枢神经系统和心脏,对人的身体造成巨大损害。
而黄山毛峰茶叶中含有单宁和单宁酸,这两种物质都能和烟碱发生化合中和有毒物质,以降低烟碱对人体的损害。同时,这两种物质还能对烟碱起到过滤的效果。
2.黄山毛峰还可以消除烟中的醛类、以及酚类化合物中的自由基。这些自由基会导致生物膜脂类大分子的过氧化,并且吸烟时间越长,过氧化程度就越高。而黄山毛峰刚好可以消除这些自由基。让人体更能抗衰老。
3.黄山毛峰可以消除香烟带来的口臭,黄山毛峰茶叶中有高含量的儿茶素类和黄酮类物质,这两种物质都有很好的除臭功能,长期喝黄山毛峰可以消除由吸烟引起的口臭。
4.黄山毛峰可以清楚烟中的亚盐,这些酚类物质刚好可以与烟草中含有的.亚盐发生反应,降低癌症发生的几率。
黄山毛峰不宜人群
老年人
对于老年人来说,其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多,钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。
然后茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应,影响吸收。同时老年人睡眠状况不是很好,晚上要多休息,而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。
儿童
儿童正处在身体的成长发育期间,需要补充充足的微量元素来达到身体成长的需要,在饮茶时可以饮用适量较淡的黄山毛峰茶,不能喝浓茶。如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收,还有可能导致儿童缺铁性贫血。
孕妇以及哺乳期妇女
黄山毛峰茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分,孕妇饮用太多的话容易引起缺铁性贫血,这样对于胎儿的健康不利,而且会造成多尿的情况。
对于哺乳期妇女来说,茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话,会从乳汁传给婴儿,会使其兴奋,不利健康。
黄山毛峰鉴别的方法
一、外形
黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。
二、香气
质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色
茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。
四、滋味
黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。
五、叶底
黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。
黄山毛峰好坏区别
1、闻香气
黄山毛峰干茶的犹如白兰一样的香气比较持久。冲泡开后会散发出清高纯正的茶香。闻之使人心旷神怡为最佳。
2、观茶色
黄山毛峰茶叶一般在冲泡三到五分钟以后,其茶色会逐渐变的浅绿或者黄绿为最佳的颜色。茶水清澈而不浑浊,明亮见底。此为最佳。
3、评其味
好的茶叶是靠喝出来的。黄山毛峰茶叶是绿茶中的上等茶。所以如果品一口感觉平淡涩口感。一般多是粗老的绿茶。
喝茶的禁忌有哪些
时间忌太长
茶叶冲泡时间过长,可能会发生变质,甚至滋生致病微生物。
饭前忌大量
饭前大量喝茶,可能影响食物的消化和吸收,导致食欲下降。
饭后忌立即喝浓茶
一般来说,饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶,则可能导致膳食中营养物质吸收不良,影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。
泡茶忌过浓
茶越浓,刺激性越大。经常大量饮用浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。
忌冲泡次数过多
除了乌龙茶等少数茶外,大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多,90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香气也不明显。
黄山毛峰的功效与作用
黄山毛峰中咖啡碱的含量比较丰富,可以提升大脑的灵敏度,有效的缓解疲劳,加强大脑的思维力、判断力和记忆力,有着提神醒脑的功效,提高工作的效率。
黄山毛峰中咖啡碱的含量比较丰富,可以提升大脑的灵敏度,有效的缓解疲劳,加强大脑的思维力、判断力和记忆力,有着提神醒脑的功效,提高工作的效率。
黄山毛峰特点
黄山毛峰是中国十大名茶之一,黄山毛峰茶叶的形状比较像雀舌的形状,颜色为,而且黄山毛峰有着一股比较浓郁的花香气息。
黄山毛峰的功效与作用
1、黄山毛峰有着促进新陈代谢的功效,可以降低胆固醇,增强毛细血管的韧性。所含有的维生素C和茶多酚有活血化瘀的作用,能防止动脉硬化。
2、黄山毛峰有着解油腻、助消化的功效,另外黄山毛峰还有着兴奋神经和利尿的作用,可以有效的消除疲劳。
3、另外黄山毛峰还可以调节脂肪的代谢,起到减肥的作用,黄山毛峰中的茶多酚含量比较高,有着抗氧化的作用,可以延缓衰老。
黄山毛峰禁忌
1、冲泡黄山毛峰的水温不可以过高,应该控制水的温度为80-90度之间,如果水温太高,容易把茶叶泡熟,失去原有的茶香和口感。
2、一般来说,如果泡茶时间长了,茶会又苦又涩,而且在热水瓶或炉子里煮久了也容易发生一系列的变化,品饮的时候不要完全喝完。
毛峰茶的功效和作用 毛峰茶喝了对胃刺激吗
不同的茶叶它的功效也是不一样的,经常喝毛峰茶的话对身体有什么样的功效和作用?要是毛峰茶喝多了对胃部会不会造成刺激的现象?
