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玻璃杯冲泡绿茶解说词茶艺表演

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玻璃杯冲泡绿茶解说词茶艺表演

大家好,今天我要为大家表演的是玻璃杯冲泡绿茶这个茶艺。首先请看这个透明的玻璃杯,这种杯子非常适合冲泡茶叶,因为我们可以看到茶叶在水中的变化。

接下来,我将介绍这个茶艺的具体步骤。首先我们需要一些优质的绿茶叶,这里我选择了龙井茶。然后把茶叶放入杯中,使用沸水冲泡。我们需要注意的是,绿茶的水温不要过高,一般在80°C左右就可以了。

当茶叶在水中浸泡一段时间后,可以看到它们开始慢慢舒展开来,释放出丰富的香气。这是绿茶中的茶多酚和咖啡因被释放出来的表现,这也是绿茶的独特之处。

最后,我们可以品尝茶水。由于使用了透明的玻璃杯,我们可以清晰地看到茶水的颜色和茶叶的变化。绿茶具有鲜爽、清香的特点,可以让我们身心愉悦。

总之,玻璃杯冲泡绿茶是一种非常美妙的茶艺。它通过玻璃杯的透明度,让我们看到茶叶的变化,让绿茶的鲜爽、清香得以更好地展现,是一种能够带来身心愉悦的茶水。谢谢大家的聆听。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

绿茶的冲泡解说词

第一道: 展示茶具

玻璃杯,冲泡高档绿茶要选择晶莹剔透的玻璃杯,以便观赏茶舞;随手泡、水方、储茶器、茶艺六君子。茶则,用来量取干茶;茶匙,用来拨取茶叶;茶夹,用来清洗茶具;茶漏,便于取茶;茶针,用来疏通茶壶;茶荷,用来鉴赏干茶;茶巾,用来清洁茶具。

第二道: 洗杯 冰心去凡尘

茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

第三道: 赏茶

绿茶清新脱俗,清纯可爱,芽叶嫩匀,色绿光润。“鉴赏干茶”就是把储茶器中的绿茶倒入茶荷,让客人观赏到不同品种绿茶优美的外形和碧绿的色泽。

第四道: 投茶

清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

第五道: 润茶 甘露润莲心

好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

第六道: 冲水 凤凰三点头

冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

第七道: 泡茶

碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。

第八道: 奉茶

观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉品”,意在祝福好人们一生平安。

第九道: 谢茶

自斟乐无穷品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。

茶艺师的绿茶茶艺表演解说词

  绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序:

   1.冰心去凡尘

  茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯,做到冰清玉结,一尘不染。

   2.玉壶养太和

  绿茶属芽茶类,茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味,所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡,用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处,泡出的茶色、香、味具佳.

   3.清宫迎佳人

  苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。

   4.甘露润莲心

  好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到润茶的.作用.

   5.凤凰三点头

  冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落,犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。

   6.碧玉沉清江

  冲入热水后,绿茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,将这一景象称之为“碧玉沉清江”。

   7.观音捧玉瓶

  佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位,意在祝福好人一生平安。

   8.春波展旗

  杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,千姿百态的茶芽在杯中随波晃动,栩栩如生宛如春兰初绽,又似有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。

   9.慧心悟茶香

  品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗”之后,再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同,绿茶的茶香更加清幽淡雅,所以必须要用心灵去感悟,才能闻到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。

   10.淡中品至味

  绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品,就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

   11.自斟乐无穷

  品茶有三乐:一曰“独品得神”,一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此为一乐;二曰“对品得趣”,即两个知心的朋友相对品茗,无需多言即心有灵犀一点通,或推心置腹倾诉衷肠,此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗,相互沟通,相互启迪,可以学到书本中所学不到的知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶之后,各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性,品味人生的无穷乐趣!

绿茶茶艺表演解说词

看看碧螺春的茶艺的12个程序。 1、焚香通灵 我国茶人认为“茶须静品,香能通灵。”在品茶之前,首先点燃这支香,让我们的心平静下来,以便以空明虚静之心,去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。 2、仙子沐浴 用玻璃杯来泡茶,晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示对各位的崇敬之心。 3、玉壶含烟 冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲,所以这道程序称之“玉壶含烟”。 4、碧螺亮相 “碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”—“形美、色艳、香浓、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝:“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘六万多个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。 5、雨涨秋池 唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境,“雨涨秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分满,留下三分装情。 6、飞雪沉江 即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。 7、春染碧水 碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。 8、绿云飘香 碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。 9、初尝玉液 品饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝云玉之膏,方华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅。 10、再啜琼浆 这是品第二口茶。二啜时茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌根回甘,满口生津。 11、三品醍醐 醍醐直释是奶酪,在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。 12、神游三山 古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品,唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后,请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品,静心去体会七碗茶之后:“清风生两腋,飘然几欲仙”。神游三山去,何似在人的绝妙感受。

绿茶的冲泡解说词

绿茶的冲泡解说:西湖龙井及类似名优细嫩绿茶的冲泡

冲泡西湖龙井及类似细嫩名优绿茶的茶具,以小巧、精致为上,使其与名茶的名贵相匹配,并以洁净、透明度高为好。目前,选用较多的是透明度好的无花直筒玻璃杯,它使茶的冲泡变成了一个具有观赏性的动态过程。

冲泡水温一定要适宜:通常要求将沸水先注入水壶内,待水温降至80度左右时,再行冲泡,就能取得较好的效果。

冲泡方法:

