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普洱茶饼最佳的储存方法

综合知识 阅读(2.04W)

普洱茶饼最佳的储存方法

首先准备一个干净的瓷罐或者紫砂罐,确保罐子可以密封且干净、无异味,

之后将普洱茶饼(带棉纸)放入紫砂罐内,

然后将盖子盖严实,

然后将其放在干净、无异味、避光、通风优良的地方,如书架或单独的茶室都可以,放置时注意离地离强保存,并不定期进行检查即可。

1、低温贮藏,将生普洱茶饼同外包装一起放入冰箱,温度保持在10度左右,喝茶时需先取出,使其恢复到常温;

2、竹箬包装,直接将茶叶放入竹箬中即可,不要使用密封袋;

3、紫砂罐存茶,将生普洱茶饼放入干燥干净的紫砂罐中,最后将罐口盖住。

普洱茶饼最佳的储存方法是将茶饼放入通风干燥、避光、无异味的茶盒中,放置在阴凉干燥处。

建议使用陶瓷格子罐或紫砂茶罐储存,这样有利于茶叶的透气性和湿度调节。

同时,每隔一段时间可以取出茶饼晾晒,避免霉变。

储存期间应避免摆放在易受异味污染的地方,如厨房等。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、得选个阴凉干燥的地方,避免太阳直射。

最好就是避免东照,也同时避免西晒。

所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,西照就是日落的时候也避免被太阳晒到。

如果无法两者兼顾,西晒是肯定要避免的。

2、生熟分开存放。

去市场上买几个纸箱,以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。

如果茶叶是整件购入的,则原件摆放即可。

若是整提或者单饼购入,则根据生茶、熟茶分开,以年份为标准慢慢摆入封箱。

具体操作就是,同一年份的生茶一起放入一个纸箱,同一年份的熟茶放入另一个纸箱。

如果有条件,可以再放1-2片老茶进去,这样有助于茶叶的陈化和后期转化。

比如2003年的茶都放在一起,再配合放入1-2片2000年或者更早的茶进去。

3、去买几个木架,或者铁架(避免有油漆味)。

架子高度以10公分高为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜。

将存茶的纸箱放在木架或木板上,离地离墙存放。

4、买个几公斤木炭,有条件的买竹炭,没条件的买普通木炭就可以。

在每年潮湿季节的时候,以半公斤为一份,将木炭分成若干份,摆放在存茶室里的不同角落里,待到潮湿季节过后,再将木炭拿出。

天气好的时候,将木炭拿到太阳底下暴晒,封存起来,来年潮湿季节再拿出来用。

5、在潮湿季节的时候,禁止开窗,等到风和日丽的时候,适当开窗通风。

晚上尽量避免开窗。

平常日子里,不下雨的时候,每隔半个月,在天气晴朗的午后,开窗通风半个小时左右。

若是夏天,开窗时间选择早上或者傍晚为宜。

6、若是每年潮湿季节特别长的地区,可以在每年湿季的时候,用保鲜纸将纸箱外围包裹起来,隔绝湿气。

若是在北方干燥地区,可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度。

但是要注意换水,避免水发臭。

普洱茶饼要怎么保存 如何存放普洱茶饼

1、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。

2、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。

3、住公寓有品茗间,可放茶。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳。

4、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心!

5、茶饼若是一提七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住,散茶或饼剥开了,要放入茶罐。

6、茶罐的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷罐置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶罐较好。瓷罐放生饼为宜;陶罐还分上釉与不上釉。釉的罐保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶。不上釉的陶罐转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶。

普洱茶饼如何保存

干燥通风的地方:普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免受到阳光直射、雨淋,否则会导致茶味变酸。忌湿:放置普洱茶饼的地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包裹,存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。不能放在有异味的地方:因普洱茶饼吸味能力比较好,存放在味大的地方,容易串味。

1、干燥通风的地方:普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免受到阳光直射、雨淋,否则会导致茶味变酸。

2、保持适当的温度:建议将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,不要阳光直射,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

3、忌湿:放置普洱茶饼的地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包裹,存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。