毛峰茶的功效和作用
1、抑菌除菌
毛峰茶荼叶中的茶氨酸和单宁酸可以凝结病菌的蛋白,抵御病菌,而且将其消灭。
2、清脑解痉
毛峰茶荼叶中的咖啡因具备清脑、解痉、松驰平滑肌的作用,能消除气管痉挛,推动血液循环系统,是医治支气管哮喘、化痰止咳、心肌梗塞的优良辅助治疗药物。
3、安神助眠醒神
毛峰茶叶的咖啡因能激动神经中枢系统,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。
4、有利排尿消肿
毛峰茶叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效,常见于医治水肿、水滞瘤。
5、提升思维逻辑
毛峰带有的咖啡因能使神经中枢系统处在激动情况,以具有提升人的大脑的灵巧度和缓解疲劳的实际效果,合适脑力劳动者食用。
6、防止心血管疾病
毛峰带有的茶氨酸和维他命C,有避免动脉硬化的功效,常常喝可以稳定血压,合适中老年对该类疾病的预防。
7、推动血液循环系统
毛峰可以推动身体的血液循环系统,提高毛细管的延展性,合适想改进身体素质的肥胖人群长期性食用。
荼叶带有咖啡因,能刺激性神经中枢,使人的大脑清晰,精神开朗,醒神缓解疲劳,缓解疲劳。另外,可推动基础代谢和血液循环系统,刺激性肾脏功能,提高心肾脏功能。荼叶带有较多的茶单宁酸,糖原,阿拉伯胶和碳水化合物等成份,可代谢身体的很多余热回收,维持身体的人体正常体温,并借回味无穷甘醇甘甜,充分发挥滋阴降火,爽身显眼,消暑去烦的功效。荼叶中的维生素b3,能够起维护身体皮肤的作用,叶酸片可推动红细胞生长发育。
毛峰茶喝了对胃刺激吗
黄山毛峰茶是属于一款绿茶,更是属于一款寒凉茶饮,如果在空腹的时候喝了黄山毛峰茶,会对肠胃造成刺激,胃液分泌瞬间增多,从而诱发低血糖症状的发生,容易出现心慌心悸,心跳加快等坏处。
毛峰茶用洗茶吗
黄山毛峰需要洗茶
鲜叶从茶树上采摘下来以后经过多道工序制作,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准,其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。洗茶这个环节,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,洗茶不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西,所以黄山毛峰也是需要洗茶的!
黄山毛峰属于名优绿茶,较为细嫩,如果以沸水洗茶,会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分,同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发,从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此,一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。
毛峰茶和龙井茶哪个好
上等黄山毛峰芽尖似“雀舌茶”颜色葱绿亮堂,香味清鲜,水绿清亮、杏、亮堂,味醇正、回甜。
而龙井茶入口的感觉幽香,入口的感觉醇香。
二者的入口的感觉都挺好,都归属于绿茶叶茶饮,不管喝哪一个都挺好的。因而,依据自已的入口的感觉偏好挑选更佳的茶叶的就可以。然而在档次方面龙井显然更胜一筹,龙井早就被评为十大名茶,而黄山毛峰却是绿茶新贵,档次不如特级龙井!