(1)。备具除茶样罐、开水壶、品茶杯外,还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙等,茶具搭配,应错落有致,大小相称,色泽相配。

(2)。在冲泡前,致词:欢迎各位朋友来到……,我先简单介绍一下茶具……,茶叶特征……

(3)。现在我来为大家表演茶艺,A.温具洗杯 B.赏茶 开启茶样罐,端于客人前,双手奉上,稍欠身,供客人观赏闻香。C.置茶将原先倒置的茶杯翻转,使其口沿向上,一字摆开。然后,将茶罐打开,用茶匙将所需茶叶拨入茶荷,并将茶叶一一拨入茶杯中待泡。D.浸润泡向杯中倾入适当温度的开水,用水量为杯容量的四分之一至五分之一。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,目的在于使茶叶浸润,吸水膨胀,便于内含物质浸出。时间掌握在1分钟以内。E.冲泡提壶冲水入杯,通常用“凤凰三点头”法冲泡,使茶杯中茶叶上下翻滚,从而使茶汤浓度上不一致。期间,客人可观看茶的动态舞姿,以及茶的舒展变形。一般冲水入杯至茶杯总容量的七成满为止,这种冲泡方法叫中投法。但对一些外形紧结重实的细嫩名优绿茶,诸如蒙顶甘露、庐山云雾等可采用上投法冲泡。即杯中先冲上七分满的水,再取茶投入,茶叶就会徐徐下沉,逐渐舒展。F.奉茶要面带微笑,双手欠身奉茶。茶杯摆放的位置,以方便客人取饮为原则。茶放好后,应向客人伸手掌示意,说声“请品茶!”。

绿茶茶艺表演解说词

绿茶茶艺表演解说词

  中国茶艺表演解说词有哪些?今天我为大家详细地介绍下中国的茶艺表演解说词,一起来看看吧。

  中国茶艺表演解说词

  第一道:焚香静气、活煮甘泉

  焚香静气是通过点燃一支香来营造温馨的气氛,使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。

  第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾

  孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。

  第三道:孟臣沐霖、乌入宫

  孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶, 茶壶烫洗干净之后,把茶叶放入壶内,叫做乌龙入宫。

  第四道:高山流水、春风拂面

  高山流水指向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随着沸水水翻滚,起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的.白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新、干净,喻为春风拂面。

  第五道:乌龙入海、重洗仙颜

  通常把第一次泡的茶汤直接倒入茶海,称为乌龙入海。重洗仙颜意思为第二次冲水泡茶。

  第六道:玉液移壶、再注甘露

  玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶,趁着茶壶还热,再次向壶中加入开水,称为再注甘露。

  第七道:祥龙行雨、凤凰点头

  祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而均匀地按顺序倒入闻香杯里,当海壶中的茶汤基本倒完时,使用点斟的手法,喻为凤凰点头。

  第八道:珠联璧合、鲤鱼翻身

  珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上,接着把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。

  第九道:捧杯敬茶、众手传盅

  相互传递手中的茶,让大家的感情跟亲近,气氛更融洽。

  第十道:喜闻幽香、鉴赏三色

  轻轻拿起闻香杯,闻其茶香,观其杯中上、中、下三种颜色。

  第十一道:三龙护鼎、初品奇茗

  用拇指、食指扶杯、中指拿杯,这种端杯姿势称为三龙护鼎,初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。

  第十二道:再斟流霞、二探兰芷

  再斟流霞意思是指为客人斟第二道茶,二探兰芷,是请客人第二次闻香。

  第十三道:二品云膄、喉底留甘

  二品云膄即是指请客人品第二道茶,感受茶汤是否鲜爽、甘醇。

  第十四道:三斟石乳、荡气回肠

  三斟石乳是指斟第三道茶,荡气回肠,是请客人第三次闻香。

  第十五道:含英咀华、领悟岩韵

  含英咀华是指品第三道茶,慢慢品饮,领悟茶特有的“香、清、甘、活”。

  第十六道:君子之交、水清味美

  品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水,会令人满口生津、回味甘甜,无比舒畅。

  第十七道:名茶探趣、游龙戏水

  请来宾们自己动手泡茶,然后把泡后的茶叶放到清水杯中,让来宾们观赏泡后的茶。

  第十八道:宾主起立、尽杯谢茶

  请来宾们起立,同干了杯中的茶,彼此祝福之后结束这次茶会。

  以上内容就是中国茶艺表演解说词,希望对大家有所帮助!

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茶艺开场白和结束语

茶艺表演解说词开场白1

解说词:

各位来宾大家下午好,欢迎您来到“****”参观、品茗、赏艺。我是***的茶艺师×××,今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)

1、恭请上座:

整理茶具

在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具:茶道组合:内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙,这是泡茶的辅助用具,下面为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏:用来扩大壶口面积,以防茶叶外漏;茶针:用来疏通壶嘴,使流水更通畅;茶夹:用来夹取茶杯及茶叶;茶则:用来量取干茶;茶匙:用来拨动和挑选茶叶。储茶罐:用来存储干茶;

赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;

玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;

茶盘:用来放臵茶具的基座;

电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。2、佳茗共赏:今天为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。

3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡

茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。

4、龙入晶宫:即投茶入杯。

5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的心扉。

6、旋香沁壁:轻杯环绕,绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

7、有凤来仪:用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。

8、敬奉香茗:

绿茶之所以受人们欢迎,不仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料,还由于绿茶中的化学成分对人体能起到一定的保健和治疗作用。绿茶防癌,抗氧化,抗辐射,提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可,常饮有益健康。

茶艺表演解说词开场白第一道:点香 焚香除妄念

俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。

第二道:洗杯 冰心去凡尘

茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

第三道:凉汤 玉壶养太和

绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。

第四道:投茶 清宫迎佳人

苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

第五道:润茶 甘露润莲心

好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

第六道:冲水 凤凰三点头

冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

第七道:泡茶 碧玉沉清江

冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。

第八道:奉茶 观音捧玉瓶

佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的.茶敬奉给客

人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。第九道:赏茶 春波展旗

这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

第十道:闻茶 慧心悟茶香

品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

第十一道:品茶 淡中品致味

绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

第十二道:谢茶 自斟乐无穷

品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。今天的大唐御品茶艺楼大厅弥漫着醉人的茶香,我们也将通过网络将这茶香弥漫到全国各地。首先为大家介绍一下今天出席的领导和嘉宾:今天出席的领导有:......感谢你们的到来。下面有请XXX致开幕词。

我代表本次活动组委会对各位领导与朋友对此次网络直播活动的大力支持,再次表示诚挚的谢意。

网络轻风拂茶艺,千年古道是新知。我们真心的企望通过这次和以后类似的茶艺直播活动,把茶艺这个千年古道播撒到更多的日显繁忙的国人中去,“古道酬新知,清风去浮躁”,让更多的人在认知和了解茶艺的基础上,把艺术融入生活,还人生一点明识,在喧嚣的都市里寻的属于自己内心的宁静。

本次直播活动至此结束了,从网友观看的热情,和茶友踊跃跟贴来看,这次活动还是很成功的,至少让我们看到在浮躁中生活的人们还是希望求得内心的平静的,我们也希望茶艺能再次为我们的民族绽放它应有的光芒。

茶艺表演始于唐代,规模空前的统一和强盛,造就了唐人烈列腾腾的生活情调以及丰富浓烈的社会风采。唐代的茶产业日益兴隆,很多名品均出自于唐朝。下面大家可以就大唐茶文化自由交流。谢谢大家!

茶艺表演主持词范文

茶艺表演是一个基于茶艺的表演节目,起源于20世纪70年代后期,术语 民俗 文化 范畴。下面是我为大家整理的关于茶艺表演 主持词 范文 ,希望对大家有所帮助。

茶艺表演主持词范文1

安溪是世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音,体现了和谐健康新生活的时尚追求。

谁人寻得观音韵,便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术,讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。

安溪铁观音茶艺,源于民间功夫茶,浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作,传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神,体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界,使人们在品茶的过程中,得到美的享受,启发人们走向和谐健康的新生活境界。

下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺:

神入茶境:首先造就一种宁静平和的品茶氛围。

茶具展示:下面,向大家展示的是安溪铁观音功夫茶茶具:炭炉、水壶、若深瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。

烹煮泉水:好茶需要好水,山泉上,河水中,井水下。同时要用100度的沸水冲泡,效果。

沐淋瓯杯:也就是用开水烫洗盖瓯和茶杯中。

观音入宫:借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放入盖杯中。

悬壶高冲:铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲,可以使茶叶在盖瓯中翻滚,促使早出香韵。

春风拂面:用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。

瓯里酝香:安溪铁观音素有绿叶红镶边,七泡有余香之美称,是茶中的。其生产环境得天独厚,采制技艺十分精湛,是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡,必须等待一至两分钟,方能斟茶。

三龙护鼎:用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿,食指压住瓯盖顶端,便于出水。

行云流水:提起盖瓯,循托盘边沿绕一周,让在瓯底附近的水滴落。

观音出海:也称关公巡城,就是端起盖瓯,按序低斟入杯。

点水流香:也称韩信点宾,将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀,也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。

敬奉香茗:姑娘们敬茶、品茶、这里做示范性表演:铁观音品饮,需要“五官并用,六根共识”,鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖,呷上几口缓缓品啜,您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。

从来佳茗似佳人,喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺,演绎的是和谐自然,体现的是健康快乐。

谁能品出铁观音的特殊香韵,那真是人生的一件快事,愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆,愿铁观音的香韵永驻您的心田。

茶艺表演主持词范文2

一、开幕环节

请大家归座,我们的茶会即将开始!

首先,有请今天的主角们,我们的茶艺师,香道师上场,行茶礼,敬香礼!

自循天道性至灵,日月育成四季青。

万世难成参天树,和风细雨意盈盈。

新叶方采新芽生,旱不萎靡霜不惊。

夏浓秋厚春新茗,最宜珍收最宜品。

先苦后甘人生道,山泉竹器陇亩情。

滴滴沁满诗中意,此时莫羡蓬莱境。

请君明年还复来,座上又添二三人.