4、不能放在有异味的地方:因普洱茶饼吸味能力比较好,存放在味大的地方,容易串味。

如何保存普洱茶饼

1、普洱茶饼适合存放于干燥通风的地方,可以利用竹箬进行包装,有利于过滤杂味。普洱茶饼存放时需要避免阳光直射,其在阳光下容易氧化,太高的温度也会使茶叶加速发酸发酵。可以在干仓陈化保存,以保持普洱茶的真性。

2、需要适度流通的空气,流通的空气中有充足的氧气,有利于茶叶中的微生物进行繁衍,可加速茶叶发生变化。

3、需要恒定的温度,贮藏普洱茶的环境温度不能太高或者太低,不需要刻意地人为制造温度,存放在室温下即可。

4、需要适宜的湿度,好的普洱茶要在干爽的环境中存放。但是太过干燥的环境会令普洱茶的陈化变慢,所以需要有一定的湿气。

普洱茶饼要怎样存放

1、散味后再存储:如果是购买的普洱新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。

2、宜用陶罐存储:普洱茶饼可用陶瓮或陶缸存储,陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

3、置于干燥通风处:普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,不要过于潮湿,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。

普洱茶饼如何长期保存

普洱茶饼如何长期保存

  普洱茶饼如何长期保存?作为目前被大众知悉的普洱茶,味道香醇,愈来愈受到大家的喜爱,很多人都会购入普洱茶在家里或者放公司,但是又怕时间长了会坏,那么普洱茶饼如何长期保存呢?

  普洱茶饼如何长期保存1

  1、用纸箱子。找一个没有异味和破损的纸箱子,把原装的普洱茶放进去,然后把箱子放在远离地面和墙面的地方就可以了。如果觉得防潮效果不够,可以在里面留出空隙,放入竹炭祛湿包。

  2、用牛皮纸袋子。牛皮纸袋子防潮功能非常好,把需要长期储存的普洱茶放进去,密封好,放到通风的、没有湿气的地方即可。

  3、用陶瓷茶罐。如果普洱茶已经打开,可以把它放进陶瓷茶罐保存,但是保存时间不宜过长,普洱茶一旦开封,最好及时饮用。

  普洱茶在保存过程中,主要就是为了防止其产生异味、变潮湿,所以,不论怎么保存,都要原理地面和墙面,同时,通风情况也不是越通风越好,通风以空气稍微流通最为合适,像那种阳台等通风太大的地方,反而不合适。

  以上是几种用比较方便的,能随手在家里就能找到的东西来保存普洱茶,如果,条件允许,还可以用专业的竹笋壳子保存,竹笋壳子是目前为止最适合保存普洱茶的工具,只是,一般人家里不具备。

   长期存放普洱茶要压饼的3大原因!

   压饼原因之一:便于储存运输

  在古代,人们是通过“茶马古道”对外进行茶叶贸易,并且以骡马运输为基础,因为散茶松散,同种重量积会更大,造成散茶运输成本高,且运输途中非常容易让茶叶发霉。

  所以为了更好地运输茶叶,就想出了把茶叶压成茶饼的方法,压成茶饼后的茶叶,骡马可以驮得更多,并且不用担心茶叶被压碎,不仅节约了运输成本,还不占地方,同时便于长时间储存。

  普洱茶压制成饼,叶片与叶片紧密贴合在一起,中间的缝隙变小了,体积就自然而然变小了。这对于喜欢囤茶的茶友们来说茶饼占用空间少,有利于较小空间的大量储存,降低了藏茶成本。

   压饼原因之二:留存茶味、保证茶品

  古代人民是非常聪明的,他们知道把茶叶压成茶饼后,不仅便于储存,同时也使茶叶的味道不易挥发,避免了茶叶中的多酚类、酮类与叶绿素的过快氧化,其中的微生物跟香气都能更好的保存下来,这样就尽可能地保证了茶叶的品质。

  而且茶叶压成茶饼以后,一般都是储存的时间越久,茶叶越香,泡出来的味道也更加醇厚,不像散茶,茶味挥发快,空气中的浊物、异味容易随着水分进入茶体,导致茶叶回潮,品质变差。

   压饼原因之三:具有收藏价值

  收藏茶饼的人居多,因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化,且氧化时茶饼的变化是最为平均的,这是因为茶饼较薄且圆面更利于均等地氧化。

