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形容茶汤颜色的词语

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形容茶汤颜色的词语

1. 金黄色

2. 翠绿色

3. 红棕色

4. 橙黄色

5. 赭黄色

6. 玫瑰色

7. 紫红色

8. 深褐色

9. 铜黄色

10. 明黄色

11. 咖啡色

12. 淡黄色

13. 浅绿色

14. 白色

15. 深红色

16. 橙红色

17. 红褐色

18. 青绿色

19. 青色

20. 神秘黑色

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

有哪些形容茶水颜色的词语?

1、碧绿

2、琥珀

3、墨绿

4、棕红

5、红浓明亮

6、枣红色

7、黄褐色

8、丹红色

9、赤金色

10、微黄

11、淡绿

12、透明

关于茶:

1、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶。各国茶文化各不相同,各有千秋。中国茶文化反映出中华民族悠久的文明和礼仪。

2、在古代史料中茶的名称很多但“茶”则是正名“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质表示茶叶是其中一项。由于茶叶生产的发展饮茶的普及程度越来越高茶的文字的使用频率也越来越高因此民间的书写者为了将茶的意义表达的更加清楚、直观于是就把“荼”字减去一划成了现在我们看到的“茶”字。

3、茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

茶汤颜色的描述

茶汤颜色的描述有多种形容,如果颜色是,可以描述为深黄、浅黄、黄绿、姜黄、清黄等,如果是颜色偏红,可以描述为橙黄、橙色、红汤、红艳、红亮、深红、红淡等,如果为绿色,可以描述为绿艳、青暗、浓亮等。

茶汤颜色的描述

茶汤的颜色通常可以通过色相、明度与彩度来判定。色相指颜色的种类,茶汤的颜色主要在绿色与红色之间沉淀变化。明度指颜色的明暗程度,如果没有焙火的茶,汤色显得明亮,焙过火后,汤色会比较重。彩度指颜色的饱和程度,如果可溶物溶出越多,汤色的彩度就比较高,相反,汤色的彩度就比较低。

品茶最关键的一步就是欣赏茶的颜色,一般喝茶顺序为欣赏汤色、闻茶香气、尝茶味道最后观察叶底。其中,欣赏茶的颜色是最为有趣的一步,由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快发生氧化反应,导致茶汤变色,所以要及时欣赏,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、明暗及清澈程度。

红茶的茶汤怎么形容那个颜色

1、当有人请教你某种茶汤的颜色时,你可以用这些词语来形容红茶的茶汤,别人会感觉你很专业。

2、①红艳:汤色红色,鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。

3、②红亮:汤色红而透明。

4、③玫瑰红:茶汤红似玫瑰花。

5、④金黄:有黄金般的光泽。

6、⑤粉红:红白相混。

7、⑥姜黄:红茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡。

8、⑦冷后浑:红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊状凝体。

9、⑧乳白:加入牛奶后,红茶茶汤呈乳白色。

10、⑨棕黄:汤色色泽浅棕带黄。

11、⑩红褐:汤色褐中泛红。

12、浅薄:汤色浅淡,茶汤中水溶性物质含量较少,浓度低。

13、暗红:暗红、深暗。

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形容茶汤红色的词

红艳:汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。

红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称“红亮”,光泽微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄 ,滋味较“酽”。

红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和。

红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和。

褐色:茶汤黑中秀紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和。

黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。观察叶底,色多呈黑褐质硬,滋味较醇和。

黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,是发酵过度,已经“烧心”的普洱茶 。

云南晒红茶不好的汤色用什么来形容

1.红艳:红茶汤色鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶,或大多国外红茶。

  2.红亮:汤色红而透明。多见于上档红茶。

  3.玫瑰红:茶汤红似玫瑰花。

  4.金黄:有黄金般的光泽。常见于发酵轻的茶汤。

  5.粉红:红白相混。多用于加奶审评中发酵轻的红茶。

  6.姜黄:红茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡。多见于茶多酚和茶黄素含量较低的小叶种红碎茶加奶审评时表现的汤色。如“四套样”地区生产的红碎茶,其中春茶的乳色大多呈姜。

  7.冷后浑:红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊状凝体。多见于优质大叶种红碎茶。因儿茶素含量高,当茶汤温度下降到16℃左右时,儿茶素与咖啡碱络合,即产生冷后浑。重新加热,茶汤会恢复红亮透明的原状。

  8.乳白:加入牛奶后,红茶茶汤呈乳白色。多见于滋味淡、质地较差的小叶种红碎茶。

  9.棕黄:汤色色泽浅棕带黄。多见于发酵程度轻的大叶种红碎茶。红碎茶在制作中萎凋和发酵轻,又经快速干燥,汤色和叶底大多呈棕。

  10.红褐:汤色褐中泛红。多用于描述氧化过度的低档红茶。

  11.浅薄:汤色浅淡,茶汤中水溶性物质含量较少、浓度低。常用于低档红茶。

  12.暗红:颜色红而深暗。多用于发酵过重或含水率过高、存放时间过长的红茶。

形容茶水颜色的词语

碧螺春是甜美清纯的.普洱是老辣的.铁观音是闲雅的.