毛峰属于什么茶、功能效果与禁忌
毛峰专题提供最新的毛峰知识分享,毛峰属于什么茶、功能作用与禁忌等,想了解毛峰的朋友记得常来看看。
毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。
黄山毛峰属于什么茶类......,分别是特级一等、特级二等、特级三等和一、二、。
黄山毛峰属于什么茶类你知道吗?知识点请看小编的讲解。
黄山毛峰又名徽茶,属于绿茶类,是我国十大名茶之一。
它采用黄山种或黄山大叶种的茶叶的嫩芽手工炒制而成,因茶叶产自黄山高峰,且外皮上有一层浓厚的白毫,所以取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的外形纤细,形状与雀舌类似,冲泡之后的茶汤清澈明亮,微微带黄,茶香浓郁,口感十分醇厚甘甜。
它的营养价值也十分丰富,经常饮用对人体的生理功能有很大的好处。
黄山毛峰分为六个等级,分别是特级一等、特级二等、特级三等和一、二、。
其中,特级黄山毛峰白毫更加明显,品质也更加优良。
储存毛峰时,需放在低温、干燥、避光的环境下密封储存。
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黄山毛峰的功效与作用
本篇文章给大家谈谈黄山毛峰的功效与作用,以及黄山毛峰的功效与作用英语对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:1、黄山毛峰2、帮介绍一下黄山毛峰,包括属性、特点、功用、用法、注意等等,谢谢!3、黄山毛峰的功效及禁忌4、黄山毛峰对人体有什么好处5、毛峰的功效与作用6、黄山毛峰的功效与作用大家不妨了解一下黄山毛峰黄山毛峰茶属于绿茶中的一种,对于不怎样了解黄山毛峰茶的人来说,不知道黄山毛峰怎样,是否好喝,有什么功效,级别怎样分,下面详细介绍一下黄山毛峰怎样这一问题。
黄山毛峰怎么样可以从级别来看,黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;,开展的一芽一叶、二叶、三叶。
黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。
经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
黄山毛峰特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。
形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰茶的功效:
1、兴奋作用2、利尿作用3、强心解痉作用4、抑制动脉硬化作用5、抗菌、抑菌作用6、减肥作用7、防龋齿作用8、抑制癌细胞作用
以上就是对黄山毛峰的级别口感,以及黄山毛峰的功效来介绍黄山毛峰怎么样的,希望对大家有所帮助。
帮介绍一下黄山毛峰,包括属性、特点、功用、用法、注意等等,谢谢!名称:黄山毛峰
类别:绿茶
产地:黄山毛峰源产地为黄山汤口、富溪一带。
简介:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。
长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。
黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。
中国十大名茶之一。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。
每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
特点:工艺特点:黄山毛峰分特级和一至。
以特级为代表。
以下则是歙县烘青。
特级茶在清晨至谷雨前采制,以一芽一叶初展为标准,当地称“麻雀嘴稍开”。
鲜叶采回后即摊开,并进行拣剔,去除老、茎、杂。
毛峰以晴天采制的品质为佳,并要当天杀青、烘焙,将鲜叶制成毛茶(现采现制),然后妥善保存。
在出售前,仍要经拣剔去杂质,再行复火,达到茶香透发,而后趁热包装密封,才能销售。
品质特点:特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。
形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。
品级:黄山毛峰分四级:黄山毛峰分特级和一、二、。
以特级、一级为名茶。
黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;,开展的一芽一叶、二叶、三叶。
黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。
经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。
冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。
其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山盛产名茶,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。
“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,黄山常常云雾缥缈。
在这样的自然条件里,茶树终日笼罩在云雾之中,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。
加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。
名茶鉴赏黄山毛峰分特级和一、二、,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。
选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。
经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。
冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。
其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰的独特和黄山人的传世茶道
黄山毛峰茶以其独特的品质,早在100余年前即名扬海内外,成为我国茶叶中的珍品。
。
说到黄山毛峰茶的历史,不可逾越的是黄山茶的历史。
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。
历经不断发展,明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高,品种也日益增多,而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起,黄山毛峰茶的雏形也基本形成。
据成书于弘治十五年(1502)的《徽州府志·土产》记载,“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽,次者为下白、为走林、为罗公,又其次者为开园、为软枝、为大号,名号殊而一。
”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽,与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。
高档茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄;中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金;低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。
高档茶清香带花香,滋味醇厚;中档茶清香或略鲜爽,滋味醇和;低档茶香气纯正。
黄山毛峰的保健功效:1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。
可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。
口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
黄山毛峰的冲泡:冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。
浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。
大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。
常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。
一般玻璃杯,每杯可放2克。
水温对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。
但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。
一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。
某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。
时间一般也就是3到10分钟。
泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。
将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。
水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。
一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。
次数一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。
”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。
饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度.
