1. 清肺润燥：治疗燥热、咳嗽、咳喘，痰黏、痰少等症状。
2. 益胃生津：治疗胃阴不足、口干、咽干、消渴病等症状。
3. 清心除烦：治疗心烦、心悸、失眠等症状。
4. 润肠通便：治疗肠燥便秘。
5. 常用量：10-20g，可代茶饮，也可泡水喝。麦冬有很好的养阴作用。
麦冬的功效与作用：
1. 清肺润燥：治疗燥热、咳嗽、咳喘，痰黏、痰少等症状。
2. 益胃生津：治疗胃阴不足、口干、咽干、消渴病等症状。
3. 清心除烦：治疗心烦、心悸、失眠等症状。
4. 润肠通便：治疗肠燥便秘。
5. 常用量：10-20g，可代茶饮，也可泡水喝。麦冬有很好的养阴作用。
1. 润肺止咳：麦冬能滋润肺部，缓解因气候干燥或感冒引起的咳嗽症状。
2. 清热解毒：麦冬富含多种氨基酸、黏多糖等成分，有清热解毒的功效，能够对抗细菌和病毒感染。
3. 补虚养身：麦冬含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，能够增强人体免疫力，延缓衰老。
4. 丰富营养：麦冬含有多种营养素，如蛋白质、维生素B、C、钙、铁等，可满足人体的各项营养需求。
5. 安神助眠：麦冬能够缓解焦虑、烦躁、失眠等症状，对于改善睡眠有积极作用。
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麦冬的具体功效与作用
麦冬的具体功效与作用
麦冬的具体功效与作用，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，想要充分发挥它的功效与作用，才能够充分发挥他的功效和作用，下面是麦冬的具体功效与作用。
麦冬的具体功效与作用1
麦冬茶的功效与作用
增强免疫力
麦冬茶另有一些自然多糖，并且拥有显着的抗菌抗病毒本领，平常人们用它泡水喝，能增进身材内抗体孕育发生，并能进步人体的.免疫细胞活性，它对于进步人体免疫力有非常踊跃的作用，此外人们用麦冬茶泡水喝还能养分心肌，进步人类心脏功效，平常它最适宜那些心脏功效不全大概患有心肌缺血以及心率不齐的人饮用。
滋阴润肺
麦冬自身是一种能滋阴润肺化痰止咳的中药材，人们用它制成麦冬茶泡水喝，也能让它的这种效用得到优良施展，在人们涌现咳嗽痰多以及气喘等不良症状时，多用麦冬茶泡水喝，就能让症状减轻。麦冬茶还能缓解肺热肺燥，并能解除肺与气管中的炎症，时常用它泡水喝能进步人类呼吸系统康健也能防备上呼吸道沾染产生。
麦冬泡水喝的五大禁忌
1、麦冬泡水喝时，剪纸以及木耳搭配在一块儿利用，否则会对于人体孕育发生不良影响，容易危害人类身体健康。生存中那些气弱胃寒大概寒性体质的人也禁忌用麦冬泡水喝，它们用麦冬泡水喝会让身材内冷气增添，容易让气弱胃寒的症状加剧。
2、麦冬泡水喝时还阻止吃鲫鱼，它与鲫鱼是相克的存在，放在一块儿吃也会对于人体康健孕育发生不良影响。麦冬泡水还阻止给那些患有麻疹的人群饮用，他们喝了麦冬泡出的水之后无益于身材内毒素排挤，这时麻疹不克不及尽快出透，就会致使患者涌现高烧，会严峻影响他们病情的规复。
麦冬的具体功效与作用2
麦冬茶食谱
1、麦冬茶
配方：麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克。
用法：上药共研成粗末，开水冲泡代茶饮，每服1剂，逐日1次。
效用：麦冬茶拥有疏肝、养阴、清热之效用。
主治：胃热阴虚型胃炎。
2，沙参麦冬茶
质料：北沙参、麦冬各15克，瘦肉250克切片，咳嗽者可加玉竹15克，水2500毫升
做法：武火煮沸后，改为文火煮一小时，约3人量，口感较好易于入口，养阴润肺，益胃生津。
提示：脾胃衰弱、体质较寒者，宜少服用或慎服沙参麦冬汤，以避免毁伤脾胃。
从中医的角度来说，蜂蜜养阴润肺通便的作用更强一些，适于兼有皮肤干燥、便秘的人;冰糖降火去燥的作用更强些，适于心烦易怒的朋友。要是喝水并不少却依然小便黄，可在麦冬茶里加之少许莲子心，拥有清心除烦的作用。