一壶天然老道茶,八方佳朋论古今。

二、香道表演

请欣赏香道表演:花落深庭初识香

三、主持人开场

各位茶友,各位嘉朋,在这色如金、味如茶的秋天,我们相聚,放下琐碎与忧扰,停下匆匆与繁忙,关掉手机与I派,以茶为媒,将要度过一个难忘而有意义的下午。

我是你们的茶友楚歌,因为爱茶,而欣然接受方学梅老师的邀请,担纲今天的主持,其实也不是主持,茶不喜欢这么职业的词,我只是今天的茶引,些许温暖的词,陪陪大家的下午茶;

首先请允许我介绍出席茶会的嘉宾,他们是:

接下来我要讲一讲今天的茶会是怎么形成的,免不得要请组织方来分享一二,茶在中国,不仅饱含东方哲学,因其仪式感,而规范了茶人的行为,因其端庄风雅的仪态,倍受中华文化的推崇,深圳学梅茶艺的方学梅老师,多年来致力于培养更多的茶识之仕,为中华茶文化的开枝散叶,深研远播,付渚了全心的努力与心血,今天的茶会即是在学梅老师的倡导下由深圳学梅茶艺主办,才应运而生,到这里,请大家用热情而温暖的掌声有请方老师用她那极具襄阳特色的普通话开启今天的茶会,有请方老师;

今天茶会的协办单位,是深圳市周公文创有限公司,也就是现在我们脚下的这块宝地。走入周公文创,仿佛与历史开启了对话,这里的千年老木头,仿佛在向我们讲诉中华文明的辉煌过去与美好未来,关于的 故事 ,让我们继续温暖的请出周公文创的老板周乐周先生,有请;

谢谢周总,谢谢老木头,向你们致敬!

在此,我还要代表所有的茶友,向今天提供上品好茶的茶友们表达谢意,他们是:

深圳学梅茶艺提供第一泡,视觉美而养生佳的五星金丝皇菊;

深圳市马家庄茶业提供第二泡,写入神农本草经的福鼎白茶;

湖北玉皇剑茶业提供第三泡,能把漫山遍野的春天喝到嘴里的绿茶;深圳荔花村茶业提供第四泡,与英国王室遥相邀饮的英红九号;深圳周公文创提供第五泡,茶中,王中之老王的06年老班章;深圳天人和茶文化提供第六泡,被我形容成茶本科学历的大红袍武夷肉桂;

茶友们,此处应该为我们今日的福缘,报以幸福的掌声;

也谢谢今日珍品的提供者们,谢谢你们!

抽幸运茶友:茶自悠远,其品也优雅,其行也翩翩,茶分七碗,碗碗不同,今天我们要挑选七位茶友作为幸运茶使。有请深圳学梅茶艺方学梅老师上台抽取七位幸运号;

这七位幸运茶使,每位手上均可拿到一把团扇,在品茶的过程中,请您以今日之景,或书或画,用您的心涂画今天的心情,用做我们茶会后的分享与感悟。

为了本次茶会保持一个安静,优雅,详和与享受的环境,在我们茶会正式开始之前,我倡导几件事:

第一、请各位把手机调到静音,若非紧急,我们的茶趣里不需要智能设备;

第二、请各位不要随意交流,当然更不要在会场穿梭,我们会在适当的时候邀请大家用心交流;

第三、我们会有专业摄影师拍摄,会把所有照片共享给大家,尤其在表演环节,请大家用心欣赏,不要蜂拥拍照;

第四、请大家谨记您在签到时领取到的号码,将有一堆幸运的礼物降临在您的身上哦!

谢谢大家的配合!

四、品茶

第一泡茶东浒寨金丝皇菊

结庐在人境,而无车马喧。

问君何能尔?心远地自偏。

采菊东篱下,悠然见南山。我们今天要品饮的第一泡茶,是一朵菊花,是由深圳学梅茶艺提供的东浒寨金丝皇菊,在今天的茶会上,它将作为第一泡,旨在“清君之口,以品佳茗”。修水人有句俗话:老大娘三样喜,女婿、菊花、和鸡。可见菊花在居家中的重要性。

东浒寨金丝皇菊的饮用价值极高、用皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,祛风,润喉,养目,解酒。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。

暗暗淡淡紫,融融冶冶黄。陶令篱边色,罗含宅里香。几时禁重露,实是怯残阳。愿泛金鹦鹉,升君白玉堂.李商隐这首描写菊花的诗,足以证明皇菊的观赏价值,泡在沸水中的皇菊,形如绣球,色如黄金。犹如给她第二次生命。不仅冲泡七次有余香,而且色泽金黄。如果只泡一次后用清水养之;七天不变色,不凋谢。泡饮皇菊时,用透明的玻璃杯。每杯放上一两朵,再用沸水冲泡1~2分钟即可饮用。待冲泡至半分钟时,你就会看到水的颜色就会渐渐酿成微,通透清澈,淡淡的菊香也会让你着迷。

抽奖:品着皇菊,感受着悠然之态,但我还是要报料大家一个好消息,是什么呢?现在我们要抽取10位幸运茶友,他们将获得深圳学梅茶艺提供的十提东浒寨金丝皇菊,现在让我们有请,深圳周公文创周乐总经理上台抽取10位幸运茶友。

颁奖:现在让我们掌声有请深圳学梅茶艺的方学梅老师上台为幸运茶友颁发礼品,有请

第二泡茶福鼎白茶

永嘉东南有仙山,福鼎因此盛名传。

太姥故事动中华,白茶早入药王篇。

今天我们品饮的第二泡茶,是由提供的福鼎白茶。东海之滨、福鼎境内,云蒸霞蔚之中,海上仙都太姥山巍然屹立。这座海中升起的名山,得天地造化之功,一年四季云雾茶香缭绕。“苍茫忽聚散,仙山缥缈间”,太姥山那纵横无数的峰谷石肌、洞巢崖谷、水云溪涧,酝酿出泱泱中华的奇瑞茶品——福鼎白茶。曼妙的茶香穿透于千百年时空,芬芳不绝。

对于福鼎白茶独特而显著的保健功效,可以用五种茶来形容:

①降火消炎茶:白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

②女人茶:白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

③伴侣茶:喝红葡萄酒饮白茶,“一红一白”结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。④梦之茶:白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。

⑤旅行茶:白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

抽奖:接下来我们要有请深圳学梅茶艺的方学梅老师上台抽取十位幸运茶友,他们将获得深圳马家庄茶业有限公司提供的十提福鼎白茶,有请方老师

颁奖:现在有请深圳市马家庄茶业有限公司的姚海燕总经理上台为幸运茶友颁发礼品,有请

第三泡茶玉皇剑绿茶

昔时玉皇来歇剑,忘返天庭饕餮宴。

遍洒甘露育成茶,五山茗香留人间。现在我们要品饮的第三泡茶是由湖北玉皇剑茶业提供的玉皇剑绿茶上品,要特别说明的是,这一泡茶将配合方学梅老师编创的茶道表演《学梅心灵茶道》,请大家欣赏,同时让我们有请方学梅老师来做专业的茶道解说,有请方老师!

一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口,有一点草本的微涩,更多的却是一种只属于今年春天的芬芳,新鲜得可以让你听到山峦白云间燕雀的鸣叫。五山玉皇剑系列茶采自无污染无公害生态茶园,成品茶扁直似剑,翠绿显毫,汤色亮绿,清秀持久,滋味鲜嫩爽口,叶底全芽匀齐。冲泡时芽头耸立,犹如绿剑群聚,栩栩如生,赏之心旷神怡,回味无穷,堪称茶叶奇珍,有诗赞曰:“激浪卷起漫天云,仙子翩翩下凡尘,云散天清绿视野,碧海深处现翠林”。

结束语(古琴:良宵引)

六碗茶过后,琴音敬高朋。良宵有尽时,相约再佳期。茶会的最后,将由今天的琴师李小林女士为大家献上古琴曲《良宵引》,纪念这良辰美景!

金秋十月,岁在乙未,仲秋之末,会于八卦岭周公文创,品茶事也。群贤毕至,少长咸集。此地有千年老木,清茶五道;又有古琴雅会,清君惠聪,引以为高山流水,再会佳朋。赏学梅茶艺之典雅,一颦一笑,亦足以畅叙幽情。

是日也,秋高气爽,惠风和畅。弃繁华之心忧,品佳茗之畅快。所以茶贵为友,足以修身之德行,岂不快哉。

夫人之至交,清茶一杯,或细赏其叶,悟自然之一春;或慢品其汤,人茶相融之境。虽趣有不同,其志同归,当其知音所遇,幸会之至,怡然自足,何惧时光催人;

今仿兰亭半篇,有感于斯文。感谢各位茶友,赴秋之约,愿来春、原来秋,原来日,茶友再相约,谢谢大家!

茶艺表演主持词范文3

铁观音产自于福建安溪,属于乌龙茶类,不仅有绿茶的清香甘爽,红茶的鲜强醇厚,还具有花茶的芬芳幽香,是中国茶叶百花园中的一枝奇葩。

铁观音冲泡有十八式

一、樊香静气,茶需静品,香可灵,所以我首先点燃了一柱香,目的是为了营造一个清心宁静的品茗环境,愿各位嘉宾随之袅袅青烟而升华到一个高雅而神奇的境界。

二,孔雀开屏,就是我像各位嘉宾介绍冲泡铁观音的精美茶具。

1,茶盘也称茶船,用于盛放所有泡茶用具。

2,冲泡铁观音的只要器具紫砂壶,产自于江苏宜兴,吸水性极强,冲泡出来的茶汤香味持久不散。

3,公道杯也称茶海,用于均匀茶汤,以免你浓我淡。

4,茶漏,用于过滤茶汤,漏放茶渣。

5,闻香杯,铁观音的品饮重在闻香,所以它起到了至关重要的作用。

6,品茗杯,用于品 饮茶 汤。

茶道组,也称茶叶六君子。

1,茶匙,用于量取茶叶。

2,茶夹,用于夹起品茗杯及闻香杯。

3,茶导,用于拨导茶叶。

4,干茶漏,用于扩大壶口面积,以免干茶外溅。

5,茶针,用于疏通壶嘴,以免壶嘴堵塞。

6,茶托,用于托起品茗杯及闻香杯。俗称茶叶六君子

备水用具及电磁炉

叶嘉酬宾

叶嘉是苏东波对茶叶的美称,现在请各位嘉宾鉴赏干茶叶,铁观音外形紧结,呈青带绿,形如蜻蜓头,有美如观音重如铁之美称。

大彬沐淋

大彬是一代制壶大师,后人为了纪念他,也把烫壶温杯这道程序称为'大彬沐淋'也起到清杯洁具的作用。

乌龙入宫

宫指紫砂壶,乌龙入宫是将铁观音投入紫砂壶中。

高山流水

清水三起三落,雅称凤凰三点头。

茶艺表演主持词范文4

各位来宾大家下午好,欢迎您来到“----”参观、品茗、赏艺。我是---的茶艺师---,今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)

1、恭请上座:

整理茶具

在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具:茶道组合:内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙,这是泡茶的辅助用具,下面为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏:用来扩大壶口面积,以防茶叶外漏;茶针:用来疏通壶嘴,使流水更通畅;茶夹:用来夹取茶杯及茶叶;茶则:用来量取干茶;茶匙:用来拨动和挑选茶叶。储茶罐:用来存储干茶;

赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;

玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;

茶盘:用来放臵茶具的基座;

电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。

2、佳茗共赏:今天为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。

3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡

茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。

4、龙入晶宫:即投茶入杯。

5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的心扉。

茶艺表演主持词范文5

五千年的华夏礼貌与茶息息相通,其发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,贵在情操高洁的内在品性。此刻就请各位领略中国茶文化,欣赏铁观音茶艺表演。

先来介绍一下茶具:随手泡,茶叶罐,茶荷,茶道六君子(包括茶桶、茶则、茶针、茶匙、茶漏、茶夹),茶洗,杯托,茶船,紫砂壶,公道杯,品茗杯,滤网,茶宠,茶巾。

1.孟臣沐淋:孟臣是明代人,他制作的紫砂壶令后人叹为观止,所以后人将名贵的紫砂壶称为孟臣壶。

此步也称为温杯洗盏。茶圣陆羽认为泡茶用水“山水为上,江水为中,井水为下”,如今根据便利条件选用纯净的矿泉水为宜。

2.孟臣夺冠:打开壶盖,将茶漏置于壶口。

3.观音现身:铁观音属乌龙茶,产于福建安溪,形似观音重如铁,绿叶红镶边,七泡有余香。

4.乌龙入宫:茶则用来导取干茶,将茶叶缓缓投入壶中。

5.高山流水:向壶内注水使紧卷的茶叶松散,更好地发挥香气和滋味。

6.春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶表面的白色泡沫,令茶汤更加均匀透亮。

7.观音出海:将茶汤注入公道杯中,俗话说一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,此泡茶汤称之为温润泡,所以我们不喝。

8.重洗仙颜:再次向壶中注入沸水,冲泡铁观音的水温较高为宜。

9.乌龙蕴香:把温润泡的茶汤浇淋在壶表面,既能养护紫砂壶又能提高壶温。

10.普降甘霖:均匀地分配茶汤正如待人交友之道,以彰显中国茶人博大无私之胸怀,我们把分茶时的动作比喻为关公巡城和韩信点兵。

11.敬奉佳茗:有朋自远方来,不亦乐乎以茶会友,一盏香茗奉知己。

12.三龙护鼎:用食指和拇指夹住品茗杯身,中指拖住杯底,这样拿杯的姿势稳妥大方,我们雅称为三龙护鼎。

13.闻香观色:空谷幽兰般的香气和金黄明亮的汤色令人赏心悦目心旷神怡。

14.三品得趣:品字是由三个口字组成,我们提议大家将茶汤也分三口来品,第一口轻啜茶汤,让舌尖与味蕾充分接触,感受茶汤的鲜美醇和;

第二口让茶汤在舌尖与齿缝间反复游荡,去体会茶之六味,酸甜苦涩香甘;第三口将茶汤一口饮下,由喉滑至腹内,享受酣畅淋漓唇齿留香的感觉。

15.谢茶,行礼。

16.恭祝大家身体健康,万事如意!

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如何讲解玻璃杯冲泡龙井茶的茶艺表演

第一步:(问候)大家好,今天由我为您做茶。

第二步:首先介绍茶具。茶艺用具、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。

第三步:温杯。温杯的目的在于提高杯子的温度,在稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。

用玻璃杯沏泡绿茶有三种方法:分别是上投法、中投法和下头法。上投法是先冲水后投茶。中投法是先冲水、投茶、再冲水。下投法是先投茶再冲水。今天我们采用的是下投法。

第四步:盛茶。将茶叶拨置茶荷中

第五步:赏茶。今天为大家沏泡的是西湖龙井。请赏茶。

第六步:置茶。置茶时要均匀、适量。

第七步:冲水。冲水置杯的七分满。

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖山区,它的采摘技术相当讲究,有一早、二嫩、三鲜的特点。清明前采摘的龙井品质最佳,称明前茶。谷雨前采制的品质尚好,称雨前茶。通常制造1千克特级龙井,需要采摘7万至8万个细嫩芽叶。龙井茶色绿光润、形似碗钉、匀直扁平、香高隽永、味爽鲜醇汤澄碧翠、芽叶柔嫩,有“色绿、香郁、味醇、形美”的美誉。

第八步:奉茶。

第九步:做茶完毕,谢谢大家。

关于绿茶遵义毛峰茶艺表演的解说词

1、静心备器:泡茶、品茶都要平心静气。冲泡绿茶宜用无色透明的玻璃杯,以便能欣赏茶叶在水中上下翻飞,翩翩起舞的仙姿。此外,茶具尚有茗炉、石英壶、茶筒、茶匙、茶巾、水盂、茶盘、赏茶盘等。

2、择水候汤:“静茗蕴香,籍水而发”,“茶性必发于水,八分之茶,遇水十分,茶也十分;八分之水,试茶十分,茶只八分”。古人早就认识到水对于茶的重要性。陆羽《茶经》云:“山水上,江水中,井水下”。泡茶以泉水为佳,要选择清、轻、甘、活的软水。“茶滋于水,水籍乎器,汤成于火”“活水还须活火烹”,烹泉煮水要用活火。

3、佳茗酬宾:黄山毛峰产于黄山风景区和徽州区,名山名茶相得益彰。黄山毛峰外形酷似雀舌,白毫显露,呈象牙色,芽带一小片金鱼叶,俗称“金”,此为黄山毛峰的外形特征。

4、流云拂月:用热水烫洗茶杯,使茶杯冰清玉洁,一尘不染。韦应物诗云:“洁性不可污,为饮涤尘烦”。皎然诗云:“此物清高世莫知”。茶是圣洁之物,茶人要有一颗圣洁之心,茶道器具必须至清至洁

