1. 降低血压、血脂、血糖：苦荞麦有改善微循环的作用，可以降低中老年人的血压、血脂、血糖。
2. 促进消化：适量饮用苦荞茶可促进肠胃蠕动，增加排便，预防腹胀胃胀积食。
3. 抗菌：适量饮用苦荞茶对轻微肠胃炎症或腹泻有一定改善作用，但不能作为单一治疗手段，需要在医生指导下治疗。
4. 抗氧化：苦荞茶中的成分可以清除自由基，延缓衰老。
喝苦荞茶的好处：
1. 降低血压、血脂、血糖：苦荞麦有改善微循环的作用，可以降低中老年人的血压、血脂、血糖。
2. 促进消化：适量饮用苦荞茶可促进肠胃蠕动，增加排便，预防腹胀胃胀积食。
3. 抗菌：适量饮用苦荞茶对轻微肠胃炎症或腹泻有一定改善作用，但不能作为单一治疗手段，需要在医生指导下治疗。
4. 抗氧化：苦荞茶中的成分可以清除自由基，延缓衰老。
苦荞茶，是由苦荞根和苦荞叶制成的茶饮料。常喝苦荞茶对身体有以下好处：
1. 调节血糖：苦荞茶中含有丰富的苦荞酚和膳食纤维等成分，有利于降低血糖和改善胰岛素敏感度。
2. 提高免疫力：苦荞茶中的苦荞酚具有强烈的抗氧化作用，可以提高人体免疫力，增强抗病能力。
3. 改善肝功能：苦荞茶可以减轻肝脏负担，降低肝脏炎症，促进肝细胞再生，有助于改善肝功能。
4. 减肥瘦身：苦荞茶中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少食欲，有利于减肥和瘦身。
5. 缓解焦虑：苦荞茶中的苦荞酚是一种天然的镇静剂，可以缓解焦虑和紧张情绪，帮助人们放松身心。
总之，常喝苦荞茶可以增强身体的抗病能力，保持健康。
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苦荞茶的好处是什么
1、增强人体免疫力。苦荞茶含有丰富的蛋白质、叶绿素、碳水化合物等，这些营养成分都是人体所需要的。因此，人们适当的饮用苦荞茶可以帮助人体补充所需养分，从而增强人体免疫力。
2、保护人体肝脏健康。苦荞茶对于肝脏健康也有一定的保健作用。这主要是因为苦荞茶中含有一种能对肝脏起到保护作用的黄酮类物质。
3、降低血糖。苦荞茶富含的黄酮类物质，不仅能保护心脏、肝脏外，还能促进胰岛细胞进行修复以及加快胰岛素的分泌，对于血糖高的人群来说，有降低血糖的作用。
4、抗衰老。苦荞茶在抗氧化以及抗衰老方面具有很好的作用，当人们适当饮用苦荞茶时，就能够帮助人体清理一些自由基，从而预防人体步入衰老。
苦荞茶的功效与作用有
苦荞茶的功效与作用有
苦荞茶的功效与作用有，苦荞茶是用苦荞麦做成的茶，这可是非常好的饮品，不仅味道非常不错，对人的身体健康还有很多好处，比如能够降三高，下面介绍苦荞茶的功效与作用有。
苦荞茶的功效与作用有1
一、苦荞茶的功效：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。
二、苦荞茶的作用
苦荞茶是无糖食品，很多类似的饼干口感清香醇厚，品后颊齿留香。苦荞茶中的含有的苦参碱、苦参、苦参黄酮等均能有效的抗心率失常。苦参有增加冠脉的流量，保护心肌缺血及降血脂的功效；苦参碱还有防止白细胞减低以及抗辐射的作用。常喝苦荞茶对抗炎、镇痛、利尿、抗过敏及平喘、祛痰等效果非常明显。
苦荞中的黄酮类物质主要成分一芦丁，具有维持血管张力，降低其通透性，减少脆性，维持微血管循环。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好的食疗作用。苦荞麦中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体，具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性，具有调节血糖作用。
三、苦荞茶的正确方法
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、撒在热粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这样可以增加米饭的风味和营养价值。
8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
苦荞茶的功效与作用有2
1、净化血液、改善血液循环，降低血压
芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风
芸香甙可抑制脂肪氧合酵素（lipoxygenase)和前列腺素合成酶素（prostaglandin synthase)的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。
3、预防糖尿病并发症
鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇（D-chiro-inositol)，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
4、美容养颜，减少细纹
芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
5、清除体内垃圾，减轻体重
鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜荞的 1.6 倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。此外，它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。
6、预防胆结石，降低胆固醇
鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文显示：摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率！以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。
7、抗肿瘤、抗氧化
芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。
苦荞茶的药用价值
苦荞是营养丰富的粮食作物，也是很好的药用作物。苦荞作为一种传统中药，在我国许多古代医籍中都有记录。《本草纲目》中记载：苦荞麦味苦性品寒、有益气、续精神、利耳目、降气宽肠、磨积滞、消热肿风、脾积泄泻的作用。 ?苦荞粉和叶中含有大量的`黄酮类化合物，尤其富含芦丁，含量为0.8%~3.0%。芦丁具有多方面的生理功能：能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性与脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集；还有抗炎、抗过敏、利尿、解痉、镇咳、降血脂、强心等方面的作用。苦荞中的槲皮素具有较好的祛痰、止咳作用和一定的平喘作用；尚有降血压、降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。 ?苦荞中含微量元素硒，硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的金属-硒-蛋白质复合物，有助于排解人体中的有毒物质（如铅、汞、镉等）。硒还有类似维生素C和维生素E的抗氧化和调节免疫功能，不仅对防治克山病、大骨节病、不育症和早衰有显著作用，还有一定的抗癌作用。 ?北京、天津、四川等地的一些医疗单位近年来大量的临床观察和动物试验证明，苦荞食品具有明显降血脂、降血糖、降糖尿的三降作用。故北京市中医院称之为三降粉。它对糖尿病有特效，对高血脂、脑血管硬化、心血管病、高血压等症具有很好的预防和治疗作用。苦荞还具有较高的辐射防护特性，对于辐射病患者是一种具有极好疗效的食物。
苦荞茶的副作用和食用禁忌
1、苦荞茶有显着的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。
2、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；
4、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
苦荞茶的的吃法
1、 加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。 2。 可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、 加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错！
4、 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5、 撒在热粥上享用。
6、 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
7、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
喝苦荞麦茶有什么好处
1、苦荞茶中富含膳食纤维，能够促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇以及高的含量，粗粮膳食纤维能够增加皮肤的抗氧化功能，让皮肤健康光泽美容养颜，还可以平衡肠胃的药分布，有效治疗便秘。
2、另外呢苦荞茶富含维生素e，有较强的抗氧化作用，可以抑制和消除人体内过剩的自由基，细胞消除皮肤的色素沉积，增强人体的免疫机能，抗癌药物的副作用，多种矿物元素和人体必须的九种脂肪酸，亚油酸等生物活性物质，可以健胃、通便润肠、养颜、醒神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体的机能。
3、另外，苦荞茶还可以软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌的功效，具有养肝护肝和解酒功效等等。
喝苦荞茶的好处
喝苦荞茶的好处
喝苦荞茶的好处，在日常生活中，很多朋友都有喜欢喝茶的习惯。每天每天都需要喝一杯茶。那么苦荞茶是生活当中比较常见的一种。喝苦荞茶对身体有特别多的好处，下面我就来分享一下喝苦荞茶的好处。