碧绿

琥珀

墨绿

棕红

透明中泛著淡淡的碧绿

茶杯中浮晃著一抹淡碧,几缕轻烟散著温热.

你必须了解的茶杯里的茶汤颜色

知识分享|你必须了解的茶杯里的茶汤颜色

汤色(茶水色泽)

六大茶类汤色各不相同,如绿茶汤色以嫩绿、绿为主,红茶汤色以红为主。不同等级的茶叶汤色也不同,如不同等级的龙井茶汤色可以是嫩绿、杏绿、绿、黄绿等,光泽度也有清澈明亮、明亮、暗等区别。审评汤色,虽然颜色不同,但是光泽度均以清澈明亮为最佳。同一种汤色出现在不同的茶中时,因要求的不同可能褒贬不一,如嫩黄的汤色出现在绿茶中可能是微陈的茶叶汤色,但是在黄茶中则是较好的汤色。

汤色具体如下:

1、浅白:汤色浅淡泛白。

2、嫩白:嫩度较好的茶叶浅淡的汤色。

3、浅绿:浅淡的绿色。

4、杏绿:绿中稍带黄的颜色,多用于高档龙井茶。

5、黄绿:绿中带黄,绿多黄少。

6、嫩黄:浅黄微泛白色。

7、黄:黄茶正常的汤色。

8、蜜绿:发程度较轻的闽南乌龙浅绿略带黄的汤色

9、蜜黄:闽南乌龙浅黄的汤色。

10、金黄:茶汤清澈,以黄为主带有橙色

11、橙黄:黄中略带红,似橙色或橘。

12、橙红:橙黄泛红,清澈明亮。

13、金红:红茶汤色,黄中带红,以红为主,光泽度好

14、红艳:汤色红而鲜艳,金圈厚,似琥珀色

15、浅红:汤色红而浅

16、红浓(红深):汤色红而深,近似于红色,茶褐素比例较高时呈现的汤色。多用于熟普洱茶。

17、浑浊:汤色不清,沉淀物或悬浮物多,茶品质成疑。

青茶(乌龙茶)专业审评词

评干茶:

(蜻蜓头)指茶条肥壮,叶端卷曲,紧结似蜻蜓头。

(状结)指茶条状实而紧结。

(扭曲)指叶端折皱重叠的茶条。

(砂绿)指色似青蛙皮绿而有光泽。

(青褐)指色泽青褐带灰光,又称宝光。

(青蛙皮)指叶背起背状砂粒白点。

(乌润)指乌黑而有光泽。

(油润)指光泽好。

(三节色)指茶条尾部呈现砂绿色,中部呈乌色,头部淡红色,古称三节色。

(枯燥)指干枯无光泽,按叶色深浅程度不同有乌燥、褐燥之分。

闻香气:

(干香)指冲泡前茶干条索的香气,一般把干茶放进刚用开水烫热过的盖碗,盖上盖子后摇均匀,再打开盖子,闻盖碗里的条索。

(开盖香)指冲泡过程中盖碗杯盖子上的香气。

(杯底香)指装过茶汤之后公道杯或品茗杯底所附着的香气。

(花香)指茶具有的花的香气,常见的花香有桂花香、兰花香、栀子花香、玉兰花香等。

(果香)指茶具有水果的香气,常见的果香有水蜜桃香、雪梨香等。

(奶油香)指茶中具有的奶香气,也称乳香。

(兰花底)指岩茶通常具有的兰花香气。

(粽叶香)指茶中具有包粽子的竹叶的香气。

(浓郁)指带有浓郁持久的花果香,称为浓郁。

(馥郁)比浓香香气更雅的,称为馥郁。

(清高)指香气清长,但不浓郁。

(清香)指清纯柔和,香气欠高但很优雅。

(甜香)指香气高而且有甜感。

(药香)老茶的共同特征,药香浓郁通常是对老茶香气的最高表达。

(闷火)指烘培后未适当摊凉而形成的一种令人不快的火功气味。

(猛火)指烘培温度高或过猛的火候所产生的不良火气。

(高火)指茶叶加温干燥过程中,温度高,时间长,干度十足所产生的火香。

(老火)指干燥十足,带轻微的焦茶气。

(焦气)指干度十足,有严重的焦茶气。

(香气内敛)香气不张扬,其香在水,用心则有,不用心则无。

看汤色:

(金黄)指以黄为主,带有橙色,有深浅之分。

(橙黄)指黄中微带红,似橙色或橙。

(橙红)指橙黄泛红,清澈明亮。

(红汤)指浅红色或暗红色,常见于陈茶或烘培过头的茶。

(清澈)指茶汤清净、透明、光亮、无沉淀。

(深亮)指汤色清净透明。

(浅薄)指茶汤中物质欠丰富,汤色清淡。

(混浊)指茶汤中大量的悬浮物、透明度差。

(黯淡)指汤色不明亮。

尝滋味:

(浓郁)指味浓而不涩,浓醇适口,回味甘甜。

(醇厚)指浓醇可口,回味略甜。

(粗浓)指味粗而浓,入口粗糙辣舌之感。

(回甘)指茶汤入口先微苦后回味甘甜。

(生津)指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断涌出。

(甘滑)指带甘味而滑润,也称顺滑。

(收敛性)品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。

(层次感)指重叠之象,“次”指先后顺序,指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

(苦涩)指味虽很浓但不鲜醇,茶汤入口涩而带苦,味觉麻木。

(高火味)指高火气的茶叶,尝滋味时也有火气味。

(老火味)指轻微带焦的味感。

(焦味)指烧焦的茶叶带有的焦苦味。

(粘稠)指茶汤浓度较大,茶汤有一定的黏滑感。

(割喉)指品茶后,喉咙被割破的感觉,一般是茶焙成病火所致。

(锁喉)品茶后咽喉干燥,吞咽困难,紧缩发痒等不适感,人会微觉不安、烦躁等。

(麻嘴)品茶后口腔的刺激感,一般见于尚未完全退火的茶。

(青苔味)指茶具有青苔气息和风味。

(生态味)指茶具有森林气息和风味。

(醇味)指茶在发酵过程中脱氧造成或闷黄的味道。

(霉味)霉变的味道。

(仓味)茶叶附着仓库的味道。

(草青味)指茶叶具有刚修剪过草坪所特有的青草气息。 

(枞味)茶叶的树林较长,做成的岩茶附着特有的香气,多因寄生植物,周边生态,阴湿环境的造就,表现为清凉感、木质香、青苔香等。

(茶气)是由茶叶中有机物与多糖类结合而溶于水中产生。茶气在老茶中易出现。常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

(入口即化)茶汤入口、不用意、误的吞咽,自然入喉。一般形容茶汤的浓稠顺滑。

观叶底:

(软亮)指叶质柔软,叶色透明发亮。

(肥亮)指叶肉肥厚,叶色透明发亮。

(绿叶红镶边)指做青适度,叶绿朱红明亮,浅黄绿色或青色透明。也称“三红七绿”。

(焦条)指烧焦发黑的叶片。

(粗老)指叶质粗硬,叶脉显露,手按粗糙,有弹性。

(碳化)指焙火温度太高,且急火,或者焙火时间太长,使得茶叶条索硬化,浸泡后叶张仍然不能展开。

———出品者:包包

怎么用一种颜色形容茶?

哈哈哈!上当了吧?用一种颜色就能准确形容茶这种神奇的叶子?怎么可能?不信?那你试试看!

红色

红色是熟普茶汤温暖的情怀,

是从此心心念念不忘的味道。

红色是老茶头经历时光的温润,

岁月的嫁衣,

茶化石里的香气。

红色是圆润茶饼彰显的色泽,

是团圆之际,

家家欢喜的红润。

绿色

绿色是初春的茶叶嫩芽,

是连绵茶山夏至的碧绿,

也是一盏茶汤里自然的味道。

绿色是古茶树上生长的植物,

是鲜叶绽放的生机,

是自然给予的馈赠。

金黄的茶汤是,

鲜嫩的条索,金黄的茶汤让人醉。

金的茶汤是杯中尤物,

光泽透亮,美不胜收,

瞬间征服你的视觉。

银白色

银白色是月光美人月光白的象征,

远观黑白相间,细赏叶芽显毫白亮好似一轮弯弯的月亮。

银白色是月光白唯美的银毫,

犹如月光照在茶芽上,银装素裹。

实际上

一种颜色是很难将茶叶形容完美的

人生如茶,禅茶百味

此叶一味一色,无可复加

人说

有一千个读者就有一千个哈姆雷特

那么

一千个品茶人心中就装着世间万千色

或许关乎茶叶或许关于世事

你心中的茶叶属于什么颜色呢?

“入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄”是哪个人的诗句?