5、佳人入宫:将茶叶投入玉洁冰清的茶杯中。苏轼诗云:“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人”。茶品如人品,佳茗似佳人。将茶轻置杯中如同请佳人轻移莲步,登堂入室。置茶时切勿使茶叶散落杯外,惜茶,爱茶是茶人应有的修养。要想泡一杯好茶,茶叶与水的比例要适当。一般来说,茶与水的比例大致为1:50,即每杯用茶2-3克,注水100毫升。

6、松风初鸣:陆羽《茶经》有水三沸之说,“如鱼目,微有声为一沸,缘边如泉涌连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸”。苏轼诗云:“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣”。杨万里诗云:“鹰爪新茶蟹眼汤,松风鸣雪兔毫霜”。静坐炉边听水声,如秋风萧瑟扫过松林,涛声阵阵。冲泡黄山毛峰茶,水温90'C左右为宜,即蟹眼乍起、松风初鸣之时。

7、温润灵芽:用“回旋注水法”注水入杯少许,润泽茶芽温润的目的是使茶叶吸水舒展,以便在冲泡时促使茶叶内含物迅速析出。

8、凤凰点头:经过温润的茶芽已经散发出一缕清香。首先高提水壶,让水直泻而下,并利用手腕的力量,将水壶由上而下反复提举三次,使水壶有节奏的三起三落,这一注水手法被称之为“凤凰三点头”。一是经过三次高低冲泻,使杯中茶叶在水的冲激上下翻滚,促使茶叶内的有效成份迅速浸出,且使茶汤浓度均匀;二是对宾客表示敬意;三点头象征谦逊、真诚,如同行鞠躬礼。

9、雨后春笋:在开水的浸润下,茶芽渐渐地舒展开来。先是浮在上面,尔后又慢慢沉下。茶芽几浮几沉,直立杯中,犹如万笋林立,千姿百态。娇嫩的茶芽在清碧澄净的茶汤中随波摇曳,仿佛在舞蹈。

10、初奉香茗:客来敬茶是中华民族的优良传统,现在我们将这一杯芬芳馥郁的香茗献给佳宾。

11、闻香观色:品茶须从色、香、味、形入手。黄山毛峰香气馥郁,清幽的茶香随着袅袅热气缕缕飞出,令人心旷神怡。杯中汤色清澈碧绿,洋溢着大自然绿色的生机。

12、赏形品味:黄山毛峰芽头肥壮,形似雀舌。滋味鲜醇,回味香甜爽口。趁热品啜茶汤的滋味,细品慢啜,体味茶的鲜醇、淡雅,从淡淡的茶味中品出天地间至清、至和、至真、至美地韵味来。周作人先生说:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅地陶瓷茶具,同两三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘的梦”。梁实秋先生说:“清茶最为风雅,主客相对只有清茶一杯,浓浓的,涩涩的,绿绿的”。品茶是一种精神的享受,一种文明的熏陶。苦涩回甘的茶味,委实如人生的况味。

13、重酌酽香:高档绿茶一般冲泡三次,以第二泡茶的色、香、味最佳。

14、再赏佳韵:第二泡茶香最浓,

碧螺春茶艺表演解说词

碧螺春茶艺表演解说词

  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。下面,我将为大家分享碧螺春茶艺表演解说词,希望能帮助到大家!

  碧螺春茶艺表演解说词 篇1

  碧螺春以春分到清明前采制的明前茶,品质最为名贵。今天为大家带来的是:碧螺春茶艺,“春满洞庭”。下面表演开始。

  一、翻杯

  二、洗杯,即“仙子沐浴”。茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。烫杯即用开水烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染,以利发香

  三、注水、凉汤,即玉壶含烟。冲泡碧螺春只能用摄氏80度左右的开水,所以在烫洗了茶杯后,不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

  四、赏茶:碧螺春有“四绝”——形美、色艳、香浓、味醇,赏茶是欣赏它的第一绝——形美,其外形:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,娇巧可爱。当然,天下茶人更喜爱的,是它的“三鲜”之妙:叶鲜嫩、汤鲜香、味鲜醇。

  五、投茶,即飞雪沉江,用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中。看,嫩叶倾泻入杯,雪雾纷飞,似“雪浪喷珠”。洞庭碧螺春为春茶之冠。既为茶之冠,必有茶之奇。所以有人说:碧螺春茶名天下,太湖山水育英华;一斤茶叶八万芽,先放开水后放茶。

  六、温润泡:轻轻摇动杯身,加速茶与水的充分融合,促使茶汤均匀。泡茶用水十分讲究,唐代茶圣陆羽曾说:“山水为上、江水为中、井水为下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉或用纯净水来冲泡。此时,茶入杯底,绿叶初展,似“春染人间”。

  七、悬壶高冲,即“凤凰三点头”。在冲水时,使水壶有节奏地下倾上提,反复3次而水流不间断,这种冲水的方法称为“凤凰三点头”,这其中蕴含了主人待客三鞠躬的礼仪,高冲能促使茶叶在杯中上下翻滚,犹如飞雪飘扬,也使茶汤均匀。

