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闻香杯可以喝茶吗

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闻香杯可以喝茶吗

闻香杯是一种茶具,既可以用来欣赏茶香,也可以用来品尝茶汤。因此,闻香杯可以喝茶。不过,闻香杯通常比较小,容量较小,用来喝茶可能需要多次倒茶,不像大茶杯一样可以一次性喝完。此外,闻香杯采用“品香、品味、品形、品色”的茶道礼仪,饮茶应注重礼仪,不仅仅注重味道。

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喝绿茶为什么不用闻香杯

闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。

绿茶多用玻璃杯泡饮,通常都认为由于紫砂泥中富含多种微量元素,因而最适合用来泡茶。但一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶。

盘点喝茶必用的27个茶器用具

盘点喝茶必用的27个茶器用具

一、基础茶具

盖碗:用于泡茶。

公道杯:用于均匀茶汤、分茶。

闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。

品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。

茶盘:用于盛放茶具、排水。

茶叶罐:用于储存茶叶。

茶滤:用于过滤茶渣。

茶巾:用于清理茶桌。

二、煮水器具

煮水器具

煮水壶:有饮水机、电热水壶、陶壶、玻璃壶、铁壶、银壶等等。

煮水炉:

1.炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。

2.电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。

3.电陶炉: 适用于大部分材质的壶铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。

4.铁壶

三、装饰道具

香炉:用于焚香。

花瓶;用于插花。

茶席:材质、形态多样,功能类似于桌布。

茶宠:茶桌上的小摆件。

四、茶道六君子

茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。

茶简:用于收纳道具。

茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

茶夹:用于夹杯子等。

五、其他小道具

茶荷:用于展示、观赏茶叶。

养壶笔;用于养壶、养茶宠、清理茶盘。

壶承;用于盛放茶壶。

杯垫:用于放置茶杯、敬茶。

茶刀:用于撬茶饼。

茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶刮等。

盖置:用于放壶盖。

水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水。

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在茶具里,这种器型的叫品香杯,也叫闻香杯。

闻香杯是用来享受香气的茶器。主要在冲泡香味高远的乌龙茶时使用。 杯型高、开口窄小,是为了品香所作的设计。与茶杯配套使用。

通常会将第一泡的茶汤倒入闻香杯里再倒出,等闻香杯里的茶汤倒入茶杯之后,趁着杯里残留的袅袅水汽上升时,便可将空的闻香杯放到鼻下,嗅闻茶香。

因为闻香杯呈窄小圆筒状,容易将香气封闭其中,能充分地品味喝茶时难以察觉的纤细香味。

这四个杯子,没有底款,图案也是贴烫工艺的,年代不长,估计也不是什么名家作品,没多大价值,也不具备什么收藏意义,也就是说不值钱,一般的茶具商店也就几元钱一个。

喝铁观音用什么茶具好

常规喝的话用盖碗就可以了,正常冲泡,和其他茶类没多大区别。

如果是想审评品鉴的话,对于杯子是有要求的,乌龙茶类有专门的闻香杯,因为该类茶最重要的就是香气,韵味。

茶具配套中的闻香杯有什么作用?

什么是闻香杯?闻香杯,汉族民间赏茶用具。用来嗅闻茶的香气所用,比品茗杯稍高,可以有效的保留茶叶的香味,与品茗杯配套使用,质地相同,闻香组杯。闻香杯是茶香的味道慢慢散发开来,随着时间的转变杯中的茶香也随之慢慢转变,可以分为高温香、中温香、低温香等等。闻香杯的作用是什么?一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。闻香杯该怎么使用?首先将茶汁倒入闻香杯,然后将茶杯倒扣在闻香杯上,用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起),迅速地稳妥地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在茶杯上,将闻香杯慢慢提取逆时针绕被扣旋转一圈(此时茶汁已被转移到了茶杯内),将闻香杯再次倒转,使杯口朝上,双手掌心向内夹住闻香杯,靠近鼻孔,闻茶的香气,边闻边搓手掌,使闻香杯发生旋转运动,这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降,有助于茶香气的散发。还有就是闻香杯的材质,材质也是有讲究的,闻香杯的材质最好是用瓷的,因为用紫砂的话,香气都会被吸附在紫砂里面,这样就没办法感受茶香了。泡茶的话,紫砂的比较好。

茶道杯子的历史名称是什么

茶道杯子有很多品种,那么你们知道茶道杯子有哪些吗?下面是我精心为你整理的茶道杯子的名称,一起来看看。

茶道杯子的名称

  品饮杯(茶盏、茶碗)

  直接用于品茶喝茶的杯子,一般没有把也没有盖。闻香杯也属于品饮杯,是专门用于闻香的杯子。

  盖杯

  盖杯有盖子和把。有两件杯、三件杯、四件杯、保温杯。从材质上说有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不锈钢等。