黄山毛峰的功效及禁忌黄山毛峰是中国十大名茶之一,是安微的名茶,产自于清朝光绪年间,黄山毛峰茶的功效有很多,不仅可以促进血液循环,还可以杀毒抗菌,那么你知道黄山毛峰鉴别方法有哪些吗?喝茶的禁忌又有什么呢?本文就向大家讲解喝黄山毛峰茶的常识。
对于爱喝茶的朋友们来说,相信对于黄山毛峰茶都不陌生,它是绿茶的一种,下面就了解黄山毛峰茶的功效有哪些吧。
黄山毛峰茶的功效
促进血液循环
毛峰茶采摘的新叶经过杀青,揉捻等工艺制作而成含有较多的茶多酚,叶绿素,维生素C、氨基酸等营养成分和药效成分。
因此黄山毛峰茶具有比较多的保健功效,下面就让我们具体来看看。
茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感,因此能达到提神的效果,同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。
咖啡碱对于人体的排尿也有帮助,与茶碱相互作用达到利尿的效果,对于水肿的治疗有所帮助。
咖啡碱还能促进人体的血液循环,起到强心解痉的作用。
杀菌消炎
黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用,而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量,是其快速分解,让人体吸收减少达到减肥的效果。
同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合,使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。
除了上述作用外,茶叶含有的氟元素对于牙齿保健也有功效,而且其中含有的某些物质对于癌症预防和防辐射方面都具有相当不错的作用。
因此大家有空可以多喝喝茶,对于身体健康还是不错的哦,不过要科学进行饮用哦。
延缓衰老
多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
注意事项
注意事项一:睡前不宜饮用
黄山毛峰茶叶中含有咖啡碱等成分,咖啡碱作用于人体,会使人体的神经中枢产生兴奋感,这样可以让人。
与此相反,如果睡前饮用的话,就会影响人的睡眠质量,让人睡不着哦。
注意事项二:不宜空腹饮用
我们知道,在空腹的情况下,饮食等方面要有所注意。
同时对于黄山毛峰茶来说,在空腹的情况下也不宜饮用的,如果饮用太多,会对人体的肠胃产生影响,不利肠胃健康。
注意事项三:喝药时不宜饮用
黄山毛峰茶叶中含有鞣酸等成分,这些成分会与药物中的成分结合发生反应,降低药效,因此在喝药的时候不要饮用茶水哦。
黄山毛峰为什么可以降低吸烟对人体的伤害
黄山毛峰除了可以像其他茶那样保健养生之外,最突出的功效就是其可降低吸烟对人体的伤害。
1.黄山毛峰可消除烟碱的毒性,普通的烟碱含有强烈的毒性,吸入烟碱400mg就可能使人致死,这是因为烟碱会刺激人的中枢神经系统和心脏,对人的身体造成巨大损害。
而黄山毛峰茶叶中含有单宁和单宁酸,这两种物质都能和烟碱发生化合中和有毒物质,以降低烟碱对人体的损害。
同时,这两种物质还能对烟碱起到过滤的效果。
2.黄山毛峰还可以消除烟中的醛类、以及酚类化合物中的自由基。
这些自由基会导致生物膜脂类大分子的过氧化,并且吸烟时间越长,过氧化程度就越高。
而黄山毛峰刚好可以消除这些自由基。
让人体更能抗衰老。
3.黄山毛峰可以消除香烟带来的口臭,黄山毛峰茶叶中有高含量的儿茶素类和黄酮类物质,这两种物质都有很好的除臭功能,长期喝黄山毛峰可以消除由吸烟引起的口臭。
4.黄山毛峰可以清楚烟中的亚盐,这些酚类物质刚好可以与烟草中含有的.亚盐发生反应,降低癌症发生的几率。
黄山毛峰不宜人群
老年人
对于老年人来说,其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多,钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。
然后茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应,影响吸收。
同时老年人睡眠状况不是很好,晚上要多休息,而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。
儿童
儿童正处在身体的成长发育期间,需要补充充足的微量元素来达到身体成长的需要,在饮茶时可以饮用适量较淡的黄山毛峰茶,不能喝浓茶。