麦冬泡水喝的五大禁忌
麦冬泡水喝好，健康人食用能增强体质，防病延年。
麦冬 养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
麦冬：
1、 治疗暑天汗出虚脱
用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效（编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液）。
2、治疗肠燥便秘
麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。
3、治疗冠心病心绞痛
麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
4、治疗慢性胃炎
麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
5、治疗糖尿病
用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
6、治疗急、慢性支气管炎
麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。
7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化
鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。
锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。
麦冬茯苓泡水喝的功效 麦冬茯苓泡水喝的五大禁忌
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麦冬茯苓泡水喝的功效
麦冬是百合科植物麦冬的干燥百合科植物麦冬的干燥块根，性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，主要有养阴生津、润肺止咳的功效，而茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，性味甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，主要有利水渗湿、健脾宁心功效，所以麦冬和茯苓泡水喝，不仅能够润肺利咽，还可以健脾化湿。
2麦冬茯苓泡水喝的五大禁忌
忌多喝
麦冬和茯苓做为药物，要是服用过多的话，是会加重机体代谢负担的，严重的话甚至会引起病理性变化，所以麦冬茯苓泡水不宜过多服用。
忌过敏者
麦冬和茯苓都有可能会引起部分人群出现过敏反应，所以无论是对麦冬过敏，还是对茯苓过敏的人群，都不宜服用麦冬茯苓泡水。
忌脾胃虚寒者
麦冬是一种性质比较寒凉的药材，而茯苓又具有比较强的利水功效，要是脾胃虚寒的患者服用，是很容易加重自身病情的，所以脾胃虚寒的人不宜服用。
忌尿频的患者
茯苓是一种具有利水功效的药材，尿频的患者服用后，很容易导致机体的水液流失的更多，引起水电解质失衡的现象，所以有尿频的患者也不宜服用麦冬茯苓泡水。
忌风寒感冒者
麦冬服用后可以增加寒气，而茯苓过多服用后，容易损伤正气，所以对于风寒感冒的患者来说，服用麦冬茯苓泡水，也是会导致病情加重的，不宜服用。
3麦冬和什么一起泡最好
建议结合自身情况看。
每个人的身体素质、病情不同，所需要的方剂都会有所区别，因为不同的食材、药材都具有不同的功效，所以麦冬和不同的食材、药材搭配，所侧重的功效是不同的，因此麦冬也就没有和什么一起泡最好的说法，而是应该在专业医生的诊治下，结合患者的身体情况进行配伍。
4麦冬泡水喝多了会伤肾吗
有可能会。