  茶道杯子的历史

  瓷杯,日用器皿,从古至今其主要功能都是用来饮酒或 饮茶 。基本器型大多是直口或敞口,口沿直径与杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古资料表明最早的杯始见于新石器时代。无论是仰韶 文化 、龙山文化还是河姆渡文化遗址中都见有陶制杯的存在。这一时期杯型最为奇特多样:带耳的有单耳或双耳杯;带足的多为锥形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。

  战国至汉代出现了原始青瓷杯,其中汉代的椭圆形、浅腹、长沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、饼底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和纹胎陶杯最有特色,当时还流行盘与数只小杯组合成套的饮具。宋元时期的杯多直口、浅腹、圈足或高足,高足底为喇叭状。宋杯多以釉色取胜,如龙泉窑及官、哥、汝、均各窑。其中磁州窑釉下黑彩装饰颇为鲜明。元杯胎骨厚重,杯内心常印有小花草为饰,明清时其制杯最为精致,其胎轻薄,其釉温润,其彩艳丽,其型多样。明代有著名的永乐压手杯、成化斗彩高足杯、鸡缸杯等,中早期多见高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或无把,还有带盖或无盖的分别,装饰手法丰富多样,有青花、五彩、粉彩及各种单色釉。

  瓷盏,饮茶用具。基本器型为敞口小足,斜直壁,一般较饭碗小,较酒杯大。据考古或文献资料证明,瓷盏在东晋时已有制作,所见实物器形为直口直腹壁,饼状平底足,施青釉,开细碎纹片。南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。唐代及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名。唐时茶盏又称“瓯”,陆羽《茶经》中说:“瓯越州上,口唇不卷,底卷而浅,受半升而已”,由此可见越窑盏的大致形态。越窑盏多配有盏托,其托常常设计成荷叶卷边状,上托莲瓣状茶盏,颇为精巧动人。越窑盏胎质细腻,釉层均匀,釉色青绿,被陆羽称为上品是理所当然的。邢窑盏以"白如雪"而闻名,且"天下无贵贱而通用之",由此可见其受欢迎的程度。唐时南北茶盏均以敞口,斜直腹壁、玉壁底足为常见器型。

  宋代斗茶之风大盛,因便于观察茶沫白色的缘故,所以特别崇尚建窑和永和窑的黑釉盏。连宋徽宗赵佶皇帝也不例外。他在《大观茶论》中直言:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”有玉毫条的盏即是人们常说的兔毫盏,产自福建建阳窑。宋时盏型大致有两种:一为小浅圈足,斜弧腹,口沿直;另一种为撇口,如喇叭,小浅圈足,腹壁斜直。有的以描金装饰,书“寿山福海”字样。除建窑外,宋代的官窑、哥窑、定窑,钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。

  元代黑釉茶盏相对减少,多见青白釉制品。元代茶盏多直口、胎体较为厚重。明代以宣德白釉盏制作最为精美。成化、嘉靖青花盏次之。明代盏中早期多小折沿、深腹、高深圈足。中晚期多小撇口、深腹、上阔下窄、圈足较浅,装饰上多绘釉上青花图案,亦有斗彩、五彩和单色釉装饰。清代茶盏的器形、装饰手法、制作工艺均胜过前朝,其粉彩和珐琅 彩绘 画装饰的小盏更是精美绝伦。基本器形为敞口、弧形腹壁,圈足前期高、大、深,后期相对低、小、浅,皆修制规整。

  杯盏的发展史上,两者相较,杯的产生在先,盏在后,杯多用以饮酒,盏多用以饮茶,杯的器形较小,盏的器形较大,杯多高脚,盏多圈足,杯的纹饰简约,盏的纹饰繁杂。透过杯盏演变,可窥悟中华民族茶酒文化的博大精深。

  茶道全流程

  第一道净手和欣赏器具

  也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

  第二道烫杯温壶

  就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。

  第三道马龙入宫

  把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。

  第四道洗茶

  将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

  第五道冲泡

  把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。

  第六道春风拂面

  完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

  第七道封壶

  盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。

  第八道分杯

  准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。

  第九道玉液回壶

  轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。

  第十道分壶

  然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。

  第十一道奉茶

  把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。

  第十二道闻香

  这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。

  第十三道品茗

  现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

闻香杯的使用方法

茶叶泡好后,先倒入公道杯,再分入闻香杯,双手夹住杯子端起来,靠近鼻孔,深深吸气闻香,过程中可以旋转闻香杯,促进香气的散发。闻香后,将茶汤倒入品茗杯中,右手持杯,小口品饮。

闻香杯是用来闻嗅茶香的茶具,泡茶过程中,冲泡好的茶汤会先倒入公道杯,再从公道杯均匀倒入各个闻香杯中。使用闻香杯时,需要杯口朝上,掌心向内,用双手夹起杯子,端近鼻孔,然后深深吸气,嗅闻茶香。