如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收,还有可能导致儿童缺铁性贫血。
孕妇以及哺乳期妇女
黄山毛峰茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分,孕妇饮用太多的话容易引起缺铁性贫血,这样对于胎儿的健康不利,而且会造成多尿的情况。
对于哺乳期妇女来说,茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话,会从乳汁传给婴儿,会使其兴奋,不利健康。
黄山毛峰鉴别的方法
一、外形
黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。
干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。
特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。
二、香气
质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色
茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。
若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。
四、滋味
黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。
五、叶底
黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。
黄山毛峰好坏区别
1、闻香气
黄山毛峰干茶的犹如白兰一样的香气比较持久。
冲泡开后会散发出清高纯正的茶香。
闻之使人心旷神怡为最佳。
2、观茶色
黄山毛峰茶叶一般在冲泡三到五分钟以后,其茶色会逐渐变的浅绿或者黄绿为最佳的颜色。
茶水清澈而不浑浊,明亮见底。
此为最佳。
3、评其味
好的茶叶是靠喝出来的。
黄山毛峰茶叶是绿茶中的上等茶。
所以如果品一口感觉平淡涩口感。
一般多是粗老的绿茶。
喝茶的禁忌有哪些
时间忌太长
茶叶冲泡时间过长,可能会发生变质,甚至滋生致病微生物。
饭前忌大量
饭前大量喝茶,可能影响食物的消化和吸收,导致食欲下降。
饭后忌立即喝浓茶
一般来说,饭后喝茶有助于消食去脂。
但是如果饭后立即喝浓茶,则可能导致膳食中营养物质吸收不良,影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。
泡茶忌过浓
茶越浓,刺激性越大。
经常大量饮用浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。
忌冲泡次数过多
除了乌龙茶等少数茶外,大多数茶只能冲泡3次。
如果冲泡次数太多,90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香气也不明显。
黄山毛峰对人体有什么好处黄山毛峰的独特功效一:兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
黄山毛峰的独特功效二:利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
黄山毛峰的独特功效三:强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
黄山毛峰的独特功效四:抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
黄山毛峰的独特功效五:抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。
可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。
口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
黄山毛峰的独特功效六:减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
黄山毛峰的独特功效七:防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