肾是人体的代谢器官之一，而麦冬喝多了的话，是会加重机体代谢负担的，并且麦冬还是一种性质比较寒凉的药材，要是服用过多的话，有可能会引起肾虚滑精等症状，所以麦冬泡水喝多了的话，是有可能会伤肾的。
麦冬怎么泡水 麦冬泡水可以长期喝吗
麦冬最常用的一种食用方法就是泡水喝，而且还可以搭配其它不同的食材或者药材，对我们的身体是有很多的好处的，那么，麦冬是怎么泡水的呢？
麦冬怎么泡水
麦冬泡水的话，一般建议是用茶壶来泡水，将麦冬全部用开水浸泡过后，大概泡15-30分钟即可服用。
秋冬季节，不少人都会感觉到口干舌燥，还会遭受到咽痛、手裂的烦恼，在这个时候一杯滋阴养肺的麦冬泡成的热水就能很好地帮助排遣烦恼啦。
麦冬泡水可以长期喝吗
麦冬茶不可以长期喝，尤其是在医生没有明确指导的情况下，更不能长时间服用，不然，在服用以后可能会出现生痰生湿等等问题，效果会适得其反。
另外，麦冬茶并不是每个人都能喝的，如果你是脾胃虚寒和感冒期间的人群，建议不要选择随便吃它，不然在服用以后可能会让你的病症变得更严重。
麦冬泡水喝的五大禁忌
第一，麦冬泡水喝，一定要注意控制量，过量很容易加重脾胃虚寒等症状，从而引发其他不良的反应。一般来说，一天应该尽量控制在二十克以内。
第二，因为麦冬性微寒，而且还有活血的效果，所以有的人，并不适合用麦冬泡水喝，比如那些体质本来就属于寒性的人以及经期、孕期的女性。
第三，虽然有研究证实，麦冬所含皂甙、多糖、氨基酸等有明显抗疲劳作用，但是麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不可以用麦冬泡。
第四，麦冬泡水喝的时候，最好不要和木耳还有鲫鱼同时吃，因为麦冬和这两种食材成分有冲突，很容易引起不适症状。
第五，如果自身有感冒、腹泻、咳嗽等情况，也不建议用麦冬泡水喝，可影响病情恢复，甚至加重病情。
麦冬泡水的作用
首先， 麦冬可以帮助提升人体的免疫能力，因为它当中的麦冬多糖可增加免疫器官脾脏的重量以及增加免疫细胞数量，从而起到促进提高免疫力的效果。
然后，麦冬它可以起到降血糖的效果，这主要是因为麦冬它当中的某些成分，可以调节体内胰岛素的分泌，促进体内肝糖原的合成，从而起到降血糖作用。不仅如此，麦冬还可以用于缓解糖尿病患者的口渴，喉咙干，心烦等症状。
然后，麦冬还具有养阴、润肺、止咳的功效，如果平时感觉身体中出现了脾胃虚寒还有津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情况，可以试试麦冬泡水，对改善这些情况有一定的帮助。
最后，麦冬还有缓解便秘的效果，尤其适合那些阴虚肠燥，大便秘结者。给大家推荐一个偏方：准备麦冬、生地、玄参各15克，然后用水煎服，一天一次就可以了。
白醋泡麦冬有什么用吗？
好像没有吧
正常情况下，麦冬是没有任何的副作用的，用麦冬泡水喝可以润肺止咳，对于心烦失眠、津伤口渴有极大的疗效，不过，却不可以多喝，因为麦冬本身就是凉性的药材，喝太多的麦冬水，有损脾胃的健康，可能会导致脾胃虚寒。
麦冬泡水喝的五大禁忌
1、麦冬在泡水喝的时候，千万不可以同时服用木耳，可能会导致麦冬的药效受到损害，还会对身体有害，所以麦冬泡水喝的禁忌就是不要和木耳一起吃。
2、儿童不可以喝麦冬水，因为儿童的消化系统发育得并不完善，喝麦冬水会对儿童的身体发育有一定的影响，因而，儿童千万不可以喝麦冬水，以免导致身体出现不好的状况。
麦冬
3、麦冬性凉，具有滋阴清热的功效，不过，却只适合身体里面有阴虚火热的人饮用，阳虚上火的人不可以喝麦冬水，如果出现面部、唇部、舌头的颜色较暗的情况，不要喝麦冬水。
4、麦冬是凉性的药材，脾胃虚寒的人，不要用麦冬泡水喝，会加重脾胃负担，使脾胃虚寒之症更重，这样对身体健康极为不利。
5、麦冬不可以和鲫鱼同食，这样会破坏鲫鱼本身的营养价值，所以，喝麦冬水的时候，不可以吃鲫鱼。
麦冬搭配什么泡水喝最好 麦冬泡水喝的五大禁忌