喝苦荞茶的好处1
1、降血糖不可少
经过我们的研究和调查发现，黑苦荞茶中具有一些可以降血糖的成分，这对于老年人来说是一个福音，因为老年人中经常会出现一些血糖比较高的情况，这样坚持每天喝黑苦荞茶，有利于血糖降低，减少血糖高的发病率。
2. 降血脂不可少
很多人血脂非常高，这个时候经常喝黑苦荞茶，有利于降血脂，因为黑苦荞茶中含有一些能够降低甘油三酯，总胆固醇等物质，能够阻碍血脂的提高，这样对降血脂的作用是非常大的，对保持中老年人的健康非常重要。
3. 保护心肌不可少
黑苦荞茶对心肌也有一定的调节作用，在老年人中经常会出现心绞痛，心肌梗塞等症状，由于老年人比较喜欢喝茶，尤其是黑苦荞茶，这样的话有利于治疗这些疾病，不用吃药就可以缓解，何乐而不为。
4. 抗菌消毒不可少
其实黑苦荞茶还具有抗菌抗病毒的作用，这对于我们每个人来说都是非常重要的，有的时候我们可能患有病毒冒，喝上一杯苦荞茶可能具有缓解作用。
5. 增强免疫不可少
很多人不了解的是黑苦荞茶，还具有提高免疫力的作用，苦荞生物类黄酮就是其中一个重要成分，经常喝黑苦荞茶，有利于身体健康。
6. 抗衰老不可少
对于一些爱美的女性来说，黑苦荞茶绝对是她们的'福音，因为黑苦荞茶中具有一些抗衰老的成分，可以保持爱美女性肌肤容光焕发，抗衰老是非常明显的。
喝苦荞茶的好处2
（1）降血糖：经过我们的研究和调查发现，黑苦荞茶中具有一些可以降血糖的成分，这对于老年人来说是一个福音，因为老年人中经常会出现一些血糖比较高的情况，这样坚持每天喝黑苦荞茶，有利于血糖降低，减少血糖高的发病率。
（2）降血脂：很多人血脂非常高，这个时候经常喝黑苦荞茶，有利于降血脂，因为黑苦荞茶中含有一些能够降低甘油三酯，总胆固醇等物质，能够阻碍血脂的提高，这样对降血脂的作用是非常大的，对保持中老年人的健康非常重要。
（3）保护心肌：黑苦荞茶对心肌也有一定的调节作用，在老年人中经常会出现心绞痛，心肌梗塞等症状，由于老年人比较喜欢喝茶，尤其是黑苦荞茶，这样的话有利于治疗这些疾病，不用吃药就可以缓解，何乐而不为。
（4）抗菌消毒：其实黑苦荞茶还具有抗菌抗病毒的作用，这对于我们每个人来说都是非常重要的，有的时候我们可能患有病毒冒，喝上一杯苦荞茶可能具有缓解作用。
（5）增强免疫：很多人不了解的是黑苦荞茶，还具有提高免疫力的作用，苦荞生物类黄酮就是其中一个重要成分，经常喝黑苦荞茶，有利于身体健康。
（6）抗衰老：对于一些爱美的女性来说，黑苦荞茶绝对是她们的福音，因为黑苦荞茶中具有一些抗衰老的成分，可以保持爱美女性肌肤容光焕发，抗衰老是非常明显的。
苦荞茶的功效有哪些
1、苦荞茶有清肠通便、清热、保护心血管的功效。
2、苦荞茶具有清肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，加速新陈代谢，清除体内毒素，缓解便秘症状。
3、苦荞茶性凉，具有清热的作用，对于上火导致的咽喉肿痛、口舌生疮等病症有一定的调理效果。
4、苦荞茶中含有黄酮类化合物，可以降血压、血脂以及胆固醇水平，预防动脉粥样硬化，降低患心血管疾病的几率。
苦荞茶可以天天喝吗 喝苦荞茶有什么好处
1
苦荞茶可以天天喝吗
可以。
苦荞茶是一种可以天天喝的健康饮品，因为它能为人体补充丰富微量元素和多种矿物质，而且它为苦性寒，能清热解毒，也能利水消肿，平时人们每天喝一些苦荞茶，对维持人体健康有很大的好处。
但人们每天喝苦荞茶时，一定要注意适量，每天饮用量最多不要超过三杯，如果长时间过量喝苦荞茶也会加重人体负担引发身体不适。
2喝苦荞茶有什么好处
1、降低血糖
苦荞茶中含有大量的生物类黄酮，它被人体吸收以后，能促进人体内胰岛细胞修复，并能加快胰岛素分泌，同时也能提高人体的耐糖性，，它能让过高的血糖尽快降下来，而且能让人体血糖指数保持在稳定正常的状态。
2、提高心脏功能
荞麦茶能营养心肌，提高心肌收缩功能，并能缓解人类的心绞痛或心梗，对提高人类心脏功能有极大的好处，正常人群多喝一些，荞麦茶，还能防止心脏功能减退。荞麦茶中含有的黄酮类化合物和芦丁，还能防止血脂血压升高，能降低心血管疾病的发病率。
3、抗菌抗病毒
荞麦茶不但能强心还能抗菌抗病毒，它含有的的生物类黄酮和槲皮素以及桑色素等都是天然药用成分，它们能抑制人体内多种致病菌的活性，并能阻止病毒对人体细胞产生伤害。
4、抗衰老
荞麦茶还具有一定的抗氧化和抗衰老作用，它能清理人体内的自由基，可以预防细胞癌变和衰老，坚持饮用能让人体保持相对年轻健康的状态。
苦乔茶喝苦荞茶对身体有哪些好处
1、清热降火、消食化滞、凉血消肿，软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
2、、苦荞茶还是一种保肝食材，它含有的黄酮类物质能减少病毒对人类肝脏细胞的伤害，而且能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒能力，平时经常饮用苦荞茶还能减少于脂肪肝和肝硬化以及慢性肝炎等高发疾病发生。
3、苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