黄山毛峰的独特功效八:抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
黄山毛峰的独特功效九:喝黄山毛峰可改善消化不良情况。
近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
值得一提的是:喝黄山毛峰对减少抽烟带来的危害也是得到公认的,现在也得到认可的是:常饮黄山毛峰对长期上网的人来说减少电脑带来的辐射。
此外饮毛峰茶能保护人的造血机能。
茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝黄山毛峰,能减少电视辐射的危害,达到保护视力的功能。
喝黄山毛峰绿茶还具有维持血液的正常酸碱平衡的功能。
茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。
茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
毛峰的功效与作用毛峰的功效与作用
毛峰属于绿茶,是细嫩烘青绿茶的统称。
主要产地有云南、峨眉、遵义、武义等地,其中最为出名的是安徽的黄山毛峰。
此外,还有峨眉毛峰、蒙顶毛峰等。
毛峰的成品茶外形条索,紧细弯曲,色泽翠绿,茸毫披露,香气清新持久,汤色嫩绿明亮,滋味醇爽回甘,叶底绿亮匀整。
1、增强思维能力
毛峰含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,提升大脑的敏捷度、消除疲劳、提高工作效率,还可以提高增强思维能力、判断力及记忆力。
2、促进血液循环
毛峰能够改善人体的新陈代谢,促进人体的血液循环功能,降低胆固醇,增强毛细血管的韧性,增强血液的抗凝性。
3、预防心血管疾病
毛峰含丰富的茶多酚和维生素C,有活血化瘀、防止动脉硬化之作用。
经常喝毛峰茶能够降低高血压、冠心病的发病率。
4、抑制癌细胞
毛峰所含的茶多酚能够杀灭癌细胞,具有防癌、抗癌的功效。
同时,毛峰含有的黄酮类物质具有不同程度的体外抗癌作用,也可起到防癌、抗癌的效果。
5、抗菌抑菌
毛峰所含的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,并将细菌杀死。
可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。
对皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破皮等也有消炎杀菌的作用。
此外,对治疗口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等也有一定的治疗效果。
6、防治各种疾病
毛峰的维生素C和茶多酚的含量比较丰富,对抑制细菌繁殖、抗辐射、防治血管硬化、降血脂、增加白细胞等均有较强的作用。
黄山毛峰的功效与作用大家不妨了解一下1、利尿。
黄山毛峰茶叶中含有的咖啡碱和茶碱成分具有利尿的功效,特别适用于治疗水肿、水滞瘤等症。
常饮还有助于促使体内的毒素及时排出来。
2、减肥。
黄山毛峰茶富含咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物成分,可以调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有着极好的分解作用。
因此常饮黄山毛峰茶,有助于消脂减肥。
3、抗菌。
黄山毛峰茶含有丰富的茶多酚和鞣酸,这两种营养物质,能凝固细菌的蛋白质,杀灭细菌。
还可用于治疗肠道疾病,如霍乱、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破皮等,用浓黄山毛峰茶冲洗患处,消炎、杀菌效果极好。
4、防癌。
相关报道指出,黄山毛峰茶叶中含有的黄酮类物质能够阻碍癌细胞的形成,常常喝些黄山毛峰茶,有助于预防癌症的发生。
5、护齿。
黄山毛峰茶中富含氟,氟能和人体牙齿的钙质结合成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,相当于给牙齿增加了一层保护粘膜,有护齿,预防龋齿的功效。
6、防辐射。
有关医疗部门临床试验证实,黄山毛峰茶中含有的多酚类、氧化产物等,具有吸收放射性物质的能力,特别适合常对电脑工作的办公室一族饮用,能抵抗辐射。
7、强心解痉。