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麦冬搭配什么泡水喝最好
可以和枸杞、西洋参、玉竹、沙参等一起泡水喝。
麦冬作为一种中药材，是百合科植物麦冬的干燥块根，麦冬味苦性寒，归心、肺、胃经，将其泡水适量进行饮用具有一定生津、润肺、滋阴等作用。
但单单将麦冬泡水喝，治疗疾病的效果有限，这时候可以将其与枸杞、西洋参、玉竹、沙参一起泡水喝，这样既可以增加麦冬泡水的营养价值，使其治疗疾病范围变广，其次也可以使其口感变的更好。
2麦冬泡水可以天天喝吗
不建议天天喝。
虽说麦冬泡水的营养价值以及药用价值比较高，但毕竟麦冬是一种中药材，是具有一定药性的，天天泡水喝对人体具有一定亏损，可能会刺激人体肠胃，加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致寒气加重，诱发一些疾症发生，对人体健康造成威胁，因此麦冬泡水是不建议天天喝的。
3麦冬泡水一天用量多少合适
建议每次用量3-5克即可。
麦冬泡水用量不宜过多，因为麦冬性寒，补阴生津作用是比较强的，同时还具有一定副作用，将其泡水喝，建议每次用量3-5克即可，最多不建议超过6克。
小贴士
麦冬泡水可以重复泡1-2次左右，因为麦冬泡水的过程中，其中的营养成分是比较难稀释出来的，只泡一次就扔掉会比较可惜。
4麦冬泡水喝的五大禁忌
具体如下：
1、麦冬泡水具有一定药性，因此不宜喝太多，避免导致身体亏损。
2、麦冬泡水性质微寒，因此对于体质虚寒的人群来说，不能吃麦冬。
3、小孩的肠胃功能很虚弱，而麦冬泡水具有一定药性，因此小孩不宜喝麦冬泡水。
4、麦冬泡水要是用于治疗疾病，那么建议最好是在医生的指导下进行比较好。
5、麦冬泡水具有一定润肠作用，并且性质寒凉，因此肠胃不好的人群要适量吃饮用。
麦冬泡水喝的五大禁忌
麦冬泡水喝有很好的润肺生津和清心养阴功效，有助于治疗咽喉肿痛，阴虚咳嗽，口鼻干燥，内心烦热等症，但是这样也不能说麦冬就没有副作用，在饮用麦冬泡水喝时，有五大禁忌事项是需要注意的。
麦冬不能过量服用
麦冬性偏寒，过量服用麦冬泡水，会导致脾胃虚汗，引起身体不适，每次服用麦冬最好不要超过30克，以免影响健康。
麦冬泡水的禁忌人羣
1.儿童不适宜服用麦冬泡水，因为小孩子的身体消化系统还没有完全发育成熟，服用麦冬泡水会影响到小孩的身体发育，所以服用麦冬泡水要慎重，胡乱服用容易导致身体出现不适症状。
2.气弱畏寒人羣，患麻疹时出现咳嗽人羣，胃寒导致溼痰人羣都是不适宜饮用麦冬泡水的，容易影响身体健康和病情恢复。
阳虚上火不能吃麦冬泡水
麦冬泡水对阳虚上火的人有害，虽然麦冬性甘凉，滋阴清热，但是只适宜阴虚火热的人羣服用，阳虚上火的人属于内寒外火，面唇舌色暗，单独食用麦冬起不到缓解症状的作用，必须配合温阳的中药才行。
麦冬泡水和黑木耳不能一起吃
麦冬和黑木耳相克，同时食用的话，会引起胸闷症状，所以在饮用麦冬泡水的时候是不能吃黑木耳的，这样不但起不到滋养身体的作用，反而容易影响身体健康。
麦冬泡水喝有很好的润肺生津和清心养阴功效，有助于治疗咽喉肿痛，阴虚咳嗽，口鼻干燥，内心烦热等症，但是这样也不能说麦冬就没有副作用，在饮用麦冬泡水喝时，有五大禁忌事项是需要注意的。
麦冬泡水和鲫鱼不能一起吃
麦冬和鲫鱼同时食用，不但会影响麦冬的药效发挥，而且还容易引起中毒，所以，在喝麦冬泡水的时候，是不能够吃鲫鱼的。
麦冬和枸杞泡水喝的五大禁忌 麦冬和枸杞泡水对身体有什么好处
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麦冬和枸杞泡水喝的五大禁忌
具体如下：
1、麦冬和枸杞都具有药性，两者一起泡水喝要注意不能过量，否则很容易加重人体胃肠道负担，诱发一系列肠胃不适症状发生，对人体健康造成威胁。
2、麦冬枸杞泡水中，麦冬是寒性的中药材，对于体寒者来说，不宜过量服用，避免加重病情，对自身健康造成危害。