4、苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除，改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
5、苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
6、富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能。
7、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
扩展资料：
苦荞的养生法：
1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。
6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。
7、苦荞+蜂蜜：在苦荞茶中加泡蜂蜜，有助于清肠通便，减肥美颜。
饮用禁忌：
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，建议与山药、茯苓等组方为逍降茶这种中医组方茶饮用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
参考资料百度百科-苦荞茶
喝苦荞茶有什么作用
苦乔茶的功效：
有改善贫血、便秘、解除疲劳、降血脂、血糖的功效。
苦乔茶的作用：
苦荞茶含有铁元素，对于改善贫血有积极作用，轻微贫血引起的头晕可以常喝苦荞茶。老年人普遍缺钙，本品含钙，可以作为补钙的食疗之品。苦荞茶含有多种氨基酸，对解除疲劳有作用。
苦荞含有丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，对便秘有帮助。平时喜欢吃油腻食物或酗酒者会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化是高血压的主要原因。本品有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性。糖尿病也会加速动脉硬化，苦荞茶内含生物活性部分有降血糖作用，对动脉硬化导致的冠心病有缓解作用可以作为食疗食品。
苦乔茶的食用方法：
饮用苦荞茶时可选择玻璃杯冲泡，这样可以方便观察苦荞茶颜色变化，取5～6克的苦荞茶放入茶杯中，用100℃～95℃的沸水冲泡，静置10分钟左右时间便能饮用，苦荞茶浸泡时间越久，茶香要就越浓重。
荞麦面粉灌肠怎么做好吃：
材料：荞面、白面、盐、白矾、水。
做法：
1、将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软，顺着一个方向边加水，边搅动成稀糊状，用手抓起看似一条线即可。
2、将4寸小碟洗净，依次刷上油摆入笼内，将稀糊舀入碟的三分之二，盖上盖后在蒸笼里蒸熟，冷却后，取下切条。
3、切好的灌肠条与豆芽煸炒，亦可凉调食用。
关于苦乔茶食用禁忌和荞麦面粉灌肠的来源：
荞麦味甘，性凉，有清热解毒、益气宽肠之效，然荞麦性凉，一次不宜多食，胃寒者不宜，以防消化不良。荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食，不可与白矾同食。少部分人食用荞麦食品后引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。所以黑苦荞过敏史者慎用。
荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。
以上来源参考：
百度百科-苦荞茶
百度百科-荞面灌肠
喝苦荞茶有什么好处
1、苦荞茶作为一种保健类的茶饮，具有清热泻火，宽气降肠，健胃消食的功效，对于人体来说能够起到比较好的保健治疗作用。
2、苦荞茶对于人体的血糖血脂有一定的调节作用，另外的话，苦荞茶可以有效的防止体内的脂肪在体内大量的堆积，而且苦荞茶本身来说具有防癌，抗癌，抗病毒的效果。
3、所以对于人体来说，具有很好的保健治疗作用，另外，苦荞茶可以促进胃肠道的蠕动，有利于消化，因此适当的喝一些苦荞茶，对于人体来说具有很好的保健治疗作用。
苦荞茶有哪些好处
喝苦荞茶的好处：
1、饮用苦荞茶可以降低血压，降低血糖，还有就是降低血脂，这是现在白领以及中老年人为烦恼的“三高”，是三高人士安全的绿色饮品。
2、饮用苦荞茶的时候，还可以改善心脑微循环，让患有心脑疾病的人得到舒服。可以去除体内的垃圾，消除劳累时候的疲劳，恢复身体的能量。
3、苦荞茶和红茶一样，有抗氧化，抗辐射等的作用，可以增强人体的免疫力。让人体变得更加的健康，变得更加舒服。
4、饮用苦荞茶，还可以治疗糖尿病，对那些没有糖尿病的人有很好的预防作用。此外还有就是苦荞茶中含有大量的纤维，对身体的便秘有很好的疗效。
扩展资料
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，建议与山药、茯苓等组方为逍降茶这种中医组方茶饮用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
参考资料来源：百度百科-苦荞茶