黄山毛峰茶中的咖啡碱成分具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能够解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着良好辅助治疗作用。
8、提神醒脑。
此外,黄山毛峰茶叶的咖啡碱还能刺激人体中枢神经系统,有助于人们振奋精神、增进思维、消除疲劳和提高工作效率。
9、美容养颜。
黄山毛峰茶叶含有的茶多酚成分属于水溶性物质,因此常常使用黄山毛峰茶水洗脸,不仅可以清除面部的油腻,收敛毛孔,而且还能起到消毒、醒肤的功效。
10、抑制动脉硬化。
黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的功效,实验表明,经常饮用黄山毛峰茶的人,高血压和冠心病的发病率较低。
关于黄山毛峰的功效与作用和黄山毛峰的功效与作用英语的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
毛尖茶的作用与功效及禁忌
毛尖茶的作用与功效及禁忌
毛尖茶的作用与功效及禁忌,毛尖茶是绿茶中的精品,其营养丰富,而且保健功效特别出色。因此有很多人喜欢冲泡毛尖茶喝,下面我们一起来了解一下毛尖茶的作用与功效及禁忌吧。
毛尖茶的作用与功效及禁忌1
毛尖茶的功效与作用
1、预防感冒
毛尖茶中含有多种天然的抗菌消炎成分,它能清除人体内多种致病菌,同时也能提高人体免疫细胞的活性,提高身体免疫力,平时人们把它冲泡饮用以后,可以有效预防感冒症状的发生。
2、润肺解毒
毛尖茶是一种能润肺解毒的健康饮品,它能分解烟草中的某些毒素,能减少尼古丁对人体肺部的伤害,最适合那些经常吸烟的人群饮用,他们饮用以后可以起到良好的润肺解毒作用,能有效降低肺癌的发生机率。
3、软化血管
毛尖茶还能软化血管,它能清理血管中的胆固醇,也能让血液中的纤维蛋白含量降低。平时经常冲泡饮用,既可以降血脂,也可以软化血管,对动脉硬化和冠心病有良好预防作用。
毛尖茶的禁忌
平时大家冲泡毛尖茶时一定要注意它适合单泡,不能与其他茶叶一起搭配冲泡,不然会引发不良后果。另外,正在哺乳期的女性不适合冲泡饮用毛尖茶,不然茶叶中的某些物质会随乳汁被婴幼儿吸收,对他们身体发育不利。
毛尖茶的作用与功效及禁忌2
毛尖茶的功效与作用
1、抗辐射
绿茶类的.最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
2、美白肌肤
喝茶能减少体内的黑色素,使我们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
3、消暑解渴清热
夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
毛尖茶的饮用禁忌
1、饭后饭前不要喝毛尖:由于空腹喝都匀毛尖简单让胃酸添加,致使愈加饥饿,而刚吃过饭半个小时内喝毛尖,对许多食物的吸收格外是铁的吸收有影响。
2、女人方面生理期和怀孕都不要喝过浓的都匀毛尖,也上面缘由一样,正本生理期就丢失过多铁,喝都毛尖不简单铁的吸收,形成身体虚弱。
3、吃药和喝酒时分不要喝都匀毛尖茶,茶叶能溶解有些药的成效而致使药失去其正本看病的意图,而喝酒的酒精加上茶叶让神经更为紊乱,不简单醒酒。
4、毛尖的成效有美容的效果,但毛尖的忌讳是枯燥性皮肤不要用都毛尖茶洗脸,更不能说喝了都毛尖就可到太阳下暴晒,所以要多注意。
冲泡毛尖绿茶的方法
1、用水
水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水,一般来说,以矿泉水(比如农夫山泉)或山上的泉水为佳,一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)
2、水温
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。
3、茶的用量
茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,口重的朋友可以适当多投一些,口轻的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具
都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌,翠片一类的扁形茶,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金林立,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。