闻香时,可以对搓手掌,使闻香杯旋转,这样有助于香气的持续散发。品茗杯往往与闻香杯搭配使用,在嗅闻茶香之后,将品茗杯倒扣在闻香杯上,手指托住杯底,迅速翻转杯身,使闻香杯反过来扣上,茶汤便盛入了品茗杯中。

品茗杯是用来饮茶的器具,使用品茗杯喝茶时,讲究右手持杯,用拇指和食指夹住杯身,中指托着杯底,女士可以舒展兰花指,男士则需要将无名指和小指收好,然后小口品饮茶汤。

闻香杯的挑选

闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。

闻香杯是用来闻嗅杯中茶香的器具,其外形比一般的品茗杯细长。在选购闻香杯时,以细长的闻香杯为宜,因其保温效果好,能够使茶的热量留存得更久、茶的散发缓慢。闻香杯以瓷质最好用,香气散发得充分。

功夫茶闻香杯如何使用

闻香杯,用来嗅闻茶的香气所用,比品茗杯稍高,可以有效地保留茶的香气,是泡制乌龙茶特有的茶具。与品茗杯配套使用,质地相同,称为闻香组杯。

1、先将泡制好的茶汤倒入闻香杯。

2、再将品茗杯倒扣在闻香杯口上。

3、用手将闻香杯托起,迅速地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在品茗杯上,此时茶汤已倒入品茗杯中。

4、再将闻香杯竖直向上提起,使闻香杯杯口朝上。双手持闻香杯靠近鼻端闻香。也可以双手撮动闻香。

扩展资料:

更讲究品茶的人家,在茶具上也就更为讲究。品不同的茶叶,需要用到不一样的茶具,每一件茶具都不是可有可无的,在不同的程序上,都有其不可替代的用处。闻香杯就是这样的茶具。

闻香杯,在一般人家并不常见,它是品乌龙茶时特有的茶具。顾名思义,闻香杯就是用来闻茶叶香气之用的,比我们平常品茗的茶杯要细长一些。通常来说,闻香杯与品茗杯配套,材质相同,加上一个茶托则为一套闻香组杯了。

闻香杯,一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间;二是茶香散发慢,可以让饮者尽情品味。

喝茶的基础茶具

喝茶的基础茶具

18种基础茶具:盖碗;茶壶;茶碗;茶荷;茶巾;茶托;茶刀;茶罐;茶宠;茶滤;茶盘;盖置;茗炉;水盂公道杯;闻香杯;品茗杯;六君子。

盖碗:用来泡茶的茶器,也称作盖杯,三才碗;由上盖、中碗、下托三部分组成。盖为天、托为地、碗为人。

茶壶:用来泡茶或者斟茶用的带嘴器皿,适用于泡乌龙和普洱。

茶碗:用于喝茶的杯子,一般与闻香杯、品茗杯搭配使用。

茶荷:用作制茶,控制茶量的器皿;此外,也是赏茶形、观茶色、闻茶香的好器具。

茶巾:用作清洁茶台的毛巾,可以擦拭台面或杯底的水迹,保持桌面的整洁。

茶托:用于放置品茗杯、闻香杯的器具;一般作用是给茶杯有个衬垫,不至于烫手,给客人递茶时也更加卫生文雅。

茶刀:用来撬开茶饼、砖茶、沱茶等紧压茶的工具。

茶罐:用来存储茶辞的器皿,一般分为锡罐和陶罐。陶罐一般存放红茶、黑茶等。

茶宠:茶人的玩具,一般用于观赏,或者是含有寓意的一些代表玩具。比如:笑面佛、金蝉、大象等。

茶滤:过滤茶叶末,使茶汤更加清澈,以便更好的观察汤色。

茶盘:又有“茶船”之称,放置茶壶、品茗杯、茶道组、茶宠等器物的浅底器皿。

盖置:用来放置各式各样茶壶的盖子的工具,一般的盖置都有集水功能,使盖面上的水汇集至中心,再滴落到筒内蓄积。

茗炉:烧水的器具,不过现代泡茶更多的是用电烧水,有随手泡、电磁炉、红外炉等。

水盂:也称“水方”,用于盛放洗过茶的沸水、清杯后的水,以及冲泡过后的渣叶。

公道杯:也称“茶海”;现代工夫茶用具之一,主要是均匀茶汤。

闻香杯:用来嗅闻茶的香气,是乌龙茶特有的茶具,与品茗杯配套使用,加上茶托就是一套闻香组杯。

品茗杯;用于品尝茗茶和观察茶的汤色的专用茶杯。

六君子:包含茶筒、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针这六种茶具。

喝茶闻香杯有盖子吗

喝茶闻香杯没有盖子。它是用小茶碗当做盖子的,本身就是一个杯子,一个茶碗这样的一套,并没有单独的盖子的,所以喝茶闻香杯没有盖子