  随着岁月流逝,茶饼的滋味靠后天的自然发酵不断发生改变,这就使得茶饼非常富有收藏乐趣,且具有收藏价值。历经年深日久,一个普通的茶饼也会从平凡到卓越。

  无论是散茶还是茶饼,无论以何种形式存在,都具有它独特的韵味,茶友们都可按照自己的喜好进行选择,正是因为不同的形态才会有不同的饮茶体验,不必捧一踩一。

  普洱茶饼如何长期保存2

   家庭存放普洱茶的方法

   方法之一:低温贮存法

  在保存普洱茶时,需要存放在温度为5度以下的环境最为适宜,或者也可以使用冷藏库或者是冷冻库存来保存茶叶。

  虽然这样的保存方法经常见于乌龙茶系中,对于普洱茶的保存方法也是通用的。只是在这样的环境下保存普洱茶后,在饮用冲泡之前,是需要把普洱茶先恢复到常温下,才可以取出茶叶来泡,而不能取出来后立即来冲泡,否则会由于茶叶的温度而导致冲泡出来的茶变味。

   方法之二:金属罐装贮存法

  是选用一些铁罐或者是不锈钢罐,但必需要求质地实密。对于新购买的罐子,如果带有味道,则可以先去除异味后再进行保存。

  在使用金属罐进行保存普洱茶叶,需要把茶叶放置于阴凉处,避免放到一些阳光直射,而且有异味、潮湿的一些地方。在保存的地方要保证所使用的金属罐不能生锈,这样才可以缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度。而其中锡罐材料则是最为致密的,对于防氧化、防潮以及隔异味与阻阳光有着非常好的效果。

   方法之三:塑料袋或铝箔袋贮存法

  所选用的材料是装食品的那一种,并且密度要高要厚实,并且不要有味道。在装入普洱茶后要尽量把袋中的空气挤出来,然后再用第二个袋子反向的'套上,如果是选择的透明塑料袋,在装入茶叶后不要让阳光直射。以此来减少普洱茶与空气的接触机会,以免使得普洱茶发生变质。

   方法之四:紫砂或紫陶茶缸

  对于一些特别古老的茶馆,就会选用这些紫砂或者是紫陶茶缸来保存普洱茶,主要是这种茶具不仅可以有效的隔绝异味,并且还可以通过氧化反应,来使得茶罐内的氧气密度达到一种的完美状态,从而使得普洱茶的氧化反应更好,冲泡出来的口感更佳。

  普洱茶饼如何长期保存3

   普洱茶的保存条件

  1、普洱茶存储时,本身需要较干燥。普洱茶本身含水量过高,容易导致微生物生长繁殖以及多酚类物质氧化,从而影响茶叶品质。龚淑英(2002)在试验中不考虑其他条件影响下,茶样自身含水率在9%的处理的茶样储藏较佳,此数值可以作为一个参考基数。

  2、避免异味。茶叶具有较强的吸附性,异味会影响茶叶的香气,因此存放需避免异味。

  3、生饼、熟饼分开放,或者单一产品、同一茶区存放。同上一条原则一样,因为茶叶的吸附性,生茶香气多蜜香、毫香、栗香、陈香等,熟茶则多参香、陈香、荷香、枣香、樟香,两者混合存放,有可能引起香气互相交叉影响,影响茶叶的香气原本性。

  4、避免空气(相对)湿度过高。吕才有(2009)在研究中指出,平均湿度达到65%可以基本维持茶叶的含水量。从通常经验上讲,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的相对安全湿度。过高的空气湿度会加速普洱茶的转化,但可能会因为过湿而出现霉斑。

  此外,一些外来水气中带有的微生物也可能会导致产生异菌发酵,产生不佳质变。湿度影响因素众多,一般沿海、植被丰富及降雨量多的地区空气湿度相对较高。在一些**的地区,保持通风可以在一定程度降低空气湿度。

  5、常温存放。常温处理转化自然,过高的温度会促进茶的转化。龚淑英在研究证明,37度存放条件,前期会出现陈香,后期出现甜香;而55度处理,前期呈枣香,后期会出现酸味。

  6、保持通风。通风与茶品的影响也很大,透气对普洱茶的陈化有促进作用。尤其如果茶品本身干燥度不足,通风性差,将导致茶品从内部产生霉菌。

  以上关于储存条件的建议,是针对家庭少量存放而言。对于数量较大的专业仓储而言,通常选择南方,因为北方大部分地区的湿度都相对较低,影响茶叶转化速度。目前广东地区的存茶商家,通常都会考虑采用调温或调湿装置,将仓储空间的温度和湿度控制在较适宜的范畴。