3、孕妇体质是比较特殊的，较一般人群比较虚弱，而麦冬和枸杞具有一定药性，孕妇服用可能会对其健康造成危害。
4、对于正在服用阿托品的人群来说，是不宜服用麦冬枸杞泡水的，避免对孕妇以及胎儿的健康造成威胁。
5、麦冬枸杞泡水喝具有一定润肠通便的作用，因此对于肠胃不佳的人群来说，建议少喝一些麦冬枸杞泡水，避免诱发或者加重其病情。
2麦冬和枸杞泡水对身体有什么好处
麦冬和枸杞泡水具有以下好处：
麦冬枸杞泡水中，麦冬是百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根，味甘微苦性寒，归心、肺、胃经，具有一定养阴生津、润肺止咳等作用；而枸杞味甘性平，其中含有大量的枸杞多糖、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，具有一定滋补肝肾、益精明目等作用；两者一起泡水喝，具有很强的清肺养阴、益胃生津、清心除烦、润肠通便等作用，对于人体健康是很不错的。
3麦冬和枸杞泡水喝的用量
建议麦冬用量3-5克，枸杞用量10克左右即可。
麦冬和枸杞都是常见的中药材，其药用价值是很强的，两者一起泡水喝，对人体健康很不错，但需要注意，麦冬和枸杞都具有一定药性，用量过多可能会导致身体亏损；加上麦冬性质寒凉，过量服用是不利于人体健康的，所以麦冬和枸杞泡水建议用量麦冬3-5克、枸杞10克左右即可。
4麦冬和枸杞泡水喝的正确方法
麦冬和枸杞泡水喝是比较简单的，具体做法如下：
1、首先取适量的麦冬和枸杞，建议麦冬3-5克、枸杞10克左右即可。
2、然后将其分别用清水冲洗掉上面的灰尘。
3、之后烧一壶开水，水开后将其倒进装有麦冬和枸杞的杯中。
4、倒好水后静置3-5分钟左右即可饮用。
麦冬泡水喝的五大禁忌
麦冬大家并不陌生吧，平时我们喜欢用麦冬来泡水喝。在一些小饭店里面，店主喜欢用麦冬泡水给客人喝，因此大家平时也是喝过麦冬水的。麦冬泡水喝可以产生很多的价值，但是同时也是具有一些禁忌的，下面我们就来看下麦冬泡水喝的禁忌。
麦冬是性寒的食物，因此一些脾胃虚寒的人群最好不好喝。当然，患有寒凉类疾病的人群也是不可以喝麦冬的，这个大家是要注意的。告诉大家，只有科学的食用麦冬，才可以避免食用麦冬出现的一些副作用。
麦冬泡水喝的禁忌
麦冬属于一种植物的干燥茎块，性微寒，具有很好的润肺生津以及清心养阴的作用，对于一些肺热咳嗽、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、口鼻干燥以及内热心烦或者是便秘的情况治疗效果很好。
麦冬泡水是我们平时经常选择的一种服用方法，不仅制作方法非常的简单，同时还能够很好的治疗肺结核或者是咳嗽等情况。现在冬季气候干燥，我们经常感觉到口干舌燥以及皮肤干燥、便秘等情况，将麦冬进行泡水服用能够很好的缓解这种情况。
但是，并不是所有的人用任何一种方法服用都能够促进身体健康，如果说过量服用以及不适合的人群服用，那么很容易对身体造成损害。麦冬水如果过凉服用，那么很容易导致脾胃虚寒的情况。
除了服用麦冬泡水的量之外，日常想要令身体更加的健康，那么还有一些小禁忌需要特别注意。具体如下：
1.在服用麦冬水的时候，千万不要和木耳一起服用，这样不仅不能够滋补、调养身体，反而会损害身体健康。
2.气弱胃寒的患者不适合服用麦冬，影响身体健康。
3.在将麦冬泡水喝的时候，最好不要一起服用鲫鱼，否则容易影响药效。
4.麦冬能治疗咳嗽还有咽喉肿痛的情况，但是如果是属于胃寒导致的湿痰患者，那么最好别用。
5.如果在患有麻疹的时候出现了咳嗽的情况，那么这种症状也不适合服用麦冬泡水。
麦冬缓解便秘的症状是很有效的，我们很多人都是喜欢喝麦冬的，因此如果平时出现皮肤干燥或者是便秘的症状的话，大家可以用麦冬泡水喝，对于缓解有着很好的效果。上述就是关于麦冬泡水喝的一些禁忌，大家可以了解一下!