谢邀:

“入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄”,这两句诗是诗人郑谷写的

郑谷,晚唐著名诗人,字守愚,江西宜春市袁州区人。郑谷的诗歌长于写景、咏物,他的诗歌风格清新自然,通俗易懂。

《峡中尝茶》是郑谷写的一首有关茶的诗歌,诗作叙写了他品茶的具体经过,这首诗也可以说是一首关于茶道的唐茶诗歌。原诗如下:

蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。

吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。

合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。

鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。

开篇两句说的是,趁着晨露,将新鲜的嫩芽采摘下来,然后制成“小江园”的名茶,然后怀着激动的心情“且将新火试新茶”。

这里要普及一点常识,唐代人饮茶的习惯和现在直接用开水冲泡的方法是不一样的。唐代人饮茶,十分讲究冲泡过程,先是将茶饼碾碎成末,然后再用开水冲泡。

中唐大诗人白居易在《游宝称寺》一诗中就形象地记述了冲泡的过程:“酒嫩倾金液,茶新碾玉尘”,说的就是将茶叶碾碎后,再进行冲泡的过程。白居易的这首诗可以作为郑谷诗句“小江园里火煎尝”的注解。

后面几句诗歌大意是说:吴地的僧人夸说鸦山茶好,川蜀一带的人也不要夸鸟嘴茶了。但自从诗人尝过“小江园”这种名茶,觉得他的味道很不错,可以与鸦山茶、鸟嘴茶相比美。诗人喝了“小江园”茶就不想走了,尤其是酒后饮茶,更觉得味美清香。

在这首诗中,出现了三种茶叶的名字:小江园、鸦山、鸟觜。

小江园,是产自峡州的唐代名茶;鸦山本来是一座山的名字,将鸦山与茶相联系,最早见于梅尧臣的两首诗。而鸦山名茶在晚唐、五代时就有了记载;鸟嘴茶是产于四川的唐代名茶。《茶谱》中说“蜀州晋原、洞口、味江、青城。其横源雀舌、鸟嘴、麦颗、盖取其嫩芽所造,以其芽似之也”。

郑谷《峡中尝茶》中还有两句形容茶的颜色的名句“合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄”,轻泛绿,是形容茶汤呈浅绿色;浅含黄,是形容茶饼外形呈浅。

在唐茶诗的审美创造中,茶的美不是虚无缥缈的,人们通过对茶的色、香、味、形等直观外在状态的认识发现美、感受美。因为有了斑斓的色泽,清幽的芳香,多姿的外形,茶的美才变得具体生动、贴切感人,再通过品味,将茶与情感结合在一起,展开想象的翅膀。

比如唐诗中写茶的名句“松花飘鼎泛,兰气入瓯轻”,“轻”字形象地表达如兰花般极为清雅的茶香随着茶的烹煮而逐渐散发出来的过程。

而诗人郑谷的名句“合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄”,用极富色彩感染力的词汇将茶叶的清香描绘出来,茶叶的清香似乎扑面而来,沁人心脾。尽管至今已历经千年,但仍能让今天的我们感知作者在欣赏茶的外形时,产生畅快之情,并轻松地把握到饼茶的形色之美。

诗人对茶的认识经历了一个从直观外在状态的审美到人格精神化的抽象审美过程,最终将其孕育成高雅、不染凡尘的审美意象。

唐代茶圣陆羽在前人对茶叶研究的基础上,总结出一整套烹茶技法、饮茶习俗以及品茶方法。《茶经》的问世也极大地激发了文人的创作热情,诗人开始大量写作茶诗,郑谷无疑是众多咏茶诗人们中的一员。

茶为诗人所饮,咏茶诗佳作迭出。诗有茶更清新,茶有诗更高雅,二者相得益彰,茶和诗就此产生了初步的结合,中国茶文化也由此发轫。

其实在郑谷的诗歌中,我们还能看到他在饮茶中体悟到的人生哲理。郑谷在诗歌最后两句中提到的“鹿门山”,唐诗人皮日修早年隐居在鹿门山,并自号“鹿门子”,而诗歌中的并不是指诗人皮日修,而是诗人的自称。

很明显,郑谷是借前人来抒发自己的闲情逸致。并通过茶诗来表现隐逸情怀,在茶诗的写作体会中使自己得到暂时的休憩和满足。歌以咏志,在文艺创作中习惯将人类社会道德标准附加在他们所吟咏的事物身上。

生于深山幽谷中的茶通常被人们认为具有宁静、悠远、清冷、飘逸的品格,而“茶禅一味”的人生哲理更使茶被视为清雅、脱俗之物。

茶叶,这片源自中国的神奇树叶,就像它氤氲的水汽一样早已浸染到每一个国人的心头,成为一种独特的、魅力十足的文化符号。

人以其独有的高层次文化素养,使得他们对唐茶诗的传播推动作用影响深远。可以说,郑谷的这首茶诗就很有代表性。茶也因诗人的吟咏而被赋予了独特的人文色彩和文化性格。