普洱茶饼怎么保存

1、熟茶的储藏方法较为简单,只需在熟茶的外面裹一层布袋或纸盒,放在通风透气,不易受潮的地方即可,此方法在半年内,熟茶不会受潮、发霉、异味。

2、对于出厂半年内的收藏熟茶,可以不必刻意的储藏,在一年后则采取纸盒/布袋包裹,放在通风、不易受潮、无异味处即可。另外不够两年的熟茶可以自由的更换地方储藏,也不会令其香气消散。

3、若是两年以上的熟茶,则需要放在空间小、通风、无回潮、无异味的位置储藏;如:干净、透气性好、无异味的瓦罐储藏最好,其方法在五年内,熟普洱茶的品质不变,而口感滋味还会日渐渐佳。

普洱茶饼应怎样保存

1、普洱茶的存放比较容易,一般情况下,只要不受阳光直射和受潮,在干燥、无光_通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的,可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里,几年内茶气不会消散。

2、保存普洱茶饼的方法:避免高温、避免阳光直射、避免接触异味物品、避开湿气,生饼、熟饼分开放。

3、存放在有温有湿有氧无异味的空间,经常调度环境处于最适宜状态,如调节温度与温度,没有条件的话,至少也要通通风,防止让茶发霉。紫砂茶具有其透气,用来存放普洱茶是最好的容器。

普洱茶饼怎么保存最好

普洱茶饼最好的保存方法是放在紫砂罐或者纸箱里保存。

准备一个干净的紫砂罐,确保罐子可以密封且干净、无异味,之后将普洱茶饼(带棉纸)放入紫砂罐内,然后将盖子盖严实,将其放在干净、无异味、避光、通风优良的地方。如书架或单独的茶室都可以,放置时注意离地离强保存,并不定期进行检查即可。

如果一次性购买的多,则可以选择纸箱存放,如果外层有笋壳的更佳,不要拆开,可以直接放在纸箱里。如果没有笋壳,直接将纸茶饼(含有外层棉纸),放入纸箱中,每一层可以干净纸板隔开,最后将箱子外层封好。

普洱茶存放要点

1、温度

普洱茶贮藏的温度需要维持在25℃,这有利于有益微生物的生长,促进普洱茶内含成分变化及其品质转化。温度过低会使微生物活动缓慢,过高则会使陈香严重减退。同时,温度也不能骤然变化,不然会使茶汤的口感苦涩。从贮藏方面看,普洱比我们人类还要娇贵。

2、湿度

增加湿度会使普洱茶的陈化更快,但是过于潮湿的环境又会导致霉变,在贮藏普洱茶时,应严格控制湿度在75%以下。沿海一带需注意适时抽湿来散发水分,而过度干燥时主张加湿,避免转化缓慢,拿捏好这个度才能贮藏出高品质的普洱茶。

普洱茶饼如何保存?

1、干燥通风的地方

普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。

2、保持适当的温度

  保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

3、忌湿

普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。

  4、不能在有异味的地方

普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

普洱普洱茶饼怎么保存

1、存放环境。存放普洱茶的环境必须避免阳光直晒、阴凉干燥、远离异味源头、自然通风,自然通风并非完全让自然风吹,当在夏季空气潮湿时就要换到比较干燥的地方存放,否则会导致茶叶受潮,影响茶叶的口感,还可能会导致变质。

2、存放容器。最好的存放容器非紫砂罐莫属,紫砂是一种特制的陶土,它的表面没有玻璃釉,罐内和罐外空气交换比率不会特别高,但是又兼顾透气性,可以很好的陈化普洱茶饼。陶罐则次之,陶罐的透气性较紫砂罐差,但是价格便宜,适合普通人收藏。

3、原装保存。若普洱饼茶买来就是完整的一桶,则用原包装存放为最佳,但是切忌在外层包上不透气的塑料袋,套上不透气的塑料袋容易造成密闭的环境,会使普洱茶中的茶多酚以及其它有机物不能自然发酵,使普洱茶风味大打折扣。