毛尖是茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
毛尖茶的功效与作用及禁忌
毛尖茶的功效与作用及禁忌
毛尖茶的功效与作用及禁忌,毛尖茶是绿茶家属中对比高尚的茶类之一,这种茶叶有很高的营养价值,这是生活中比较常见的茶叶,一些食用的禁忌也需要我们了解一下,以下是毛尖茶的功效与作用及禁忌。
毛尖茶的功效与作用及禁忌1
预防感冒
大家都知道毛尖茶是一款好茶,还要是绿茶中的珍品茶类,其中富含众多的营养物质以及抗菌消炎的成分,在人体中,毛尖茶可以起到消除人体致病菌的功效,并且通过提高人体细胞的活性以及健康度,起到提高免疫力以及预防感冒的功效与作用。
解烟酒毒
经常有烟酒习惯的人群,喉咙以及肺部会非常容易出问题,而作为一款健康茶饮的毛尖茶,可以通过营养物质在体内起到的功效与作用,有效减少尼古丁对于人体的伤害,解烟酒之毒,大大降低换上肺癌的几率,长期饮用毛尖茶,是十分有效的。
抵抗辐射
毛尖茶中富含多种多酚类物质以及氧化物,这些营养元素,具有吸收并且化解这些放射性物质的功效,多喝毛尖茶,还可以有效对抗身体中由于辐射所受到的伤害,例如肌肤受损、肌肤衰老等问题,毛尖茶均有一定的缓解作用。
毛尖茶的饮用禁忌
毛尖茶毕竟是属于一款寒凉茶饮,在四期中的女性,包括生理期、怀孕期、哺乳期以及更年期的时候,禁忌喝毛尖茶,当然身体虚弱的中老年人以及小孩也是禁忌喝毛尖茶的,除了以上人群要注意之外,即使是其他适合饮用毛尖茶的人群,也要注意适量,禁忌过量饮用毛尖茶,避免出现对身体不利的因素。
毛尖茶作为绿茶中品质极高的一款茶饮,冲泡的时候,大家可以看到茶叶在水中美妙的茶舞,具有极高的.鉴赏价值之外,饮用毛尖茶的时候,也可以获得极高的营养价值,强大的功效与作用,也可以为大家的健康保驾护航,觉得毛尖茶好喝的同时,记得也要注意一定的禁忌,才可以更好地获得毛尖茶其中的美味口感以及丰富的营养。
毛尖茶的功效与作用及禁忌2
毛尖属于什么茶
毛尖属于绿茶,它是采摘的茶叶的尖嫩的茶青,再经过生锅、熟锅、烘干等多道程序制作而成的。冲泡后的毛尖茶汤色为碧绿色,舒张开的茶叶会逐步沉入水底,每片茶叶都非常匀整,非常光滑。毛尖茶喝起来非常鲜爽,回味无穷。
毛尖茶的功效与作用
1、清热降火
毛尖茶里面含有大量的氨基酸、维生素和茶多酚等物质,营养成分极为丰富,更重要的是毛尖里面含有一些咖啡碱,具有清热降火的作用,夏天饮用毛尖可以清热解渴,还能够润口生津。毛尖还具有减脂的作用,正在减肥的女性非常适合喝毛尖。
2、增强体质
毛尖茶里面的维生素种类繁多,且还含有很多的茶多酚和儿茶素,常喝可以使身体素质增强,还能够提升自己的免疫能力。毛尖茶还可以提神醒脑,深夜加班的时候,喝毛尖茶可以让自己更有精力,还能够起到明目的作用。
3、收敛
毛尖茶还具有收敛的作用,可以用来止血止痛,若是手上或者脚上有细小的伤口,可以用毛尖茶来处理伤口,因为毛尖不仅可以止血,还能够抗菌消炎,可以促进伤口的挥恢复,还能够预防伤口感染。每天在饭后喝毛尖还能够清新口气,预防龋齿的发生。
毛尖的功效与禁忌有什么?
毛尖的功效与作用
抗衰老、防癌、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、清口臭、抗菌、防龋齿、瘦身瘦身、美白、防紫外线、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改进消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟损害等等。
毛尖的禁忌
饭后饭前不要喝毛尖:由于空腹喝都匀毛尖简单让胃酸添加,致使愈加饥饿,而刚吃过饭半个小时内喝毛尖,对许多食物的吸收格外是铁的吸收有影响。
女人方面生理期和怀孕都不要喝过浓的都匀毛尖,也上面缘由一样,正本生理期就丢失过多铁,喝都毛尖不简单铁的吸收,形成身体虚弱。
吃药和喝酒时分不要喝都匀毛尖茶,茶叶能溶解有些药的成效而致使药失去其正本看病的意图,而喝酒的酒精加上茶叶让神经更为紊乱,不简单醒酒。
喝毛尖茶的注意事项
注意饭前不要喝毛尖,因为空腹喝毛尖会刺激胃酸分泌,愈加有饥饿感。在饭后半个小时内也不要喝毛尖,这样会影响身体对铁的吸收。
在冲泡毛尖茶的时候,一定要单泡,不能和其他茶叶一起搭配冲泡,否则会引发不良的后果。而且,哺乳期的女性也不适合喝毛尖茶,因为茶叶中的一些物质可能会随着乳汁被婴儿吸收,影响婴儿的健康。