  八、出茶:朋友们,此时,杯中茶汤渐泛绿意,恰似“绿满晶宫”。

  九、敬茶:请茶艺小姐将冲泡好的碧螺春茶敬献给各位嘉宾。一杯洞庭碧螺春在手,无论在何时何地,即便是严寒的冬天,也会让你在享受鲜醇甘露的同时,感受到盎然的春意,想到苏州东西山满山苍翠、果树遍野;茶叶吸果香、果花窨茶味。

  十、品饮碧螺春茶要一看、二闻、三品味。看,婀娜的舞姿,把我们带入了唯美的境界。品一口,如尝云华之液,其色淡,香幽且汤味鲜雅。看着茶叶在水中舞蹈,闻着碧螺春茶的幽香,品着滋润心脾的茶汤,让我们更多感受到的是:碧螺春茶所传递的太湖春天般的气息和吴中洞庭山水盎然的生机,真的好似“神游三山去,何似在人间。

  朋友,您感觉到碧螺春的鲜香了吗?谢谢朋友们的品尝,谢谢大家的观赏。谢谢。

  碧螺春茶艺表演解说词 篇2

  “碧螺春”是一种驰名中外的高级绿茶,以江苏无锡太湖中的东、西洞庭山出产的为最佳。

  茶具:紫檀六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。

  温杯:(左手拿随手包,将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯将温杯的水倒入茶船中)

  温杯的目的是因为稍后放入茶叶泡热水时不致冷热悬殊。

  用玻璃杯沏泡绿茶一般有三种方法:上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶叶;中投法是先投水,后投茶,再投水;下投法是先投茶再投水。今天我们采用的是中投法。

  赏茶:(将茶叶拔至茶荷中,双手拿起茶荷请客人观赏茶叶)

  冲水:冲水至杯中三分之一处

  置茶:(将茶荷中的茶叶拔至玻璃中)

  置茶要适量、均匀。

  冲水:(冲水至七分满)

  碧螺春产于江苏吴县太湖东西洞庭山,两山气候温和,年平均气温15.5—16.5度,年降雨量1200—1500毫米。太湖水面水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性,加之质地疏松,极宜于茶树生长。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶和桃、李、杏、梅等果木交错种植,茶树、果树的根脉相同,茶吸果香,花窨茶味(花香果味)。碧螺春采摘有三大特点:一是摘的早,二是采的嫩,三是拣的净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采摘的明前茶品质最为名贵,炒制500克高级碧螺春约需采6.8—7.4万芽头。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白稳绿,香气浓郁,滋味鲜纯甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有“一嫩三鲜”之称。一嫩指芽叶嫩,三鲜指色鲜、香鲜、味鲜,是中国名茶。碧螺春的品质优异,共分七级。

  碧螺春茶艺表演解说词 篇3

  方法:

  洞庭碧螺春为历史名茶,属绿茶类,创制于明韦青初,主产区位于江苏省太湖之东、西洞庭山和邻近的光福、天平等地。洞庭碧螺春是我国十大名优茶之一,因具有形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”而闻名中外。碧螺春原名“吓煞人香”。相专青代康熙三十八年(公元1699年)四月,康熙皇帝下江南时巡视浙江回京,途径苏州太湖,当地巡抚用“吓煞人香”进献,此茶受到康熙的赞誉,但觉得此名不雅,便赐名改为“碧螺春”。

  碧螺春的品质犹如其名,“碧”是指碧绿色,“螺”是指外形卷曲如螺,“春”是指采于早春时节。碧螺春茶必须当天采摘、当天炒制,并以春分至清明采制的“明前茶”最为名贵,碧螺春以一芽一叶初展,芽长1.6一2厘米,叶形卷如雀舌者又称为“雀舌”。采制1千克高品质碧螺春需采13.6万一14.8万裸茶树的芽头。碧螺春外形条索纤细,卷曲如螺,满身披毫,色泽银白隐翠;冲泡后,内质香气青香幽雅,滋味鲜醇甘厚,汤色清澈明亮,叶底明绿柔匀,有“一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)”之称。当地茶农形容碧螺春为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

  碧螺春的冲泡和品饮方法与众不同,是用上投法,先注开水再投茶叶.品饮时须选用洁净的透明玻璃杯,川等70℃的开水注入杯中至七八分满,再投入3克茶叶,茶叶即沉杯底,瞬时间可欣赏到“白云翻滚,雪花飞舞”,且清香袭人。芽叶在杯中形成雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫三大奇观.品饮其味,头酌色淡幽香雅鲜,二酌翠绿芬芳味醇,三酌碧清香郁回甘.三酌过后回味无穷,犹如置身于洞庭东山、西山的茶园果圃之中,领略那“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉“的意境。

  历史发展介绍:

  碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的'解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

  洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

  外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

  洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。

  据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。

  清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶了。

  2009年起,洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准,新标准的实施,将统领碧螺春茶产业发展的核心,调整茶叶种植、加工生产、销售消费及监管的各个领域。

  碧螺春茶艺表演解说词 篇4

  碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,碧螺春属于七大类茶中的绿茶,那么碧螺春有什么特征,碧螺春用什么来储存呢?下面就详细介绍这一问题。

  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。

  碧螺春如何存储

  碧螺春存储方法十分讲究。传统的存储方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内存储,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口,这就是碧螺春是用什么方法储存的介绍。

  碧螺春茶艺表演解说词 篇5

  碧螺春也叫碧萝春,亦有俗名“佛动心”,中国十大名茶之一。有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味,那么怎样贮藏碧螺春茶呢?下面详细介绍一下贮藏碧螺春茶的方法。

  碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

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