如何去肺火
下面几种食疗清火去肺火法可供参考。
喉干嗓哑：1、饮淡盐水；2、饮橘皮糖茶。
咽喉肿痛：1、嫩丝瓜捣烂挤汁，频频合漱；2、醋加同量的水漱口可减轻疼痛；3、用一匙酱油漱口，约1分钟左右吐出，连续3－4次。
口长水泡：1、切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除；2、生嚼1－2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。
咳嗽有痰：1、桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰；2、生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
三款去肺火靓汤:
1.丝瓜豆腐鱼头汤
汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。
制法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15－20分钟，加入调味品。
功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。
冬瓜鲩鱼汤:
汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。
功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
2.芥菜牛肉汤:
汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。
制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗净、切片；芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。
功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰；牛肉性味甘、平，补脾胃、益气血、强筋骨；生姜性味辛、温，发表、散寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。
秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排3.毒养颜的美味佳肴。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。夏季“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
去火食品——木瓜、猪骨炖花生
用料：大木瓜一个（750克左右）、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量
制作：红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时，然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。
功效：木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。
中医认为：“百病皆生于气”。气郁生火，气郁生痰，还会引起高血压等疾病。现介绍一些能顺气还能治疗疾病的几种食物。
萝卜：顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之（胡萝卜无效），最好生吃，如胃有病者可做萝卜汤吃。
玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
莲藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
茴香：茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
灭肺火高招：
1.使用有去火功效的牙膏。这类牙膏一般含有双花、连翘、大青叶、板蓝根等，它们具有清热解毒的作用。
2. 莲子冰粥：莲子中的钙、钾含量十分丰富，对牙齿很有好处。莲心有很好的去心火功效，可以治疗口舌生疮等问题。冰镇后的莲子粥更加适合夏季食用，味道也很好，也可在原料中加放百合、大枣等。
灭肺火高招：麦冬茶
麦冬味甘微苦，有养阴润肺、镇咳祛痰、清心除烦的功效。取适量麦冬冲泡水中，再加入同样润肺生津的冰糖和清肝明目的菊花，可以及时改善因大量出汗造成的体内阴液不足的问题。
灭火高招：绿豆汤
有人不宜多喝绿豆汤解暑---夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
绿豆味甘性寒，有清热解暑、消肿解热的功效，是夏季的去火佳品。它富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用可以调整内分泌，降低胆固醇和血压。
健康DIY
水晶三色丸
功效：去火解暑，增强免疫力。
主料：银耳10克、红薯20克、山药30克、红枣20克
调味料：冰糖2汤匙、姜汁1汤匙
做法：
1.将红薯、山药洗净去皮、蒸熟。
2.锅中加水煮开，放入红枣。片刻后放入红薯、山药和银耳，再依口味加冰糖和姜汁。
营养小贴士：红薯和山药富含维生素A和维生素C及少量蛋白质和脂肪，可以增加人体免疫力。银耳是滋补佳品，能够养阴润肺，益胃生津，对降暑热有很好的帮助。
去火，先得分清春燥类型
对春燥最安全的方法是选择药膳进行食疗。但春燥有温燥和凉燥之分，应该对症灭火才是。
·凉燥型
凉燥多发于初春季节，是燥邪与风寒之邪相结合侵袭人体的结果。病人症状有干咳、少痰或无痰、鼻咽干燥、喉痒，兼有恶寒发热、头痛无汗等症。可用芝麻红糖粥食疗。取芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。
·温燥型
表现为干咳、口干、痰少而粘连成丝，不易咳出，甚至咳而胸痛，痰中带血，并伴有鼻塞头痛、畏寒身热。它是燥邪与风热之邪相结合而成，食疗宜用板栗冰糖粥。取板栗仁50克，粳米100克，冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至黏稠时，放入冰糖调味即可食用。此方具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。
看了下面的防干五大回合，你就会知道，其实解决办法就在眼前，那么多好东西都可以帮助你战胜干燥，只要你动手、动嘴即可。动手是为了DIY，动嘴自然是为了吃。
第一回合焦点PK
上阵者：蔬菜水果
嘴唇干VS黄瓜猕猴桃汁
战书
只要把平时的饮食搭配好，多吃点蔬菜水果就行了。如果你嘴唇干得厉害，那么还有更厉害的一招，就是吃维生素，用维生素C和B2对付嘴唇干裂很有效的哦！
终极绝招
黄瓜猕猴桃汁
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去子，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块；一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
小提醒：嘴唇干千万别用舌头，那样只会更干。
第二回合焦点PK
上阵者：含锰食物
皮肤干痒VS红薯炒乳瓜
战书
左抓抓右挠挠上蹭蹭下揉揉……怎么就这么痒呢，抓了以后皮肤上还出现好几条白道子，还起皮。哎，干燥惹的祸还真不小啊！其实皮肤又干又痒的人身体里缺个东西，就是锰，它能让人多吸收蛋白质，减少有毒物质对皮肤的侵害，有了锰，我们就不怕皮肤总干痒啦！含锰丰富的食物有：大豆、红薯、菜花、大白菜等。
终极绝招
红薯炒乳瓜:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油4成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒5成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
小提醒：皮肤痒不要玩命挠，挠破了很容易感染。
冬天的皮肤其实尤其需要护理，但冷飕飕的夜里，好不容易暖和的手，哪里还愿意跟冷冰冰的水啊乳液啊打交道……洗热水澡消灭冬日干燥
第三回合焦点PK
上阵者：坚果、鱼类、粗粮
头发干枯VS蜜枣核桃羹
战书:MM都知道，吃核桃能保养头发，可是核桃为什么对保养头发有好处就不是谁都知道了。其实是因为核桃含硒，硒可以深入头发内部，使头发强健，而维生素B可使头发有韧性。如果想得到这两个护发法宝，就要从坚果、鱼类和粗粮里面去寻找了。
终极绝招
蜜枣核桃羹:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
小提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。
网友小严：鼻腔里面老是非常干燥，而且有轻度鼻塞,鼻黏膜发红，请问如要食疗该吃什么？
版主lidoctor：先清洗鼻腔后，点滴复方薄荷油试一下.
第四回合焦点PK
上阵者：清火食物
嘴里长疮VS蜜梨膏
战书:嗓音有点哑，舌头上还冒了个小疮，此时要干什么，用大拇哥想也知道———清火。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨都有很好的清火作用，而胡萝卜就更好了，还能补充维生素。看电视的时候啃根生黄瓜，上班空闲可以吃几个橙子慰劳一下自己，平时多喝绿茶……想想，多“滋润”啊！
终极绝招
蜜梨膏:
取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
小提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
冬防干燥 护好美颈
第五回合焦点PK
上阵者：冷饮
鼻子出血VS水果西米露
战书:又到了鼻子出血的高峰季节，来点冷饮吧，对你有好处的。你一定会说：“冬天喝冷饮，不喝个里外透心凉啊！”呵呵，其实不然，虽然冬天又干又冷，反而特容易上火，稍微吃点冷饮，不仅可以消“火”，还能吃出与夏季不同的清润感觉。当然，冷饮虽然能带走体内一部分热量，但治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
终极绝招
水果西米露:
西米放进清水里洗干净，再倒入沸水中（边煮边搅拌，以防西米粘锅）；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶（可用椰汁代替），加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即成香甜可口的水果西米露。
小提醒：冬天吃冷饮可别鲸吞牛饮，搞不好会伤肠胃
